Edinburgh Gin Seaside

Хайман’С Лондон Драй Джин

Кристально прозрачный цвет.

Аромат джина наполнен притягательной свежестью можжевельника с цепкими цитрусовыми нотками в облаке согревающих оттенков пряных специй.

Сложный сбалансированный вкус с яркой можжевеловой основой, тонами апельсиновых чипсов, цедры лимона и сухим пряным финишем.

Рекомендуется подавать в чистом виде с кубиком льда, идеален в дуэте с тоником или как основа для классических и авторских коктейлей.

Джин Бен Ломонд

Кристально прозрачный цвет.

Аромат яркий, сложный аромат с оттенками ягод можжевельника, кориандра и дягиля, дополненный оттенками апельсиновой цедры и лепестков розы

Вкус насыщенный свежий вкус с нотками черной смороды и рябины, переходящими в оттенки апельсиновой цедры. Долгоиграющее послевкусие, выраженное сладковатыми нюансами местных ягод.

В чистом виде, с тоником и в составе коктейлей.

Портерс Тропикал Олд Том Джин

​Классический джин с тропическими нотами маракуйи, гуавы и белого чая.

Осмос Классик Джин

Классический джин прозрачного цвета.

Очень сложный аромат с фруктовыми оттенками цитрусовых, хвои и можжевельника.

Во вкусе ноты кориандра приносят свежесть, нежные бальзамические смолистые оттенки придают глубину.

Продолжительное тонкое послевкусие с нотками подлеска, гвоздики, шафрана и мускатного ореха, оттенки лимона с легкой освежающей горечью.

Подавать со льдом или в составе коктейлей.

Драмшанбо Ганпаудер Айриш Джин Сардиниан Сайтрус

Освежающие нотки можжевельника и фруктов, за которыми следует яркий вкус сардинских цитрусовых и легкая пряность.

Джин лучше пить в чистом виде или в составе разнообразных коктейлей c долькой грейпфрута.

В медных кубах средневекового типа производят медленную дистилляцию. В состав этого джина входят 12 ботаникалов и уникальный цитрус «помпия», произрастающий исключительно на Сардинии. Часть ароматики попадает в напиток через джиновую корзину. Джиновая корзина - это перфорированные контейнеры (один или несколько), расположенные над дистилляционным кубом, куда помещают ягоды и пряности. В результате перегонки пары спирта проходят через эти контейнеры и насыщаются вкусом и ароматом.

Кейп Таун Блэк Рино Джин

Яркий оливково-зеленый цвет с золотистыми отблесками.

Сдержанный аромат с цитрусово-травянистым тоном и оттенками красного перца, лакрицы и можжевельника.

Пряный, немного сладковатый и маслянистый вкус. Напоминает категорию Old Tom. Но это не так, потому что напиток не содержит карамелизированного сахара, а иллюзия сладости получена за счет медленной экстракции ботаникалов.

Этим джином лучше всего наслаждаться в чистом виде. Подавать со льдом, долькой свежего лайма и горошком перца.

В состав этого джина входят особые местные ботаникалы – бучу и реностербос, широко известный как куст носорога.

Кейп Таун Ройбуш Ред Джин

Ярко-красный цвет с оттенками чайной розы и коньяка.

Насыщенный аромат, в котором легко угадывается красный чай ройбуш, кумкват и сушеная цедра апельсина.

Мощный маслянистый вкус, в котором землисто-пряные тона добавляют напитку пикантность и харизматичный характер.

Джином лучше всего наслаждаться в чистом виде с долькой спелого апельсина и имбиря.

Основной ингредиент для этого джина – ройбуш. Он произрастает в регионе Седерберг, на Западном мысе. Листья сушат на солнце, что приводит к ферментации, в результате которой они из зеленых становятся красными. Чай замачивают в водно-спиртовом растворе на 6 часов, чтобы сохранить аромат и цвет.

Кейп Таун Пинк Леди Джин

Кораллово-розовый цвет с легким фиолетовым бликом.

Аромат яркий, доминируют роза, гибискус, цветы шиповника и сирень, вторым планом открываются оттенки сливочной помадки и клюквенной пастилы.

Вкус нежный, повторяет ароматы, в финале раскрывается сладкий тон сахарной пудры и сливочного бисквита.

Джин идеально сочетается с классическим тоником и свежей клубникой.

Основной ингредиент для этого розового джина – розовая вода.

Кейп Таун Классик Драй Джин

Классический сухой джин прозрачного цвета с легким голубым оттенком.

Аромат чистый, интенсивный. Традиционно доминирует сосновая нота, вторым планом раскрываются оттенки ментола, бадьяна и свежей травы.

Вкус раскрывается нотами можжевельника, острых цитрусовых и пряностей.

Джин рекомендуем подавать охлажденным, в чистом виде либо в коктейлях.

Байаб Роз Вотер Джин

КВВ Краксленд

Кристально прозрачный цвет.

Свежий аромат можжевельника и лимона, усиленный кориандром и специями, обладающий земляным характером благодаря трюфелям Калахари.

Превосходно сбалансированный и сложный вкус, долгое послевкусие. Сперва во вкусе преобладают плоды можжевельника, пряность кориандра, далее раскрываются оттенки аниса и кардамона. Мягкое освежающее и сладковатое послевкусие радует тонами ханибуша, ройбуша, миндаля, лимона и трюфеля Калахари.

Незаменимый компонент для лонг-дринка - джина с тоником и многочисленных коктейлей с вермутом, соками и пр.

С.О.Б. Спейсайд Сингл Молт Скотч Виски

Виски глубокого янтарного цвета.

Деликатно теплый солод прекрасно сбалансирован в округлом вкусе, виски очень гармоничен, имеет долгое послевкусие.

Богатый аромат солода, гармонирует с деревом, ванилью и кожей, с щепоткой перца.

Вкус округлый, с тонами дерева, белых цветов с красными фруктовыми нотами.

Виски прекрасен в чистом виде. Особенно хорошо сочетается с бёф бургиньон, десертами на основе фламбированной вишни или цитрусовых фруктов.

Готовые солодовые спирты выдерживаются 3 года в бочках, которые ранее использовалась для выдержки бурбона. Это привносит в виски структуру, которая будет основой содержания древесных и ванильных ароматов. Затем солод выдерживается еще три года в бочках, которые использовались для выдержки хереса олоросо.

С.О.Б. Премиум 8 лет

Виски глубокого янтарного цвета.

Букет богат фруктовыми, солодовыми и цветочными ароматами с оттенками ванили, вереска и белых цветов.

Во вкусе приятный баланс, солодовые ноты ярко выражены, но при этом округлы, без резкости, плавно переходят в продолжительное сладковатое послевкусие.

Виски прекрасен в чистом виде. Особенно хорошо сочетается с бёф бургиньон, десертами на основе фламбированной вишни или цитрусовых фруктов.

Мартин Миллерс Уинтерфул

Прозрачный цвет.

Выраженный, интенсивный аромат с доминирующими оттенками мандарина и можжевельника.

Мягкий, округлый, пряный вкус с долгим послевкусием, в котором корица и кориандр звучат громче цитрусовых и придают джину сладость.

Джин дистиллирован в Англии. С помощью перегонного куба проводят две раздельные дистилляции, чтобы достичь баланса между цитрусовыми и можжевеловыми нотами. Во время третьей дистилляции к нему добавляют «зимние» компоненты – корицу и мандариновую кожуру.

Перед бутилированием для достижения крепости 40% добавляют родниковую воду из Исландии.

Мартин Миллерс Саммерфул

Прозрачный цвет.

Арктический тимьян придает цветочный колорит и обрамляет лимонные, бальзамические оттенки розмарина, что в сочетании с классическими цитрусовыми и можжевеловыми ароматами создает не только гармоничный, но и неповторимый букет.

Вкус мягкий, округлый, с оттенками бальзамика, лаванды, шалфея, мяты.

Послевкусие продолжительное и очень освежающее.

Джин дистиллирован в Англии. С помощью перегонного куба проводят две раздельные дистилляции, чтобы достичь баланса между цитрусовыми и можжевеловыми нотами. Перед бутилированием для достижения крепости 40% добавляют родниковую воду из Исландии.

Джин Сэр Эдмонд

Свежий, приятный сливочный и сладкий джин с хорошей долей специй и слегка соснового можжевельника.

Хорошо подойдет к множеству коктейлей.

Необычный характер джина обеспечивают бурбонская ваниль, можжевельник, корень дягиля, кардамон, имбирь и корица.

Эдельвейзер Далматиан Драй

Бутылка джина окрашена в оливково-зеленый цвет, так как листья оливы в этом джине используются для баланса горького апельсина и создания по-настоящему уникального и оригинального далматинского вкуса джина.

С более чем 2700 часами солнечного света в год далматинский остров Хвар является самым солнечным островом среди более чем тысячи островов, островков и рифов в хорватской части Адриатического моря, и, следовательно, идеальной средой для средиземноморских горьких апельсинов, листьев оливы, цветов лаванды и знаменитых трав и специй.

Бобби’с Схидам Драй Джин

Cвежее и пряное сочетание растительных компонентов джина, таких как можжевельник, семена фенхеля, кориандр и шиповник, и традиционных индонезийских специй по рецепту дедушки Якобуса Бобби Альфонса, таких как лемонграсс, гвоздика, корица и перец кубеб – изысканное выражение голландского мужества, подпитываемого индонезийским духом.

Джераниум 55° Джин

Прозрачный и чистый цвет.

Выраженные ноты можжевельника, пряных трав и герани

Крепость джина усиливает пряные оттенки джина, на вкус он ощущается более плотным, тельным

Идеальная база для насыщенных коктейлей.

Зерновой спирт настаивается на травах в течение 48 часов, после чего перегоняется в медном аламбике, возраст которого более 100 лет.

Джин оставляют c содержанием спирта 55%.

Хайман’С Олд Том Джин

Кристально прозрачный цвет.

Богатый и округлый во вкусе джин с яркими нотами можжевельника и сосны, и тонкой сладостью, отражающей истинный стиль английского викторианского джина.

Рекомендуется подавать в чистом виде с кубиком льда, идеален как основа для коктейля викторианской классики – Martinez.

Абасоло Алма де ла Тьерра

Поджаристый аромат с медовой сладостью.

Вкус с тонкими нотами жареной кукурузы, меда, ванили, черного чая и кожи.

При процессе никстамализации кукурузу варят в щелочном растворе, а затем оставляют на 12 часов. После кукурузу промывают и отделяют от воды.

Никстамализованную кукурузу сушат горячим воздухом и обжаривают в течение нескольких часов. Далее кукурузу измельчают пока она не превратится в мелкую муку, которая послужит основой для производства виски.

Ковачевич Альма Бренди

Бренди обладает красивым медовым цветом, насыщенным ароматом и полным мягким вкусом.

Подается как аперитив или дижестив охлажденным до 10-13°С.

Выдерживается в сербских дубовых бочках объемом 300 л и 500 л.

Этот бренди производится по образцу итальянской граппы. Перегоняется в традиционных медных котлах из жмыха, который получен из самого качественного винограда с винодельни «Ковачевич».