Campi Rudi Sangiovese Primitivo

Аиоза Лэйт Харвест Ред

Вино глубокого рубинового цвета.

Аромат сухофруктов, экзотических специй, белого перца и темного шоколада, сандалового дерева и инжира.

Полнотелое, округлое, прекрасное сбалансированное во вкусе вино с оттенками ванили, чернослива, изюма, кофе и меда.

Отлично сочетается с жареным красным мясом, дичью и твердыми сырами.

Лифили Примитиво

Глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Интенсивный аромат с нотами спелой сливы и вишни, дополненными пряными оттенками розмарина и ванили.

Полнотелый, мягкий и сбалансированный вкус с сочной зрелой фруктовостью.

Продолжительное мягкое фруктово-пряное послевкусие.

Вино подойдет к насыщенным первым блюдам, красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Луккарелли Примитиво

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Яркий аромат сливы, вишни, пряностей с нотками ванили и розмарина.

Полнотелое, хорошо сбалансированное, питкое вино.

Вино превосходно сочетается с пикантными супами, бульонами, с блюдами из красного мяса и дичи, со зрелыми сырами.

Выдержано 4 месяца в бочках из французского и американского дуба

Новапальма Майя Примитиво

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

В аромате доминируют ноты фиалки, крыжовника, сушеного инжира, черной сливы.

На финише ощущаются тона пряных специй и лакрицы.

Вино удачно дополнит блюда из красного мяса, тушеную баранину, стейки на гриле, кровяные колбасы, баклажан запеченный с пармезаном, твердые сыры, драй джек, выдержанную гауду.

Выдерживается минимум 6 месяцев в стальных емкостях.

Чело 3 Тре Пассо Россо

Вино обладает глубоким гранатовым цветом.

Яркий, интенсивный аромат с нотками спелых темных ягод, ванили, мокко и черного шоколада.

Насыщенное во вкусе вино с тонами чернослива и оттенками пряностей в послевкусии.

Рекомендуем к мясным деликатесам, мясу на гриле и твердым сырам.

Максале Аппассименто Примитиво

Интенсивный гранатово-красный цвет.

Сложный аромат вишни, малины и красной смородины с оттенками тостов и пряностей от выдержки в дубе.

Полный и мягкий вкус с концентрированным темным фруктом, тонкими танинами и хорошим балансом.

Долгое фруктово-пряное послевкусие.

Вино подойдет к жареному красному мясу, дичи и твердым сырам.

Maxale Appassimento Primitivo производится из 100% Примитиво с низкоурожайных виноградников в коммунах Аветрана и Мандурия в Апулии. Средний возраст лоз составляет около 25–35 лет.

Примерно на половине гроздей в конце августа применяют аппассименто на лозе — плодоножку перекручивают, прекращая питание грозди. За примерно 12 дней ягоды теряют около 25–30% воды и концентрируют вкус. Ферментация проходит в стали при 23–25°C в течение 8–10 дней, затем проводят малолактическую ферментацию. Около 25% вина выдерживают шесть месяцев во французских и американских барриках.

Ле Винье ди Саммарко Примитиво Деита

Глубокий насыщенный рубиново-красный цвет.

Богатый аромат с оттенками черной вишни, спелой сливы, шоколада и кофе, дополненными легкими минеральными и дымными нюансами.

Глубокий, мягкий и обволакивающий вкус с насыщенными фруктовыми тонами, деликатной дымностью и шелковистыми танинами.

Продолжительное пряное послевкусие с приятным бальзамическим оттенком.

Вино хорошо сочетается с говядиной, бараниной, блюдами из птицы, пастой с мясными соусами и выдержанными сырами.

Выдерживается около 6 месяцев во французских дубовых бочках, благодаря чему зрелая фруктовость дополняется шоколадными, кофейными и легкими дымными оттенками.

Валлоне Версанте Примитиво

Интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Аромат с нотами красных фруктов, прежде всего вишни и сливы.

Мягкий и сбалансированный вкус с тонкой элегантной танинной структурой, свежестью и сочной фруктовостью.

Продолжительное округлое фруктовое послевкусие.

Вино подойдет к белому и красному мясу, мясной пасте и умеренно острым сырам.

После мягкого дробления ферментация и последующая мацерация проходят в терморегулируемых стальных емкостях около 15 дней. Затем проводится спонтанная малолактическая ферментация.

Вино созревает без дубовой выдержки и перед выпуском около месяца проводит в бутылке.

Ле Винье ди Саммарко Торре Серра Примитиво

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Выразительный фруктовый аромат с оттенками шелковицы, клюквы и ежевики, дополненными легким ментоловым нюансом.

Полный и хорошо структурированный вкус с тонами спелых темных ягод, сбалансированной кислотностью и мягкими, обволакивающими танинами.

Продолжительное и стойкое послевкусие с фруктовыми и легкими освежающими оттенками.

Вино хорошо сочетается с запеченной и тушеной свининой, ягненком, колбасками, пастой с мясным рагу и блюдами в насыщенном томатном соусе.

Боргодеи Примитиво ди Мандурия

Глубокий рубиновый цвет.

Комплексный аромат с тонами спелой вишни, сушеных ягод и поджаренного миндаля.

Полнотелое, элегантное вино с шелковистыми танинами

Послевкусие раскрывается оттенками пряной вишни и землистыми тонами.

К вину подойдут блюда из дичи и красного мяса.

40% вина выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 8 месяцев. Оставшаяся часть выдерживается в стали.

Ла Траверсата Примитиво

Интенсивный аромат с тонами сливы, черешни, специй и вишневого ликера.

Легкие ванильные ноты.

Свежая кислотность, мягкие танины.

Донна Марция Примитиво Саленто

Вино насыщенного рубинового цвета.

Интенсивный богатый аромат, в котором раскрываются тона спелой вишни, сливы и специй.

Полнотелое, мягкое, бархатное во вкусе, обладающее прекрасной структурой и яркими оттенками спелых ягод в послевкусии.

Особенно хорошо дополнит говядину, пасту с насыщенными соусами, выдержанные сыры.

Вино выдерживается в течение 12 месяцев в цементных емкостях.

Терре ди Файяно Примитиво

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Сложный аромат с тонами вишни, сушеных ягод и поджаренного миндаля.

Полнотелый, мягкий и округлый вкус с шелковистой текстурой, спелой фруктовостью и пряными оттенками.

Длительное послевкусие с вишней, специями и легкими землистыми нюансами.

Вино подойдет к красному мясу на гриле, пасте и выдержанным сырам.

Примитиво собран вручную с низкоурожайных органических виноградников Саленто. Лозы имеют средний возраст 20–35 лет. Ферментация проходит при контролируемой температуре 24–25°C в течение 8–10 дней с ремонтажем и делестажем. После малолактической ферментации 30% вина семь-восемь месяцев выдерживается во французских и американских барриках второго наполнения.

Ле Винье ди Саммарко Примитиво ди Мандурия

Темный насыщенный рубиново-красный цвет.

Интенсивный аромат с оттенками ежевики и ягодного джема, дополненными фиалкой, шоколадом и черным перцем.

Теплый, мягкий и насыщенный вкус со спелыми темными фруктами, округлой текстурой и выраженной, но гармоничной структурой.

Продолжительное и мощное послевкусие с ягодными, шоколадными и пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с запеченной свининой, дичью, тушеным мясом, бараниной с картофелем и блюдами с насыщенными мясными соусами.

Выдерживается в емкостях из нержавеющей стали до розлива, поэтому зрелый фруктовый характер Примитиво остается главным в профиле вина.

Феллине Примитиво ди Мандурия

Глубокий гранатово-красный цвет.

Интенсивный аромат с нотами спелой вишни, красных фруктов, средиземноморских трав и легкими бальзамическими оттенками.

Мощный и пряный вкус с богатой фруктовостью, мягкими бархатистыми танинами и хорошим балансом.

Продолжительное фруктово-пряное послевкусие.

Вино подойдет к пасте с мясными соусами, запеченному и жареному мясу.

Выдерживается около 6 месяцев во французском дубе.

Бронделло Матуро Примитиво

Насыщенный темно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами спелых красных ягод, лакрицы, смолы и легких пряностей.

Плотный, теплый и фруктовый вкус с мягкими заметными танинами.

Послевкусие продолжительное, ягодно-пряное.

Вино подойдет к пряному мясу на гриле, баранине, равиоли и пасте с насыщенным томатным соусом.

Вино производится из Примитиво в зоне Примитиво ди Мандурия в Апулии.

Дученто Примитиво

Вино обладает рубиново-красным цветом, ярким букетом фруктовых ароматов.

Во вкусе шелковистые танины, длительное послевкусие.

Отлично сочетается с блюдами из дичи, жареным или тушеным мясом, выдержанными сырами.

Выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях.

Бадиа Аль Колле Примитиво

Аромат с оттенками шоколада, вишни, гвоздики, ванили и какао.

Долгое и стойкое послевкусие, обогащенное оттенками сладкой лакрицы и инжира.

К вину подойдут жаркое, тушеная дичь, мясные соусы.

ПавоНеро Аппассименто

Вино красивого гранатового цвета в бокале.

Насыщенный и сложный аромат раскрывается нотами спелых тёмных ягод и специй.

Вкус с хорошей текстурой и мягкими танинами.

При производстве вина используется метод Аппассименто: чтобы увеличить концентрацию сахара, виноград подвяливают на лозе в течение 25 дней.

Вино не выдерживается в дубовых бочках.

Ка Виттория Аппассименто

Глубокий рубиново-красный цвет.

Насыщенный аромат с нотами спелой сливы, вишни и сухофруктов, дополненными оттенками шоколада, ванили и теплых специй.

Полнотелый и округлый вкус с концентрированной темной фруктовостью, мягкими танинами и умеренной свежестью.

Продолжительное послевкусие с тонами сухофруктов, шоколада и сладких специй.

Вино подойдет к насыщенной пасте, жареному и тушеному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Для метода appassimento часть винограда оставляют подвяливаться, повышая концентрацию сахаров и ароматических веществ. После ферментации вино несколько месяцев созревает в дубе.

Тенуте Кьяромонте Эле Примитиво Апулия

Рубиново-красный цвет.

Элегантный аромат раскрывается черной смородиной, клубникой и ежевикой с мягкими пряными оттенками.

Свежий, яркий вкус сочетает красные фрукты, обжаренный черный перец, лавровый лист и легкую ваниль.

Длительное послевкусие остается фруктовым, пряным и слегка сладковатым.

Вино подойдет к пасте, белому мясу, баранине, говядине и мягким свежим сырам; рекомендуемая температура подачи — 16–18 °C.

Виноград собирают вручную с участков примерно на высоте 330 метров, на преимущественно известковых почвах. После винификации вино созревает в бутылке, без выраженной дубовой выдержки.

Феудо Моначи Примитиво

Темно-красный цвет с пурпурным блеском.

Аромат раскрывается черными ягодами, сливой, специями и легкими древесными нюансами.

Округлый, сбалансированный вкус сочетает шелковистые танины, крепкую структуру, чернослив и кофе.

Продолжительное послевкусие остается темнофруктовым, пряным и кофейным.

Вино подойдет к мясной нарезке, пасте карбонара, хорошо прожаренной говядине и сырам средней выдержки; рекомендуемая температура подачи — 16–18 °C.

Виноградники расположены примерно на высоте 30 метров, на глинистых почвах с известняковым туфом. Вино около десяти месяцев выдерживается в нержавеющей стали, поэтому дуб не становится доминирующей частью вкуса.

Чело Примасоле Примитиво

Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Тонкий букет с тонами фиалки, черных ягод и оттенками специй.

Среднетелое, округлое во вкусе вино с мягкими танинами.

Отлично сочетается с мясом или дичью на гриле и невыдержанными сырами.

Выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Клаудио Куарта Сюд дель Сюд

Интенсивный рубиновый цвет.

Ароматы красных фруктов и сливы сбалансированы оттенками специй и бальзамических трав.

Сложное и гармоничное во вкусе вино.

Идеально сочетается с красным мясом и выдержанными сырами.