Cotes-de-Nuits Village AOC. Albert Bichot

Сантене. Альбер Бишо

Рубиновый цвет

Тонкие фруктовые ароматы, в которых переплетаются оттенки клубники и малины с деликатной дымной нотой.

Вкус одновременно мягкий и насыщенный, прекрасный баланс, долгое послевкусие с приятной сочной фруктовой нотой.

Прекрасно сопровождает блюда из красного мяса – маринованного, обжаренного на гриле, блюда из дичи, а так же традиционные сыры.

Бургонь О-Кот Де Нюи. Альбер Бишо. Ле Дам Югет

Рубиновый цвет

Аромат минеральный, с цветочными и фруктовыми нюансами, клубничным тоном и легкой ментоловой нотой.

Вкус бархатистый, с крепкой структурой, но мягкими танинами. В послевкусии появляются засахаренные фрукты и оттенки ванили.

Прекрасно сопровождает красное мясо, блюда из дичи, легкие сыры.

Бургонь. Альбер Бишо. Вьей Винь Де Пино Нуар

Вино рубинового цвета с легкими гранатовыми отблесками.

В свежем и элегантном аромате — большое разнообразие фруктовых оттенков (вишня, слива, земляника).

Хорошо сбалансированный вкус демонстрирует силу и округлость. В послевкусии — пикантный оттенок вишневой косточки.

Мягкие сыры; томаты с грибной начинкой, паштет из утки; домашняя птица в винном соусе, мелкая дичь, блюда из красного мяса, птица гриль, мясо гриль, мясо на вертеле, соте из баранины со специями.<BR><BR>

Шабли. Альбер Бишо

Вино соломенно-золотистого цвета.

Яркий аромат, в котором сочетаются оттенки цветущей акации, жасмина, кремния и сухих цветов.

Во вкусе очень свежее, с цитронной ноткой и долгим послевкусием.

Устрицы, тосты с копченым лососем, дары моря, жареная рыба.

Пти Шабли. Альбер Бишо

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым ободком.

Сухое, хрустящее вино с фруктовыми оттенками.

Вкус яркий, с обилием цитрусов, тонкой минеральной нотой и освежающим послевкусием.

Козий сыр, грюйер; улитки, устрицы, белая рыба

Шабли. Альбер Бишо. Домэн Лон-Депаки

Вино соломенного цвета с зеленовато-серебристыми отблесками.

Очень чистый нос с типичными для шабли цветочными ароматами, нюансами кремния и минералов.

Вкус пышный, элегантный, с нотами миндаля и приятной кислотностью.

Прекрасно подойдет как аперитив и как сопровождение к устрицам и белой рыбе.

Бруйи. Альбер Бишо. Рош Роз

Вино рубинового цвета.

В аромате — тона черники, яблок, ириса и тутовых ягод.

Вкус освежающий и мясистый благодаря эластичным, хорошо интегрированным танинам. Освежающий, долгий фруктовый финиш.

Паштеты, колбасные изделия, тарт с артишоками; жареное красное мясо, мясо гриль, телятина на решетке, жаркое из свинины с луком-порей, свиные колбаски.

Шато Де Драси Бургонь Шардоне

.Вино золотисто-желтого цвета

Аромат яблока, груши, миндаля и белых цветов

Бодрящий вкус с ощутимой минеральностью и отличный баланс. Строгое, северное проявление сорта Шардоне. Длительное, шелковистое послевкусие с тонами грецкого ореха.

Вино идеально подойдет к белой рыбе, морепродуктам и белому мясу.

Шато де Драси Бургонь Пино Нуар

Вино рубинового цвета.

Яркий, насыщенный аромат с тонами спелых ягод, малины, вишни, увяленной клубники и опавшей листвы.

Утонченный, но глубокий вкус с приятной свежестью и элегантными оттенками благородной древесины. Бархатистые танины, и мягкое, ягодное послевкусие.

К вину подойдут блюда из домашней птицы, жареное мясо, стейк тартар, говядина по-бургундски, перепела с виноградом.

Альбер Бишо Макон Вилляж

Изысканное бургундское Шардоне цвета золотистого топаза.

Яркий цветочный аромат с нотками акации и сухих абрикосов.

Во рту проявляет достаточную полноту с медовыми и цитрусовыми оттенками. Послевкусие очень выразительное и долгое.

К вину подойдут ароматные мягкие сыры (грюйер, гауда), гребешки с лесным орехом, телячий эскалоп со сливочно-грибным соусом, курица в сливочном соусе, фаршированные перцы, морепродукты.

Крейг Р. Степлетон Халтырки

Яркий вишнево-красный цвет.

Аромат интенсивный, ягодный. В букете преобладают ноты малины, клубники, ежевики и оттенками кожи

Округлое, великолепно сбалансированное вино, с яркими нотами клубники, и продолжительным ягодным послевкусием

Отлично подойдет к красному мясу, приготовленному на гриле, достойно дополнит вкус мягких и твердых (пармезан) сыров

Андре Гуашо Бургонь Пино Нуар

Приятный рубиново-красный цвет средней насыщенности.

В нежном букете доминируют тона свежих красных и черных ягод - клубники, малины, черники, брусники, клюквы, к которым добавляется легкая нотка специй и пряностей.

Вкус мягкий, элегантный и свежий, с нежной, шелковистой танинной структурой, сочной кислотностью, выразительными ягодными тонами, среди которых узнаются оттенки спелой вишни, лесных ягод и приятным, чуть пряным послевкусием.

Вино очень гастрономично, прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, свинины, красным мясом, жареным или приготовленном в винном соусе, с грибными блюдами, блюдами средиземноморской кухни, колбасными нарезками, сырами.

Пино Нуар Ризерва Сан Микеле Аппиано

Красно-рубиновый цвет.

Яркий, наполненный оттенками вишни, красной смородины и фиалки.

Элегантные округлые танины, отличная кислотность и мягкое ягодное послевкусие.

Превосходно подходит к красному мясу, дичи, кролику и жаренному гусю, а также к твердым сырам.

Степлетон & Спрингер Пино Нуар Бен’с Резерв

Яркий рубиновый цвет.

Выразительные ноты спелых красных ягод, черешни, земляники, переплетающиеся с нюансами уваренного шиповника и бальзамическими нотками.

Превосходно структурированное вино, наполненное гладкими танинами; оставляет в послевкусие ноты спелой вишни, сливы и тонким оттенком кофе.

Отлично подойдет к индейке, с дичью, говяжьим тар-таром, коричневому и белому рису, блюдам под провансальскими травами, достойно дополнит вкус мягких и твердых (пармезан) сыров.

Мориц Хаусмарке

глубокий рубиновый цвет.

Выразительные ноты вишни и черники, дополненные пряными оттенками.

Вкус полнотелый, сочный, с мягкими танинами, ноты вишневой косточки и черных ягод на нёбе и продолжительное послевкусие. Гастрономические рекомендации:

Прекрасно с пастой под мясным соусом, различными видами мяса, блюдами из дичи, мягкими сырами.

Вольне. Домен Битузе-Приёр

Глубокий рубиновый цвет

Оттенки благородной древесины, тонкие ноты фиалки, пиона, сладких специй и слегка карамелизированных красных фруктов

Мягкий, нежный вкус с шелковистыми танинами, тонами лесных ягод, подлеска и длительным послевкусием

Телятина на гриле, ягненок, сыры средней выдержки

Кинг’с Рос Пино Нуар

Темно-рубиновый с пурпурным отблеском цвет.

Сложный, сочетающий ноты черники, малины, ежевики, красной смородины, специй и пряностей с нюансами подлеска, сухофруктов, тостов и дыма.

Выраженный вкус темных спелых ягод сочетается с ноткой пряностей и специй.

Жареное красное мясо, птица, дичь, блюда из грибов.

РУА ПИНО НУАР

Винификация:
перед процессом алкогольной ферментации происходит мацерация в течение 5 дней. Используются как дикие, так и культурные штаммы дрожжей. Ферментация проходит при контролируемой температуре с пежажем дважды в день. Вино выдерживается в бочках из француского дуба в течение 7 месяцев, 10% составляют бочки из старого дуба.

Жинесте Гран Вэн де Пойяк

Интенсивный гранатовый цвет.

Выразительные ноты черной смородины переплетаются с минералами и тонкими древесными нотами.

Полнотелое, насыщенное танинами вино. Оставляет богатое фруктовое послевкусие.

Отличное сопровождение к стейку рибай под винным соусом или каре ягнёнка.

«Бельшом, Сансер АОС Руж» Жерар & Пьер Морен 0.75

Очень деликатный рубин, с гранатовыми бликами цвет.

Интенсивный, сочный и в тоже время элегантный, с типичными для пино нуара тонами красных лесных ягод, специй и подлеска

Мощный, плотный, очень минеральный с нюансами красных ягод и специй; вино обладает длительным, минеральным послевкусием с нюансами ванили

Пино нуар бэльшом отлично подойдёт к ростбифу, каре ягнёнка и телятине, запечённой с ароматными травами, а также к выдержанным сырам.

Бургонь Пино Нуар Жан Бушар

Вино темно-рубинового цвета. Обладает свежим ароматом черешни, ежевики и винограда. Вкус мягкий, хорошо структурированный, с фруктовыми и минеральными нотами и прекрасно выраженными танинами. Долгое послевкусие.

Великолепно сочетается с жареным мясом, сливочными сырами нёшатель или шаурс, пряным рагу из баранины, овощным пирогом или карпаччо из говядины и пармезана.

«Сансер АОС Руж» Жерар & Пьер Морен 0.75

Пурпурный цвет.

Очаровательный букет лесных ягод, нюансы лакрицы и подлеска

Элегантный, чистый, с тонким танином и нотами спелых садовых ягод

Закуски, мясные деликатесы, выдержанные сыры, тартары из мяса, салаты.

Менету-Салон Руж Флориан Молле

Вино рубинового цвета с мягким ароматом спелой вишни и сливы. Богатый изысканный освежающий вкус переходит в послевкусие с нотками засахаренных фруктов.

Вино подходит к блинчикам с уткой, перепелкам на гриле, тушеной свинине, обжаренному лососю, тунцу, шашлычкам и блюдам из свеклы.