Chateau Montus La Tyre

Шато Монтюс Икс Эль

В аромате различимы кофейно-шоколадные тона, бальзамик и табак.

Во вкусе развиваются тона сладких пряностей, фруктов и кожи. Шелковистые танины и утонченная текстура. Продолжительное послевкусие.

Вино рекомендуется подавать к тушеному или запеченному мясу. Можно не бояться сочетаний со сложными подливами — вино уверенно справится с белыми грибами и трюфелями, а также с пряностями или коньяком в составе соуса. К примеру, вино подойдет к легендарной французской классике — зайцу по-королевски (lièvre à la royale), блюду с очень ярким вкусом.

Игристое Выдержанноешампань. Бонне-Понсон. Жюль Бонне. Блан Де Нуар. Экстра-Брют. Премье Крю

Соломенный цвет.

Аромат сложный, богат нотками яблочного пирога и сухофруктов.

Свежий и одновременно сочный вкус с нежно соблюденным балансом и деликатным минеральным финишем.

Шампанское составит превосходную пару с блюдами из рыбы, морепродуктами, сырами.

Айяла №7 Брют

Виноград происходит из 7 коммун гран крю: Ле Мениль-сюр-Ожер, Шуйи, Ожер, Авиз, Краман (Кот де Блан), Аи, Верзи (Монтань де Реймс).

Винификация и выдержка в нержавеющейстали на осадке 11 лет под натуральной пробкой.

Ремюаж и дегоржаж проводятся вручную.

Рекаредо Туро д’Эн Мота де Рекаредо Брют Натюр

Бесконечно сложная комбинация ароматов дрожжей, свежего воздуха, тостов, сладких специй и чего-то невыразимо прекрасного, эволюционировавшего в правильную сторону. вкус обладает харизматичностью, ярко выраженным характером и полнотой. изысканно сложный, но элегантный аромат, сверхдолгая выдержка на осадке находит отражение в нотах свежевыпеченного хлеба, круассана, дымных тонах, зеленого кофе, мела, печеных яблок и бензольных оттенков.

Ботукал Сингл Винтаж

Янтарный цвет.

Очаровательный, сильный аромат дымного кофе, шоколада и табака, ванили и спелых фруктов.

Мягкий, округлый вкус горького шоколада с оттенками сочных красных фруктов.

Употреблять исключительно в чистом виде.

Ром выдерживается в бочках из-под бурбона 12 лет и дозревает в бочках из-под хереса в течение одного года.

Боргоньо Бароло Ризерва

Лепестки роз, сосна, вишня, чернослив, табак, трюфель, кожа и легкие оттенки камфоры.

Малина и гранат, оттеняемые лакрицей и табаком, продолжительное послевкусие.

Рекомендуем к стейку под кофейным соусом, к свинине и говядине на гриле с белым трюфелем и с выдержанными сырами — например с таледжо или пармезаном.

Арди Нос д’Аржан Фин Шампань

Богатый аромат с тонами изюма, табака, меда и пряностей.

Во вкусе прослеживаются цитрусовые нотки и оттенки старого вина.

Послевкусие длительное с ноткой фундука.

Подавать на дижестив или с десертами с добавлением меда. Идеальная пара к сигарам.

Арманьяк де Монталь Ба Арманьяк 1972

Арманьяк 1972 года.

Интенсивный аромат с нотками апельсина, засахаренных фруктов и айвы.

Древесные ноты во вкусе с оттенком рождественского пряника.

Подавать как дижестив и к сигарам.

Выдержан 10 лет в дубовых пьесах объемом 400 л.

Арманьяк де Монталь Ба Арманьяк 1961

Арманьяк 1961 года.

Интенсивный аромат с нотками апельсина, засахаренных фруктов и айвы.

Древесные ноты во вкусе с оттенком рождественского пряника.

Подавать как дижестив и к сигарам.

Выдержан 10 лет в дубовых пьесах объемом 400 л.

Шамболь-Музиньи Премье Крю Ле Шарм

В аромате вина ощущаются различимы оттенки фиалки, чернослива, малины и клубники.

Во вкусе ноты малины, клубники, жимолости, меда, сена и луговых трав развиваются на фоне минеральных оттенков, ванили и мускатного ореха. Длительное послевкусие с оттенками какао и дуба.

Подавать с дичью, стейками и бараниной гриль, жарким. Из сыров рекомендуем реблошон, бри де мо, брийя-саварен.

Шатонеф дю Пап «Вьей Винь» Домен Гран Венер

В аромате на первом плане выступают черная смородина и ежевика. Их оттеняют ноты пряностей, сухой травы и обжаренных кофейных зерен.

Во вкусе ягодные тона получают свое развитие, их дополняют нотки смолы и дыма. Бархатные танины.

Подавать к ягнятине, рагу из зайчатины, террину из дичи, колбасе с трюфелями, мягкому сыру сен-марселен.

Шато Ля Нерт Шатонеф дю Пап Кло де Бовенир

Аромат выражен нотками цветов персикового дерева и самих плодов персика, а также манго и ананаса.

Во вкусе ноты спелых манго и дыни сочетаются с оттенком жареного миндаля.

Идеально с обжаренным цыпленком, фаршированными мясом овощами или умеренно пряными блюдами азиатской кухни.

Брунелло ди Монтальчино Раньяе В.В.

Лесные ягоды, хвоя, вишня, василек, бальзамические оттенки и нюансы щебня.

Вишня, пряности и минеральность.

Попробуйте с запеченным фаршированным фазаном, филе «Россини», из сыров рекомендуем пекорино. Также достойно сольного выступления — просто наполните бокал и наслаждайтесь нюансами вкуса.

Брунелло ди Монтальчино Казановина Монтосоли

Цветы, трюфель, хвоя, вишня, поджаренные орехи и щебень.

Темные ягоды и вишня, присутствует минеральность и легкая ореховая нотка.

Рекомендуем к стейкам, баранине, грибному ризотто, выдержанным сырам. Также достойно сольного выступления — просто наполните бокал и наслаждайтесь нюансами вкуса.

Серраденари Джулия Негри Серраденари Бароло

Крю серраденари - это ветряная вершина холма: холодная, минеральная, цветочная – тут есть все то, что появляется в результате разницы дневных и ночных температур, постоянных ветров и холодных почв. позднее созревание дает возможность достичь винограду более полного развития всех компонентов ягоды и, как следствие, вино будет отличаться комплексностью, структурой, многогранными ароматами и продолжительностью вкуса.

Хайд Де Вилен Напа Вэлли Калифорнио Сира

Гомес Крусадо Винья Мотульери Гран Ресерва

Вино чистого яркого рубинового цвета.

В сложном изысканном аромате, характерном для лучших вин из Аро, преобладают оттенки, полученные в результате многолетней выдержки в дубовых бочках и бутылках, – апельсиновой цедры, цукатов, сигарной коробки и другие.

Вкус сочный, с напряженной кислотностью, которая сохраняет вино живым и здоровым в течение многих лет.

Пряные и фруктовые ноты в элегантном продолжительном послевкусии.

Вино идеально сочетается с тушеным мясом, мясом на углях и дичью.

Выдерживается 4 года в бочках из французского дуба и 4 года в бутылках.

Мас Мартинет Элс Эскурсонс

Вино чистого, яркого вишневого цвета с гранатовым ободом. после недолгой аэрации аромат раскрывается целым фейерверком оттенков: ежевика, вишня, тимьян, фенхель, розмарин, лаванда, роза, специи, какао, бальзамико сплетаются в фантастическую композицию. свежий, довольно молодой вкус вина требует некоторого времени, чтобы проявить свое богатство. интенсивные оттенки красных ягод, трав, розы, жасмина дополнены деликатными прикосновениями минералов и тостов. мягкие танины и освежающая кислотность остаются в очень долгом послевкусии.

Кросара

Ля Куева Дель Контадор Риоха 2016 г/у

Вино из винограда Темпранильо со специально отобранных  виноградников. Лозы возрастом от 40 до 60 лет.

Прекрасное вино  с хорошим балансом и потенциалом.

Тенута Ди Триноро Кампо Ди Маньякоста

Ланге Россо Лариджи

Вино плотного красного цвета с пурпурными отблесками. В аромате интенсивные, устойчивые ноты красных ягод. В согревающем, обволакивающем, насыщенном вкусе вина отчетливо ощущаются красные ягоды и фрукты, шелковистые танины и прекрасно сбалансированная кислотность.

Прекрасно подойдет к выдержанным сырам, блюдам из мяса, пьемонтской кухне, мясным деликатесам.

Лино Мага Барбакарло Павия