Chateau Montus Prestige

Шато Мусар Гастон Ошар Руж

Оттенки черной смородины, вишни, кожи и сладких пряностей.

Лакрица, гвоздика, корица, малина, черника.

Подойдет к плову, кутабам, к говядине или баранине с пряностями или к дичи. Из рыбы можно выбрать тунец. При формировании сырной тарелки отдавайте предпочтение зрелым сырам.

Ле Гран Ассамбляж 20 Ан д’Аж Ба-Арманьяк, Дарроз

Насыщенный янтарный цвет с золотым блеском. В аромате развитые фруктовые и пряные ноты. Зрелый, комплексный и мягкий во вкусе с прекрасной структурой и длительным послевкусием.

Прекрасный комплексный дижестив.

101 Ранг дю Шато де Траси

В аромате первый нос демонстрирует нотки папоротника, ревеня и апельсина в сочетании с минеральностью. После непродолжительной аэрации появляются цветочные нюансы ландыша, бузины, львиного зева, а затем на поверхность выходит легкий оттенок пряностей.

Во вкусе тона экзотических фруктов, кокосового ореха, жареного миндаля и ландыша эволюционируют в минеральные лимонно-солоноватые нюансы.

Подавать к cвежим мягким козьим сырам вроде кроттена-де-шавиньоль (Crottin de Chavignol) или к пирогу из летних фруктов.

Шатонеф дю Пап «Вьей Винь» Домен Гран Венер

В аромате на первом плане выступают черная смородина и ежевика. Их оттеняют ноты пряностей, сухой травы и обжаренных кофейных зерен.

Во вкусе ягодные тона получают свое развитие, их дополняют нотки смолы и дыма. Бархатные танины.

Подавать к ягнятине, рагу из зайчатины, террину из дичи, колбасе с трюфелями, мягкому сыру сен-марселен.

Шамболь-Музиньи Вьей Винь

В аромате нотки фиалки, малины и клубники. При дальнейшем старении появятся оттенки пряных спелых фруктов, а также трюфеля и подлеска.

Во вкусе ноты сливы, пряностей, мускуса и мха.

Удачное сочетание с блюдами из дикой птицы, жареным ягненком, жарким из телятины. Из сыров рекомендуем мягкие реблошон, аббеи де сито, брийя-саварен.

Кум дель Мас Баньюльс Гранд Крю

В аромате ноты карамели, кофе, ежевики, перца, ванили, гариги.

Во вкусе ноты горького апельсина, ванили, орехов, пряностей.

Подойдет к десертам с пряностями и шоколадом, сочетается с сигарами.

Брунелло ди Монтальчино

Ноты мускатного ореха, лакрицы, фиалки и сливового джема.

Вкус теплый и элегантный, с хорошей структурой прекрасно интегрированными танинами.

Рекомендуем к бутербродам с колоннатским салом, панчетте и тосканскому пекорино, также попробуйте с паппарделе с кабаном, флорентийскому стейку.

Арманьяк де Монталь Ба Арманьяк 1965

Арманьяк 1965 года.

Интенсивный аромат с нотками апельсина, засахаренных фруктов и айвы.

Древесные ноты во вкусе с оттенком рождественского пряника.

Подавать как дижестив и к сигарам.

Выдержан 10 лет в дубовых пьесах объемом 400 л.

Арманьяк де Монталь Ба Арманьяк 1966

Арманьяк 1966 года.

Интенсивный аромат с нотками апельсина, засахаренных фруктов и айвы.

Древесные ноты во вкусе с оттенком рождественского пряника.

Подавать как дижестив и к сигарам.

Выдержан 10 лет в дубовых пьесах объемом 400 л.

Арманьяк де Монталь Ба Арманьяк ХО

Мощный аромат сочетает нотки ванили и гвоздики, рансьо, чернослива и цветочные тона фиалки.

Вкус с нотками ванили, какао и капучино.

Длительное мягкое послевкусие.

Подавать как дижестив или в сочетании с фуа-гра, блюдами из птицы, омарами фламбе, черным шоколадом или шоколадным тортом.

Арманьяк де Монталь Ба Арманьяк 1998

Арманьяк 1998 года.

Интенсивный аромат с нотками апельсина, засахаренных фруктов и айвы.

Древесные ноты во вкусе с оттенком рождественского пряника.

Подавать как дижестив и к сигарам.

Выдержан 10 лет в дубовых пьесах объемом 400 л.

Арманьяк де Монталь Ба Арманьяк 1990

Арманьяк 1990 года.

Интенсивный аромат с нотками апельсина, засахаренных фруктов и айвы.

Древесные ноты во вкусе с оттенком рождественского пряника.

Подавать как дижестив и к сигарам.

Выдержан 10 лет в дубовых пьесах объемом 400 л.

Шатонеф дю Пап «Ля Фонтен» Домен Гран Венер

Очень свежий аромат, в котором различимы мед, ваниль, бергамот и ананас.

Во вкусе получает развитие фруктовая тема. Долгое послевкусие, прекрасная текстура.

Вино рекомендуется подавать с мясом птицы, блюдам с белым трюфелем, фуа-гра. Сыры рекомендуем с голубой плесенью — например маслянистый бле д’овернь или еще более нежный фурм-д’амбер.

Шатонеф дю Пап «Лё Миосен» Домен Гран Венер

В аромате доминируют белые цветы и пряности.

Во вкусе различимы курага, мед и цветы бузины.

Подойдет для сопровождения карпаччо из тунца, террина из средиземноморской рыбы, дорадо на гриле с овощами.

Монте Реал Ресерва 2010

Черника, ежевика, лакрица и шоколад, с которыми переплетаются нюансы бочки.

Фруктовый джем, шоколад, лакрица.

Прекрасно дополнит фуа-гра, мясо на гриле, жареного ягненка с картофелем, дичь, ростбиф, блюда из черевицы. Также можно подать к мясной нарезке, выдержанным сырам и шоколадным десертам.

Консолясьон Дог Стренглер

Мощный аромат с нотами мяты, ежевики и черной смородины, карри, копченостей и металла.

Вкус с нотками очень спелой сливы и ежевики.

Подавать к тушеной говядине или кабанине, блюдам с белыми грибами или трюфелями.

От Дансите дю Шато де Траси

В аромате проявляются нотки груши, эвкалипта, лакрицы и мха. При аэрации появляются тона ананаса, персика, манго и засахаренного грейпфрута.

Вкус с нотами цитрусовых, за которыми следуют ваниль, мох и перечные нюансы в финале.

Подавайте с жареной или запеченной рыбой, морскими гребешками, белым мясом — куриной грудкой, постной свининой или телятиной — приготовленном под сливочным соусом с добавлением лимонной цедры, ризотто с пореем и фундуком. Из сыров рекомендуем кроттен-де-шавиньоль (Crottin de Chavignol), из десертов — крем-брюле.

Шато Ля Нерт Шатонеф дю Пап

В аромате раскрываются тона белого персика и грейпфрута в сочетании с легким нюансом черной смородины.

Во вкусе на первом плане ноты цитрусовых, свежих груш и жимолости. Послевкусие с оттенком свежего имбиря.

Подойдет для сопровождения тартара из лосося в имбире, велютэ из омара, филе тушеной щуки и к куриным ножкам, фаршированным сморчками.

Савеньер Трие Спесьяль

Нотки груши и меда на фоне интенсивной минеральности.

Во вкусе на первом плане оттенки белых персиков и цветов, а со временем появляются тона сухофруктов.

Идеальный аперитив. Подойдет к блюдам из рыбы, ракообразным, морепродуктам, нежной телятиной ри-де-во.

Боргоньо Бароло Кинато

В основе пряного аромата ноты гвоздики, мускатного ореха, корицы, кардамона и апельсина. Букет раскрывается травянистыми оттенками, горечью хинина и легкими нюансами кожи.

Вино с ярким, мягким и насыщенным вкусом, в котором присутствуют ноты пряностей и ароматных трав и горечь хинина. Приятное длительное послевкусие.

Подавайте вино как дижестив — оно прекрасно само по себе и достойно персонального внимания. В паре рекомендуем пробовать его с шоколадными десертами и фруктами или же с закусками с ярким вкусом — тостом с анчоусами, пряными паштетами и т. д.

Арманьяк де Монталь Ба Арманьяк 1969

Арманьяк 1969 года.

Интенсивный аромат с нотками апельсина, засахаренных фруктов и айвы.

Древесные ноты во вкусе с оттенком рождественского пряника.

Подавать как дижестив и к сигарам.

Выдержан 10 лет в дубовых пьесах объемом 400 л.

Арманьяк де Монталь Ба Арманьяк 1970

Арманьяк 1970 года.

Интенсивный аромат с нотками апельсина, засахаренных фруктов и айвы.

Древесные ноты во вкусе с оттенком рождественского пряника.

Подавать как дижестив и к сигарам.

Выдержан 10 лет в дубовых пьесах объемом 400 л.

Арманьяк де Монталь Ба Арманьяк Ор д’Аж

Мощный аромат сочетает нотки ванили, рансьо, чернослива и цветочные тона фиалки.

Вкус с ореховыми нотками, длительное послевкусие.

Подавать как дижестив, а также с фруктовым пирогом.

Арманьяк де Монталь Ба Арманьяк 1976

Арманьяк 1976 года.

Интенсивный аромат с нотками апельсина, засахаренных фруктов и айвы.

Древесные ноты во вкусе с оттенком рождественского пряника.

Подавать как дижестив и к сигарам.

Выдержан 10 лет в дубовых пьесах объемом 400 л.