Cape Town Black Rhino Gin
Кейп Таун Блэк Рино Джин
- Каталог
- Регион
- Наименование
- Особенности
- Крепость43%
Яркий оливково-зеленый цвет с золотистыми отблесками.
Сдержанный аромат с цитрусово-травянистым тоном и оттенками красного перца, лакрицы и можжевельника.
Пряный, немного сладковатый и маслянистый вкус. Напоминает категорию Old Tom. Но это не так, потому что напиток не содержит карамелизированного сахара, а иллюзия сладости получена за счет медленной экстракции ботаникалов.
Этим джином лучше всего наслаждаться в чистом виде. Подавать со льдом, долькой свежего лайма и горошком перца.
В состав этого джина входят особые местные ботаникалы – бучу и реностербос, широко известный как куст носорога.
Бучу получают из высушенных листьев трех видов баросмы. Эти виды получили общее название «БУЧУ» из-за схожей формы листьев. Это кустарник с плотными листьями, напоминающими кожу, на нижней стороне которых расположены маслянисто-железистые точки. Запах и вкус этого растения можно описать как пряный, напоминающий черную смородину, смесь розмарина и перечной мяты.
Куст носорога, широко известный как реностербос, – вид цветковых растений семейства ромашковых, является эндемиком Южной Африки. Это компонент уникального вида растительности. Но практика ведения сельского хозяйства за последние 100 лет поставила это растение под угрозу исчезновения.
Этот джин был выпущен в 2021 году. Еще один напиток, который создан, чтобы сохранить богатство и наследие Южно-Африканской Республики. Кейптаунский джин Black Rhino поддерживает борьбу за спасение популяции черного носорога, который давно стал желанным трофеем для браконьеров. Часть средств от каждой проданной бутылки направляется в фонд Boucher Legacy, чтобы спасти этот редкий вид животного от рук людей, покончить с браконьерством по всей стране и тем самым сохранить особую экосистему региона.