Москва и область

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие. Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

Я старше 18 лет
Адреса
Клиентам
+7 962 997-78-64
Корпоративным
Частным

Галицкий и Галицкий Le Général Hiver Ice Wine – Генерал Мороз Айсвайн

Галицкий и Галицкий Le Général Hiver Ice Wine

Генерал Мороз Айсвайн

№2052888
0,375л
6.200 р.
В корзину
Заказ в 1 клик
Аэробус
6.300р.
0,375л
Ленинский
6.850р.
0,375л
Центральный рынок
6.200р.
0,375л
Ярцевская
6.400р.
0,375л

Янтарный цвет с золотистым отливом по краю.

Невероятный аромат с переплетающимися оттенками спелой дыни, мёда, засахаренных цукатов, цветов и восточных специй.

Сбалансированное, объёмное, яркое вино с доминантой оттенков белых фруктов в меду во вкусе, живой кислотностью, которая уравновешивает высокую сахаристость вина и длительное изысканное послевкусие с медовым оттенком.

К вину подойдут сыры с голубой плесенью, твёрдые сыры, фуа-гра, десерты на основе фруктов (пирог из фиников, грушевый пирог, запечённая айва с мёдом и грецкими орехами); кантучини, панна-кота со свежими ягодами, блинчики фламбе с рикоттой.

Температура подачи: 8-10°С.

Вино выдерживается 15 месяцев в бургундских бочках (228 л) из французского дуба второго и третьего пассажа.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Виноградники располагаются в Краснодарском крае на глинистых почвах с вкраплениями сланца и мергеля. Климат похож на средиземноморский: лето до октября, мягкая зима, равномерно распределённые осадки в течение года. Близость моря дарит в жаркие месяцы прохладные бризы, а зимой обеспечивает мягкость климата и тепло. Саженцы виноградных лоз привезены из трёх питомников: итальянского Rauscedo, французского Mercier Freres и сербского Бойони.

Виноград собирают вручную ранним утром после заморозков в конце ноября, когда ягоды буквально заморожены на лозе. Целые гроздья отправляют в пневматический пресс, отбирая лучшую фракцию концентрированного сока. Ферментация проходит в стальной ёмкости при контролируемой температуре в течение 45 дней. После выдержки проводят финальный ассамбляж, осветление, стабилизацию и розлив с применением инертного газа и вакуумирования.

Генерал Мороз — это настоящий айсвайн, то есть “ледяное вино”. Его делают из замороженного винограда, собранного буквально накануне зимы. Почти вся вода внутри ягод кристаллизуется, лёд отделяют от сусла — остаётся густая сладкая эссенция. В итоге получается натуральное сладкое вино с естественным, природным сахаром. По одной из легенд первый айсвайн сделали в немецкой Франконии в 1794 году, когда зима наступила внезапно рано и виноделам ничего не оставалось, как собрать замерзшие ягоды. Сегодня это один из классических стилей сладкого вина — редкий и небюджетный из-за сложности производства и скромных количеств.

Обратите внимание
3.700 р.
В корзину
№2011002

Вино с богатым цветочно-цитрусовым ароматом, нотками бриоша, карамели и легкими нюансами имбиря.

Округлое вино с джемовыми фруктами, корочкой белого хлеба, ноткой белого перца в долгом послевкусии.

Роскошный аперитив и сопровождение блюдам из морепродуктов, азиатской кухне, курице, свинине и сырам средней выдержки.

6.400 р.
В корзину
0,75л
6.400 р.
1,5л
15.400 р.
№2011003

Темно-рубиновый цвет с гранатовым блеском.

Яркий и многогранный аромат с нотами спелой вишни, сладкой сливы, ежевики, оттенками шоколада, кофе и оттенками вспаханной земли и сладких специй.

Комплексное, глубокое во вкусе вино с живой кислотностью и обилием мощных, но бархатистых танинов в послевкусии.

Долгий финиш с оттенками специй и темного шоколада.

50% объёма выдерживалось 14 месяцев в тонно из французского и венгерского дуба объёмом 500 литров: новых, 2-го, 3-го и 4-го пассажей, в равной пропорции. Остальные 50% — 14 месяцев выдерживали в барриках из французского, кавказского дуба, объёмом 225 литров. Бочки 2-го, 3-го и 4-го пассажей в равной пропорции.

4.780 р.
В корзину
№2011211

Вино блестящего светло-соломенного цвета.

Богатая палитра ароматов желтого яблока, айвы, цитрусовых, тостов и фундука.

Объемное, маслянистое и минеральное во вкусе вино с освежающей кислотностью, плотной текстурой и оттенками цукатов и сливочной карамели в длительном послевкусии.

Хорошее сопровождение запеченной морской рыбе, роскошным морепродуктам, курице под сливочным соусом и сырам средней выдержки.

3.700 р.
В корзину
№2011215

Вино искрящегося светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Характерные травянистые ароматы белой спаржи, смородинового листа и зелёного крыжовника дополнены нотками маракуйи и спелого нектарина.

Освежающее, сбалансированное и хорошо структурированное во вкусе, минеральное вино с яркой кислотностью и фруктовыми оттенками в долгом послевкусии.

Прекрасный аперитив и отличное сопровождение спарже под сливочным соусом, мидиям в белом вине, жареной курице, свинине с овощами и молодым козьим сырам.

4.790 р.
В корзину
0,75л
4.790 р.
1,5л
10.390 р.
№2011212

Темно-рубиновый цвета с фиолетовым оттенком.

Мощный ягодный аромат спелой ежевики, чернослива, тута с тонами кожи, специй и дыма.

Полнотелое вино с плотными танинами, мягкой текстурой, тонами черных ягод и ванильными оттенками в послевкусии.

Подавать к тушёным блюдам и выдержанным сырам.

4.200 р.
В корзину
№2010801

Нежно розовый цвет с лососевым оттенком.

Аромат белой смородины, малины и клубники.

Яркое, сочное и элегантное во вкусе вино с освежающей кислотностью, мягкой текстурой и ягодными тонами в послевкусии.

Прекрасный аперитив и компаньон пряному салату, морепродуктам, кролику, мясной нарезке и молодым сырам.

4.270 р.
В корзину
0,75л
4.270 р.
1,5л
10.390 р.
№2034251

Светло-лимонный цвет с соломенным оттенком.

Аромат груши, яблока, крыжовника и луговых трав.

Яркое цветочное во вкусе вино с освежающей кислотностью, минеральными, даже солоноватыми нюансами в послевкусии.

Вино прекрасно сопроводит колбаски на гриле, отлично с домашней птицей под сливочным соусом и кулебякой.

3.600 р.
В корзину
№2040581

Фанагория Айсвайн Ледяное Вино Рислинг

Айсвайн светло-соломенного цвета.

Яркий аромат цветов, цитрусовых цукатов, дыни и вяленых фруктов с вкраплением минеральных и травянистых штрихов.

Насыщенный, свежий, сбалансированный вкусу с отличной кислотностью, нотами меда, лимонных и апельсиновых цукатов, сухофруктов, дыни, яблока и пряных трав.

Длительное, фруктово-цитрусовое послевкусие.

Вино отлично сочетается с лимонными и апельсиновыми десертами или выпечкой, паштетом из утиной печени, голубыми сырами.

4.550 р.
В корзину
№2052887

Petrouchka

Золотисто-соломенный цвет.

Аромат с тонами сухофруктов, меда, пряностей, зеленого чая и цветущей лилии.

Среднетелый вкус с доминантой желтых тропических фруктов (личи, манго и маракуйи) и оттенками листового чая.

Продолжительное ярко-лимонное послевкусие.

К вину подходят блюда тайской и японской кухни, салат с тайскими баклажанами и кафрским лаймом, черная треска с соусом из маракуйи, острый цыпленок.

Вдерживается 10 месяцев: половина общего объема – в барриках, половина – в нейтральных емкостях.

4.800 р.
В корзину
№2034465

Вино тёмно-гранатового цвета.

Нежные ягодные ароматы клубники, сушёной малины и черешни дополнены оттенками ванили и кофе.

Насыщенное, округлое и хорошо сбалансированное во вкусе, с шелковистыми зрелыми танинами и оттенками ягод и молочного шоколада в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать к мясу кролика, грибному жюльену, телятине под ягодным соусом и сырам средней выдержки.

3.900 р.
В корзину
№2045353

Яйла Рислинг

Вино красивого светло-соломенного цвета.

В аромате цитрусовые фрукты и флердоранж.

Во вкусе вино легкое и питкое с хрустящей и звонкой кислотностью, минеральностью и оттенками грейпфрута.

Подойдут блюда из жирной черноморской рыбы, рапаны, устрицы, улитки.

3.600 р.
В корзину
№2040580

Фанагория Айсвайн Ледяное Вино Мускат

Айсвайн янтарного цвета с золотистым оттенком.

Нежный медово-цветочный аромат с цитрусовыми нотами.

Свежий, полный, интенсивный вкус с оттенками спелых фруктов, меда, цукатов. Послевкусие длительное, медово-цитрусовое.

Вино рекомендуется подавать в качестве дижестива, к десертам на основе цитрусовых, сырам с голубой плесенью.

3.700 р.
В корзину
№2013178

Фанагория Айсвайн Ледяное Вино Саперави

Вино насыщенного рубинового цвета.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками джема из красных фруктов и черных ягод, нотками листьев зеленого чая.

Сладкий, терпкий вкус вина раскрывается нотами чернослива, изюма, вишни в обрамлении пряных нюансов.

В длительном бархатистом послевкусии остаются нюансы подвяленной вишни и черноплодной рябины.

Вино достойно самостоятельного употребления, отлично сочетается с десертами или выпечкой с красными ягодами, а также с голубыми сырами.

3.600 р.
В корзину
№2040579

Фанагория Айсвайн Ледяное Вино Каберне

Рубиновый цвет с гранатовыми оттенками.

Аромат с тонами увяленной черешни, чернослива, красной рябины, калины и легкими пряными нотами.

Хорошо сбалансированный, бархатистый вкус с длительным джемовым послевкусием.

Айсвайн рекомендуется подавать в качестве дижестива, к десертам на основе цитрусовых, сырам с голубой плесенью.

5.080 р.
В корзину
№2020680

Ланге Рислинг Монсиньоре

Бледно-соломенный цвет.

Свежий, с нотами белых цветов, белых персиков и цитрусовых - цитрона и грейпфрута.

Отличная кислотность во вкусе – главная характеристика этого сорта винограда в его лучших проявлениях, которая обволакивает рецепторы и наполняет свежими, сочными ощущениями. Вино имеет длительное послевкусие. 

Является отличным аперитивом, гармонично сочетается с морепродуктами, салатами, блюдами из рыбы и белого мяса. 

6.000 р.
В корзину
№2004174

Цанто Айсвайн

Ледяное вино золотого цвета с желтыми отблесками.

Богатый фруктовый аромат ананаса и персиков с тонкими медовыми нотками.

Насыщенный фруктовый вкус с множеством сладких оттенков.

Продолжительное сладко-сливочное послевкусие.

4.100 р.
В корзину
№2055924

Николаев и Сыновья Рислинг

В тонком аромате зеленое яблоко, лайм и лимонник.

При достаточной аэрации раскрываются оттенки белых цветов, грейпфрута и меда.

Во вкусе тона абрикоса, лайма и груши.

Длительный финиш сопровождают нюансы цедры лимона и меда.

Вино выдерживается в стали.

6.700 р.
В корзину
№2053431

Ниттнаус Айсвайн Эксквизит

Лимонный цвет с зеленоватыми отблесками.

В аромате ананас, крыжовник и цедра лимонов.

Концентрированный вкус с прекрасным балансом сладости и кислотности.

Длительное послевкусие с нотами фруктов.

Замерзшие ягоды прессуются целиком в течение 18 часов. Ферментация с контролем температуры в нержавеющей стали, после чего следует выдержка. Ферментация останавливается холодом, после чего следует процесс фильтрации.

5.900 р.
В корзину
№2054853

Китцер Блэк Найт Айсвайн

Вино насыщенного золотистого цвета.

Острые ноты засахаренной цедры лимона и грибов, открывают интенсивный аромат вина, вслед за ними появляются оттенки желтой сливы, груши, персика, изюма, мяты и редиса. Пикантные намеки древесного дыма пощипывают нос.

Маслянистый вкус вина демонстрирует гармоничное сочетание сладости и кислинки. Тона яблочного сидра, айвы, карамели и персика пронизаны острыми цитрусовыми и мускусными намеками.

Послевкусие чистое, концентрированное, усиливающееся нюансами дрожжей, горьких трав, мяты и смолы.

Айсвайн подается к фруктовым десертам, голубым сырам, а также как дижестив.

4.280 р.
В корзину
№2055719

Марани Сатрапезо Айсвайн

Изящный букет из ананаса, груши, нектарина и апельсиновой цедры отражается в плотном, маслянистом вкусе, где сладость хорошо уравновешена кислотностью.

Интенсивное и долгое послевкусие.

Айсвайн прекрасно подойдет к фуа-гра и голубым сырам. Рекомендуется подавать при температуре 6-8°С.

Вино выдерживается 6 месяцев в стали при 0°С и 6 месяцев в бутылке.

6.620 р.
В корзину
№2015830

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

В изысканном аромате вина угадываются выразительные оттенки спелых фруктов, красного апельсина, дополненные пряными и минеральными нюансами.

Вкус вина легкий, освежающий, отлично сбалансированный, раскрывается нотами яблок и персиков.

С вином сочетается риет из морской рыбы, с добавлением каперсов, свежего укропа, цедры лайма и лимона на чипсе из картофеля. 

Частичная выдержка в бочках из французского дуба.

4.400 р.
В корзину
№2001526

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

В изысканном аромате вина угадываются выразительные оттенки спелых фруктов, красного апельсина, дополненные пряными и минеральными нюансами.

Вкус вина легкий, освежающий, отлично сбалансированный, раскрывается нотами яблок и персиков.

С вином сочетается риет из морской рыбы, с добавлением каперсов, свежего укропа, цедры лайма и лимона на чипсе из картофеля. 

Частичная выдержка в бочках из французского дуба.

4.230 р.
В корзину
№2013725

Золотистый цвет с зеленоватым оттенком.

Чистый, элегантный аромат с тонами цветущей розы, белой акации и жасмина, свежих тропических фруктов, маракуйи и средиземноморских специй.

Яркий, сбалансированный вкус, элегантный и обволакивающий.

В послевкусии – тона розы, экзотических фруктов и белой дыни.

Вино станет хорошим дополнением рыбных блюд, закусок из морепродуктов, легких блюд из белого мяса и сыров. Температура подачи: 10-12°С.

4.010 р.
В корзину
№2020733

Блестящий цвет со светлым лимонным оттенком и зеленоватым отблеском.

Яркий аромат со свежими нотами цитрусов, белых цветов, кремниевых оттенков. Едва уловимый бензольный штрих быстро покидает бокал, уступая место лайму, нектарину, корочке апельсина.

Вкус с выраженными нотами грейпфрута, лайма, цветочными оттенками, а также тёплыми восковыми тонами. Послевкусие средней продолжительности, стальное и чистое, маслянистой текстурой и тонкими тонами сухих трав и специй.

Вино прекрасно освежает в летнюю жару и сочетается с белой рыбой на углях или костре, шницелем из свинины, а также выступит прекрасным партнёром к морепродуктам.

50% вина выдерживается на осадке в бочках тонно (50% новые) в течение 8 месяцев.

Показать похожие
Запросить цену
Имя
E-mail
Телефон
Сообщение
Отправить
Отправляя запрос, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

Сообщение отправлено!

Заказ в 1 клик
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить