Danie de Wet Pinot Noir

Робертсон Вайнери Шираз

Насыщенный рубиновый цвет.

Ароматы ягодного джема, корицы, гвоздики и черного перца.

Плотный, мощный вкус с оттенками черники, шелковицы и ежевики, с легкими оттенками ванили и дуба.

К вину подойдут ростбиф, мясное рагу, пирог с ягненком.

Грейт Экспектейшнс Шираз

Темный рубиновый цвет с заметным пурпурным ободком.

В аромате черная смородина и другие темные ягоды идут вместе с перечной и теплой пряностью.

Текстура бархатистая: фруктовая насыщенность уравновешена живой кислотностью, а танины остаются гибкими и не сушат вкус.

Долгое завершение сохраняет ягоды и специи. Вино лучше всего раскрывается при 16–18 °C с олениной, томленой говядиной или выразительными сырами.

Шираз происходит с виноградника на южном склоне с выветренным сланцем; возраст лоз около 16 лет. Урожай собирают вручную и сортируют, затем ягоды деликатно дробят. Брожение проходит в нержавеющей стали примерно при 25 °C на чистой культуре дрожжей, после чего проводится малолактическая ферментация. Вино около года находится в контакте с дубом и рассчитано на хранение примерно 3–5 лет.

Бэд Бразерс

Чистый рубиновый цвет.

Свежий аромат красных фруктов и вишни дополнен специями.

Легкий вкус хорошо сбалансирован, с сочной фруктовостью и мягкой танинной структурой.

Финиш ягодно-пряный. Вино сочетается с легкими мясными закусками, паштетами из утки и курицы.

Bad Brothers Red — купаж Мерло и Пти Вердо из долины Робертсон, созданный в открытом фруктовом стиле для раннего употребления.

Робертсон Вайнери Каберне Совиньон

Темно-красный цвет.

Насыщенный вкус с нотами шелковицы, сливы и черной смородины, дополненными мягкими танинами.

Мягкое фруктовое послевкусие.

Робертсон Вайнери Пинотаж

Южноафриканское вино глубокого рубинового цвета с восхитительным ароматом клубники, банана, сочных слив и спелой красной вишни.

Очень мягкий, округлый вкус с бархатистыми танинами и с хорошим балансом фруктовых и дубовых оттенков.

Робертсон Вайнери Натуральное сладкое красное

Грейт Экспектейшнс Совиньон Блан

Блестящий соломенный цвет с лимонными и зеленоватыми бликами.

Пышный аромат раскрывается личи, инжиром и маракуйей, за которыми появляются свежескошенная трава и зеленое яблоко.

Легкий фруктовый вкус отличается вибрирующей кислотностью и хорошим балансом.

Послевкусие яркое и пронзительно свежее. Вино сочетается с зелеными салатами, морепродуктами, нежирной рыбой, куриным филе и молодыми козьими сырами; подача — 8–10 °C.

Совиньон Блан растет на участке около 4 га у реки Брид на глубоких хорошо дренируемых аллювиальных почвах; возраст лоз около 12 лет. Урожай собирают в прохладные утренние часы и сортируют прямо на винограднике. После гребнеотделения и мягкого прессования сок ферментируют в стали при 13 °C, затем около двух месяцев выдерживают на осадке, стабилизируют и фильтруют. Потенциал хранения — около 1–2 лет.

Гротто Бэй Совиньон Блан Селект

Блестящий соломенный цвет с лимонными отблесками.

Свежий аромат тропических фруктов: личи, инжира, маракуйи с характерными оттенками свежескошенной травы и зеленого яблока.

Хороший баланс вкуса с хрустящей кислотностью и ярким послевкусием.

Вино рекомендуется подавать к зеленым салатам, морепродуктам и нежирной рыбе, белому мясу, молодым козьим сырам.

Гротто Бэй Совиньон Розе Селект

Нежный лососево-розовый цвет.

Элегантный аромат с нотами красных ягод и фруктов в карамели.

Вкус с оттенками сладких ягод, сбалансированной кислотностью и тонким послевкусием.

Вино рекомендуется подавать к зеленым салатам, морепродуктам и нежирной рыбе, белому мясу, молодым козьим сырам.

Грейт Экспектейшнс Коломбар

Чистый соломенный цвет.

Свежий аромат построен на гуаве и маракуйе.

Сочный вкус продолжает тропическую тему; хрустящая кислотность делает профиль особенно бодрым.

Финиш яркий и чистый. Вино подходит на аперитив и сочетается с морепродуктами, рыбой, зелеными салатами с фруктами и мягкими сливочными сырами; подача — 8–10 °C.

Коломбар выращивают на суглинистом участке; возраст лоз около 15–16 лет. Урожай собирают в прохладные утренние часы после отбора ягод на винограднике. После гребнеотделения и деликатного прессования чистый сок ферментируют в нержавеющей стали примерно при 13 °C. По окончании брожения вино быстро снимают с осадка, стабилизируют и фильтруют. Потенциал хранения — около 1–2 лет.

Бэд Бразерс Уайт

Светло-соломенный цвет.

Аромат напоминает грушевые леденцы и спелый ананас.

Вкус средней полноты, фруктовый и ровный, с гастрономичной кислотностью.

Послевкусие свежее и сочное. Вино сочетается с разнообразными морепродуктами и белой рыбой.

Bad Brothers White делают из Шенен Блана в долине Робертсон, ориентируясь на чистую фруктовость и раннюю готовность к употреблению.

Грейт Экспектейшнс Шираз Розе

Переливающийся лососево-розовый цвет.

Элегантный аромат сочетает красные ягоды и карамельное яблоко.

Мягкий вкус раскрывается коктейльной вишней; кислотность хорошо уравновешивает фруктовую середину.

Тонкое послевкусие остается свежим. Розе сочетается с холодными закусками, свежими морепродуктами, рыбой и легкими салатами; подача — 8–10 °C.

Great Expectations Shiraz Rosé делают из Шираза в долине Робертсон, сохраняя легкий ягодный стиль без заметной дубовой выдержки.

Робертсон Вайнери Шардоне

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Аромат с ттенками спелого лимона, косточковых фруктов и дыни.

Прекрасно сбалансированный вкус с оттенками желтого яблока, белого персика и груши.

Легкое минеральное послевкусие

К вину подойдут морепродукты, курица на гриле, свежие салаты.

Робертсон Вайнери Совиньон Блан

Миртл Гроув Винью Криспи

Свежий фруктово-цветочный аромат.

Легкий, слегка игристый вкус с хрустящей кислотностью и чистым фруктовым послевкусием.

Вино подойдет к птице, утке, легким рагу или для самостоятельной подачи.

После ферментации в стали вино выдерживают около месяца и перед розливом слегка насыщают углекислым газом.

Робертсон Вайнери Натуральное Сладкое Белое

Молодое, ароматно-освежающее сладкое вино со вкусом салата из тропических фруктов.

Вина с натуральным сладким вкусом и низким содержанием алкоголя.

Подавайте хорошо охлажденным.

Ведж Пинотаж

Насыщенный аромат спелой сливы, темных ягод и мокко с легкими ванильными и пряными оттенками.

Полный, сочный вкус с бархатистыми танинами, темно-фруктовым характером и долгим послевкусием.

Вино подойдет к мясу на гриле, дичи, тушеным мясным блюдам и выдержанным сырам.

Выдержка проходит около года во французских дубовых бочках.

Ведж Шираз Мурведр Вионье

Аромат черных ягод с оттенками фиалки и белого перца.

Сочный, сбалансированный вкус с выраженным фруктовым характером, свежестью, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино подойдет к говядине, ягненку, дичи и другим насыщенным мясным блюдам.

Кафе Калче Коффи Пинотаж

Насыщенный рубиновый цвет.

Интенсивный аромат с нотами шоколада, черных ягод, свежемолотого кофе и сладких специй.

Яркий, сочный вкус с бархатистыми танинами и длительным, кофейно-ягодным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с говяжьими стейками, бургерами, блюдами из тушеной баранины. Также, вино составит прекрасную пару шоколадным десертам.

Вери Секси Шираз

Насыщенный тёмно-рубиновый цвет.

В букете черные ягоды причудливо переплетаются с нотами специй, оттенками дыма и копченостей и легкими животными нюансами.

Среднетелое во вкусе вино с живой сочной кислотностью, что делает вино очень гастрономичным, с мягкими спелыми танинами и фруктово-пряным послевкусием.

С вином сочетаются мясо и разнообразные мясные вариации: ягнятина, телятина, свинина как на гриле, так и в сложных блюдах, утка в сливовом соусе.

Кейп Крик Шенен Блан

Бледно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Интенсивный свежий аромат с цветочными и цитрусовыми нотами.

Легкий сочный вкус с зеленым яблоком, грейпфрутом и лаймом, поддержанный высокой естественной кислотностью Шенен Блана.

Освежающее послевкусие с цитрусовой цедрой, лаймом и легкими минеральными оттенками.

Вино подойдет как аперитив, к устрицам и моллюскам, белой рыбе, острым блюдам, птице, морепродуктам, нежным овечьим сырам и Бри. Рекомендуемая температура подачи — 7–8 °C.

Cape Creek Chenin Blanc делают в Западном Кейпе. После сбора виноград мягко прессуют, сусло ферментируют в нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино непродолжительно выдерживают в стальных емкостях и разливают по бутылкам, сохраняя свежий фруктово-цитрусовый профиль без дубовых оттенков.

Ведж Шенен Блан Руссанн

Хрустящее, свежее и фруктовое вино с нотами сушеной груши и абрикоса.

К вину подойдут разнообразные морепродукты или курица с карри.

Ребуксклоф Флэтрок Шенен Блан

Вино характеризуется свежестью и яркими фруктовыми ароматами.

Плоды тропиков и цитрусовые уравновешивается бодрящей кислотностью.

Стойкое, но не лишенное изящества послевкусие.

Идеальное летнее вино, к которому лучше всего подойдут салаты и сыры.

С целью сохранить в вине типичные тропические ароматы, производство выстроено так, чтобы максимально оградить ягоды и сок от воздействия кислорода. Температура брожения поддерживается на низком уровне. Затем вино три месяца выдерживается на осадке, приобретая баланс и неповторимый аромат. Дубовые бочки не используются.

Симонсиг Совиньон Блан Семийон

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Аромат с выразительными оттенками крыжовника, маракуйи, белой груши и цитрусовых.

Сбалансированное, структурированное вино с яркой кислотностью, оттенками крыжовника, лайма, дыни и груши во вкусе и в длительном минеральном и освежающем послевкусии.

К вину подойдут салат с морепродуктами или капрезе, мидии в сливочном соусе, курица с лимоном и травами.

Выдерживается непродолжительное время в стальных ёмкостях.