Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Насыщенный рубиновый цвет с ярким блеском. В комплексном букете доминируют ароматы спелых черных ягод, вишни, цветов, пряного табака, мяты и лакрицы. Многогранное, сбалансированное и округлое во вкусе, с крепкой структурой, зрелыми бархатистыми танинами и оттенками сухофруктов в длительном послевкусии.
Прекрасно сочетается с мясным ассорти на гриле, птицей, твердыми выдержанными сырами.
Температура подачи: 16–18°С.
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Выдерживается около 12 месяцев во французских барриках, 20% нового дуба.
Виноградники: кастелло ди Ама принадлежит 65 гектаров виноградников, расположенных в зоне Chianti Classico DOCG на высоте 430-520 метров над уровнем моря. Лозы высажены в период с 1964 по1978 год на глинисто-мергелевых почвах, перемешанных с гравием, с плотностью посадки 3000-5300 лоз/га.
Первое упоминание об укрепленном местечке Ама относится к 998 году, однако, оно имеет явно более древнее, этрусское происхождение. В докладной записке правителю Тосканы, датированной июлем 1773 года, отмечено, что эти земли прекрасно подходят для производства первоклассных вин, что и доказало появившееся в 1996 году в Castello di Ama вино Chianti Classico, ассамбляж со всех виноградников хозяйства. Castello di Ama San Lorenzo - кьянти с лучших виноградников хозяйства, высаженных в конце 70-х годов ХХ века.
Рыцарь, изображенный на этикетке, - наемный полководец Гвидориччо (Guidoriccio) из города Фольяно. Он был капитаном в войне, которую вела Сиена в начале XIV века. Первое символическое изображение этого прославленного кондотьера можно увидеть на фреске в Палаццо Публико (Palazzo Publico) в Сиене, расписанной знаменитым Симоне Мартини в 1328 году. Позднее Лоренца Себасти попросила печатника поработать над этим культурным образом и сделать его более современным.
Хайку, Кастелло ди Ама
Глубокий рубиново-красный цвет. Яркий, выразительный аромат с оттенками лесных ягод, спелой вишни, сливы, нотками черного перца и специй. Комплексное, гармоничное во вкусе с великолепно сбалансированной кислотностью и очень долгим, сочным послевкусием.
Великолепное сопровождение к мясу, приготовленному на гриле!
Капаннелле Соларе
Насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.
Богатый, комплексный букет с широкой гаммой ароматов, в котором тона подлеска, лесных ягод, спелой вишни гармонично дополнены нотками земли, смолы, сухих трав, нюансами ванили и кедра.
Полнотелое во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, молодыми, но бархатными танинами и продолжительным послевкусием.
"Capannelle Solare" прекрасно сочетается с мясом на гриле и выдержанными сырами такими, как пекорино или пармезан.
Кьянти Классико Гран Селеционе. Кастелло Ди Фонтерутоли
Вино глубоко рубинового цвета с гранатовым ободком.
Яркий и элегантный аромат вишни и черешни с оттенками табака, специй и кожи.
Богатое объемное вино, комплексное, великолепно структурированное и утонченное. Гладкие шелковистые танины во вкусе с длительным минеральным послевкусием.
Блюда из дичи, рагу, выдержанные сыры, а также блюда с трюфелем.
Фантини Эдиционе Чинкуэ Аутоктони Коллекшн
Насыщенный гранатовый цвет.
Интенсивный аромат красных фруктов, вишни и черной смородины, трав, корицы, гвоздики, какао, лакрицы и минеральными оттенками.
Великолепная структура, хороший баланс алкоголя и свежести; бархатные танины; богатое, длительное послевкусие.
Вино готово к употреблению сейчас, и в тоже время обладает хорошим потенциалом хранения.
Отлично сочетается с насыщенными первыми блюдами, красным мясом и выдержанными сырами.
Палисторти ди Вальджиано Россо, Тенута ди Вальджиано
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Раскрывается интенсивным букетом переспелых темных ягод ежевики, вишни и тонами пряной ванили. Объемное и шелковистое во вкусе со зрелыми танинами и долгим послевкусием спелых ягод и специй
Салат с ростбифом, паста с рагу из дикого кабанчика, выдержанные сыры.
Торрионе, Фаттория Петроло
Вино насыщенного рубинового цвета с яркими пурпурными отблесками. Аромат свежей вишни, сливы оттеняют сооблазнительные ноты кофе и темного шоколада. Во вкусе, несмотря на молодость вина, достигнуты идеальный баланс и гармония.
Рекомендуется к салату с уткой, домашним колбасам, дичи под пряным соусом, сырам средней выдержки.
Бертинга
Насыщенный рубиновый цвет. В ярком аромате тона черных ягод дополнены легкими древесными и минеральными оттенками. Мягкое во вкусе вино со средним телом, смещающимся больше в сторону полнотелости, и прекрасно интегрированными в структуру вина танинами.
Хорошо сочетается с мясом на гриле, каре ягненка и выдержанными сырами.
Филиппоне Каннето
Вино обладает глубоким бордовым цветом, восхитительными ароматами вишни, сливы, душистых диких трав и кедра. Вкус богатый, сложный, хорошо структурированный, с тонами черной смородины, лакрицы, кожи и сажи, пряно-фруктовое послевкусие.
Превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, с каре ягненка, мясом, тушеным с овощами, твердыми сырами.
Вино Нобиле ди Монтепульчано Казина ди Доро Каннето
Вино обладает рубиновым цветом, удивительным балансом ароматов вишни, смородины, цветов, нотками земли, кожи и табака. Вкус округлый, бархатистый, с тонами лесных ягод и вишни. Длительное послевкусие.
Сочетается с пастой, мясом на гриле и твердыми сырами.
Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва Каннето
Вино обладает рубиновым цветом, ароматами табака, шоколада и специй, в полном, шелковистом вкусе ощущаются нотки душистых трав, запоминающееся долгое послевкусие.
Превосходно сочетается с жарким, со стейками, дичью.
Россо ди Монтальчино, Пьян дель’Орино
Вино блестящего рубинового цвета с интенсивными ароматами лесных ягод, белого миндаля, спелой вишни, ежевики, эвкалипта, сливы и анисовой настойки. Элегантное вино с насыщенным, хорошо структурированным вкусом, обладающим освежающей кислотностью, богатыми фруктовыми нотами, оттенками ментола, гвоздики и вишни и длительным послевкусием.
Лучше всего сочетать вино с сырами, блюдами из мяса, с дичью.
Боджина С, Фаттория Петроло
Вино плотного рубиново-красного цвета, с насыщенными ароматами малины, черешни, черной смородины, цветов, лакрицы и розмарина. Полнотелое, сочное во вкусе, с живой текстурой, взрывным букетом ягодных оттенков, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.
Можно порекомендовать дичь под ягодным соусом, оленину или ягненка на гриле с травами и пряностями, выдержанные сыры.
Оттантадуе, Подере Иль Карнашале
Вино красивого рубинового цвета. В ароматах доминируют оттенки вишни и сливы. Среднетелое, комплексное и сбалансированное во вкусе, с освежающей кислотностью и лекгими танинами.
Можно порекомендовать к рыбному супу Каччукко, колбасным закускам и сырам средней выдержки.
Суммус, Кастелло Банфи
Богатый рубиново-красный цвет сопровождается роскошными ароматами черной смородины, цветов, лесного ореха, лакрицы и ванили. Полнотелое, глубокое и мощное вино с фруктовым характером, бархатистыми танинами, крепкой структурой и долгим послевкусием.
Особенно хорошо сочетается с блюдами из говядины или баранины под красным соусом и выдержанными сырами.
Россо ди Монтальчино, Ле Потаццине
Рубиновый блестящий цвет. Классический, многоплановый букет вина раскрывается нотами полевых цветов, пряных трав и красных лесных ягод. Полновесное и насыщенное во вкусе вино с бархатистыми, окутывающими танинами и сочными ароматами красной вишни. Интенсивное и яркое послевкусие наполнено тонами восточных специй.
Можно порекомендовать к стейку стриплойн средней прожарки или брускетам с пастрами.
Вино Нобиле ди Монтепульчано Виньето Антика Кьюзина, Фаттория дель Черро
Вино богатого рубиново-красного цвета, с насыщенными и пряными ароматами сухой вишни, ежевики, лакрицы, степных трав и табака. Среднетелое, комплексное и элегантное во вкусе, с хорошо балансированное, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием.
Можно порекомендовать к запеченой говядине, дичи, выдержанным сырам.
Кампориньяно Черронеро
Вино глубокого, темно-рубинового цвета.
Обладает комплексным букетом с интенсивными тонами спелых черных ягод, ежевики, подчеркнутым пряными оттенками, легкой копченой ноткой, нюансами дуба и ванили.
У вина великолепная структура, гибкая, сочная кислотность, обволакивающие, густые и шелковистые танины в длительном послевкусии с нотками специй.
Идеально сочетается с разнообразными мясными блюдами - жареным мясом, бифштексом, тушеным мясом кабана, а также с выдержанными сырами.
Ле Станце дель Полициано
Плотное, полнотелое вино с хорошей структурой, мощными, бархатными танинами, сложной фруктовой доминантой вкуса.
Крайне долгое послевкусие с тонами черники, смородины оттенками специи.
Идеальная тосканская версия бордоского бленда.
К вину подойдут стейки, твердые сыры с долгим сроком вызревания.
Терре дель Бруно Ле Море Нере
Темно-рубиновый цвет.
Богатый и сложный аромат сливы и темной вишни с оттенками сладких пряностей и бальзамика.
Пышный, полнотелый, обволакивающий вкус с бархатистыми танинами надолго задерживается в послевкусии.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.
Выдерживается 18 месяцев.
Рокка ди Монтегросси Джеремия
Это мощное, интенсивное вино, демонстрирующее элегантность и баланс и подчеркивая характер терруара. вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами обладает сложным ароматом с тонами вишни, смородины и других ягод, в котором угадываются нюансы солодки и ванили. вино великолепной структуры и сложности, мягкое и бархатистое благодаря своему богатству и идеальной зрелости танинов.Борджери Россо Болгери Джорджио Мелетти Каваллари
Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками. Обладает свежим букетом фруктовых и бальзамических ароматов. Во вкусе также доминируют фруктовые нотки, хорошо сбалансированное послевкусие с выразительными танинами.
Сочетается с блюдами из жареной рыбы, тушеной уткой и ароматными сырами.
Ле Серре Нуове дель Орнеллайя
Насыщенный темно-рубиновый цвет.
Яркий аромат зрелых фруктов с тонкими пряными оттенками и жареными нюансами.
Округлое и шелковистое, хорошо структурированное и гармоничное во вкуе вино с длительным послевкусием с легкими бальзамическими нотами.
Вино отлично сочетается с блюдами из жареного мяса, дичи и выдержанными сырами.
Сообщение отправлено!