Domaine Confuron Cotetidot Nuits Saint Georges 1-er Cru Les Vignes Rondes 2011

Домен Конфюрон Коттидо Нюи Сен Жорж Премье Крю Ле Винь Ронд 2021

Изящная древесная нота обрамляет сочный букет с оттенками спелой вишни и теплой земли.

Очаровательное, свежее, средней насыщенности вино отличается сухой шелковистой структурой, отличной текстурой, серьезным сочным «пыльным» послевкусием с упругими танинами.

К вину подойдут дичь, пряные блюда, выдержанные сыры.

Традиционная винификация, выдержка в бочках из французского дуба.

Домен Конфюрон-Коттидо Вон-Романэ Премье Крю Ле Сюшо 2021

Средней насыщенности рубиновый цвет.

Спелый аромат с нотами лесных цветов, ягод ежевики, малины и боярышника, фиалки, подлеска.

Сдержанное, округлое вино с оттенком минеральности и продолжительным послевкусием.

Классика Вон-Романе высочайшего класса.

С вином сочетаются блюда из утки, гуся, дичи.

Традиционная винификация, выдержка в новых бочках из французского дуба.

Домен Конфюрон-Коттидо Шамболь-Мюзини Премье Крю Дерьер Ля Гранж

Яркий рубиновый цвет средней интенсивности.

Аромат с тонами спелой малины, клубники, нюансами подлеска и животными нотами.

Богатое и насыщенное вино, при этом элегантное и тонкое, с выразительной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим пряным послевкусием.

К вину подойдут красное мясо, птица, выдержанные сыры, телятина.

Выдержка вина в течение 18-22 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 литров, 15-20% из которых – новые. Перед розливом осветление и фильтрация не проводятся.

Давид Дюбан Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Прюлье

Живой красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Свежий, деликатный аромат с доминантой черных фруктов и черники.

Объемный и нежный вкус с заметными танинами и долгим, слегка маслянистым послевкусием.

Вино отлично подойдет к филе миньон из свинины с карамельным соусом со специями.

Домэн Фэвле Нюи-Сэн-Жорж Премье Крю Ле Поре-Сэн-Жорж

Глубокий рубиново-красный цвет.

Яркий букет с оттенками спелых черных ягод и пряностей и легкими дубовыми нотами.

Мощное, полнотелое во вкусе вино с мягкими танинами и сбалансированной структурой.

Прекрасное сопровождение к фуа-гра, дичи, рагу из кролика и жареному мясу.

Потенциал выдержки: 7-12 лет.

Давид Дюбан Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Просе

Вино бледного рубиново-кирпичного цвета.

Аромат раскрывается оттенками кислой вишни, лакрицы и черного перца, гибискуса и сушеной малины.

Тонкий, деликатный вкус с тонами подлеска, специй и кофе.

Вино подойдет к блюдам из оленины или баранины, а также с запеченной индейке с каштанами, к зрелому стейку с зеленой фасолью.

Домен Жан-Жак Конфюрон Нюи-Сен-Жорж Премье Крю О Будо

Вино выдерживалось 15-18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых – новые.

Виноградник О Будо (Aux Boudots) занимает площадь 0,3 га и находится на крутом склоне с большим количеством камней в почве (обеспечивающих дренаж), в центре которого скалы материнской породы выходят близко к поверхности. О Будо расположен на границе с Вон-Романе (Vosne-Romanée). Лозы высажены в 1950 году.

Возраст лоз – более 70 лет.

Домен Жерар Жюльен Э Фис Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Буссло

Вино выдерживалось в 228-литровых дубовых бочках, из которых 30% – новые.

Ручной сбор, тщательная сортировка ягод. Полное гребнеотделение, холодная мацерация в течение нескольких дней с минимальным пижажем.

Премье Крю Ле Буссло (Les Bousselots) находится на севере Нюи-Сен-Жорж. Почвы песчаные с примесями гравия и оолитового известняка.

Люсьен Ле Муан Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Вокрен

Аромат полон нот черешни, черной смородины, фиалок, дыма и специй.

Насыщенный вкус с легкой сладкой ноткой, хорошо структурированными танинами и фруктовым вкусом. послевкусие с прекрасной длительностью.

Вино выдерживается 20-24 месяца в новых и двухлетних (большая часть) дубовых бочках.

Домен Жан-Жак Конфюрон Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Шабёф

Вино выдерживалось 15-18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых – новые.

Виноградник Ле Шабеф (Les Chabœufs) площадью 2,8 га расположен на юге коммуны Нюи-Сен-Жорж (Nuits-Saint-Georges) на высоте 225 метров.

Спонтанное брожение с местной культурой дрожжей.

Домен Перро-Мино Нюи-Сен-Жорж Ле Мюрже Де Кра

Ассамбляж винограда с 3-х участков Премье Крю: 20% О Мюрже (Aux Murgers), 20% О Кра (Aux Cras) и 60% Ле Ришмон (Le Richemone).

Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.

Вино выдерживалось год в дубовых бочках, 20% из которых – новые.

Домен Жерар Жюльен Э Фис Нюи-Сен-Жорж О Сен-Жюльен

Почвы суглинистые и известково-галечные.

Площадь виноградника – 0,6 га.

Объем производства – 4000 бутылок в год.

Домен Жерар Жюльен Э Фис Нюи-Сен-Жорж

Виноград для этого кюве собирают с 8 участков общей площадью 1,30 гектара, которые расположены на юге коммуны. Почвы состоят из мергеля и известняка с долей песка и гальки на плите байосского известняка.

Объем производства – 6000 бутылок в год.

Домен Де Ля Вужере Жевре-Шамбертан Лез Эвосель

Домен Фурье Жевре-Шамбертан Оз Эшезо Вьей Винь

Вино выдерживалось 16-20 месяцев в дубовых бочках, из которых новых – не более 20%.

Aux Échézeaux – отдельный виноградник (0,47 га) в южной части коммуны Жевре-Шамбертан, расположенный на границе с Море-Сен-Дени. На участке Жана-Мари Фурье сохранились лозы 1928-1955 годов посадки.

Клод Дюга Ля Жибриот Жевре-Шамбертен Премье Крю

Домен Фурье Жевре-Шамбертен Вьей Винь

Красивый тёмно-рубиновый цвет и выразительные ароматы смородины, чёрной вишни, лесных ягод и подлеска.

Среднетелое, элегантное и хорошо структурированное во вкусе вино с шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и насыщенным послевкусием, в котором раскрываются оттенки лепестка розы и вишнёвого ликёра.

Можно порекомендовать мякоть ягнёнка на гриле, бёф-бургиньон, петуха в вине и выдержанные сыры.

Выдерживается в течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.

Домен Рене Бувье Море Сен Дени Ан Ля Ру Де Вержи

Красивый рубиновый цвет вина.

Элегантный, постепенно раскрывающийся фруктовый аромат с тонами диких ягод: клюквы, ежевики, черники, нюансы какао, пряные тона специй, пикантные нюансы копченостей.

Уверенное плотное тело, отличная консистенция вкуса, яркая танинная структура позволят вину развиваться не один год.

Объемный вкус и продолжительное послевкусие с нотками лакрицы.

К вину подойдут блюда из красного мяса на гриле, утиная грудка, ягодные соуса к мясу, мясные закуски, паштеты, сыры.

В молодом возрасте вино рекомендуется декантировать перед подачей примерно за час. 

Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (20% новых), в контакте с осадком. После снятия с осадка дополнительная 6-месячная выдержка в стальных танках.

Клод Дюга Жевре-Шамбертен

Темно-рубиновый цвет.

Богатый и выразительный аромат с тонами красной и черной смородины, подлеска, влажной земли и пряностей.

Округлый и полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-землистыми оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино прекрасно подходит к блюдам из мяса, сырам и десертам.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино созревает в течение 16-18 месяцев, затем разливается по бутылкам, где выдерживается еще некоторое время в погребах винного хозяйства.

Домен Жерар Рафэ Шамболь-Мюзиньи

Вино выдерживалось 18 месяцев в старых дубовых бочках.

Виноград для этого вина происходит с коммунального виноградника Les Bussières, граничащего с Премье Крю Ле Сентьер (‘Les Sentiers) в Шамболь-Мюзиньи и Премье Крю Ля Бюсьер (La Bussière) в Море-Сен-Дени. Почвы преимущественно глинистые и глубоко залегающие. Возраст лоз: более 40 лет.

Вина Жерара Рафэ – Бургундия для людей, влюбленных в бургундские вина. Они открыты, искренни и обаятельны, как их создатель – спокойный, скромный, немногословный, лишённый тщеславия и высокомерия. Никаких философских разговоров и излишней риторики – только уверенность в величии Пино Нуара со старых лоз, возраст которых достигает иногда 100 лет.

Патриарш Жевре-Шамбертен Премье Крю Ля Перьер

Глубокий рубиновый цвет.

В аромате черная вишня, темная слива, черная смородина, черный перец, гвоздика и корица.

Среднетелый вкус с плотной, но не тяжелой текстурой с оттенками грибов и подлеска и шелковистыми танинами с сочной кислотностью.

Ягодные оттенки и тон грифельного карандаша в долгом послевкусии.

К вину подойдут телячьи медальоны с трюфельным пюре, фазан, запеченный с лесными грибами, утка конфи с ягодным соусом, выдержанные сыры.

Вино выдерживатеся 12-18 месяцев во французском дубе, частично новом.

Жанте-Пансьо Жевре-Шамбертен Премье Крю Комб о Муан 2014

Темно-рубиновый цвет.

Объёмный букет из чёрной смородины и тёмной вишни с нотами сладких пряностей и лакрицы.

Плотный, экспрессивный и глубокий вкус с бархатистыми танинами.

В послевкусии продолжаются фруктовые тона и постепенно акцентируются пряные оттенки.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, например жареному тетереву с соусом из черной смородины, а также твердым выдержанным сырами.

Выдержано 14 месяцев.

Гро Фрер Э Сёр Вон-Романе

Вино красивого рубинового цвета с блестящими отблесками.

Строгий аромат с тонами красных и черных ягод и сладких специй.

Прекрасно сбалансированное вино с отлично интегрированными танинами и комплексным длительным послевкусием.

Домен Тортошо Шарм-Шамбертан Гран Крю

Рубиновый цвет.

Чистый и яркий аромат с нотами черной смородины, ежевики: в первом носе проявляется тон пряностей (перца и гвоздики).

Хороший баланс и структура, хорошая кислотность и отличный уровень танинов во вкусе, аромат повторяется.

С вином сочетаются сыры средней выдержки, говядина.

Вино выдерживается 15 месяцев в новых дубовых бочках.