Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Блестящий светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. В букете раскрываются ароматы лайма, манго, дыни, персика и одуванчика. Округлое, нежное, с мягкой текстурой, освежающей кислотностью и медовыми оттенками в послевкусии.
Прекрасно сочетается с рыбными салатами, блюдами из риса, белым мясом.
Температура подачи: 10–12°С.
Потенциал хранения: 2-4 года.
Выдерживается в течение 3 месяцев на осадке в нейтральных емкостях.
Виноградники: расположены на холмах с западной экспозицией в регионе Дарлинг, который находится всего в часе езды от Кейптауна и в непосредственной близости от Атлантического океана. Достаточно резкая смена дневных и ночных температур позволяет получить ягоды с более высоким уровнем кислотности, а гранитные почвы придают винам изысканности и элегантности. Возраст лоз: около 10 лет. Высота над уровнем моря: 300 м.
На винодельне Fairview предпочтение отдается энологам-девушкам, которых тут ласково называют ”розочки погреба”.
Чарльзу Бэку, владельцу компании, принадлежат, помимо виноградников, молочные фермы, главное действующее лицо которых, а также стилизованное изображение Козьей башни, главной достопримечательности хозяйства, отстроенной 30 лет назад, он разместил на этикетках. Башня - абсолютно безумное сооружение высотой 20 метров, одно из самых популярных у туристов мест Паарла. В ней живут козочки, отличающиеся, по мнению Бэка, примерным поведением. ”Башня – знак уважения моим козам зааненской породы, ведь им я обязан не меньше, чем отцовским виноградникам”.
Клуф Пинотаж
Глубокий рубиновый оттенок платья, элегантные и одновременно концентрированные ароматы сливы, медоносов и сигарной коробки. во вкусе превалирует чернослив в сопровождении ярких фруктов. танины прекрасно интегрированы в структуру вина, финиш элегантен и гладок. мастерски сделанное вино!Муиплаас Шенен блан Буш Вайнс
Ароматы меда, груши и персика, свежий сбалансированный вкус.
Смайли Шенен Блан Свартланд
Внешний вид:
Золотисто-желтый цвет.
Аромат:
Невероятно насыщенный аромат, с нотами лимонной цедры, мандарина, персиков и абрикосов. Оттенки зеленого чая, ромашки, орехов макадамия и миндаля.
Вкус:
Полнотелое, округлое вино. Прекрасный баланс минеральности и кислотности во вкусе, оттенки миндаля, кокоса и фисташек. Длительное, глубокое послевкусие с нюансами спелых лимонов, апельсиновой цедры и кардамона.
Гастрономические сочетания:
Вино составит прекрасную пару к оливкам, морепродуктам, белому мясу, салатам, суши и выдержанным сырам.
КВВ Менторс Пинотаж
Глубокий красный цвет.
Современный стиль Пинотажа с яркими ароматами красных ягод, нотами горького шоколада, марципана, грильяжа, шоколадных кексов, а также нюансами кожи.
Сладкие и сочные танины сочетаются с нотами шоколада и граната.
Заманчиво мягкий вкус сопровождается длительным благородным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, жареной дичью, блюдами с карри, сырами (чеддер и голубые сыры).
Савеньер Кло Сент Ив
Ноты груши, зеленого яблока, зеленого миндаля раскрываются на фоне минеральности.
Во вкусе проявляются ноты жимолости и горького миндаля.
Подавать к рыбе на гриле или под сливочным соусом, к морепродуктам или закускам на их основе.
Шато де ля Рулeри Шенен Блан
Вино обладает платьем бледно-золотистого цвета с зелеными отблесками. нос цветочный, с преобладанием цветов акации. вкус полный, богатый, хорошо структурированный, с хрустящей кислотностью, легкими медовыми нотками и нюансами белых персиков. финал свежий, фруктовый, с мягким влиянием дуба.КВВ Менторс Совиньон Блан
Янтарно-желтый цвет.
Интенсивный и сложный: с сочными и яркими нотами спелых тропических фруктов, цедры лайма и лемонграсса.
Яркий, сочный. Продолжительное фруктовое послевкусие с приятной освежающей кислинкой.
Идеально в качестве аперитива, к овощным блюдам, жирным сортам рыбы, блюдам из курицы под сливочным соусом.
Домен де Нерлё Ле Лу Блан
Золотисто-желтый цвет.
Свежий и цитрусовый, с нотами лимона, грейпфрута, абрикоса и айвы, дополненные нюансами дуба и ванили.
Бархатистый, элегантный, наполненный цитрусовыми нюансами, переходящими в долгоиграющее минеральное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с копченой и сырой рыбой, крабом, креветками, блюдами с белым мясом под сливочным соусом, белой колбасой с трюфелями и с твердыми сырами.
Турэн Азе Ле Ридо. Шато Де Ля Рош Ан Луар. Шенен Кюве Колетт
Вино соломенного цвета с золотистыми отблесками
У вина утонченный цветочный аромат с переливами акаций, цветов медоносов и сочной айвы
Вино с гастрономичной кислотностью, сбалансировано во вкусе. В послевкусии остаются вибрирующие ноты яблок, миндаля и полевых цветов
Сочетается с белым мясом, морепродуктами, рыбой и мягкими сырами
Кюве Алексин Анжу Блан
Блестящий светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками.
Комплексный, интенсивный букет раскрывается яркими цветочными оттенками, тонами спелых фруктов, цитрусовых цукатов, легкими медовыми нюансами.
Вкус обволакивает легкой маслянистостью и освежает сочной кислотностью.
Оттенки грейпфрута, спелого персика, кураги.
Кюве Алексин станет отличным партнером гребешкам, моллюскам, морепродуктам, копченой и жирной рыбе. Его можно подать к судаку в сливочном соусе или к улиткам.
Домен де Нерлё Ле Лу Доре
Золотисто-желтый цвет.
Сложный, наполненный оттенками засахаренных фруктов, таких как манго, личи, кумкват, а также перечными нотками.
Округлый и шелковистый с нотами экзотических фруктов и айвового джема, переходящими в сложное долгоиграющее медовое послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с гусиной или утиной печенью (наполовину запечённой или жареной), «голубыми» сырами (например, Рокфор), яблочными или абрикосовыми пирогами, выпечкой с миндалем, десертами из белых фруктов.
Ла Сеньори Ледюк-Фруан Кото дю Лайон Арпеж
Плотный соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.
Насыщенный, элегантный букет наполнен яркими фруктовыми тонами - спелый персик, абрикос, варенье из айвы, сладкое яблоко, цитрусовые цукаты, деликатные оттенки тропических фруктов, акценты сладких пряностей, легкая нотка ванили.
Вкус повторяет ароматические оттенки, раскрываясь акцентами кураги, спелой айвы, сочного яблока, экзотических фруктов, цитруса.
Несмотря на натуральную сладость он оставляет свежее впечатление благодаря яркой, живой, фруктовой кислотности, у вина отличный баланс, нет приторности.
Продолжительное послевкусие с нюансами засахаренного мандарина.
Кото дю Лайон Арпеж несмотря на довольно высокий уровень сахара отлично пьется само по себе благодаря свежей кислотности, хорошо сочетается с фуа-гра, белым мясом, рыбой c пряным или сливочным соусом, голубыми сырами, разнообразными десертами.
Руперт&Ротшильд Классик
рубиново-красный цвет.
Черные фрукты, ноты минералов и карандашной стружки. Со временем появляются оттенки ягод и специй.
Мягкий и шелковистый с оттенками специй, чайного листа и темного шоколада.
Вино прекрасно сочетается с говяжьей вырезкой, дичью, с сырами средней выдержки.
КВВ Краксленд
Кристально прозрачный цвет.
Свежий аромат можжевельника и лимона, усиленный кориандром и специями, обладающий земляным характером благодаря трюфелям Калахари.
Превосходно сбалансированный и сложный вкус, долгое послевкусие. Сперва во вкусе преобладают плоды можжевельника, пряность кориандра, далее раскрываются оттенки аниса и кардамона. Мягкое освежающее и сладковатое послевкусие радует тонами ханибуша, ройбуша, миндаля, лимона и трюфеля Калахари.
Незаменимый компонент для лонг-дринка - джина с тоником и многочисленных коктейлей с вермутом, соками и пр.
Рейнеке. Совиньон Блан
Светло-соломенный цвет.
Интенсивный аромат зеленого яблока, нот лемонграсса, листьев лайма и крыжовника.
Живая, освежающая минеральность, оттенки зеленой сливы, мокрого камня, великолепный баланс и длительное послевкусие с оттенками цитрусов и летних цветов.
Морепродукты, легкие летние салаты, белое нежирное мясо. Прекрасный аперитив.
Рейнеке. Резерв
Вино прозрачного цвета с зеленоватым оттенком.
Свежий и приятный аромат зеленого яблока, бузины, цедры сладкого лимона и цветов.
Яркий, сочный вкус с нюансами спелых желтых фруктов и цитрусов. Прекрасный баланс кислотности и минеральности, с длительным послевкусием.
Подавать вместе с блюдами из морепродуктов, насыщенными блюдами из белой рыбы.
Элгин. Палмиет
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком
Великолепный аромат с оттенками спелого лимона, белого персика, тонами минералов и легкими нотами специй
Восхитительная текстура вина сочетает в себе полнотелость и великолепную кислотность с цитрусовыми и кремовыми оттенками
Блюда из белой рыбы и белого мяса
Стелленбош. Ворвик Уайт Леди Шардонне
Светло-соломенный цвет.
Интенсивный аромат цветов, мокрого камня и минералов, с нюансами нектарина и спелой груши.
Вкус чистый, но строгий, с округлым послевкусием с цитрусовыми оттенками. Прекрасно сбалансированная кислотность.
Вино прекрасно сочетается с национальной кухней (лапша с говядиной, чили с бобами). Также составит отличную пару к более утонченным блюдам французской кухни.
Зе Пледж Ауа Баррелс Шардоне
Соломенный цвет.
Элегантный аромат лимона, лайма и зеленого яблока с нотами жареного фундука и цветочными нюансами.
Интенсивные тона цитрусовых и дыни в плотном маслянистом вкусе с ванильными и сливочными штрихами и оттенками тостов.
Долгое, яркое, обволакивающее послевкусие с хорошо сбалансированной кислотностью и минеральными нотами в завершении.
Вино собенно хорошо подойдет к карри и морепродуктам.
Зе Пледж Дарлинг Совиньон Блан
Светло-соломенный цвет.
Пронзительный аромат с нотами лемонграсса, дыни, гуавы и оттенками крыжовника.
Интенсивный и слегка маслянистый вкус средней полноты, в котором фруктовые тона сопровождаются яркой кислотностью.
В послевкусии добавляются минеральные штрихи и акцентируются травяные ноты.
Вино прекрасно подойдёт к зеленым салатам и блюдам из морепродуктов.
Домен Делмас, Бланкет де Лиму Кюве Мемуар Брют, 2017
Преимущество мозака в бленде обеспечивает утонченность и свежесть. нотки свежего яблока, сливы мирабель и белых цветов. во вкусе деликатное, со сбалансированной живой кислотностью.Креман де Лиму Бласон Руж
Вино обладает светло-золотистым цветом, утонченными ароматами белых цветов, груши, персика, которые сочетаются с восхитительным вкусом бриошей и свежего масла. Долгоиграющие живительные пузырьки красиво искрятся в бокале. В послевкусии отчетливо прослеживаются фруктовые нотки.
Идеально в качестве праздничного аперитива, прекрасно дополнит блюда из морепродуктов, рыбы, птицы под сливочным соусом.
Сообщение отправлено!