Gros Frère Et Sœur Richebourg Grand Cru

Гро Фрер Э Сёр Гран Эшезо Гран Крю

Домен Жан-Жак Конфюрон Романе Сен-Виван Гран Крю

Темно-рубиновый цвет.

Яркий аромат с выраженными оттенками фиалки, засахаренных ягод вишни и малины, спелых красных фруктов, чернослива, мускуса, кожи, с легкими землистыми нотами.

Элегантный вкус с мягкими танинами. Преобладает вишня, чернослив и специи.

Продолжительное ягодное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с мясом, особенно с жареным или приготовленным на гриле, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами. 

Домен Прийоре Рок Вон-Романе Ле От-Мэзьер

Вино было выдержано 18 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор. Частичная винификация с цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в деревянных чанах с ручным пижажаем и ремонтажем 2 раза в день. Розлив без оклейки и фильтрации.

Виноградник Ле От-Мазиер (Les Hautes-Maizières; 0,63 га) находится на территории 2-х коммун – Вон-Романе и Флажи-Эшезо, в средней части склона, чуть ниже Премье Крю Ле Сюшо (Les Suchots). 

Домен Прийоре Рок Вон-Романе Вьей Винь

Вино было выдержано 18 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор. Частичная винификация с цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в деревянных чанах с ручным пижажаем и ремонтажем 2 раза в день. Розлив без оклейки и фильтрации.

Домен Фурье Жевре-Шамбертен Премье Крю Кло Сен-Жак Вьей Винь

Красивый тёмно-рубиновый цвет.

Ароматы чёрной и красной смородины, вишни и сливы переплетаются с оттенками чёрного трюфеля, подлеска и цветов.

Полнотелое, насыщенное, комплексное во вкусе, с чёткой минеральной ноткой, шелковистыми сглаженными танинами и дымными и пряными тонами в длительном послевкусии.

К вину можно порекомендовать традиционные блюда региона: говядину по-бургундски, петуха в вине, пернатую дичь и выдержанные и пикантные сыры.

Выдерживается в течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.

Домен Де Ля Вужере Мюзиньи Гран Крю

Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках , из которых 35% – новые.

Парцель, принадлежащий Домен де ля Вужере (Domaine de la Vougeraie) в винограднике Гран Крю Мюзиньи, расположен на крутом склоне и имеет восточную экспозицию. Почвы глинисто-известняковые с большим количеством гальки. Лозы были посажены в 1970-1989 годах, 30% лоз выведены массальной селекцией.

Домэн Фэвле Шамбертен Кло де Без Гран Крю Лез Увре Родэн

Вино выдерживается в бочках из мелкозернистого французского дуба (60% новый, остальное второй пассаж) умеренной степени обжига в течение 16-18 месяцев. 

"Les Ouvrées Rodin" – особый парсель площадью 0,33 га со старыми лозами посадки 1966 года. Экспозиция: восток, юго-восток. Почвы: каменистые (щебень), богатые известняком   

Бушар Пэр э Фис Шамбертен-Кло-де-Без Гран Крю

Вино обладает ярким темно-красным цветом и насыщенным, комплексным букетом с ароматами красной лакрицы, сухих цветов, кофе мокко, цветочными и минеральными оттенками.

Объемное, прекрасно структурированное во вкусе вино с шелковистыми, гладкими танинами, идеальным балансом кислотности и многогранным, продолжительным послевкусием.

К вину подойдут к блюдам из оленины, пернатой дичи и телятины с грибами.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 12-18 месяцев в барриках, 80-100% нового дуба.

Потенциал хранения: 20-30 лет.

Домен Прийоре Рок Кло Де Вужо Гран Крю

Вино было выдержано 20-22 месяца в дубовых бочках.

Ручной сбор. Частичная винификация с цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в деревянных чанах с ручным пижажаем и ремонтажем 2 раза в день. Розлив без оклейки и фильтрации.

Жан-Мари Фурье Эшезо Гран Крю Вьей Винь

Вино выдерживалось 18-20 месяцев в дубовых бочках на осадке, из которых новых – не более 20%.

Ручной сбор, винификация с 20% винограда цельными гроздями. Мацерация при низкой температуре в течение 4-х дней. Ферментация c местной культурой дрожжей в стальных емкостях. Розлив без оклейки и фильтрации и добавления сульфитов.

Жан-Мари Фурье Лятрисьер-Шамбертан Гран Крю Вьей Винь

Жан-Мари Фурье Мазуайер-Шамбертан Гран Крю Вьей Винь

Вино выдерживалось 18-20 месяцев в дубовых бочках на осадке, из которых новых – не более 20%.

Ручной сбор, винификация с 20% винограда цельными гроздями. Мацерация при низкой температуре в течение 4-х дней. Ферментация c местной культурой дрожжей в стальных емкостях. Розлив без оклейки и фильтрации и добавления сульфитов.

Домен Прийоре Рок Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Кло Де Корве Вьей Винь Монополь

Вино было выдержано 18 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор. Частичная винификация с цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в деревянных чанах с ручным пижажаем и ремонтажем 2 раза в день. Розлив без оклейки и фильтрации.

Премье Крю Кло де Корве (Clos des Corvées) – монопольный виноградник 5,2 га, с которого Домен Прийоре Рок (Domaine Prieuré Roch) выпускает несколько кюве. 

Домен Перро-Мино Мазойер-Шамбертан Гран Крю

Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 30-40% – новые.

В Гран Крю Мазуайер-Шамбертан Кристоф Перро-Мино владет участком с 1994 года. Он находится в верхней части склона. Почва глинисто-известняковая, тонкая и очень каменистая, с примесями гравия.

Домен Перро-Мино Шарм-Шамбертан Гран Крю

Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 30-40% – новые.

Парсель 0,8 га, принадлежащая Домен Перро-Мино в Гран Крю Шарм-Шамбертан, – самый высокий виноградник в коммуне. Он находится напротив участка Армана Руссо. Верхний слой почвы имеет красноватый оттенок из-за высокого содержания железа, а также большое количество известняковой гальки, что указывает на близость материнской породы.

Патриарш Крио-Батар-Монраше Гран Крю

Золотистый цвет с зелеными отблесками.

Аромат раскрывается тонами целой фруктовой корзины: ананас, манго, спелая груша, грейпфрут, лимонная цедра, а также цветы акации, жасмина и ландыша.

Во вкусе ощущаются йодистые ноты, немного сливочного масла и ваниль.

Полнотелое объемное вино с интегрированной кислотностью и долгим послевкусием.

К вину подойдут омар на гриле с ванильным маслом, карпаччо с трюфельным кремом, опаленные или обжаренные морские гребешки, осетровая икра, тюрбо на пару с шафрановым соусом, дорада, целиком запеченная с фенхелем и лимоном, фазан конфи с грибным рагу, фаршированный каплун, телячья вырезка с соусом из белых грибов, лисички в сливочном соусе с тимьяном, боровики гриль с оливковым маслом и морской солью, мягкие сыры с белой плесенью и твердые выдержанные.

Вино выдерживается 15-18 месяцев в бочках из французского дуба.

Опус Уан 2019

Глубокий красно--рубиновый цвет.

Аромат с оттенками лепестков роз, черной смородины и черешни скомбинированы с нотами марципана и сандалового дерева, табака, кофе мокко и кожи.

Сочный и элегантный вкус вина с атласной, гладкой текстурой, округлыми танинами, яркой кислотностью, заманчивыми цветочными нотами и тонами черных ягод, долгим стойким послевкусием с нотками гвоздики и черного шоколада.

Вино рекомендуется подавать к плотным блюдам изысканной кухни, прежде всего к блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также зрелым сырам.

Шарм Шамбертен Гран Крю Жозеф Фэвле

Шато Марго Премье Гран Крю Классе 2009

Глубокий рубиновый цвет.

Изысканный аромат фиалки, мокко, ежевики, черной смородины, дыма, трюфеля, вишневой косточки.

Деликатный вкус с ягодными, джемовыми, графитовыми, пряными нотами, мягкими отполированными танинами, свежим, долгим и чистым послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из дичи и красного мяса, в особенности к седлу барашка или бараньей лопатке (epaule d`agneau) с пряными травами, конфи из гуся (confit d`oie), фазану с трюфельным соусом.

Выдерживается в течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.

Потенциал хранения: более 10 лет.

Шато Шеваль Блан Сент-Эмильон Гран Крю

Вино глубокого рубинового цвета.

Изысканный аромат коктейля из красных фруктов и ягод в окружении нот засахаренных черники и сливы, розы, миндаля.

Округлый вкус с вишневыми, табачными, лакричными тонами, с гладкими зрелыми танинами и живым свежим послевкусием.

Рекомендуется подавать к классическим блюдам французской кухни (касуле, пот-о-фё, конфи из утки, мясному рагу) приготовленному на гриле красному мясу, густым супам-пюре, зрелым сырам.

Шато О-Брион Премье Гран Крю Классе 2004

Насыщенный рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

Ароматы черной вишни, сливы с нотами черники и карамели в обрамлении пряных нюансов гвоздики, мускатного ореха и корицы, акцентами кофе эспрессо и табака.

Плотные тона спелой черной смородины доминируют во вкусе вина, дополняясь сочными, буквально тающими танинами. Слой за слоем открываются тона леса, грибов, сухих листьев, табака. Все элементы идеально сбалансированы и составляют элегантную композицию.

Вино составит замечательную пару сырам и крупной дичи, будет прекрасно сочетаться с мясом на гриле и другими мясными блюдами.

Шато О-Брион Премье Гран Крю Классе 2002

Насыщенный рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

Ароматы черной вишни, сливы с нотами черники и карамели в обрамлении пряных нюансов гвоздики, мускатного ореха и корицы, акцентами кофе эспрессо и табака.

Плотные тона спелой черной смородины доминируют во вкусе вина, дополняясь сочными, буквально тающими танинами. Слой за слоем открываются тона леса, грибов, сухих листьев, табака. Все элементы идеально сбалансированы и составляют элегантную композицию.

Вино составит замечательную пару сырам и крупной дичи, будет прекрасно сочетаться с мясом на гриле и другими мясными блюдами.

Шато Мутон Ротшильд 2017

Глубокий темный цвет с гранатовым оттенком.

Элегантный и сложный аромат лесных ягод с освежающими нотами перца, бутонов черной смородины и сухоцветия.

Свежий вкус с хорошей структурой, нотами свежих фруктов и изысканными зрелыми танинами.

Насыщенное и сбалансированное послевкусие.

Сортовой состав: 90% Каберне Совиньон, 9% Мерло, 1% Пти Вердо.

Шато О-Брион Премье Гран Крю Классе

Насыщенный рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

Глубокий аромат с нотами черной вишни, сливы, черники и карамели в обрамлении пряных нюансов гвоздики, мускатного ореха и корицы и акцентами кофе эспрессо и табака.

Плотные тона спелой черной смородины доминируют во вкусе вина, дополняясь сочными, буквально тающими танинами. Слой за слоем открываются тона леса, грибов, сухих листьев, табака. Все элементы идеально сбалансированы и составляют элегантную композицию.

Вино составит замечательную пару сырам и крупной дичи, будет прекрасно сочетаться с мясом на гриле и другими мясными блюдами.

Выдержка вина проходит на 100% в новых французских бочках в течение 24 месяцев. Примерно 70% бочек производятся в собственной бочарной мастерской.