Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Расположение виноградника (6 гектаров):
- Плато из плоских, хрупких камней (Vestides)
- песчаные склоны (L’Olivet)
- склоны и плато с округлой галькой (Vallongue, Gravailleux)
Средний возраст виноградника: 48 лет
Дата сбора винограда: 29 августа – 19 сентября 2017
Урожай: 30 гектолитров/гектар
Винификация:
- гребнеотделение
- выпадание осадка
- холодная мацерация в течение 24 часов
- ферментация при низкой температуре
- отсутствие малолактической ферментации
Созревание: чаны из нержавеющей стали
Дегустационные заметки
Дегустирование:
Привлекательные красные тона. Аромат сдержан, но приятно заполнен нотами красных ягод и фруктов, особенно клубники, а также крошечными нотами лакрицы, достаточной глубины для тайны, достаточно глубокий и таинственный.
Немного проявляет силу. Вкус приятно проявляется благодаря мягкой маслянистости и легкому аромату клубники. Долгота вкуса хорошая (Джон Ливингстон, июнь 2017)
Сочетание с едой:
- холодные закуски, птица и белое мясо
- Итальянская, экзотическая и острая кухня
Температура подачи: 10-12°С
Шевалье де Сент Агустин Бордо
Тип почвы
Терруар из глины и известняка, где ягоды находятся в оптимальной зрелости
Урожай
Мы выбираем самый спелый виноград. В течение трех дней проводится холодная мацерация для извлечения фруктовых ароматов.
Винификация и созревание
Традиционная винификация. Мацерация при контролируемой температуре. Созревание в чанах.
Дегустация вина
Этот Бордо имеет пурпурно-красный цвет. Нежный аромат с нотками красных фруктов, таких как крыжовник и малина. Вкус круглый и нежный с нотами клубники и мокко. Танины мягкие и хорошо сбалансированы.
Выдержка
Можно пить сразу или выдерживать от 2 до 5 лет
Температура подачи
16-18°С
Кот Дю Рон. Габриэль Мэфр Ля Шаспрестиж
Вина глубокого рубинового цвета с пурпурным отливом.
Аромат вина насыщенный и полный, с нежными оттенками черных ягод, специй.
Вино с пряным фруктовым характером. Полнотелое, с крепкой структурой и продолжительным послевкусием.
Отлично сочетается со средиземноморской кухней, мясом на гриле и выдержанными сырами.
Фонтен дю Руа Руж
Аромат красных ягод и специй.
Аррогант Фрог Тутти Фрутти Руж
Гранатово-красный цвет с фиолетовыми оттенками.
Ноты сливы и малины переходят в аромате в острые тона специй.
Фруктовый и богатый вкус, гладкий и сбалансированный в конце, с нотками лакрицы.
С вином сочетается мясо на гриле.
Выдерживается в емкостях из нержавеющей стали не менее 4 месяцев.
Кот Дю Рон. Габриэль Мэфр. Ля Шас Традисьон
Вино насыщенного рубинового цвета
Аромат вина насыщенный и полный с нежными оттенками черных ягод и специй
Вино с пряным фруктовым характером, живой структурой и продолжительным послевкусием
Подходит к блюдам средиземноморской кухни, мясом на гриле и выдержанным сырам
О де Бюссон Розе
Блестящий нежно-розовый цвет.
Аромат интенсивный и выразительный, в нём доминируют оттенки спелой клубники и вишни, их дополняют легкие нюансы луговых цветов.
Вкус легкий и свежий, с яркими тонами красных ягод, приятной кислотностью.
Вино легко пьется, станет отличным аперитивом. Прекрасно сочетается с широким ассортиментом блюд, таких как салаты, закуски и блюда из рыбы, морепродуктов, домашней птицы, белого мяса.
Сюгжестион дю Шеф Мерло
Яркое темно-красное вино, имеющее много спелых красных, напоминающее по запаху рождественский пирог.
Мягкий и мясистый вкус.
Вино подойдет к белому мясу или легкому карри.
Фонтен дю Руа Розе
Аромат персика и ананаса с цитрусовами нюансами.
Деликатное и сбалансировнное послевкусие.
Вино ”Шато де Фозан Минервуа”
Вино обладает гармоничным тонким букетом с нотами ягод (черная смородина), лакрицы и вишни.
Это мягкое, полное, приятное вино с длительным фруктовым послевкусием.
Рекомендуется подавать при температуре 15-16°С к мясу и сырам.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Кот Фобур Руж
Живой, очаровательный аромат малины, земляники и черники.
Фруктовый, свежий вкус с элегантными танинами и продолжительным послевкусием.
Вино идеально в качестве аперитива в сочетании с салатами, мясом, приготовленным на гриле, тостами с козьим сыром.
Кот Дю Рон. Кле Де Лега
Яркий рубиновый цвет
Аромат наполнен оттенками лаванды, клубники, кислой вишни, специй для выпечки и черного перца.
Элегантный вкус вина отличается мягкими, хорошо интегрированными танинами и обильным фруктово-ягодным букетом. В изящном послевкусии ноты малины, клубники и специй.
Сочетается с горячими бутербродами, салатом из вяленых помидоров и козьего сыра.
ФДЛ Эксперт Клаб Кот-дю-Рон
Вино насыщенного темно-бордового цвета.
Яркий, интенсивный аромат с тонами ежевики, смородины и паприки.
Богатый, длительный вкус с оттенками красных ягод, древесными и животными тонами.
Вино хорошо сочетается с мясом на гриле и теплыми салатами.
Аррогант Фрог Тутти Фрутти Розе
Яркий розовый цвет.
Сложный аромат с нотами вишни, цветов ириса, белых цветов постепенно переходит в тона варенья и засахаренных фруктов.
Богатый, хорошо сбалансированный вкус с долгим послевкусием.
К вину подойдут легкие блюда, мясо на гриле, салаты, колбасы и мясные закуски, белое мясо, паста карбонара, мягкие сыры.
Вино выдерживается на осадке с регулярным батонажем в течение 40 дней в новых бетонных емкостях.
Вино ”Аурель” Гийом , Розе
В аромате карамель и красные ягоды.
Вкус нежный, шелковистый, освежающий.
Вино послужит настоящим украшением к блюдам азиатской кухни. Рекомендуется подавать охлажденным.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
ФДЛ Эксперт Клаб Сира
Вино интенсивного розового цвета.
Яркий, свежий фруктово-ягодный аромат с оттенками спелых лесных ягод, фиалки и красного сладкого перца.
Округлый, мягкий, хорошо сбалансированный, фруктовый вкус со свежим и длительным послевкусием.
Шато Ксара Ле Приере
Рубиновый цвет.
Ароматы черных и красных фруктов, специй, лакрицы и гарнира.
Вино можно подавать отдельно или с сыром и салатами, а также с горячим и холодным мясом, рагу, пирогами и мезе.
Кот Дю Рон ”Параллель 45”
Ведж Шираз Мурведр Вионье
Ароматы черных ягод, фиалки и белого перца.
Хороший баланс с акцентом на фрукты, свежесть, интегрированные танины и замечательное послевкусие.
Вино хорошо на аперитив, либо в сочетании с необычными мясными блюдами.
Кюве Шассер
Это питкое вино с ароматами красных ягод, нотками специй и зрелым и насыщенным вкусом.
Ферратон Ла Турне Розе
Бледно-розовый цвет.
Аромат с цветочными и леденцовыми нотами.
В легком вкусе яркие клубничные и малиновые тона хорошо уравновешены кислотностью.
Вино прекрасно подойдет к рыбе и белому мясу на гриле, а также пряным восточным блюдам.
Гай-Кодзор Розе
Свежее и легкое розе.
Прекрасно сочетается со многими летними блюдами черноморской кухни.
Вино ”Аурель” Гийом , Сира
.В аромате присутствуют ноты фиалки и вишни.
Вкус густой, с тонами темных ягод и легким, лакрично-перечным послевкусием.
Великолепно подойдет к птице, приготовленной на гриле, блюдам средиземноморской кухни.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Паго Каса Гран Фальката Тинто
Сообщение отправлено!