Caroline Parent Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saints Georges

Максим Шёрлен Ноэлла Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Вокрен

Вишнево-рубиновый цвет.

Ароматы темных ягод, землистые, а также минеральные ноты дополнены пикантными оттенками и ароматами подлеска.

Округлый, сочный вкус с прекрасным балансом танинов и кислотности, фруктово-бальзамические ноты в длительном ярком послевкусии.

К вину подойдут красное мясо, дичь, выдержанные сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается 16-18 месяцев в бочках из французского дуба.

Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

Максим Шерлен Ноэлла Нюи Сен Жорж Премье Крю ле Сен Жорж

Максим Шёрлен Ноэлла Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Дамод

Вишнево-рубиновый цвет

Ароматы красных и черных ягод красиво дополнены пряным оттенком черного перца и тонким нюансом подлеска.

Округлые и шелковистые танины сбалансированы в богатом вкусе.

Длительное табачно-древесное послевкусие оттеняют черные ягоды и фрукты.

К вину подойдут жареная утка, отбивные из баранины или ризотто с лесными грибами, а также дичь и зрелые сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается 16-18 месяцев в бочках из французского дуба.

Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

Руже Пэр Э Фиc Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Премье Крю Ле Вокран

Вино выдерживалось в дубовых бочках более 20 месяцев.

Полное гребнеотделение, холодная мацерация. Медленная ферментация в бетонных чанах.

Виноградник Ле Вокран (Les Vaucrains) считается ценным источником интенсивных и долгоживущих вин. 

Домен Жан-Жак Конфюрон Нюи-Сен-Жорж Премье Крю О Будо

Вино выдерживалось 15-18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых – новые.

Виноградник О Будо (Aux Boudots) занимает площадь 0,3 га и находится на крутом склоне с большим количеством камней в почве (обеспечивающих дренаж), в центре которого скалы материнской породы выходят близко к поверхности. О Будо расположен на границе с Вон-Романе (Vosne-Romanée). Лозы высажены в 1950 году.

Возраст лоз – более 70 лет.

Люсьен Ле Муан Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Вокрен

Аромат полон нот черешни, черной смородины, фиалок, дыма и специй.

Насыщенный вкус с легкой сладкой ноткой, хорошо структурированными танинами и фруктовым вкусом. послевкусие с прекрасной длительностью.

Вино выдерживается 20-24 месяца в новых и двухлетних (большая часть) дубовых бочках.

Домен Жан-Жак Конфюрон Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Шабёф

Вино выдерживалось 15-18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых – новые.

Виноградник Ле Шабеф (Les Chabœufs) площадью 2,8 га расположен на юге коммуны Нюи-Сен-Жорж (Nuits-Saint-Georges) на высоте 225 метров.

Спонтанное брожение с местной культурой дрожжей.

Домен Жерар Жюльен Э Фис Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Буссло

Вино выдерживалось в 228-литровых дубовых бочках, из которых 30% – новые.

Ручной сбор, тщательная сортировка ягод. Полное гребнеотделение, холодная мацерация в течение нескольких дней с минимальным пижажем.

Премье Крю Ле Буссло (Les Bousselots) находится на севере Нюи-Сен-Жорж. Почвы песчаные с примесями гравия и оолитового известняка.

Домен Конфюрон Коттидо Нюи Сен Жорж Премье Крю Ле Винь Ронд 2011

Изящная древесная нота обрамляет сочный букет с оттенками спелой вишни и теплой земли.

Очаровательное, свежее, средней насыщенности вино отличается сухой шелковистой структурой, отличной текстурой, серьезным сочным «пыльным» послевкусием с упругими танинами.

К вину подойдут дичь, пряные блюда, выдержанные сыры.

Традиционная винификация, выдержка в бочках из французского дуба.

Домен Конфюрон Коттидо Нюи Сен Жорж Премье Крю Ле Винь Ронд 2021

Изящная древесная нота обрамляет сочный букет с оттенками спелой вишни и теплой земли.

Очаровательное, свежее, средней насыщенности вино отличается сухой шелковистой структурой, отличной текстурой, серьезным сочным «пыльным» послевкусием с упругими танинами.

К вину подойдут дичь, пряные блюда, выдержанные сыры.

Традиционная винификация, выдержка в бочках из французского дуба.

Каролин Паран Помар Премье Крю Лез Эпено

Вино выдерживалось 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% – новые.

Ручной сбор, тщательная сортировка ягод. Винификация в стальных емкостях с ежедневным делестажем. Этап малолактики проходил в дубовых бочках.

Виноградник Премье Крю Лез Эпено (Les Epenots) считается одним из самых ценных в Поммаре. Он расположен на пологом склоне, в почве много железа и магния, терруар довольно прохладный.

Домен Перро-Мино Нюи-Сен-Жорж Ле Мюрже Де Кра

Ассамбляж винограда с 3-х участков Премье Крю: 20% О Мюрже (Aux Murgers), 20% О Кра (Aux Cras) и 60% Ле Ришмон (Le Richemone).

Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.

Вино выдерживалось год в дубовых бочках, 20% из которых – новые.

Домен Фурье Жевре-Шамбертен Премье Крю Шербод Вьей Винь

Вино рубинового цвета с красивым блеском.

В бокале раскрываются ароматы красной и чёрной смородины, спелой вишни, можжевельника и осенней листвы.

Среднетелое, плотное и комплексное во вкусе, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и ягодно-дымными нотками в длительном послевкусии.

Хорошо сочетается с уткой под ягодным соусом, телятиной с жареной свёклой, дичью с грибами и выдержанными сырами.

Вино выдерживается в течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.

Домен Перро-Мино Море-Сен-Дени Премье Крю Ля Риот

Небольшой виноградник Ля Риот (La Riotte) площадью 2,45 гектара раскинулся ниже деревни Море напротив воздушных потоков, идущих с одноименного комба. Охлаждающий эффект и высокая влажность местности формируют его терруар. Во владении домена находится 0,5 гектара. Почвы в основном аллювиальные, смесь глины и камней.

Возраст лоз – более 60 лет.

Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей. Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.

Гро Фрер Э Сёр Вон-Романе Премье Крю Ле Шом

Альбер Бишо Домэн Дю Кло Франтэн Вон-Романе Премье Крю Ле Мальконсор

Вино глубокого рубинового цвета.

Прекрасный, сложный аромат с тонкими нотами красных ягод: клюквы, малины, брусники, а также кожи, табака и специй.

Мягкие, фруктовые ноты во вкусе продолжаются пряным послевкусием. Через несколько минут ощущаются нюансы мяты и кедра. Приятные бархатистые танины вкупе со свежестью классического бургундского Пино Нуара.

К вину подойдут блюда из дичи, филе говядины с соусом из белых грибов, выдержанные сыры.

Вино выдержано в дубовых бочках в течение 14-18 месяцев.

Клод Дюга Ля Жибриот Жевре-Шамбертен Премье Крю

Домен Конфюрон-Коттидо Шамболь-Мюзини Премье Крю Дерьер Ля Гранж

Яркий рубиновый цвет средней интенсивности.

Аромат с тонами спелой малины, клубники, нюансами подлеска и животными нотами.

Богатое и насыщенное вино, при этом элегантное и тонкое, с выразительной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим пряным послевкусием.

К вину подойдут красное мясо, птица, выдержанные сыры, телятина.

Выдержка вина в течение 18-22 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 литров, 15-20% из которых – новые. Перед розливом осветление и фильтрация не проводятся.

Домен Жан-Жак Конфюрон Шамболь-Мюзиньи Премье Крю

Рубиновый цвет.

Яркий аромат с выраженными оттенками фиалки, вишни и малины, спелых красных фруктов, чернослива и трюфеля.

Во вкусе округлые танины, свежая кислотность.

Продолжительное ягодное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с уткой с белыми грибами, кроликом с черносливом, говяжьими ребрышками с кабачком, бараниной с тимьяном, а также со зрелыми сырами.

Клод Дюга Жевре-Шамбертен

Темно-рубиновый цвет.

Богатый и выразительный аромат с тонами красной и черной смородины, подлеска, влажной земли и пряностей.

Округлый и полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-землистыми оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино прекрасно подходит к блюдам из мяса, сырам и десертам.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино созревает в течение 16-18 месяцев, затем разливается по бутылкам, где выдерживается еще некоторое время в погребах винного хозяйства.

Домен Гро Фрер Э Сёр Вон-Романе Кло де ля Фонтэн Сёль Проприетэр

Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках, созданных по индивидуальному заказу хозяйства, из которых 30% – новые.

Clos de La Fontaine – отдельный виноградник (0,36 га) в комммуне Вон-Романе, находящийся в монопольной собственности семьи Гро. Лозы были посажены в 1991 году Мишелем Гро, затем участок перешел к Анне-Франсуаз Гро. В 2021 в результате пересмотра владений виноградников его получил Домен Гро Фрер э Сер (Domaine Gros Frère et Sœur). В 2022 году с него выпустили всего 7 бочек вина. Возраст лоз – более 30 лет.

Ручной сбор, тщательная сортировка ягод, гребнеотделение. Традиционная винификация. Ферментация в бетонных чанах.

Домен Фурье Море-Сен-Дени Кло Солон Вьей Винь

Вино выдерживалось 18-20 месяцев в старых дубовых бочках.

Брожение производится с помощью натуральных дрожжей. Осветление и фильтрация не производятся.

Виноград для этого вина собирают с участка лье-ди Кло Солон коммунального виноградника в Море-Сен-Дени. Лозы были посажены в 1961 году. Урожайность с лозы – 30 - 35 гл/га.

Возраст лоз – более 60 лет.

Жерар Рафэ Шарм-Шамбертан Гран Крю

Вино выдерживалось 18 месяцев во французских бочках, 15% из которых – новые.

Лозы поместья расположены на четырех отдельных участках Гран Крю, две трети которого происходят из самого Шарм (Charmes), остальные из Мазуер-Шамбертена (Mazoyères-Chambertin). Почвы коричневые известняковые, немного гравийные, но неглубокие; «материнская порода» из чистого известняка находится близко к поверхности.

Возраст лоз – более 50 лет.

Эжертер Шарм-Шамбертен Гран Крю

Насыщенный рубиновый цвет.

Яркий и элегантный аромат с нотами черной и красной смородины, малины, лакрицы и специй.

Округлый вкус с хорошей структурой и бархатистыми танинами.

В послевкусии ощущаются нюансы малины, черники, темных фруктов и специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из дичи (гриль и под соусом), ягненком в соусе, блюдами из белого мяса, говяжьими ребрышками, а также с сырами.

Выдерживается 12-14 месяцев в дубовых бочках.