Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Очень плотный тёмно-красный цвет с фиолетовым оттенком. Выразительные и насыщенные ароматы малины, чёрной смородины, вишни, кофейных зёрен и специй. Полнотелое, концентрированное и прекрасно сбалансированное, с устойчивыми шелковистыми танинами, богатой текстурой и копчёно-ягодными нотками в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать стейк средней прожарки с пряными травами, жаркое из баранины, тушёная свинина и выдержанные сыры.
Температура подачи: 16–18°С.
Потенциал хранения: 20-25 и более лет.
Выдерживается в течение 38 месяцев в новых дубовых бочках.
Виноградники: террасированные виноградники расположены в Северной Роне на крутом правом берегу реки Роны. Виноград собран с 7 особых участков: Ле Кло, Ла Гард и Ла Гранд Планте (3 льё-ди большого виноградника Кот Блонд), Ла Поммьер, Ла Павийон Руж, Ле Мулен и Ла Вириа (4 льё-ди большого виноградника Кот Брюн). Твёрдые скалистые породы почв, преимущественно сланец и кремниевый известняк. Средний возраст лоз 35 лет. Урожайность 39 гл/га.
Шато д’Ампюи - это отдельное хозяйство в аппелласьоне Кот Роти, принадлежащее семье Гигаль. Кюве Кот Роти Шато д’Ампюи относится к линейке ”Сокровища”, в которой собраны вина, воплощающие вдохновение и наследие многовековой истории виноградников на превосходных терруарах. Роберт Паркер сказал о нём: ”одно из самых прекрасных вин аппелласьона Кот-Роти”. Ункальность этого вина подчёркнута малым объёмом его производства. Аллокация на Россию этого сокровища - всего 35 бутылок в год!
Шатонёф-дю-Пап Шато де Налис Руж, Гигаль
Очень плотный тёмно-красный цвет с рубиновым блеском. Ароматы спелых ягод, вишни и сливового джема переплетаются с нотками ванили, сандала и чёрного чая. Полнотелое, комплексное и гармоничное во вкусе, с плотной текстурой, бархатистыми танинами и оттенками тёмного шоколада и пряностей в длительном послевкусии.
Хорошее сопровождение жаркому из телятины, запечённому свиному рулету, стейку из говядины или баранины и выдержанным сырам.
Шатонёф-дю-Пап Шато де Налис Блан, Гигаль
Вино блестящего золотисто-жёлтого цвета. Комплексный букет постепенно раскрывается ароматами жасмина, белого персика, яблочного штруделя и имбиря. Полнотелое, минеральное и комплексное во вкусе, с обволакивающей текстурой, освежающей кислотностью и нотками белых цветов и ванили в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать салат с мясом краба, свинину, запечённую с пряными травами, фаршированную курицу и сыры средней выдержки.
Мэзон Стефан Ле Бинард Кот-Роти
Пьер-Жан Вилла Кондриё Жарден Сюспандю
Соломенный цвет с золотистыми отблесками.
Невероятно объемный, благородный аромат с тонами белых фруктов, специй (имбирь) и трав (вербены) с очень деликатными оттенками обжаренных тостов, которые указывают на мастерство винодела.
Насыщенный, слегка маслянистый вкус с удивительной минеральной структурой, легкими нотами специй и впечатляюще долгим послевкусием.
Вино сочетается с ризотто со сливочным кремом, филе сибасса или другой белой рыбой, зеленой спаржей и с обжаренными гребешками Сен-Жак.
Мэзон Стефан Со’Брюн Кот-Роти
Резерв Секрет Шатонеф-дю-Пап
Насыщенный рубиновый с лёгким кирпичным оттенком цвет.
Богатый и объемный аромат с нотами ежевики, сливы и черной смородины с кофейными, ванильными и карамельными оттенками.
Глубокий, мощный, пышный, но элегантный вкус с тонами конфитюра из темной сливы с нотами кубинской сигары, сладких пряностей и перца. Послевкусие яркое устойчивое.
Прекрасно подойдет к косуле в соусе «grand veneur» с конфи из черники и каштанов, утке с лесными грибами, фаршированному голубю, каплуну с трюфелями, шоколадным пирожным, вишневому клафути (теплый десерт из вишни, залитой тестом) и сыру Конте.
Выдержка: 16 месяцев.
Кло Саума Омния Шатонеф-дю-Пап
Глубокие ароматы ежевики, черной смородины, дыма, минералов, прованских трав и фруктового пирога. впечатляющая плотность и бархатистость текстуры в сочетании с неожиданно легким тоном красных сладких фруктов и специй. во вкусе никакой избыточности и чрезмерности не чувствуется. в энергичном финише соблазнительные восточные пряности и засахаренная фиалка.Жан-Люк Жаме Террас Кот-Роти
Кот Роти Домен Ле Пьерель
Шато Клер Милон
Яркий рубиново-красный цвет и мощные ароматы чернослива, вишни, табака и специй. Полнотелое, округлое и хорошо сложенное во вкусе, с кремовой текстурой, бархатистыми танинами и оттенками кофе и черных ягод в долгом послевкусии.
Прекрасно сочетается с пойякским ягненком, мясом под ароматным соусом, стейком, выдержанными сырами.
Шато Рошерон
Насыщенный темно-красный цвет и характерные ароматы чернослива, ежевики, пряного табака, шоколада и подлеска. Среднетелое, мускулистое и хорошо структурированное во вкусе, с бархатистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Подавать к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам.
Домен де Треваллон Альпий Руж
Вино рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. первый нос интенсивный и соблазнительный, он раскрывается нотами вишни, свежей малины, с изящными нюансами какао и жареных лесных орехов. через некоторое время ароматы усиливаются, на арену выходят специи: перец, тимьян и корица. потрясающее сочетание, не возможно противостоять соблазну сделать глоток. во рту - продолжение ароматами с фокусом на вишню и специи. танины шелковистые и нежные, несмотря на возраст вина. хорошая кислотность заряжает вино бодростью и энергией. в вине баланс, динамика и гладкость.Тенута ди Вальджиано
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Раскрывается интенсивным букетом переспелых темных ягод ежевики, вишни и тонами пряной ванили. Объемное и шелковистое во вкусе со зрелыми танинами и долгим послевкусием спелых ягод и специй.
Салат с ростбифом, паста с рагу из дикого кабанчика, выдержанные сыры.
Абадиа Ретуэрта Паго Гардунья
Платье черешневого цвета с оттенками фиалки. аромат насыщенный, в котором угадываются нотки обожженного дуба, черного перца, лесных ягод, влажной земли, минералов и фиалок. во вкусе прекрасная кислотность, служащая своего рода хребтом вина, свежесть и многогранность. танины шелковистые и хорошо интегрированные в структуру вина. вино прекрасно выражает сортовой характер и вместе с тем характерный почерк винодельни. выпущено 5000 бутылок.Яламба Зе Октавиус Олд Вайн Шираз
Глубокий темно-красный цвет.
Аромат темной вишни, аниса и лакрицы с экзотическими нотками специй и кофе.
Богатый и мощный, элегантный вкус с ягодными нотами малины, ежевики, сливы.
Удивительно сбалансированное вино со стройными танинами. Желательно дважды декантировать.
К вину подойдут классический стейк, пирог с чечевицей, сладким картофелем или рагу из нута.
Домен Терлато & Шапутье Ла Плеяд Джаспер
Глубокий пурпурный цвет.
Сложный, выразительный букет с нотами красных ягод, черной смородины, графита, трюфеля и специй.
Невероятно элегантное и, в тоже время, мощное, минеральное, прекрасно отражающее терруар Хиткот.
Превосходно подходит к блюдам из красного мяса, а также со зрелыми и средней выдержки сырами.
Шато Пап Клеман Руж, Шато Пап Клеман
Темный рубиновый цвет. В насыщенном многогранном букете раскрываются ароматы темной вишни, сливы, черной смородины и шелковицы, переплетаясь с благородными оттенками табака и дымными нюансами. Великолепно сбалансированное вино с мягкими, округлыми танинами и изящными нюансами белого шоколада в невероятно долгом элегантном послевкусии.
Прекрасно сочетается со стейком из говядины, запеченой бараниной, пернатой дичью и выдержанными сырами.
Мас Мартинет Клос Мартинет
Пьянящий аромат вина, наполненный тонами красных и черных фруктов в сочетании с оттенками минералов, земли, ямайского перца, кардамона, фенхеля, синих цветов и подлеска с первого вдоха говорит о великолепии вина. мускулистый, но пластичный вкус создает напряженное ожидание, после чего раскрывается тонами фруктов, цветов и минералов. полноту вкуса обеспечивают обильные пыльные танины. намеки древесины резонируют в длительном, элегантном послевкусии.Кло Саума Арьозо Шатонеф-дю-Пап
Вино насыщенного, почти непрозрачного рубинового цвета. пьянящий букет наполнен ароматами малины и бойзеновой ягоды, которые сопровождаются оттенками индийских специй, нотами солодки и бергамота, нюансами черного чая и кофе мокко. вкус вина сочный, чистый, насыщенный, шелковистый, с выразительными оттенками черной малины, тонами аниса, гладкими танинами и соблазнительными нюансами цветочной пастилы в продолжительном послевкусии.Шато де Бокастель Фамий Перрен
Тёмно-вишнёвый цвет.
Аромат интенсивный, сложный : ароматы спелой черешни, черной смородины, фиалки, лаврового листа переплетаются с нюансами темного шоколада и пряностей.
Во вкусе наблюдается баланс между свежестью и плотностью, вино характеризуется мощными, но элегантными танинами и длительным пряно -ягодным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с тушёной бараниной, мясом крупной дичи, приготовленном на гриле, грибами и сырами.
Сообщение отправлено!