Насыщенный пурпурный цвет.
Букет нуждается в аэрации и неспешно раскрывает оттенки белого перца, гвоздики, черной сливы, шелковицы, восточных пряностей.
Полнотелое во вкусе вино с выраженными танинами (заслуга Руссана), кислотность яркая, сочная, обеспечивающая вину живость и свежесть.
Послевкусие долгое, устойчивое, пряное и освежающее. Вино выигрывает от аэрации и выдержки в бутылке.
К вину подойдут красное мясо, овощи на гриле.
Небольшие партии винограда проходят деликатное прессование, далее отправляются в открытые нейтральные чаны, где Руссан и Шираз проходят коферментацию. Прессование ногами проводится в течение 2/3 всего времени ферментации, затем вино прогоняют через корзиночный пресс и переливают в старые бочки из французского и американского дуба для окончания ферментации и выдержки. Срок выдержки 12-18 месяцев. До составления финального бленда вино не снимают с осадка. Вино не фильтруют, не оклеивают.
Д’Аренберг Стамп Джамп Уайт
Яркий, свежий, приятный, фруктовый (ананас, лимон, дыня, манго) аромат с оттенками цветущих цитрусовых, фисташек (сортовой аромат марсана).
Сложный вкус с фруктовой доминантой, нотами крыжовника. Это уникальный купаж – марсан обеспечивает нужную плотность и тельность, совиньон придает элегантности, и все это обрамляется живой кислотностью и свежестью рислинга.
К вину подходят рыба, устрицы, морепродукты, грибы, птица, овощи на гриле.
Д’Аренберг Стамп Джамп Гренаш Шираз Мурведр
Австралийское вино очень темного матового пурпурного цвета.
Приятный аромат вина соткан из доминанты нот ревеня, черники, фенхеля, темных слив.
Виноград сорта Мурведр привносит в букет полутона сухих экзотических трав, лаванды, йода, вяленого мяса, влажной земли и белого перца.
Элегантное вино с выраженным фруктовым характером, гармонично переплетенным с оттенками чабера, мягкого дуба и красивыми мелкозернистыми танинами.
Долгое послевкусие с минеральным шлейфом.
Пакстон Куин оф зэ Хайв Ред Бленд
Прекрасный интенсивный вкус без избытка танинов или алкоголя с оттенками сливы и перца.
Сорта выдерживались отдельно в небольших бочках из французского дуба.
д’Аренберг Коншес Биосфир
Насыщенный рубиновый цвет.
Букет богатый, яркий, с нотами тушеного ревеня, печеных слив, черешневого ликера и восточных пряностей.
Полнотелое вино с сильными танинами, спелое и сочное вино, насыщенное ароматами спелой сливы, малины, фенхеля, кардамона, соленой лакрицы.
Большой, смелый и сочный красный бленд.
К вину подойдут дичь, говядина, баранина, рагу.
Пакстон Нау бай Пакстон Шираз
Яркий фиолетовый цвет с розовыми оттенками.
Удивительно сложный аромат землистого железняка и мясной нарезки холодного копчения с оттенками сочной малины. По мере того, как вино дольше остается в бокале, на поверхность выходят ягоды черники и жевательной резинки, уравновешенные тонкими нотками свежего майорана.
Сочное и легкое вино средней плотности со слегка тягучими танинами, компенсируемыми нежной кислотностью, удлиняющей вкус до гладкого послевкусия.
Сочетается с бараниной барбекю или стейком.
Пить сейчас.
Пакстон ААА Шираз Гренаш
Яркий рубиновый цвет с фиолетовым ободком.
Аромат малины, шелковицы, граната и эстрагона, переходят во вкус и встречаются с шелковистой текстурой, сочными танинами и ягодным взрывом.
Выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках.
Хермит Краб
Австралийское вино золотистого цвета.
Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами личи, дрожжей, жасмина, белых косточковых фруктов и сладкого ананаса, лежащих на фоне нюансов имбиря и лепестков розы.
Душистое, насыщенное, сочное вино с доминантой нот нектарина и персика в окружении оттенков засахаренной цедры цитрусовых.
Сладкие фруктовые нотки сбалансированы пикантными нюансами сырого миндаля и специй.
Щедрое вино с крупной текстурой и удивительно тонким долгим послевкусием.
Д’Аренберг Стамп Джамп Лайтли Вудид Шардоне
Австралийское шардоне сияющего золотистого цвета.
Очень яркий букет с нотами апельсиновых цветок, белых персиков, нектаринов.
Освежающее, колкое во вкусе, но дубовые оттенки придают округлость, текстуру, приятные сливочные и пряные нюансы.
К вину подходят рыба, морепродукты, овощные салаты, жареные овощи.
Олд Бин Трак Шираз
Щедрое, «фруктовое» вино с яркими нотами сливы и ежевики, дополненными базовым землистым тоном.
Интенсивный, насыщенный, сочный вкус. Спелые упругие танины обрамляют округлый фруктовый профиль.
Вино готово к употреблению, но имеет потенциал улучшения в течение примерно 5 лет.
К вину подойдут острые блюда, тушеное мясо, твердые сыры, паста, жареное мясо.
Вино выдерживается в старых и новых бочках из американского и французского дуба во время обеих ферментаций в течение 12 месяцев.
Хайгейт Шираз
Во вкусоароматике доминируют красные и черные ягоды и фрукты, шелковица, слива, вишня, ежевика.
Ноты ванили, молотого белого перца, прекрасный баланс танинов и кислотности.
Ферментация в стали, далее выдержка в старых дубовых бочках из американского дуба в течение 9 месяцев.
Хед Ред Шираз
Богатое и сладко-спелое, высоко ароматное вино с оттенками черничного соуса, ежевики, фиалки, специй и шалфея, характерных для почв, богатых железом.
Вкус насыщенный, яркий и очень живой.
Среднетелое, сочное, плотное вино с танинами темного шоколада и очень продолжительным свежим послевкусием.
Вино выдерживается на осадке: 10% – новый французский дуб.
Хед Ред Джи Эс Эм
Вино глубокого фиолетово-красного цвета.
Букет с ароматами свежей земли, тонкими специями и приглушенными ароматами черных ягод.
Вкус богатый, полный, прекрасно структурированный. В центре - фруктовая сладость и пышность предшествуют чистому, сухому, мягкому танинному послевкусию.
Киликанун Кейвел’з Флок Шираз
Вино гранатово-красного цвета с малиновыми отблесками.
Выразительный аромат аниса, какао, свежей сливы и французского дуба.
Богатый насыщенный вкус со сбалансированной кислотностью и нотками темного шоколада, лакрицы, дуба.
Длительное послевкусие с умеренными танинами.
Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса: с домашними колбасками чоризо, оссобуко, пастой с мясным соусом.
Кэслер Стоунхорс Шираз
Вино красно-малинового цвета с фиолетовым оттенком.
В аромате переплетаются ноты лесных ягод, спелой сливы, смородины, вишни, черники и нежные нотки малины с ванилью.
Элегантное во вкусе, выражено нотами темных ягод.
Яркие танины, приятная кислотность, вино с хорошей структурой и очень длительным сладковатым послевкусием.
Киликанун Киллерман’з Ран Гренаш-Шираз-Матаро
Вино красно-рубинового цвета.
Богатый аромат с тонами спелой вишни, гвоздики, пряностей и французского дуба.
Полный округлый вкус с шелковистой текстурой присутствуют нотки фруктов и ягод.
Танинное, продолжительное послевкусие.
Вино отлично сочетается с бараньей ножкой в розмариновом соусе, медальонами из говядины на гриле, каре ягненка и другими мясными блюдами.
Киликанун Киллерман’з Ран Шираз
Вино кирпично-красного цвета с малиновыми оттенками.
Богатый аромат с тонами темных фруктов, какао и французского дуба.
Полный округлый вкус со сбалансированной кислотностью, фруктовой свежестью и нотками шоколада.
Послевкусие с умеренными танинами.
Вино сочетается с пиццей по-мароккански, бараниной, овощным рагу, филе рибай, мясным штруделем.
Лэки Шираз
Вино насыщенного бордового цвета с малиновыми отблесками.
Выразительный аромат вишни, темного шоколада, лакрицы и французского дуба.
Богатый полный вкус с нотками спелой вишни, какао.
Легкое послевкусие с умеренными танинами.
Вино отлично сочетается с австралийским мясным пирогом, ребрышками ягненка на гриле, оссобуко по-милански, твердыми сырами.
Кингс оф Прохибишн Шираз Лаки Лучано
Насыщенного красный цвет
В аромате тона темной вишни и сливы сочетаются с пряными оттенками
Вкус смелый и богатый, со сбалансированными танинами и нотками шоколада и темной вишни в сочном послевкусии.
Отлично соетается с копченой говяжьей грудинкой и хрустящим картофелем фри.
Кингс оф Прохибишэн Ред Бленд Аль Капоне
Насыщенный рубиновый цвет
В ярком аромате - спелая земляника, темная слива, черника и вишня, которые обрамляют ноты орегано и ванили
Мощный, богатый, полнотелый вку с яркими тонами темного шоколада и специй.
Яркие танины прекрасно сбалансированы ”спелыми” ягодными нотами в длительном сочном послевкусии.
К вину подойдут томленые говяжьи ребра, мясная пицца, лазанья.
Линейка ”Kings Of Prohibition” отсылает нас во времена сухого закона в США, который привел к появлению печально известных ”Королей запрета” – гангстеров и бутлегеров, таких как Аль Капоне, Лаки Лучано и легендарный Багси.
В данном вине соединяются два ярчайших красных сорта Каберне Совиньон и Шираз, образуя мощнейший бленд, который придется по душе всем любителям насыщенных и пряных вин.
Выдержка вина проходит в дубовых бочках, в части из которых раньше выдерживался виски.
Олд Бин Трак Каберне Совиньон
Выразительное вино с яркими сортовыми характеристиками.
Ароматы фиалки и черной смородины сочетаются с протяжным тоном листьев зеленого чая.
Среднетелое во вкусе вино с дразнящими меловыми танинами и хорошо сбалансированной свежей кислотностью, молодое, но чрезвычайно открытое вино, которое будет развивать богатство вкуса в течение 5 с лишним лет.
К вину подойдут утка, паста, паштеты, оленина, сыры, блюда из овощей.
Вино выдерживается в старых и новых бочках из американского и французского дуба во время обеих ферментаций в течение 12 месяцев.
Пакстон Нау бай Пакстон Шардоне
Искристый соломенно-желтый цвет.
Лайм, персиковая карамель, сушеное манго с оттенком цветка розмарина в аромате.
Вино заинтригует вас с самого начала и до пикантного послевкусия с медовой глазурью.
Пить сейчас.
Мади Бутс Шираз
Вино рубиново-вишневого цвета.
Свежий аромат с оттенками черных ягод, нюансами фруктов, пряностей и дыма.
Приятный вкус с тонами черных фруктов и ягод (черная смородина, ежевика, черная вишня) и оттенками древесного угля и мягким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками, пастой, пиццей, сырами, несладкой выпечкой.
Тётл Дримин Шираз-Каберне Совиньон
Насыщенный рубиновый цвет.
Свежий, фруктовый аромат лесных ягод, черной смородины, малины и нотами сливы.
Насыщенное, сбалансированное во вкусе вино с шелковистым фруктовым вкусом и нотками сочных ягод.
Вино прекрасно подойдет к пасте, мясным пирогам, блюдам французской кухни, сырам (мягким и средней зрелости).
Выдерживается 6 месяцев.