Domdechant Werner Hochheimer Riesling Kabinett

Домдешант Вернер Рислинг Классик

Соломенно-желтый цвет.

Аромат с нотами свежей лимонной цедры, легким тоном груши и прохладным минеральным оттенком.

Во вкусе доминирует персик, дополненный нотками, напоминающими киви, а также присутствует характерная для Рейнгау сланцевая почва.

Тонкая остаточная сладость органично вписывается в деликатное взаимодействие ароматов, придавая этому Рислингу изящную элегантность.

Аугуст Эсер Ротер Рислинг

Интенсивный аромат спелых яблок, лайма, тропических фруктов и липового цвета.

Фруктовость, кислотность и минеральность сохраняют хороший баланс.

Подойдет к салатам с морепродуктами, фруктовым салатам и лангустинам на гриле.

Ферментация проходит в нержавеющей стали и дубовых бочках, затем вино выдерживают на осадке.

Аугуст Эсер Винкель Рислинг

Аромат спелого зеленого яблока, цитрусовых и тропических фруктов.

Яркий вкус с освежающей кислотностью и минеральными оттенками.

Подойдет как аперитив, к легким закускам, салатам с креветками и гребешками, белой рыбе и кальмарам.

Клостер Эбербах Рислинг Трокен

Бледно-соломенный цвет.

Изящный букет из яблока и абрикоса

Вкус округлый, где яркие фруктовые тона хорошо уравновешены кислотностью.

Вино прекрасно подойдёт к спарже, прошутто, многим рыбным блюдам и сырному фондю.

Выдерживается 6 месяцев.

Клостер Эбербах Рауэнталер Рислинг

Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Аромат белого персика и лайма дополнен цветочными, травяными и минеральными оттенками.

Элегантный вкус средней полноты с живой кислотностью.

В долгом послевкусии усиливаются минеральные тона.

Сочетается со спаржей, прошутто, рыбными блюдами и сырным фондю.

Выдержка длится около шести месяцев.

Виноградники лежат на южных склонах примерно на высоте 270 метров. Почвы меняются от филлитового сланца до лёсса и суглинка.

Аугуст Эсер Шлюсселэрлебнис Рислинг

Яркий аромат спелого яблока, цедры лайма и специй.

Освежающий вкус сочетает цитрусовые и зеленое яблоко с живой кислотностью.

Подойдет как аперитив, к умеренно острым азиатским блюдам и белой рыбе. Температура подачи — 10–12°C.

Граф Йохан IV Рислинг Халбтрокен

Светлый соломенный цвет.

Букет сочетает лимон и лайм с зеленым яблоком и абрикосом; свежие травы и полевые цветы добавляют прохладную ароматическую линию.

Полусухой вкус мягче сухой версии: желтые фрукты становятся спелее, а остаточный сахар округляет высокую природную кислотность Рислинга.

В продолжительном финише возвращаются лимонная цедра, травы и легкая минеральность. Вино сочетается со свининой, птицей, морепродуктами, вяленым мясом и умеренно острыми блюдами; подача — 7–10 °C.

Graf Johann IV Riesling Halbtrocken производят из Рислинга из Рейнгау. После мягкого прессования ферментация проходит в нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Потенциал хранения составляет около 1–3 лет.

Граф Йохан IV Рислинг Трокен

Светлый золотисто-соломенный цвет с зеленоватым бликом.

Аромат прохладный и чистый: зеленое яблоко и лимонная цедра переходят в тонкие белоцветочные оттенки.

Во вкусе доминируют яблоко и цитрусы, а высокая кислотность формирует сухой, подтянутый характер.

Финиш минеральный, с цитрусовой кожурой и свежим яблоком. Рислинг сочетается с морепродуктами, птицей, жирной рыбой и легкой пастой.

Graf Johann IV Riesling Trocken происходит из Рейнгау. Рислинг выращивают на участках со сланцевыми и аллювиальными почвами под смягчающим влиянием Рейна. Сусло после деликатного прессования ферментируют в нержавеющей стали при пониженной контролируемой температуре, не используя дуб.

Клостер Эбербах Штайнбергер Рислинг Трокен

Сложный аромат зеленого яблока и груши с цветочными, травяными и лимонными нюансами.

Глубокий и элегантный вкус средней полноты с тонами зеленого яблока с ананасовыми, лимонными и минеральными оттенками.

Долгое интенсивное послевкусие завершается на минеральной ноте.

Вино прекрасно подойдет к спарже, прошутто, многим рыбным блюдам и сырному фондю.

Половина итогового ассамбляжа ферментируется и примерно полгода выдерживается в старых (основная часть) и новых бочках на 1200 и 2400 л без обжига из щварцвальдского дуба, остальное – в стали.

Винцер фон Эрбах Рислинг Кидрихер Клостерберг Трокен

Золотистый цвет.

В аромате присутствуют цветочные тона, тона желтой сливы, сопровождаются легкими перечными и лимонными нотами.

Вкус насыщенный, с приятной кислотностью и тонкой минеральностью, благодаря отличному балансу в вине ощущается элегантность и легкость.

Очень гастрономичное вино, которое можно подавать к блюдам из белого мяса, к холодными мясным и рыбным закускам.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 6 месяцев на осадке в стальных емкостях.

Потенциал хранения: 15-20 лет.

Винцер Фон Эрба Эрбахер Михельмарк Рислинг Кабинетт Трокен

Ароматы яблок, груш, цитрусовых с минеральными оттенками.

Чистые фруктовые нюансы с деликатной и выразительной кислотностью во вкусе, что делает этот рислинг истинным представителем величайшего белого сорта.

К вину подойдут мягкие сыры с белой плесенью, блюда из белого мяса, лёгкие салаты с кислотной заправкой, холодные закуски из белой и красной рыбы.

Винцер Фон Эрбах Шпетбургундер Трокен

Бледный гранатовый цвет.

Уникальный ароматический комплексный профиль от спелой вишни и малины до оттенков подлеска и сухих чайных листьев.

Бархатистый, но в то же время фруктовый характер с оттенками темной вишни. Во вкусе среднетелое вино со сбалансированными танинами и продолжительным послевкусием.

Очень гастрономичное вино, которое можно подавать к легким мясным закускам, блюдам из утки и овощам на гриле.

Выдерживается около 9 месяцев в дубовых бочках большого размера (1200 л).

Др. Лоозен Урцигер Вюрцгартен Рислинг Шпетлезе

Соломенно-желтый с лимонными оттенками цвет.

Интенсивный, с тонами медовой дыни, сушеного имбиря, лимона, личи, оттенков спелого яблока, груш, кураги и жимолости.

Сбалансированный и богатый, с тонами сочных фруктов, спелой дыни, крыжовника, меда, пряностей и приятным минеральным послевкусием.

Является идеальной парой к десертам и к различным видам сыров.

Брауневелл Блюме Рислинг Шпетлезе

Золотой цвет.

Концентированные экзотические фрукты в аромате, очень спелая айва, груша мирабель, апельсин.

Взрывной фруктовый вкус.

К вину подойдут острый салат с клубникой, мороженое с топпингом из белого шоколада, десерты из шокола.

Георг Густав Хуфф Рислинг Шпетлезе

Аромат с нотами цитрусовых, меда и лепестками роз.

Во вкусе прекрасный баланс сладости и кислотности.

Долгое послевкусие.

Вино идеально дополнит легкие сладкие или фруктовые десерты, мороженое, сыры с голубой плесенью.

Мойленхоф Эрдэнер Треппхен Рислинг Ауслезе

Чистый золотистый цвет.

Интенсивный фруктовый аромат с нотами спелого персика, цитрусовых и легкими медовыми оттенками.

Богатый, гармоничный сладкий вкус с зрелыми косточковыми фруктами, медом и яркой освежающей кислотностью.

Продолжительное фруктово-минеральное послевкусие с персиком, яблоком, медом и сланцевой свежестью.

Подойдет к азиатской кухне, пряной рыбе и птице, легким овощным блюдам, голубым сырам и не слишком сладким десертам.

Рекомендуемая температура подачи — 8–10 °C.

Auslese делают из 100% Рислинга с Erdener Treppchen на Мозеле. Крутой склон сложен главным образом голубым сланцем и породами Rotliegend; часть старых лоз остается непривитой.

Для категории Auslese отбирают очень зрелые грозди. В 2018 году часть ягод была затронута благородной плесенью, поэтому вино получило более плотную кремовую текстуру и дополнительные медово-ореховые оттенки. Несмотря на сладость, высокая кислотность сохраняет свежесть и потенциал выдержки.

Фон Виннинг Парадизгартен Рислинг

Светло-золотистый цвет.

Яркий аромат смелого желтого манго, маракуйи, дыни, немного перечных тонов, тонкая минеральность.

Глубокий и гармоничный вкус с тонами тропических фруктов, розового грейпфрута, прекрасной структурой, балансом и очень долгим послевкусием.

К вину подойдут блюда из речной рыбы, блюда из птицы, обжаренная телятина.

Ферментация вина проходит в дубовых тонно, объемом 500 литров. Дальнейшая выдержка проходит в дубе на осадке в течение 1 года.

Георг Бройер Шпетбургундер Рейнгау

Клостер Эбербах Шпетбургундер

Вишнево-рубиновый цвет.

Изящный букет из черешни и тёмной малины с нотами розовых лепестков.

Вкус яркий и очень фруктовый, средней полноты с интенсивными тонами черешни, пряными оттенками и бархатистыми танинами.

Прекрасно подойдёт к белому мясу, лососю, тунцу, белой рыбе с тёмным соусом, пиццам и томатным пастам.

Выдержка: 6 месяцев.

Ханевальд Швердт Рислинг Райтерпфад

Аромат раскрывается желтыми косточковыми фруктами, цветами, легкими дымными, ореховыми и табачными оттенками.

Сочный вкус сочетает спелые фрукты, яркую кислотность, травяные и минеральные нюансы.

Продолжительное послевкусие остается минеральным, пряным и слегка дымным.

Вино подойдет к рыбе, морепродуктам, птице и свинине; рекомендуемая температура подачи — 10–12 °C.

Reiterpfad относится к винам отдельного участка и стоит выше базовой линейки хозяйства, поэтому показывает более глубокую минеральность и плотную структуру.

Брауневелл Эссенхайм Рислинг Калькштайн

Минеральный и пряный рислинг.

В аромате цветочные тона, мята, ноты известняка и дыма, а также персика и нектарина.

Элегантное, структурированное вино с долгим послевкусием.

6-12 часов мацерации, спонтанная ферментация в чанах из нержавеющей стали. Последующая выдержка на осадке в бочках до марта.

Ник Вайс Ст. Урбанс-Хоф Вильтингер Альте Ребен

Вино блестящего светло-золотистого цвета с яркими ароматами спелого лайма, персика и яблока.

Высокое содержание красного сланца и старые лозы дают вину утонченность и легкий тон специй.

Прекрасный аперитив, а так же хорош в сочетании с морепродуктами и пряной кухней Азии.

Теш Кёнигсшильд Рислинг

Cложный аромат с нотами лайма, желтых персиков и влажного известняка.

Чистый, свежий и сухой вкус с четко выраженной фруктовой и минеральной глубиной.

Длительное, тонкое послевкусие делает этот Рислинг идеальным дополнением к легким летним блюдам: салатам, рыбе или птице.

Теш Лёрер Берг Рислинг

Cочный Рислинг с большой концентрацией яблок во вкусе и аромате.

Освежающий аромат с нотами лайма и лимонов, к которым добавляются белые фрукты.

Среднетелый, живой, сухой вкус со сложным, пряным, хорошо структурированным и настойчивым послевкусием.

Вино еще сдержанное, но напряженное и прямолинейное. Ощущается как Рислинг холодного климата, и тяжело поверить, что этот Рислинг родился после довольно сухого и жаркого лета. По мере выдержки в Рислинг постепенно просачивается землистая нота.

С вином сочетаются суши, морепродукты, азиатские блюда.