d’Arenberg The Ironstone Pressings

Дэд Арм Шираз

Насыщенный рубиновый цвет.

Цветочный и юный, очень интенсивный и завораживающий аромат лаванды, черной сливы, ежевики с нюансами черного перца, корицы, мускатного ореха и специй.

Округлый и богатый, плотный, концентрированный вкус с оттенками подлеска и грибницы, влажной земли и ревеня.

Вяжущие танины идеально интегрированы, послевкусие долгое, изящное и пряное.

С вином сочетаются стейк, тушеные овощи, дичь, мясо на гриле, картофель с грибами, сыры.

Киликанун Бодинет Бленд Гренаш-Шираз-Матаро

Вино обладает кирпично-красным цветом, богатым ароматом с нотками вишни, пряной сливы, подвяленного мяса и обожженного французского дуба.

В насыщенном, хорошо сбалансированном, бархатистом вкусе преобладают тона вишни, сливы, шоколада.

Гладкое стойкое послевкусие.

Вино сочетается с блюдами из свинины, мясом-гриль, с различными сырами.

Фокс Крик Шорт Роу Шираз

Вино темно-сливового цвета.

В мощном аромате вина ощущаются нотки ежевики и дуба.

В приятном, ярком вкусе вина оттенки черных фруктов, гармонируют с мягкими танинами.

Сухое, продолжительное послевкусие.

Вино прекрасно подойдёт к красному мясу, дичи и сильным сырам.

Фокс Крик Резерв Шираз

Вино интенсивного темно-фиолетового цвета.

Приятный ягодный аромат с шоколадными оттенками. 

В многогранном вкусе вина ощущаются нотки ежевики, черной смородины и лакрицы, смешанные с нюансами темного шоколада.

Длительное послевкусие.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и голубым сырам.

За 2 часа до подачи вино рекомендуется декантировать, для того чтобы оно полностью раскрыло палитру вкуса и аромата.

Пакстон, Джоунс Блок Шираз

Комплексный, многослойный аромат темных ягод, тона ванили, фруктов, лакрицы.

Богатый, мягкий вкус с чрезвычайно деликатными и хорошо интегрированными танинами.

Округлое и гладное послевкусие обертонами темного шоколада и перца на фоне.

Пакстон Куандон Фарм Шираз

Шикарный аромат зрелых красных ягод с нюансами ванили и пряных специй.

Вино очаровывает прекрасным телом, хорошо интегрированной дубовой нотой, концентрированным фруктовым вкусом и развитыми шелковыми танинами.

Выдерживается 12 месяцев в старых и новых французских барриках.

Глейцер Уоллис Шираз Гренаш

«Wallace» – это традиционный для Бароссы бленд шираза и гренаша в современном прочтении.

Богатый перечный шираз доминирует и формирует вес, текстуру и плотное тело вина.

Гренаш обеспечивает танинность, живую кислотность, яркие ароматы спелой вишни, пряностей и аниса.

Это мощное пряное вино, очень гастрономичное вино, к которому лучше всего подойдут красное мясо и твердые сыры.

Гренаш проходит ферментацию и выдержку в стальных чанах, шираз – в бочках. Возраст бочек – 2-3 года, 80% – французский дуб, 20% – американский.

Вино выдерживается в течение 12-14 месяцев.

Возраст лоз – 60-80 лет.

Кэслер Олд Вайн Шираз

Вино красного цвета с красивым гранатовым оттенком.

Очень привлекательный аромат малины, черники и клубники дополняют нотки сливы, ежевики, ванили, лаванды и полевых цветов. Ноты красных ягод более выражены во вкусе, чем темных.

Сложное, плотное во вкусе вино с шелковистыми хорошо интегрированными танинами, приятной кислотностью, структурой и огромным потенциалом к выдержке. Самое элегантное в линейке вин Кэслера.

Вино будет прекрасным дополнением к стейкам и твердым сырам.

Выдерживается 14 месяцев в дубе (французские бочки Allier, 40% из них – новые). Не проходит фильтрацию и не осветляется.

Гринок Крик Фор Каттингс Шираз

Глубокий пурпурный цвет.

Букет выразительный и насыщенный, с нотами черники, черешни, розовых бутонов, шоколада, кофе, сливочного мороженого, решетки гриля, розмарина, ежевики и черного перца.

Вкус отличается мягкими, шелковистыми и при этом устойчивыми танинами, выраженными фруктовыми оттенками, уравновешенными прохладными нюансами влажной земли и железа.

К вину подойдут говядина, стейки, оленина, баранина.

Выдерживается в бочках 16 месяцев. Бутилирование без фильтрации и оклейки.

Гринок Крик Кейсис Блок Шираз

Глубокий пурпурный цвет.

Пышный букет ароматов с тонами чернослива, оттенками восточных сладостей и кофе мокко.

Соблазнительный Шираз с волнующим вкусом зрелых фруктов и шоколадными бликами на фоне бархата танинов.

К вину подходят дичь, выдержанные сыры, свинина, говядина.

Вино выдерживают около 26 месяцев в бочках из американского дуба, типа «Хогсхед» (240 л), незначительная часть которых – новые.

Моллидукер Скутер Мерло

Богатый аромат спелых слив с оттенками черных и красных ягод, смягченными бочковой выдержкой.

В бокале на первый план выходят тона шоколада, мускатного ореха, корицы и кардамона.

Мягкость и округлость танинов позволяют вину проявить свои лучшие вкусовые качества.

Секси Бист

Красивый пурпурно-рубиновый цвет.

Интенсивные ароматы черной смородины, ежевичного джема, подлеска, ментола и граната.

Полнотелое во вкусе вино с крепкой структурой, мощными бархатистыми танинами и оттенками черных ягод и специй в долгом послевкусии.

Подходит к блюдам из мяса, дичи и твердым выдержанным сырам.

Максиз Гарден, Ту Хэндз

Глубокий пурпурно-красный цвет и яркие ароматы спелой черники, сливового джема, ржаного хлеба и белого молотого перца. Полнотелое, хорошо структурированное и объемное во вкусе, с энергичной текстурой, бархатистыми танинами и пряными нотками в долгом послевкусии.

Отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, выдержанные сыры.

Глейцер-Диксон Мон Пер Шираз

Глубокий рубиновый цвет.

Щедрый и открытый букет с нотами спелой вишни, белого перца, ежевики, черной смородины, изюма, инжира, шоколада, табака, сырого мяса и меха.

Это среднетелое вино сочетает в себе характеристики Старого Света (среднее тело, воспитанные танины, умеренный алкоголь) с объемом, спелостью и экспрессивностью Нового Света.

К вину подойдут дичь, выдержанные сыры, говядина, шоколад.

Выдерживается в бочках из французского дуба, на 30% новых.

Саронсберг Фулл Сёркл

Глубокий темно-фиолетовый цвет с яркими темно-вишневыми бликами по краю бокала.

Интенсивная ароматика спелых слив, красных ягод, жимолости и легкого ментола постепенно дополняется цветочными нотами, оттенками специй и горелой древесины. После декантации становится слышен зеленый горький перец и чернослив.

Во вкусе вино мощное, многогранный ягодный оттенок хорошо сбалансирован дубом, танины полные и крепкие, но бодрящая кислотность их балансирует.

Вино отличается глубиной, сложностью и изяществом.

После завершения малолактической ферментации вино остается на грубом осадке 11 месяцев. Затем вино декантируют, создают купаж и возвращают в бочки. После 20 месяцев выдержки в бочках вино декантируют, фильтруют и разливают по бутылкам. Перед выпуском вино выдерживается в бутылках в течение 11 месяцев.

Жан-Люк Жаме Л’Анклав Кот-Дю-Рон

Поль Жабуле Эне Шатонёф Дю Пап Руж Ле Сэдр

Аромат с нотами спелой земляники, сливы, эвкалипта и ментола.

Вкус усиливается перечными, пряными нотами и минеральными нюансами, а также красивой структурой, превосходно сохраняющей фокус в финале.

Роман ле Барс Ле Нюи де Ява

Моллидукер Мисс Молли Спарклинг Шираз

Австралийское игристое вино из Шираза.

Насыщенный рубиновый цвет, устойчивый мусс.

Роскошный аромат засахаренной черной смородины, черники, вишни мараскино, сливы, кокоса, ванили и лакрицы, молочного шоколада и мокко.

Насыщенный и богатый вкус, согревающий, бархатный, пьянящий, соединяющий свежесть и сочность черных ягод и пряность кондитерских специй.

К вину подойдут десерты, выдержанные сыры, шоколад, мясо на гриле, мясные блюда.

Чакалака

Глубокий темно-красный цвет.

Ароматы гвоздики, чернослива, сушеной вишни и белого перца.

Среднетелое, сбалансированное и сочное во вкусе вино с бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Отличное сопровождение блюдам из мяса, крупной дичи и выдержанным сырам.

Каждый сорт винограда выдерживают по отдельности в течение 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба.

Виноградники расположены на глинисто-гранитных почвах. Средняя урожайность 3,5-6 тонн с гектара.

Шато Пейрассоль Кот де Прованс Розе

Красивый бледный розовый цвет.

Тонкий, элегантный, сложный аромат с нотами желтых косточковых фруктов, цитрусов и белых цветов.

Яркий и чистый, тонкий, шелковистый и, одновременно, нежный, деликатный и живой вкус.

Послевкусие освежающее и объемное, а солоноватая нотка на финише создает ощущение гармонии во вкусе.

Это тонкое, элегантное и сложное вино будет отлично сочетаться с севиче из рыбы, морским лещом на гриле или даже с белым мясом, например, тушеной молодой телятиной с оливками.

Андре Брюнель Шатонеф-дю-Пап

Средний рубиновый цвет.

Яркий богатый букет с оттенками черных и красных ягод, перца, ладана, камфоры, прованских трав, лакрицы.

Полнотелое во вкусе, насыщенное вино с упругой танинной структурой, нотами спелых черных ягод и пряностей, длительным теплым послевкусием.

К вину подойдут красное мясо, дичь, выдержанные сыры.

Киликанун Блокс Роад Каберне Совиньон

Вино рубинового цвета.

Богатый интенсивный аромат с нотками черной смородины, кедра и сигары.

Изысканный, сложный, объемный вкус с тонами ягод и шоколада.

Продолжительное послевкусие с умеренными танинами.

Вино сочетается с мясом по-бургундски, ризотто с грибами, а также с пастами с томатным или мясным соусом.

Киликанун Морт’с Резерв Рислинг

Вино искрящегося светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Свежий аромат лимона, цитрусовых и садовых цветов.

Интенсивный освежающий вкус с бодрящей кислотностью, нотками цедры и лимонного сока.

Яркое послевкусие.

Вино отлично сочетается с рыбными закусками, каракатицей, приправленной солью и перцем, с пикантными тайскими рыбными пирожками, а также с блюдами из морской рыбы.