Castello di Querceto IL Picchio Chianti Classico Gran Selezione
Кастелло ди Куерчето Иль Пиккьо Кьянти Классико Гран Селеционе
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Крепость14%
- Гастрономия
- Vivino4.1
Интенсивный рубиново-гранатовый цвет.
Сложный аромат с красными фруктами, сухими цветами, темным шоколадом, средиземноморскими травами и землисто-пряными оттенками.
Насыщенный, многослойный вкус с шелковистыми танинами и свежей ягодной кислотностью.
Послевкусие долгое, устойчивое и пряное.
Вино подойдет к мясу на гриле, трюфелям, рагу и выдержанным сырам.
Il Picchio происходит с отдельного виноградника площадью около 4,5 га на высоте 420–450 метров.
Ферментация проходит около 15 дней при 28°C. Вино выдерживается не менее 30 месяцев, включая не менее трех месяцев в бутылке. Потенциал хранения: около 20–25 лет.
Castello di Querceto — семейное хозяйство в Greve in Chianti, в зоне Кьянти Классико, Тоскана, Италия. Главный сорт — Санджовезе, который дополняют Колорино, Канайоло и другие местные сорта. Для отдельных кюве используются также Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Сира. Стиль хозяйства варьируется от свежего фруктового Chianti Classico до концентрированных Gran Selezione и долгоживущих тосканских красных вин.
Кастелло ди Куерчето Кьянти Классико
Яркий рубиново-красный цвет.
Аромат с красными фруктами, вишней, цветочными и легкими травяными оттенками.
Мягкий, элегантный вкус с живой кислотностью и хорошо сбалансированными танинами.
Послевкусие чистое, сухое и фруктово-травяное.
Вино подойдет к белому мясу, жаркому, пасте и сырам средней выдержки.
Виноград поступает с нескольких участков Chianti Classico на высоте примерно 350–500 метров. Основу купажа составляет Санджовезе, дополненный местными красными сортами.
Ферментация проходит около 10 дней при 28°C. Общая выдержка составляет не менее 10 месяцев. Потенциал хранения: около 5–10 лет.
Изоле э Олена Кьянти Классико
Свежее, тонкое, комплексное, великолепно сбалансированное вино с соблазнительным ароматом лесных ягод, сочной вишни, пряностей, легкими нотками жареных орехов и кофейных зерен.
Воплощение элегантного стиля Кьянти Классико.
Сенси Форцьере Кьянти Классико Резерва
Аромат с сильными нотами малины и цветов ириса, а также нюансами ванили, корицы и кожи.
Вкус полный, теплый, элегантный с жареным миндалем в послевкусии.
Вино выдерживалось 24 месяца в дубовой бочке и 3 месяца в бутылке.
Банфи Кьянти Классико Ризерва
Красно-рубиновый цвет.
Яркий аромат сушеной вишни, чернослива и лакрицы, с дубовыми нотками.
Среднетелое, комплексное и хорошо структурированное во вкусе вино с бархатистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.
Прекрасно сочетается с мясом на гриле, блюдами тосканской кухни и выдержанными сырами.
Нипоццано Кьянти Руфина Ризерва
Выразительное, яркое вино ярко-рубинового цвета.
Аромат раскрывается нотами вишни, ежевичного джема, чернослива, подлеска и черного перца.
Полнотелое, сбалансированное во вкусе Кьянти с бархатистыми танинами, живой кислотностью, цветочными и пряными тонами в длительном послевкусии.
Прекрасно сочетается с барбекю, тушеным мясом и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 2 лет в барриках и около 3 месяцев в бутылках.
Кампориньяно Комеунавольта
Блестящий рубиново-красный цвет.
Яркий, открытый букет в котором доминируют оттенки свежих фруктов, дикой вишни и фиалки, сопровождаемые легкими пряными нюансами.
Во вкусе очень свежее, легкое, с приятной сочной кислотностью, мягкими танинами, выраженным ягодным тоном, отлично сбалансированное, очень легко пьётся.
Это гастрономичное вино отлично дополнит вкус разнообразных мясных закусок, салатов, пасты и пиццы с мясным соусом, несложных мясных блюд.
ИрРоссо ди Казанова ди Нери
Вино яркого рубинового цвета.
Сложный аромат с нотами вишни, черешни, фиалки и красных фруктов.
Глубокий, сбалансированный вкус.
Вино сочетается с пастой и ризотто с мясными и грибными соусами, сырами, телятиной, говядиной.
Рекомендуется аэрация.
Сенси Говернато
Глубокий рубиново-красный цвет.
Приятный фруктовый аромат сладких фруктов, вишни и лесных ягод с цветочными оттенками.
Мягкий и свежий вкус с естественной сладостью, зрелостью и хорошо интегрированными танинами.
Вино подходит для первых блюд и различных мясных блюд и идеально сочетается с красным мясом и дичью, а также выдержанными сырами.
Вино частично выдерживается в больших бочках около 6 месяцев, часть – в стали, а небольшая часть – в терракоте.
Вольпая Кьянти Классико
Яркий рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.
Удивительный аромат весенних цветов, фиалки, лепестков, сладких красных фруктов, лакрицы, кедра и специй.
Кремовый, элегантный вкус фантастической длины и баланса.
Прекрасно подойдет к мясным блюдам, колбасам и сырам.
Выдержано 12 месяцев в дубовой бочке.
Поджерино Кьянти Классико
Светло-рубиновый цвет.
Аромат спелой ежевики, вишни, красной смородины, лакрицы и ванили.
Гармоничный и благородный вкус средней насыщенности с мелкозернистыми танинами, деликатной кислотностью и долгим устойчивым послевкусием с оттенками подвяленных красных ягод, сладких пряностей и темного шоколада.
К вину подойдут красное мясо, острые блюда, паста.
Вилла Антинори Кьянти Классико Ризерва
Интенсивный рубиново-красный цвет.
Аромат красной смородины, вишни и малины с оттенками засахаренных фруктов, корицы, специй и дуба.
Яркий и выразительный вкус с красными ягодами, свежей кислотностью и эластичными танинами.
Долгое послевкусие с пряными и легкими дубовыми оттенками.
Вино подойдет к говядине, телятине, дичи, пасте с мясными соусами и зрелым сырам. Рекомендуемая температура подачи — 16–18 °C.
Виноград для Villa Antinori Chianti Classico Riserva происходит из хозяйств семьи Antinori в зоне Chianti Classico.
Сорта винифицируют раздельно. После малолактической ферментации большую часть вина выдерживают в дубовых бочках разных форматов, включая французский и венгерский дуб; затем партии объединяют и дополнительно выдерживают перед выпуском.
Агрикола Кверчабелла Кьянти Классико
Вино насыщенного темно-вишневого цвета.
Аромат спелых ягод, вишни и вишневого джема, клубники, фруктовой карамели, красного перца и дыма, оттенками кедра и дуба.
Вкус вина мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, нотами ягодного джема, пряностей и кожи, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Вино подойдет к тушёным овощам, блюдам из красного мяса под соусом, дичи, мягким сырам.
Кастелларе ди Кастелино Кьянти Классико
Рубиновый цвет.
Яркий фруктовый аромат с нотами вишни и красных ягод, дополненными фиалкой, легкими специями и травами.
Полный, богатый и сочный вкус с красными ягодами, живой фруктовой кислотностью и мягкими танинами.
Элегантное продолжительное послевкусие с вишней, ягодами и тонкими пряными оттенками.
Подойдет к пасте с мясным соусом, тушеному мясу, птице, ростбифу, запеченным овощам и сырам средней выдержки.
Рекомендуемая температура подачи — 16–18 °C.
Chianti Classico Castellare делают прежде всего из Санджовезе, местного Sangioveto, с небольшой долей Канайоло. Современная формула обычно составляет около 90–95% Санджовезе и 5–10% Канайоло. Виноградники расположены примерно на высотах 350–400 метров на известково-глинистых почвах.
Ферментация проходит в нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино несколько месяцев выдерживают в дубовых бочках разных объемов и дополнительно в бутылке, сохраняя баланс свежего красного фрукта и мягкой древесной пряности.
Валиано 6.38 Гран Селекционе Кьянти Классико
Кьянти обладает элегантным ароматом спелых красных фруктов с тонкими пряными нотками.
Вкус интенсивный, насыщенный и мягкий, с хорошо сбалансированной кислотностью и приятным пряно-фруктовым послевкусием.
После розлива вино отдыхает в бутылках в течение нескольких месяцев. Идеально сочетается с острыми блюдами, дичью, рагу и выдержанными сырами.
Деи Россо ди Монтепульчано
Красно-рубиновый цвет.
Интенсивный аромат с тонами спелой сливы и вишни.
Полнотелый вкус с оттенками красных ягод и вишни, переходящих в легкие танины и долгое послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с белым мясом, блюдами итальянской кухни и сырами.
Выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, затем – 3 месяца в бутылках.
Пьераццуоли Иль Фондаторе Кьянти Монтальбано Ризерва
Глубокий и насыщенный рубиново-красный цвет, с выдержкой обретающий гранатовые оттенки.
Сложный и многослойный цветочный аромат, типичный для Санджовезе, в котором на фоне лаванды и фиалок можно найти тона ревеня и трубочного табака.
Мягкий и бархатистый вкус наполнен сладкими и элегантными танинами. Он настойчиво выражает все самое лучшее, что может показать наш отборный санджовезе, произрастающий на почвах Кьянти, богатых известняком и минералами.
Вино с красивой минеральной структурой, мощное и элегантное.
К кьянти подойдут красное мясо, дичь.
Потенциал к выдержке – 30 лет.
Винификация проходит в стальных емкостях на протяжении 30-35 дней. Выдержка – 12-14 месяцев в больших бочках (1000 л) и еще 12 месяцев в бутылке.
Тенута Кантагалло Кьянти Монтальбано Ризерва
Глубокий рубиновый цвет.
Насыщенный пышный аромат с нежными тонами фиалки, спелой вишни и красных ягод.
Во вкусе на фоне бархата танинов проявляются нюансы чернослива, ежевики и ванили.
К вину подойдут пицца, дичь, выдержанные сыры, паста, мясо на гриле, закуски.
Молодое вино помещают в 500-литровые бочки (тонно) из алльерского дуба, где его выдерживают в течение 12 месяцев. Выдержка в бутылках – 12 месяцев.
Вино Нобиле ди Монтепульчано Деи
Насыщенного рубинового цвета с гранатовым оттенком
Аромат интенсивный, выраженный тонами спелой вишни, сливы и фиалки
Вкус сбалансированный, наполненный оттенками сливы и пряностей, переходящими в долгоиграющее послевкусие
Прекрасно с олениной, бараниной, мясом-гриль, традиционным итальянским блюдам (паппарделле с зайцем, флорентийскому стейку.
Тенута Кантагалло Джовето
Рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.
Гармоничный букет с фруктовыми нюансами, тонами подлеска и легких специй, бликами ванили.
Плотный, хорошо структурированный вкус с отличным балансом силы и элегантности.
К вину подойдут гриль, пицца, выдержанные сыры, паста, мясные закуски.
Молодое вино помещают в новые французские баррики, где его выдерживают в течение 12 месяцев. Выдержка в бутылках длится 12 месяцев.
Гуиччардини Строцци Содоле
Глубокий рубиново-красный цвет с легкими гранатовыми оттенками.
Аромат с нотами фиалки, лесных ягод и мягкими пряными оттенками дуба.
Полнотелый, структурированный вкус с плотными, но не агрессивными танинами и хорошей кислотностью.
Послевкусие долгое, сухое и элегантное.
Вино подойдет к дичи, рагу, тушеному мясу и твердым сырам.
Для Sòdole используют отборный Санджовезе; вино выпускается только в лучших урожаях. После продолжительной мацерации на кожице оно около 12 месяцев выдерживается во французских дубовых barrique и затем более года развивается в бутылке.
При правильном хранении вино способно развиваться примерно 5–10 лет и более в удачные урожаи.
Тенута Сан Гуидо Ле Дифезе
Вино глубокого рубиново-красного цвета с богатым, интенсивным ароматом, насыщенным тонами ежевики, фиалки и нотками специй.
Полнотелое, округлое во вкусе с ощутимыми, но бархатными танинами, прекрасно вписанными в структуру вина и отлично сбалансированными яркой кислотностью. Продолжительное многогранное послевкусие.
Вино подойдет к мясным блюдам, дичи, мясу на гриле, выдержанным сырам.
Вилла аль Кортиле Брунелло ди Монтальчино
Ароматы черной вишни, розы, эвкалипта.
Сбалансированный вкус с приятной кислотностью и преобладанием тонов дикой вишни, пикантных трав и солодки.
Идеальный компаньон для красного мяса на гриле, стейка в флорентийском стиле «Бистекка алла Фьорентина».
Арджиано Россо Ди Монтальчино
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Ароматы вишни, красных ягод с приятной соленостью и средиземноморскими нотами.
Свежий, пряный вкус с интегрированными танинами и отчетливой пикантностью.
Вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского и славонского дуба.
Пианиросси Солюс
Вино обладает насыщенным пурпурным цветом.
Достаточно открытый аромат с ярко выраженным ароматом черники, с нотками специй и сухих трав.
Вкус терпкий, чуть «схватывает» десны, но быстро отпускает, оставляя после себя теплое послевкусие.
Вино сочетается с блюдами высокой кухни, белым и красным мясом, приправленным пикантными соусами.
Выдерживается 12 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба.
Pianirossi – одна из самых примечательных бутиковых виноделен, расположенных в тосканской местности Маремма.
