Шамбертан - Кло де Без Гран Крю
Луи Жадо Бон Мар Гран Крю
Черешня, черносмородиновый ликер, лакрица, графит и пряности в аромате.
Пышное, мощное красное вино с нотами вишни, клубники и минералов во вкусе.
Плотные танины в послевкусии очень впечатляют, при этом не оставляют ощущения сухости, сохраняя сладкую фруктовую нотку.
К вину подойдут жареный лосось, жареный цыпленок, жареное красное мясо: говядина, баранья отбивная, оссобуко, рагу, циветта, говядина по-бургундски, утка, перепела, куропатка, говядина теппаньяки, оленина, дикий кабан, картофельное пюре с соленым маслом, Сито, Мон д'Ор.
Выдерживается в дубовых бочках собственного производства в течение 18 месяцев
Шарм-Шамбертен Гран Крю Рене Бувье
Красное вино насыщенного цвета с фиолетовыми отблесками в молодом возрасте. Выделяется также своей плотностью, сочной округлостью. Элегантность, изысканная живость и тонкость поддерживается мощными танинами. С возрастом в букете раскрываются красивые акце
Томленый ягненок, турнедо, свинина с овощами на воке, утка конфи с картофелем, к мягкие сыры, такие как эпуас.
Домен Конфюрон-Коттидо Шарм-Шамбертан Гран Крю
Рубиновый цвет.
Сложный аромат с эфирными нотами очень спелых красных ягод, подлеска, специй, животными нюансами.
Богатое, полнотелое во вкусе вино с восхитительной глубиной, устойчивостью и выраженной структурой.
Даже молодое вино очаровательно и масштабно, но каждый год выдержки делает его серьезнее и привлекательнее.
К вину подойдут утка, дичь, ягненок, выдержанные сыры.
Выдержано в бочках из французского дуба объемом 228 литров.
Кло де Ламбрэ Гран Крю
Темно-рубиновый цвет.
Вино чарует сложным, щедрым ароматом, в котором сплелись ноты черной смородины, спелых лесных ягод, темного шоколада, черных трюфелей, печеной тыквы и подлеска.
Вкус вина полный, округлый, богатый, с нотами черной смородины, темного шоколада, пряностей, кедра и минералов, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Вино составит хорошее сочетание с жареным или приготовленным на гриле мясом, пикантными сырами.
Бушар Энэ э Фис Оспис де Бон Кло де ля Рош Гран Крю
Насыщенный красный цвет с рубиновыми отблесками.
Невероятно сложный аромат с нотами фиалки, осеннего листа и красных фруктов, с оттенками специй и дуба.
Богатый вкус с шелковистыми танинами, продолжительным, ярким послевкусием.
Вино прекрасно подойдет к утиной грудке с грибами, жареной телятине с фуагра, дичи.
Вино выдерживалось на осадке 16 месяцев (без взбалтывания) в новых бочках из французского дуба.
Домен Де Ля Вужере Кортон Гран Крю Лё Кло Дю Руа
Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках, 30% которых – новые.
Виноград собран с участка площадью 0,497 га, расположенного в нижней части клима Кло Дю Руа. Кло Дю Руа (Clos Du Roi), в переводе – королевский виноградник, в древности принадлежал Герцогам Бургундским. Данный клима смотрит на юго-восток и имеет красноватые глинистые почвы с примесью железа и известняка.
Возраст лоз – более 45 лет.
Винификация проходила с использованием 64% целых гроздей. В ферментации использовали местную культуру дрожжей. Фильтрация не проводилась.
Домен Конфюрон-Коттидо Нюи-Сен-Жорж 1988
Вино рубиново-пурпурного цвета со сладкими ароматами ванили, дымка, красных ягод.
Среднетелое, богатое, глубокое, бархатистое, с нюансами черных слив, черешни, сладких пряностей.
Приятное, изысканное вино со зрелыми танинами.
Потенциал развития – 6-8 лет.
С вином сочетаются утка, дичь, выдержанные сыры, говядина.
Эжертер Шарм-Шамбертен Гран Крю
Насыщенный рубиновый цвет.
Яркий и элегантный аромат с нотами черной и красной смородины, малины, лакрицы и специй.
Округлый вкус с хорошей структурой и бархатистыми танинами.
В послевкусии ощущаются нюансы малины, черники, темных фруктов и специй.
Вино превосходно сочетается с блюдами из дичи (гриль и под соусом), ягненком в соусе, блюдами из белого мяса, говяжьими ребрышками, а также с сырами.
Выдерживается 12-14 месяцев в дубовых бочках.
Шарм-Шамбертен Гран Крю Жан Бушар
Вино глубокого рубинового цвета с вишневыми отблесками. Обладает выразительным сложным ароматом с нотками красных ягод (малины, красной смородины), фиалки и розы. После нескольких лет выдержки аромат приобретает больше пряных оттенков. Отлично структурированный вкус соединяет в себе силу, богатство и элегантность.
Вино прекрасно раскроется с такими блюдами, как жареная нога ягненка или медальоны из телятины.
Домен Фурье Жевре-Шамбертен Премье Крю Шербод Вьей Винь
Вино рубинового цвета с красивым блеском.
В бокале раскрываются ароматы красной и чёрной смородины, спелой вишни, можжевельника и осенней листвы.
Среднетелое, плотное и комплексное во вкусе, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и ягодно-дымными нотками в длительном послевкусии.
Хорошо сочетается с уткой под ягодным соусом, телятиной с жареной свёклой, дичью с грибами и выдержанными сырами.
Вино выдерживается в течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.
Домен Друан-Лароз Шамбертен Кло де Без Гран Крю
Бонно дю Мартре Кортон-Шарлемань Гран Крю
Красивый соломенно-желтый цвет и утонченные ароматы цитрусовых, аниса, перезрелого ананаса, кремня, сушеных трав и пряностей, с дымными нотками.
Полнотелое, элегантное и стройное вино с маслянистой текстурой, нежной кислотностью и минеральными оттенками в длительном послевкусии.
Хорошо сочетается с лобстером и лангустинами, изысканными блюдами из белой морской рыбы, с белым мясом или птицей под сливочным соусом.
Шато Мутон Ротшильд 1999
Насыщенный цвет со слегка оранжево-кирпичным оттенком по краям.
Глубокий и сложный аромат с нотами тушеных фруктов, черных ягод, табака, специй (гвоздики) и перечной мяты.
Свежий вкус с нотками спелых фруктов и привлекательными минеральными нотками. Подкисленные ягоды во вкусе дополняют сливочно-гладкую и четкую танинную структуру.
Приятное долгое фруктовое послевкусие.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 78%, Мерло 18%, Каберне Фран 4%.
Шато Л’Эванжиль Помероль 2008
Глубокий красно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.
Первые ноты аромата наполнены тонами черной смородины и малины, затем проявляются оттенки специй, кофе и какао.
Прямой и свежий вкус с мощной фруктовой основой на гладкой танинной текстуре расплавляется насыщенным, сбалансированным и сложным послевкусием.
Вино подойдет к мясным деликатесам, блюдам из красного мяса, например телячьей вырезке или филе миньону, утке конфи, выдержанным твердым сырам.
Выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев.
Потенциал хранения: более 10 лет.
Шато Дюкрю-Бокайю Гран Крю Классе Сент-Жюльен
Вино темно-рубинового цвета с пурпурными оттенками. Яркий аромат взрывается тонами сладкой клюквы, черной смородины, вишни, специй, минеральными и смолистыми нюансами. Во вкусе вино плотное, полное, с мощными танинами и ярким продолжительным послевкусием.
Прекрасно сочетается с пернатой дичью под красным соусом, рагу из белого мяса под белым соусом, уткой с трюфелем, выдержанными сырами.
Шато Л’Эванжиль Помероль
Глубокий красно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.
Первые ноты аромата наполнены тонами черной смородины и малины, затем проявляются оттенки специй, кофе и какао.
Прямой и свежий вкус с мощной фруктовой основой на гладкой танинной текстуре расплавляется насыщенным, сбалансированным и сложным послевкусием.
Вино подойдет к мясным деликатесам, блюдам из красного мяса, например телячьей вырезке или филе миньону, утке конфи, выдержанным твердым сырам.
Выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев.
Потенциал хранения: более 10 лет.
Шато О-Брион Премье Гран Крю Классе 2008
Классический букет с ароматами табачного листа, чернозема, мяса и пряных черных ягод и изысканным примечанием мокрого гравия.
Спелый фруктовый вкус вина раскрывается чистыми, яркими нотами вишни и сладкой гвоздики, которым сопутствуют примечания табака, кедра, шоколадные шелковистые танины. Достаточно гладкое и долгое послевкусие.
Прекрасно сочетается с высокой французской кухней и деликатесами, такими как: фуа-гра, трюфели, белая телятина под ягодным соусом, кролик в грибах, устрицы в шампанском, лягушачьи лапки. В качестве закусок идеальны выдержанные сыры.
Шато Марго Премье Гран Крю Классе 2013
Глубокий рубиновый цвет.
Изысканный аромат фиалки, мокко, ежевики, черной смородины, дыма, трюфеля, вишневой косточки.
Деликатный вкус с ягодными, джемовыми, графитовыми, пряными нотами, мягкими отполированными танинами, свежим, долгим и чистым послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из дичи и красного мяса, в особенности к седлу барашка или бараньей лопатке (epaule d`agneau) с пряными травами, конфи из гуся (confit d`oie), фазану с трюфельным соусом.