David & Nadia Grenache Noir
Дэвид & Надя Гренаш Нуар
- Каталог
- НаименованиеDavid & Nadia
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Год
- Крепость13,5%
- Гастрономия
- Vivino4.1
Тёмно-бордовый цвет с красивым блеском.
Комплексный аромат с тонами тёмных ягод, специй, пряностей, подлеска и деликатными оттенками лаванды и лакрицы.
Сбалансированное, элегантное вино с мелкозернистыми танинами, гармоничной кислотностью, концентрированным фруктовым вкусом и долгим освежающим пряно-минеральным послевкусием.
К вину подойдут мясо птицы, ягнёнка и свинины, в том числе тушёное и барбекю, а также твёрдые сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается в течение 12 месяцев: частично в старых 500-литровых бочках из французского дуба, частично в бетонной ёмкости объемом 2700 л.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Гренаш для этого кюве выращен на четырёх виноградниках Свортленда. Два из них расположены в Паардеберге — в северо-восточной части долины Лангклоф с видом на Априлсклуф; самый взрослый высажен в 2000-м году. Третий виноградник расположен на высокогорных террасах в сланцевом массиве Кастилберг (высажен в 2016-м году). Четвёртый виноградник (высажен 2012 году) расположен к северу от Малмсбери.
Ручной сбор винограда и холодная мацерация (настаивание на кожице) с удалением 40% гребней. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проходила в бетонных ёмкостях с использованием 60% целых гроздей и ежедневным перемешиванием “шапки” из мезги. После выдержки вино бутилировали без фильтрации.
Чакалака
Глубокий темно-красный цвет.
Ароматы гвоздики, чернослива, сушеной вишни и белого перца.
Среднетелое, сбалансированное и сочное во вкусе вино с бархатистыми танинами и долгим послевкусием.
Отличное сопровождение блюдам из мяса, крупной дичи и выдержанным сырам.
Каждый сорт винограда выдерживают по отдельности в течение 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба.
Виноградники расположены на глинисто-гранитных почвах. Средняя урожайность 3,5-6 тонн с гектара.
Баденхорст Секаторс Ред
Севайвор Шенен Блан
Элегантный букет из дыни и желтого яблока с ванильными и цветочными оттенками.
В пышном вкусе средней полноты яркие тона персика и абрикоса сопровождаются сливочными и ванильными нотами, легкими штрихами из тостов и хорошо сбалансированной кислотностью.
Вино прекрасно подойдет к карри, жареному цыпленку и сырам, таким как Камамбер и Бри.
Тесталонга Бэби Бандито Фоллоу ё Дримс
Тесталонга Бэби Бандито Чин Ап
Севайвор Пинотаж
Сложный аромат из вишни, малины и клубники с нотами чернослива и корицы, анисовыми и древесными штрихами повторяется в мощном, полнотелом вкусе с бархатистыми танинами, переходящем в долгое обволакивающее послевкусие.
Вино прекрасно подойдет к жареной утиной грудке с клюквенным соусом, оленине, карри и сыру Гауда.
Рекомендуется подавать при температуре 16-17ºС.
Выдерживается 18 месяцев выдержки в бочках с одной декантацией.
Севайвор Сира
Яркие ароматы черных ягод с нотами фиалки, лакрицы, гвоздики, тимьяна и белого перца из букета переходят в полнотелый вкус с бархатистыми танинами и надолго задерживаются в послевкусии.
Вино прекрасно подойдет к корейке ягненка с розмарином на углях, тушеным бычьим хвостам, оленине, карри и сыру Рокфор.
Вино выдерживается 18 месяцев выдержки в бочках с одной декантацией.
Интеллего Кедунгу
Вино темно-рубинового цвета.
Сочный аромат с тонами спелой вишни и малины, оттенками белого перца и подлеска.
Легкий, мягкий, сочный, отлично сбалансированный вкус с насыщенными фруктовыми нотами, свежей кислотностью и долгим, слегка землистым послевкусием.
Вино сочетается с жареным мясом, курицей, мясом и овощами, приготовленными на гриле.
Баденхорст Секаторс Розе
Баденхорст Секаторс Шенен Блан
Шенен Блан НВ Смайли
Золотисто-желтый цвет.
Невероятно насыщенный аромат с нотами лимонной цедры, мандарина, персиков и абрикосов. Оттенки зеленого чая, ромашки, орехов макадамия и миндаля.
Полнотелое, округлое вино. Прекрасный баланс минеральности и кислотности во вкусе, оттенки миндаля, кокоса и фисташек. Длительное, глубокое послевкусие с нюансами спелых лимонов, апельсиновой цедры и кардамона.
Вино Раатс Ориджинал Шенен Блан
Сияющий соломенный цвет.
Аромат желтого яблока, киви, ананаса, зеленой дыни и лайма.
Сочный фруктовый вкус с цитрусовыми нотами и минеральными нюансами.
С вином сочетаются устрицы и японские блюда.
Пол Клювер Пино Нуар
Темный рубиновый цвет.
Великолепный аромат перца и черных лесных ягод, диких грибов, морса и немного мясных оттенков.
Вкус является продолжением носа, лишь с добавлением анисовых тонов с лёгкой солоноватостью. Как всегда, данный Пино Нуар имеет хорошую структуру и равновесие, с соблазнительным минеральным послевкусием
С вином сочетается дичь, оленина, бифштексы и твердые сыры.
Ворвик Уайт Леди Шардоне
Светло-соломенный цвет.
Интенсивный аромат цветов, мокрого камня и минералов, с нюансами нектарина и спелой груши.
Чистый, но строгий вкусс округлым послевкусием с цитрусовыми оттенками. Прекрасно сбалансированная кислотность.
Вино прекрасно сочетается с национальной кухней (лапша с говядиной, чили с бобами). Также составит отличную пару к более утонченным блюдам французской кухни.
Это великолепное южноафриканское Шардоне проходит длительную выдержку в старом и новом дубе в течение 10 месяцев.
Крейвен Пино Гри
Нежный розовато-оранжевый цвет.
Невероятный аромат клубничного компота, легкие оттенки арбуза и спелого персика.
Мягкий, но при этом, очень глубокий вкус с оттенками красных ягод, прекрасно сбалансированной кислотностью и потрясаяющим послевкусием с легкими танинами.
Вино составит прекрасную пару ягодным десертам, блюдам из тунца и лосося.
Зе Пледж Ауа Баррелс Шардоне
Соломенный цвет.
Элегантный аромат лимона, лайма и зеленого яблока с нотами жареного фундука и цветочными нюансами.
Интенсивные тона цитрусовых и дыни в плотном маслянистом вкусе с ванильными и сливочными штрихами и оттенками тостов.
Долгое, яркое, обволакивающее послевкусие с хорошо сбалансированной кислотностью и минеральными нотами в завершении.
Вино собенно хорошо подойдет к карри и морепродуктам.
Ллуна Велла
Блестящий вишнево-красный цвет.
Изящный насыщенный букет полон фруктовых оттенков, клубники, сливы, цитруса, дополненных нотками пряных трав и минеральными нюансами.
Во вкусе плотность и элегантность, танины, смягченные длительной выдержкой, не перегружены дубом, хорошая, гибкая структура, отличная кислотность, дающая свежесть, много фруктов, чуть присыпанных пряностями, тонкая минеральная нота.
Отлично подойдет к мясу на гриле, дичи, жаркому из баранины и говядины, жареной свинине, грибной пасте.
Кэслер Фэйв Гренаш
Вино красного цвета с гранатовым оттенком.
Аромат постепенно раскрывается нотами вишни, пряностей, и дополнен легкими землистыми нотами. Также присутствуют нежные тона аниса.
Богатое, сложное, мягкое вино со средним телом, выражено нотами вишни и красного грейпфрута с легкими нотками трав.
Ла Гуинардера Граталлопс Ви де Вила
Насыщенный вишневый цвет с легкой гранатовой окантовкой по краю диска.
Сложный, богатый букет, в котором на первом плане узнаваемые фруктовые тона, чернослив, вишня, свежие ягоды.
Они оттеняются легкими нотками ментола, подлеска, лакрицы и тимьяна.
Вкус очень свежий, яркий, мягкий и продолжительный, с очень хорошим балансом явных, но смягченных и округлых танинов и сочной кислотности.
Фруктовый стиль доминирует и во вкусе, дополненный нотами пряностей и горького шоколада.
Продолжительное послевкусие.
Отлично подойдет к мясу на гриле, дичи, жаркому из баранины и говядины.
Киликанун Продигал Гренаш
Вино кирпично-красного цвета.
Пьянящий аромат цветущего сада, темного шоколада, дикой сливы с легкими нотками обожженного французского дуба.
В округлом вкусе преобладают тона какао, сливы, дымка, в послевкусии присутствует живая кислинка и шелковистые танины.
Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, тушеного или приготовленного на гриле, со спагетти под сливочным соусом, а также с твердыми сырами.
Шато Ла Тур де Л’Эвек Гренаш
Ароматов сладкой клубники, чуть присыпанной специями, цветы ириса, оттенки горького миндаля и трав.
Игривое, слегка винозное, спелое и округлое, мягкое и податливое вино с живой освежающей кислотностью.
Сухой и пряный финал с воздушными цветочными нюансами.
Шато Кусан Сент-Виктуар Кот де Прованс Розе
Cложный букет из ароматов жасмина, груши, нежными нотами эвкалипта.
Элегантный вкус с приятным цитрусовым послевкусием.
Севайвор Кап Классик Брют
Элегантный и сложный букет из лайма и лимона с нотами сливы, айвы, киви, тимьяна и мокрого камня.
В пышном, маслянистом вкусе интенсивные тона лайма, лимона и зеленого яблока сопровождаются хлебными оттенками, хорошо сбалансированной кислотностью и обильными мелкими пузырьками, а в послевкусии добавляются минеральные нюансы
Игристое вино прекрасно подойдет к устрицам, суши и утке по-пекински.
Симонсиг Мериндол Сира
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом.
Концентрированный аромат с тонами ежевики, чёрной вишни, сливы, тонкими оттенками чёрного перца, сушёных трав, лакричника и дубовой бочки.
Сбалансированное, структурированное вино с обволакивающими шелковистыми танинами, гармоничной кислотностью, оттенками свежей малины, клубники, сливы и кокоса во вкусе, с элегантным минеральным послевкусием.
К вину подойдут блюда из мяса баранины, стейк с перцем на гриле, мясо с баклажанами, фрикадельки в томатном соусе.
Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (500 литров), из которых 58% новые, 21% второго заполнения и 21% третьего.
