Dopff au Moulin Riesling Grand Cru Schoenenbourg
Допф о Мулен Рислинг Гран Крю Шоненбург
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Классификация
- Крепость13,5%
- Vivino3.9
Бледно-золотистый цвет.
Богатый аромат с оттенками цитрусовых и яркими цветочными нотками.
Породистый и благородный рислинг с красивым и утончённым балансом, хорошей структурой, элегантно интегрированными минеральными тонами и освежающей кислотностью и долгим, приятным финалом.
Вино выдерживают на осадке в течение 10 месяцев в дубовых бочках.
Урожай собирают вручную. Сусло ферментируют в терморегулируемых чанах.
Schoenenbourg (что означает «Красивый Холм») – один из самых престижных Гран Крю Эльзаса. Виноградник площадью 8,8 га рядом с деревней Риквир, расположенный на высоте 260-380 м над уровнем моря. Почвы богаты известняком, песчаником и гравием.
Жан Гейлер Эльзас Гран Крю Рислинг Соммерберг
Арома белых цветов и цитрусовых фруктов.
Необычайная свежесть, живость и богатство вкуса.
Прекрасно подойдет к рыбному филе с лимонным соусом, птице в сливочном соусе.
Фляйшер Рислинг
Светло-золотистый цвет.
Свежий фруктовый аромат с цитрусовыми нотками.
Яркий вку с продолжительным ягодным послевкусием.
Вино превосходно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы и с деликатесами эльзасской кухни.
Чарльз Спарр Рислинг Традисьон
Блестящий светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Свежий, открытый букет с доминирующими оттенками спелого зеленого яблока, лайма, лимона, цветков апельсина.
Вкус вина яркий, деликатно фруктовый, с утонченными цитрусовыми тонами, оттенками белых цветов, приятной минеральностью, плавно сменяемой легкими акцентами цитрусовой цедры в послевкусии.
Выразительная кислотность отлично сбалансирована небольшим уровнем остаточного сахара.
Полусухой стиль этого Рислинга отличной сочетается с севиче и тартарами из рыбы и морепродуктов, к салатам с кисло-сладкой или пряной заправкой. Также он подойдет к более сложным блюдам из рыбы, птицы, белого мяса, к суши, блюдам азиатской кухни. Можно предложить в качестве аперитива.
Жан Гейлер Эльзас Рислинг
Вино светло-золотистого цвета.
Несравненная типичность и характер с деликатными цитрусовые ароматы и необычайная свежесть.
Гюстав Лоренц Рислинг Резерв
Вино бледного золотистого цвета.
В аромате цветочные и цитрусовые тона, минеральные оттенки.
Вкус чистый, свежий, яркий, с потрясающей структурой и выразительной кислотностью.
Рислинг подойдет к блюдам из рыбы, приготовленной на гриле, блюдам из белого мяса птицы, запечённой свинине, блюдам из морепродуктов, козьим сырам.
Выдержка готового вина длится 6-10 месяцев в чанах из нержавеющей стали.
Люсьен Альбрешт Рислинг Резерв
Вино золотистого цвета с зеленоватым ободком.
Тонкий аромат с оттенками цедры лайма, цитрусовых фруктов, белых цветов с яркими минеральными нотками.
Сухой и чистый вкус с нотками цитрусов и тропических фруктов.
Продолжительное лаймовое послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с моллюсками и суши, жареной рыбой и птицей, улитками, пастой с соусом песто, свежим козьим сыром.
Моши Моши Эльзас
Бледно-желтый цвет с оттенками зеленого.
Свежий и деликатно фруктовый аромат с нотами персиков и яблок с цветочными оттенками.
Приятное, фруктовое, мягкое вино со средней кислотностью.
Отлично сочетается с японской кухней, блюдами из рыба, белого мяса, птицы и блюдами на основе яиц (омлет, яйца бенедикт, пироги с заварным кремом и т. д.) и мягкими сырами.
Кав де Рибовиль Рислинг
Золотистый цвет.
Сухой и пикантный аромат варьируется от фруктового (цитрусового) до минерального (кремневого).
Нежный и насыщенный вкус с нотками цитрусовых фруктов и минеральности. Затем он становится хорошо сбалансированным, структурированным и продолжительным.
Этот Рислинг – замечательное гастрономическое вино, которое прекрасно сочетается с рыбой, приготовленной на гриле или в соусе, морепродуктами и моллюсками.
Выдерживаются на тонком осадке в течение 3-6 месяцев.
Тримбах Рислинг
Бледно соломенный цвет с зеленоватым блеском.
Деликатный освежающий букет со свойственным для рислинга бензольным тоном, нотами зеленого яблока, белого персика, лайма.
Отличная структура, яркий и чистый вкус с характерной ”хрустящей” кислотностью. В гармоничном продолжительном послевкусии отчетливо проявляются минеральные нотки.
Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, маринованной рыбой или рыбой под соусом, морепродуктами, свининой. Рислинг, благодаря своей кислотности, - одно из самых гастрономичных вин, и одно из немногих вин, прекрасно дополняющих суши. В Эльзасе оно традиционно подается с блюдами местной кухни, такими, как улитки, колбасы, шукрут, свиная рулька, свиная шейка, луковый пирог.
Кав де Тюркхайм Рислинг Резерв
Лаймово-соломенный цвет.
Яркий аромат с нотами липового цвета, дробленых камней, цветков жасмина, тамаринда, белого перца, ягод можжевельника и груш.
Во вкусе хрустящая кислотность и минеральное послевкусие.
Вино дополнит блюда из рыбы, мидии в соусе, моллюски, салаты с морепродуктами, пасту с птицей, сыр из козьего молока.
Выдерживается около 1 года в стальных емкостях.
Домен Рифле Кот де Руффак Рислинг
Вино бледно-золотистого цвета.
Интенсивный, живой и свежий аромат с тонкими фруктовыми (цитрусовыми) нотками, минеральными оттенками и хорошим послевкусием.
Люсьен Мейер Рислинг
Яркий бледно-желтый цвет с зелеными отблесками.
Аромат насыщен минеральными нотами с цитрусовыми цветами оттенками.
Свежий, сухой и минеральный вкус с нотками грейпфрута.
Вино прекрасно сочетается с рыбой, моллюсками и сырыми продуктами. Его также можно подавать с белым мясом и свежим козьим сыром. Традиционно в Эльзасе его подают с шукрутом.
Артур Вейсбек Рислинг Резерв Партикюльер
Чистый, блестящий цвет с оттенками белого золота.
Открытый аромат средней интенсивноти. Первый нос открывается ароматами цитрусов, лимона и белого грейпфрута. Вторично зеленое яблоко и легкий оттенок смолы.
Вкус чистый, свежий, кислотность преобладает, но в финале открывается небольшая медовая сладость.
Вино прекрасно подойдет на апперетив, а также хорошо составит пару холодный закускам на основе зелени.
Люсьен Альбрешт Гевюрцтраминер Резерв
Вино золотисто-соломенного цвета.
Насыщенный, сочный аромат с нюансами розы, сладких специй и экзотических фруктов.
Вино округлое, полнотелое, во вкусе – тона запеченной дыни, сладких специй, спелого манго и засахаренного лимона.
Подходит к восточно-азиатской кухне. Блюда из утки, морепродуктов и красной рыбы. Также сочетается с выдержанными сырами и фруктами.
Люсьен Альбрешт Пино Гри Резерв
Вино золотисто-соломенного цвета.
Мягкий аромат желтых фруктов, сухофруктов, фундука и французсикх тостов.
Тонкий вкус сочетает шелковистость со свежестью фруктов и мягких пряностей.
Идеальный аперитив. Вино хорошо сочетается с насыщеными блюдами: дичь, телятина, свинина и птица, особенно со сложными соусами, а также десертами на основе сыра Конте и желтых фруктов.
Допфф и Ирион Кюве Рене Допфф Гевюрцтраминер
Цвет вина светло-желтый.
Богатый соблазнительный аромат с нотами специй, цветов, изюма.
Вкус полнотелый, объемный, прекрасно сбалансированный, с мощными нюансами пряностей и меда.
В долгом послевкусии раскрываются оттенки личи и экзотических фруктов.
Прекрасный аперитив, хорошо сочетается с азиатской кухней. Можно также подавать к копченой красной рыбе, курице и свинине, острым сырам. Идеально подходит к кондитерским специям с корицей, ванилью, мускатным орехом.
Температура подачи: 10-12°С.
Вино выдерживается 4 недели в дубовых бочках на осадке. После фильтрации еще несколько месяцев в стальных емкостях перед розливом.
Жан Гейлер Гевюрцтраминер
Вино обладает красивым насыщенным золотистым цветом, поражает широкой палитрой ароматов, от экзотических фруктов до специй и цветущей розы. вкус щедрый, с тонами спелых фруктов и специй.
Тримбах Гевюрцтраминер
Золотисто-соломенный цвет с живым блеском.
Яркие ароматы айвы, грейпфрута, личи, манго и розы, дополнены легкими нюансами корицы.
Округлый, выразительный вкус и длительное фруктовое послевкусие.
Отличный аперитив и прекрасное сочетание с сырами, пряными блюдами китайской и тайской кухни, суши, рыбой, блюдами из белого мяса с острыми экзотическими соусами.
Кав де Тюркхайм Гевюрцтраминер
Соломенный цвет.
В аромате косточковые фрукты, тропические ноты личи, манго и кокоса, цветочные нюансы лепестков розы и цветов сирени, а также сладкие кондитерские специи.
Гармоничный вкус с освежающей кислотностью на финише.
Вино сочетатется с пряными блюдами, паназиатскими супами, карри с куриной грудкой, мягкими сырами с плесенью.
Выдерживается коло 1 года в стальных емкостях.