Chateau Pinot Grand Reserve Chardonnay
Шато Пино Гранд Резерв Шардоне
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Крепость12,5%
- Vivino3.9
Тонкое, сливочное, минеральное вино с цитрусово-ванильным профилем.
В аромате доминируют цитрусовые и тропические фрукты, такие как лайм, ананас, манго, а также ноты медово-ванильного мороженого.
Вкус легкий, изящный, тонкий, свежий.
Вино идеально подходит к белому мясу, рыбе, морепродуктам, сливочным мягким сырам.
Выдерживается до 20 месяцев в барриках из французского дуба с легкой степенью обжига, затем 10 месяцев в бутылках.
Ручной сбор винограда с лучших участков терруара Шато Пино, двойная сортировка (при сборе и на селекционном столе). Ассамбляж лучших бочек двух урожаев: 30% — винтаж 2021, 70% — винтаж 2022.
Винодельческое хозяйство Шато Пино расположено в Новороссийске, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка. Перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря позволяет производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда. Приморские отроги Навагирского хребта Кавказских гор создают и сохраняют особый микроклимат на территории виноградников. Почвы каменистые, в основном мергелевые породы и тонкослоистый известняк. Возраст взрослых плодоносящих лоз до 17 лет. На виноградниках соблюдают строгий контроль урожайности и применяют исключительно ручной сбор.
Гравитационная винодельня Шато Пино — уникальный для России объект. Существует не более 10 подобных виноделен в мире. Рельеф местности позволил встроить ее здание в склон горы Колдун. Применяя гравитационный принцип перемещения сусла и вина, в Шато Пино исключают для продукта стресс от перекачки различными насосами и дополнительное влияние кислорода. Таким образом, вино менее подвержено окислению, а применение диоксида серы — минимально. Качество производства — один из приоритетов винодельни Шато Пино.
Яркое вино с зеленоватым оттенком и цитрусово-тропическим профилем в аромате.
Цитрусовые и тропические фрукты в аромате: мандарин, лимон, ананас, банан, крыжовник, манго, маракуйя, медовая дыня и кокос.
Легкий изящный вкус с хрустящей свежестью.
Гастрономическое сочетание: белое мясо, рыба, морепродукты, куриная грудка.
Интересное плотное, соломенно-желтое вино с оранжевым оттенком и легким дымным шлейфом.
Сложное, многогранное белое вино с парфюмно-фруктовым ароматом. Во фруктовых ароматах доминирует вяленный персик, дыня, манго, желтый грейпфрут. В цветочных ароматах - нарцисс, лилия, роза. С раскрытием вина, в бокале появляются ноты фруктового зефира, пана коты, нюхательного табака и ванили.
Гастрономическое сочетание: куриная грудка, филе индейки, рыба, крабы, гребешки, креветки, устрицы.
Темно-рубиновый цвет.
Яркий аромат ежевики, спелой черешни, фиалки, ирисов, специй и горького шоколада.
Бархатистый и обволакивающий вкус оттенками спелых темных ягод, специй и горького шоколада, переходящими в бархатистые танины.
Долгоиграющее перечно-ягодное послевкусие.
Вино сочетается с мясом на гриле, блюдами из дичи, а также твердыми и выдержанными сырами.
Рубиновый цвет.
Элегантный и интригующий fhjvfn красной смородины, кизила, вишни и ванили.
Обволакивающий вкус с оттенками и бархатистыми танинами.
Долгоиграющее перечно-ягодное послевкусие.
Вино отлично сочетается с мясом на гриле, блюдами из дичи и выдержанными сырами.
Темно-рубиновый цвет.
Яркий аромат черной смородины, чернослива, вишни, кизила, терна, гвоздики и ванили.
Мощный и обволакивающий вкус с оттенками малинового джема, черной смородины и кизила, дополненными нюансами специй, ванили и выраженными танинами.
Долгоиграющее перечно-ягодное послевкусие.
Вино отлично сочетается с мясом на гриле, блюдами из дичи, а также твердыми и выдержанными сырами.
Николаев и Сыновья Шардоне
Сливочный аромат с минеральными нюансами и оттенками сладкого абрикоса, тропических фруктов, поджаренного миндаля.
Яркий, объемный, насыщенный вкус с приятной обволакивающей кислотностью.
Послевкусие со сладкими оттеками ананаса, кураги, ванили и специй.
Вино выдерживатеся 14 месяцев в 100% новом французском дубе бургундской бондарни Francois Freres (малолактика в бочке).
Элегантное вино с нежной ароматикой белых фруктов, сдобной выпечки и ванильного мороженого.
Полный, гармоничный вкусс с ярко выраженными особенностями терруара и интересной игрой яблочных вкусов: от свежих яблок сорта «белый налив» до яблочного штруделя.
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, а также со сливочными сырами.
100%-я выдержка в бочках из французского дуба.
Вино соломенного цвета.
Элегантный, объёмный, ванильно-фруктовый аромат. В первом носе отчётливо чувствуются леденцовые и дюшесные оттенки, далее проявляются нотки кокосовой мякоти, банана, ананаса, манго, ванили, бриоши и оттенки выдержки в бочке.
Интенсивный, полный, обволакивающий, маслянистый вкус с фруктовыми оттенками, нотками бриоши и пряностей с приятным продолжительным ванильным послевкусием и мягкой кислотностью.
Вино блестящего светло-соломенного цвета.
Богатая палитра ароматов желтого яблока, айвы, цитрусовых, тостов и фундука.
Объемное, маслянистое и минеральное во вкусе вино с освежающей кислотностью, плотной текстурой и оттенками цукатов и сливочной карамели в длительном послевкусии.
Хорошее сопровождение запеченной морской рыбе, роскошным морепродуктам, курице под сливочным соусом и сырам средней выдержки.
Вино соломенного цвета.
Аромат белых фруктов и цветов с благородными оттенками древесины дуба.
Полный, округлый, гармоничный вкус в обрамлении цветочно-цитрусовых оттенков с длительным минерально-сливочным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, запеченной рыбе, мясу птицы, пастам со сливочными соусами, мягким сырам.
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым отблеском.
В аромате ощущаются тона карамели, белых косточковых фруктов и тостов, чуть позже появляются ароматы сливок, акации и зеленой груши.
Яркая и свежая кислотность, маслянистая структура во вкусе подкреплена нотами лимонника, карамели и лесного ореха. Вино обладает долгим послевкусием с оттенками цитрусовых.
Прекрасный аперитив и спутник блюд из белой рыбы с насыщенными соусами, средиземноморской кухни и свежих сыров.
Светло-соломеннй цвет.
Аромат белых фруктов со сливочными нотами.
Легкое, летнее, хрустящее, прекрасно сбалансированное вино с освежающей кислотностью.
Подойдет к блюдам из рыбы, белого мяса и к теплым салатам.
Выдержано 5-6 месяцев на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Светло-соломенный цвет.
Аромат с тонами сушеных луговых трав, спелой груши, тропических фруктов и минеральными нюансами.
Сбалансированное во вкусе вино с выраженной кислотностью, оттенками свежего яблока, груши и дыни во вкусе.
Продолжительный и освежающий финиш.
К вину подойдут легкие закуски, морепродукты, салат с мягким козьим сыром, блюда из жирной белой рыбы, блюда из мяса кролика.
Температура подачи: 10-12°С.
85% вина выдерживается на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях в течение 6 месяцев, 15% – в новых бочках из кавказского дуба в течение 5 месяцев.
Вино золотисто-соломенного цвета.
Гармоничный аромат желтого персика, абрикоса и ананаса элегантно с цветочными оттенками липы, акации с нотками белого перца.
Округлый вкус с нотами косточковых и экзотических фруктов, венской выпечки и минеральными оттенками в длительном послевкусии.
Вино хорошое сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, а также со сливочными сырами.
Частичная выдержка в бочках из французского дуба.
Шато Пино Пино Нуар Розе Брют
Нежное розовое игристое вино с ароматом и вкусом ягод клубники и малины.
Насыщенный, гармоничный вкус с долгим многогранным сочным цитрусовым послевкусием.
Превосходный аперитив. С вином сочетаются белый шоколад, мусс из клубники.
Игристое вино произведено классическим методом вторичного брожения в бутылке и выдержано на осадке 18 месяцев.
Светло-соломенный цвет золотистым оттенком.
Аромат с тонами личи, айвы, сладких специй и свежей выпечки.
Сбалансированное объемное во вкусе вино с мягкой кислотностью, насыщенным фруктовым вкусом и длительным освежающим финишем с нюансами меда и дыни.
К вину подойдут свежие зеленые салаты с пряной заправкой, морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса.
Температура подачи: 10-12°С.
Вино выдерживается 9 месяцев на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях.
Светло-лимонный цвет с соломенным оттенком.
Аромат груши, яблока, крыжовника и луговых трав.
Яркое цветочное во вкусе вино с освежающей кислотностью, минеральными, даже солоноватыми нюансами в послевкусии.
Вино прекрасно сопроводит колбаски на гриле, отлично с домашней птицей под сливочным соусом и кулебякой.
Золотистый цвет с зеленоватым оттенком.
Чистый, элегантный аромат с тонами цветущей розы, белой акации и жасмина, свежих тропических фруктов, маракуйи и средиземноморских специй.
Яркий, сбалансированный вкус, элегантный и обволакивающий.
В послевкусии – тона розы, экзотических фруктов и белой дыни.
Вино станет хорошим дополнением рыбных блюд, закусок из морепродуктов, легких блюд из белого мяса и сыров. Температура подачи: 10-12°С.
Соломенный цвет.
Интенсивный, комплексный, цитрусовый аромат с нотами белых фруктов.
Свежий, гармоничный, минеральный вкус с широкой гаммой оттенков спелых южных фруктов и длительным фруктовым послевкусием.
К вину подойдут устрицы, рыба, птица, морепродукты, паста, холодные закуски из рыбы.
Нестеров Рубин Голодриги
Вино будет хорошо питься само по себе и подойдет к сложным мясным блюдам с соусами, мясу на гриле.
Рекомендуется декантировать.
Вино выдерживается во французском дубе 8 месяцев.
Нестеров Красностоп Золотовский Рубин Голодриги
Насыщенный ягодный аромат с выраженными нотками «клубники со сливками», малины, «барбариски», красной смородины.
Во вкусе яркая кислотность.
Легкое ягодное послевкусие.
К вину подойдут паштеты, риеты, салаты с мясными деликатесами, пряными красными ягодами, утка, мясной тар-тар.
Лимонно-соломенный цвет.
Аромат белых фруктов, полевых трав, с оттенками карамели и ванили.
Округлое, маслянистое и сочное во вкусе вино с освежающей кислотой и минеральными нотами в продолжительном финише.
Вино сочетается с рыбой, белым мясом, ризотто с грибами, пастой с морепродуктками, полувердыми и мягкими сырами.
Выдерживается 7 месяцев в нейтральных емкостях и в бочках из французского дуба.
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат с тонами увяленной вишни, мака, терна и черного кофе.
Полнотелое по вкуе вино с плотной текстурой, бархатистым танином и мягкой кислотностью, тонами черной смородины, табака и чернослива.
Длительное пряное послевкусие.
Вино сочетается с мясными закусками, блюдами из мяса, дичи, сырами.
Выдерживается 12 месяцев в французских дубовых бочках.
Яйла Резерв Шардоне
Вино очень красивого соломенного цвета.
Насыщенный аромат крымских спелых фруктов с приятными нотками карамели и сливок.
Мягкий и округлый вкус с приятной кислотностью и долгим послевкусием.
Это вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы, мягким сырам и легким салатам.
