Cantine Torri Bakan Montepulciano d’Abruzzo Colline Terramane
Кантине Торри Бакан Монтепульчано д`Абруццо Колине Террамане
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Год
- Особенности
- Крепость14,5%
- Vivino4
- Гастрономия
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Аромат с нотами фиалки, розы, спелой ежевики и сливы.
Мягкий, округлый и полнотелый вкус с яркой фруктовостью, оттенками вишневого конфитюра, какао и кофе и хорошей свежестью.
Продолжительное фруктово-пряное послевкусие.
Вино подойдет к красному мясу, пасте, свинине, телятине и выдержанным сырам.
Выдерживается не менее 6 месяцев в цементных емкостях, затем 18 месяцев в больших дубовых бочках объемом 50 гл и еще не менее 6 месяцев в бутылке.
Виноград получают со старого органического виноградника в провинции Терамо на высоте около 290 м с южной и юго-восточной экспозицией. Урожай собирают вручную примерно в середине октября.
Ферментация проходит в терморегулируемых стальных емкостях, после чего проводится малолактическая ферментация.
Torri Cantine — хозяйство в Абруццо, работающее с виноградниками в Колоннелле, Контрогуэрре и Торано в провинции Терамо. Среди основных сортов — Монтепульчано, Пассерина, Пекорино и Треббьяно, а также международные красные и белые сорта.
Bakán — органическая линейка Torri Cantine из Абруццо в Италии, построенная вокруг местных сортов, прежде всего Монтепульчано и Пассерина. В ассортимент также входят Треббьяно д’Абруццо, Пекорино, Черазуоло д’Абруццо и игристые вина из Пассерина и Пекорино.
Кантине Торри Бакан Пассерина
Соломенно-желтый цвет.
Свежий аромат с нотами шалфея, дрока, персика и абрикоса.
Энергичный и гармоничный вкус с выразительной фруктовостью, свежей кислотностью и легкой пикантностью.
Освежающее ароматное послевкусие.
Вино подойдет к аперитивам, морепродуктам, овощным блюдам, белому мясу и свежим сырам.
Выдерживается 4 месяца в цементных емкостях.
Виноград происходит с органического виноградника возрастом более 30 лет в зоне Контрогуэрра, провинция Терамо, на высоте около 290 м. Урожай собирают вручную во второй декаде сентября.
Винификация проходит в терморегулируемых стальных емкостях, после выдержки вино разливают без контакта с кислородом.
Кантине Торри Оригами
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат свежий и очень фруктовый, с яркими нотами красных и черных ягод и легкими пряными тонами.
Вкус вина мягкий, объемный, устойчивый, фруктовый, танины округлые, сочная кислотность.
Идеальное вино как для еды, так и само по себе, прекрасно пьется в большой компании с разнообразными закусками, пастой, пиццей, или традиционными блюдами, например арростичини.
Фантини Монтепульчано д’Абруццо
Рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.
Интенсивный и устойчивый, фруктовый аромат (красные фрукты, вишня, слива) с нотами ванили.
Полнотелый, сбалансированный вкус с легкими танинами, интенсивный, с длительным послевкусием.
Вино отлично сочетается со всеми блюдами традиционной итальянской кухни: равиоли, пиццами, мясными нарезками.
Подере Монтепульчано д’Абруццо
Рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.
Деликатный аромат с нотами сливы и вишни морелло.
Плотный, полнотелый вкус с умеренными танинами.
Сухое, выразительное послевкусие.
Вино подойдет к пасте с мясными соусами, жареному белому и красному мясу, курице, кролику и мясу на гриле.
Выдерживается около 4 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, затем непродолжительное время в бутылке.
Виноград Монтепульчано выращивают преимущественно в провинциях Кьети и Терамо в Абруццо. Урожай собирают вручную с конца сентября до первой декады октября. Мацерация длится до 10 дней в стальных ферментерах, после чего проходят алкогольная и малолактическая ферментации.
Рипароссо Монтепульчано д’Абруццо
Глубокий рубиновый цвет.
Многогранный букет с тонами чернослива, вишни, пряных трав и специй.
Насыщенное, сочное во вкусе вино с бархатистыми танинами и легкими джемовыми нотками в послевкусии.
Прекрасно дополнит блюда как итальянской, так и русской кухни. Особенно хорошо сочетается с жареной птицей, кроликом и стейками medium rare.
Коллефризио Монтепульчано д’Абруццо
Сияющий рубиновый цвет.
Яркий фруктовый букет с оттенками спелой черешни, ежевики, сливы.
Отлично сбалансированный, сочный фруктовый вкус с деликатными танинами и выраженными оттенками черных ягод.
К вину подойдут красное мясо, пицца, белое мясо, паста.
Традиционная винификация, мацерация в течение 15-20 дней. Выдержка в стальных чанах.
Барба И Вазари Олд Вайнс Монтепульчано д’Абруццо
Насыщенный рубиново-пурпурный цвет.
Аромат с нотами черной вишни, черники, смородины, тонких специй и легкими бальзамическими оттенками.
Плотный, сбалансированный вкус с концентрированным темным фруктом, свежей кислотностью и зрелыми танинами.
Долгое послевкусие сохраняет ягоды, специи и тонкие дубовые нюансы.
Вино подойдет к говядине, дичи, тушеному мясу и выдержанным сырам.
Виноград поступает с небольшого участка Colle Morino на высоте около 100 м; лозам примерно 35 лет, почвы известково-глинистые. Лучшие грозди отбирают вручную. Ферментация проходит в открытых емкостях из французского дуба, контакт с кожицей продолжается до 28–30 дней. После малолактики вино выдерживают на тонком осадке и около 16 месяцев в барриках.
Гран Сассо Монтепульчано д’Абруццо
Вино обладает ярким рубиновым цветом с фиолетовыми оттенками, ароматом вишни, ежевики и бальзамическими нотками.
Округлое, хорошо сбалансированное, танинное вино.
Превосходно сочетается с молодыми и выдержанными сырами, супами и копчеными колбасами.
Минини Монтепульчано д’Абруццо
Яркий красно-рубиновый цвет с легкими фиолетовым отливом.
Ароматы красных ягод, фруктовый, немного танинный вкус, приятное сухое послевкусие.
Вино подойдет к жаркому, мясным блюдам и выдержанным сырам.
Кратковременная выдержка в дубовых бочках, затем в бутылках в течение 5-6 месяцев.
Гаэтано Монтепульчано д’Абруццо
Вино рубиново-красного цвета.
Выразительный, сложный аромат черной смородины, ежевики, черники, подлеска, трав и пряных специй.
Округлый, сбалансированный вкус с мягкими танинами, заметными оттенками специй, ярко-красных плодов сливы и освежающими нотками черной вишни.
Вино станет прекрасным сопровождением жареного и тушеного красного мяса, сыров, лазаньи с мясным соусом, грибов с тимьяном, шоколада.
Касторани Люпая Спонтанео Монтепульчано
Ароматное вино рубиново-красного цвета.
Полнотелое во вкусе с интенсивным насыщенным вкусом.
Прекрасно сочетается с тушеной дичью или мясом на гриле.
Дино Иллюминати Кампироза
Насыщенный вишневый цвет, в аромате раскрываются ноты цветов апельсина и ягод, черешни, клубники.
Легкое, освежающее и нежное во вкусе вино с деликатным фруктовым послевкусием.
Прекрасно сочетается с легкими закусками, овощами, блюдами из рыбы или белого мяса, терринами, мягкими сырами.
Ламмидия Мишела Розато
Сочный розовый цвет с легкой туманностью.
Элегантный и живой аромат сочетает вишню, малину, клубнику и другие летние ягоды с цветочными и травяными нюансами.
Свежий, мягкий и очень сочный вкус раскрывается арбузом, малиной и вишней; яркая кислотность делает его легким и подвижным.
Длительное послевкусие сохраняет ягодные и цветочные оттенки.
Сочетается с закусками, салатами, холодным мясом, птицей и не слишком тяжелыми блюдами на гриле; также подойдет как аперитив.
Miscela означает «смесь»: состав этого кюве меняется от выпуска к выпуску и может объединять части разных белых, красных и розовых вин хозяйства. После ассамбляжа вино выдерживают в нейтральных емкостях; ферментации самопроизвольные, без осветления, фильтрации и добавленного диоксида серы.
Аморино Монтепульчано д’Абруццо
Дегустационные заметки:
Цвет: глубокий рубиново-красный
Аромат: концентрированный, пряная лакрица, ароматы мелких лесных фруктов, с легкими оттенками перца, ванили и шоколада.
Вкус: очень структурированный вкус, насыщенный и богатый, с гармоничными и элегантными танинами. Долгое послевкусие, интенсивное и стойкое, с нотами консервированных фруктов и специй.
Веленоси Солеста
Насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.
Выразительный и комплексный аромат с нотами красных ягод, фруктов и оттенками табака, корицы, шоколада, лакрицы и специй
Фруктовые тональности спелой красной смородины, черешни, вишни сорта Мореско переплетаются с нотами трубочного табака, лакрицы, мускатного ореха, корицы, кожи на фоне сочной ягодной кислотности, крепкой структуры и заметных, но элегантных танинов.
Гармоничное и сбалансированное вино с долгим пряным послевкусием.
Выдерживается в новых дубовых бочках от 12 до 16 месяцев.
Чу Чу Готико Россо Пичено Супериоре
Насыщенный рубиново-красный цвет с легкими гранатовыми оттенками.
Комплексный аромат с черешней, вишневым вареньем, спелой ежевикой, сушеными ягодами, пряными травами, черным шоколадом и ванилью.
Плотный бархатистый вкус с сочной кислотностью и округлыми танинами, смягченными выдержкой.
Долгое фруктово-пряное послевкусие с оттенками вишни в шоколаде и сушеных ягод.
Вино подойдет к мясу на гриле, мясной лазанье, поросенку с пряными травами, баранине и утке с пряным или ягодным соусом. Температура подачи — 16–18 °C.
Gotico — Rosso Piceno Superiore из Монтепульчано и Санджовезе. Виноград для вина выращивают на холмах в районе Аккуавива-Пичена и Оффида; урожай собирают вручную.
После предферментационной холодной мацерации вино ферментируют в нержавеющей стали. Затем оно около года созревает в дубовых бочках и еще примерно 6 месяцев выдерживается в бутылке.
Чентанни Россо ди Форка
Рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.
Аромат с красными фруктами, специями и ванильными нюансами.
Округлый сбалансированный вкус с мягкими танинами.
Продолжительное фруктово-пряное послевкусие.
Вино подойдет к красному мясу и выдержанным сырам. Температура подачи — 18–20 °C.
Rosso di Forca относится к Rosso Piceno DOC. Виноград выращивают около Montefiore dell’Aso на высоте примерно 200–300 метров, на почвах среднего состава с большим количеством гравия; участки имеют юго-западную экспозицию.
Виноград собирают вручную в небольшие емкости. После гребнеотделения и мягкого дробления мацерация и ферментация проходят около 20 дней при контролируемой температуре около 20 °C.
Вино примерно 6 месяцев выдерживается в стали, затем 6 месяцев в дубовых бочках и не менее 3 месяцев в бутылке.
КоллеМассари Риголето Россо
Глубокий рубиновый цвет.
Яркие ноты спелых красных и черных ягод: клубники, черноплодной рябины, черешни.
Мягкое и округлое во вкусе вино со сладкими танинами и гармоничной кислотностью.
К вину подойдут разнообразные мясные блюда, сыры средней выдержки.
Колле Массари Гроттоло Розато
Ярко-розовый цвет.
Яркие и интенсивные ноты цветов, сладких ягод (малины, вишни, земляничного мармелада).
Свежий, ягодный вкус с приятной кислотность и фруктовым послевкусием.
Вино превосходно сочетается с холодными закусками, овощными салатами, рыбой на гриле, мягкими сырами.
Касторани Люпая Спонтанео Треббьяно
Ароматное вино соломенно-желтого цвета.
Полнотелое во вкусе с интенсивным и ярким вкусом.
Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, ризотто, традиционными итальянскими блюдами.
Кодиче Вино Теджео
Золотистое в цвете вино.
Пышный аромат с желтыми и тропическими фруктами, а также белыми цветами в букете, переходящими в плотный, обволакивающий, яркий и свежий вкус.
Вино прекрасно подойдёт к горячим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса со сливочными соусами.
Рекомендуется подавать при температуре 10-12°С.
Ламмидия Бьянкетто
Светлый золотистый цвет с легкой естественной мутностью.
Аромат ярко фруктовый и тропический, с оттенками ананаса, манго, маракуйи и спелого персика.
Свежий и сочный вкус сочетает тропическую фруктовость с живой кислотностью и легкой цитрусовой линией.
Послевкусие чистое, фруктовое и освежающее.
Хорошо подходит как аперитив, к овощным закускам, рыбе и несложным блюдам из морепродуктов; лучше подавать охлажденным.
Ферментация проходит самопроизвольно. Как и другие вина Lammidia, Bianchetto не осветляют и не фильтруют, а в погребе стремятся как можно меньше перемещать вино, сохраняя яркую первичную ароматику.
Гран Сассо Санджовезе Терре ди Кьети
Вино обладает пурпурно-красным цветом, ярким ароматом черной вишни, ежевики, сливы, ванильными нотками дуба.
В щедром, отлично сбалансированном вкусе преобладают фруктовые тона.
Мягкое послевкусие.
Вино превосходно в качестве аперитива, а также с насыщенными первыми блюдами, мясными блюдами и разнообразными сырами.
Умани Ронки Веллодоро Пекорино
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Ароматы спелого персика, яблока, дыни и других летних фруктов.
Яркое и выразительное во вкусе вино с освежающей кислотностью и долгим цветочно-фруктовым послевкусием.
Вино идеально для рыбных блюд, пасты с морепродуктами, к супам и невыдержанным сырам.
Выдерживается 4 месяца на осадке в нейтральных емкостях.
