Claude Dugat Gevrey-Chambertin

Жанте-Пансьо Жевре-Шамбертен Премье Крю Комб о Муан 2014

Темно-рубиновый цвет.

Объёмный букет из чёрной смородины и тёмной вишни с нотами сладких пряностей и лакрицы.

Плотный, экспрессивный и глубокий вкус с бархатистыми танинами.

В послевкусии продолжаются фруктовые тона и постепенно акцентируются пряные оттенки.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, например жареному тетереву с соусом из черной смородины, а также твердым выдержанным сырами.

Выдержано 14 месяцев.

Домен Фурье Жевре-Шамбертен Вьей Винь

Красивый тёмно-рубиновый цвет и выразительные ароматы смородины, чёрной вишни, лесных ягод и подлеска.

Среднетелое, элегантное и хорошо структурированное во вкусе вино с шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и насыщенным послевкусием, в котором раскрываются оттенки лепестка розы и вишнёвого ликёра.

Можно порекомендовать мякоть ягнёнка на гриле, бёф-бургиньон, петуха в вине и выдержанные сыры.

Выдерживается в течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.

Патриарш Жевре-Шамбертен Премье Крю Ля Перьер

Глубокий рубиновый цвет.

В аромате черная вишня, темная слива, черная смородина, черный перец, гвоздика и корица.

Среднетелый вкус с плотной, но не тяжелой текстурой с оттенками грибов и подлеска и шелковистыми танинами с сочной кислотностью.

Ягодные оттенки и тон грифельного карандаша в долгом послевкусии.

К вину подойдут телячьи медальоны с трюфельным пюре, фазан, запеченный с лесными грибами, утка конфи с ягодным соусом, выдержанные сыры.

Вино выдерживатеся 12-18 месяцев во французском дубе, частично новом.

Жерар Рафэ Жевре-Шамбертан

Вино выдерживалось 18 месяцев во французских бочках, 15% из которых – новые.

Виноград для этого кюве происходит с коммунального виноградника Les Seuvrées, который граничит с Гран Крю Шарм-Шамбертан. Возраст лоз – 35-60 лет.

Жозеф Друэн Жевре-Шамбертен

Вино яркого рубинового цвета c легкими терракотовыми отблесками.

Тонкий, элегантный и многогранный аромат: на фоне спелых, сочных тонов вишни, ежевики и лакрицы раскрываются благородные оттенки специй и нотки подлеска.

Насыщенное, гармоничное во вкусе вино с отличным балансом и продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи и телятины.

Выдерживается в течение 14-18 месяцев в дубовых бочках, 20% которых обновляется ежегодно.

Алекс Гамбал Жевре-Шамбертен

Темно-рубиновый цвет.

Аромат с нотами фиалки, тутовника, резеды и розы.

Прочная структура, бархатистые танины, тонкая текстура. Полнотелое, мощное, богатое, мясистое вино.

Очаровательное в юности это вино все же лучше подходят для выдержки, порой достаточно длительной.

К вину подойдут стейк, дичь, тунец, баранина, мясо на гриле.

Традиционная винификация с применением гравитационных методов. В процессе выдержки используются 50% новых бочек.

Давид Дюбан Жевре-Шамбертен

Вино глубокого рубинового цвета.

Аромат с оттенками фиалок, специй, клубники и ментола.

Сложное, спелое, отлично структурированное и сбалансированное во вкусе.

Вино подойдет к блюдам из оленины или баранины, а также к запеченной индейке с каштанами, к зрелому стейку с зеленой фасолью.

Жан-Люк и Эрик Бюрге Жевре-Шамбертен Симфони

Образцово-показательный Жевре-Шамбертен своим качеством обязан скурпулёзной селекции винограда с нескольких участков с очень старыми лозами, которые обрабатываются органическими, натуральными методами.

Насыщенное, глубокое, соблазнительное в аромате вино с тонами красных и чёрных ягод, заметным минеральным подтекстом, прекрасно сбалансированное во вкусе, сочное, с хорошо интегрированным дубом и попродистыми, зрелыми танинами.

Вино выдержано 18-19 месяцев в бочках французского дуба (до 20% новый). Снимается с осадка один раз, перед розливом.

Домен Перро-Мино Жевре-Шамбертан Жюстис Де Севрэ

Вино выдерживалось 12-15 месяцев в дубовых бочках, из которых новых – не более 30%.

Домен Де Ля Вужере Жевре-Шамбертан Лез Эвосель

Альбер Бишо Домэн дю Кло Франтэн Вон-Романе

Вино рубинового цвета.

Яркий аромат красных ягод, табака, чайного листа и легкие нотки специй.

Бархатистый вкус с шелковистыми танинами, прекрасной полнотой и балансом.

Долгое послевкусие с ментоловыми нотками.

К вину подойдут блюда из красного мяса, дичь в соусе из белых грибов и разнообразные сыры.

Выдерживается  14-16 месяцев в дубовых бочках (20-30% – новые).

Домен Жерар Жюльен Э Фис Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Буссло

Вино выдерживалось в 228-литровых дубовых бочках, из которых 30% – новые.

Ручной сбор, тщательная сортировка ягод. Полное гребнеотделение, холодная мацерация в течение нескольких дней с минимальным пижажем.

Премье Крю Ле Буссло (Les Bousselots) находится на севере Нюи-Сен-Жорж. Почвы песчаные с примесями гравия и оолитового известняка.

Домен Жерар Рафэ Шамболь-Мюзиньи

Вино выдерживалось 18 месяцев в старых дубовых бочках.

Виноград для этого вина происходит с коммунального виноградника Les Bussières, граничащего с Премье Крю Ле Сентьер (‘Les Sentiers) в Шамболь-Мюзиньи и Премье Крю Ля Бюсьер (La Bussière) в Море-Сен-Дени. Почвы преимущественно глинистые и глубоко залегающие. Возраст лоз: более 40 лет.

Вина Жерара Рафэ – Бургундия для людей, влюбленных в бургундские вина. Они открыты, искренни и обаятельны, как их создатель – спокойный, скромный, немногословный, лишённый тщеславия и высокомерия. Никаких философских разговоров и излишней риторики – только уверенность в величии Пино Нуара со старых лоз, возраст которых достигает иногда 100 лет.

Альбер Бишо Шамболь-Мюзиньи

Вино рубинового цвета с прозрачным гранатовым ободком.

Легкий, деликатный аромат черной вишни и черешни с элегантными цветочными нотами розы и фиалки.

Очень мягкий вкус с хорошо сбалансированной структурой и тонкими бархатистыми танинами.

Запоминающееся, интенсивное фруктовое послевкусие.

Вино идеально сочетается с изысканно приготовленным красным мясом и нежными сырами.

Выдерживается в бочках из французского дуба от 14 до 16 месяцев.

Домен Рене Бувье Море Сен Дени Ан Ля Ру Де Вержи

Красивый рубиновый цвет вина.

Элегантный, постепенно раскрывающийся фруктовый аромат с тонами диких ягод: клюквы, ежевики, черники, нюансы какао, пряные тона специй, пикантные нюансы копченостей.

Уверенное плотное тело, отличная консистенция вкуса, яркая танинная структура позволят вину развиваться не один год.

Объемный вкус и продолжительное послевкусие с нотками лакрицы.

К вину подойдут блюда из красного мяса на гриле, утиная грудка, ягодные соуса к мясу, мясные закуски, паштеты, сыры.

В молодом возрасте вино рекомендуется декантировать перед подачей примерно за час. 

Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (20% новых), в контакте с осадком. После снятия с осадка дополнительная 6-месячная выдержка в стальных танках.

Домен Конфюрон Коттидо Нюи Сен Жорж Премье Крю Ле Винь Ронд 2021

Изящная древесная нота обрамляет сочный букет с оттенками спелой вишни и теплой земли.

Очаровательное, свежее, средней насыщенности вино отличается сухой шелковистой структурой, отличной текстурой, серьезным сочным «пыльным» послевкусием с упругими танинами.

К вину подойдут дичь, пряные блюда, выдержанные сыры.

Традиционная винификация, выдержка в бочках из французского дуба.

Давид Дюбан Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Прюлье

Живой красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Свежий, деликатный аромат с доминантой черных фруктов и черники.

Объемный и нежный вкус с заметными танинами и долгим, слегка маслянистым послевкусием.

Вино отлично подойдет к филе миньон из свинины с карамельным соусом со специями.

Домэн Фэвле Нюи-Сэн-Жорж Премье Крю Ле Поре-Сэн-Жорж

Глубокий рубиново-красный цвет.

Яркий букет с оттенками спелых черных ягод и пряностей и легкими дубовыми нотами.

Мощное, полнотелое во вкусе вино с мягкими танинами и сбалансированной структурой.

Прекрасное сопровождение к фуа-гра, дичи, рагу из кролика и жареному мясу.

Потенциал выдержки: 7-12 лет.

Давид Дюбан Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Просе

Вино бледного рубиново-кирпичного цвета.

Аромат раскрывается оттенками кислой вишни, лакрицы и черного перца, гибискуса и сушеной малины.

Тонкий, деликатный вкус с тонами подлеска, специй и кофе.

Вино подойдет к блюдам из оленины или баранины, а также с запеченной индейке с каштанами, к зрелому стейку с зеленой фасолью.

Гро Фрер Э Сёр Вон-Романе

Вино красивого рубинового цвета с блестящими отблесками.

Строгий аромат с тонами красных и черных ягод и сладких специй.

Прекрасно сбалансированное вино с отлично интегрированными танинами и комплексным длительным послевкусием.

Давид Дюбан Шамболь-Мюзини

Блестящий цвет киновари, чистый, свежий букет с ароматами малины и специй.

Мягкий, нежный, объемный вкус, тонкие, изящно выделанные танины.

Прекрасно сочетается с карпаччо из телятины, выдержанными сырами.

Домен Берто-Жербе Фиссэн Премье Крю Ле Арвелет

Утонченное, невероятно чистое вино с ароматом черной сливы, свежей малины и тонкими нотами свежего инжира и пряной коврижки.

Вино со средним телом, филигранно интегрированным дубом, слаженными танинами и многослойным ягодным послевкусием.

Знаковое вино хозяйства, изумительный Fixin с лучшего виноградника и от лучшего винодела коммуны (по словам Нила Мартина).

Жозеф Друэн Нюи-Сен-Жорж

Вино обладает блестящим рубиново-красным цветом и богатым букетом с ароматами ежевики, черники, тонами горького шоколада и нотками фиалки, лакрицы и кофе.

Среднетелое во вкусе вино с хорошо очерченной структурой, выраженными танинами во вкусе и изысканными ягодными нюансами в гармоничном послевкусии.

Прекрасно в сочетании с блюдами из дичи и телятины под грибным или ягодными соусами, твёрдыми выдержанными сырами.

Выдерживается в течение 14-18 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых обновляются ежегодно.

Домен Перро-Мино Нюи-Сен-Жорж Ле Мюрже Де Кра

Ассамбляж винограда с 3-х участков Премье Крю: 20% О Мюрже (Aux Murgers), 20% О Кра (Aux Cras) и 60% Ле Ришмон (Le Richemone).

Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.

Вино выдерживалось год в дубовых бочках, 20% из которых – новые.