Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Внешний вид:
Насыщенный янтарный цвет.
Аромат:
Восхитительный аромат, сотканный из нот печеного желтого яблока, корицы, песочного теста и орехов.
Вкус:
Мягкий, элегантный вкус, с нотами спелых цитрусов, яблока, специй и миндаля. Длительное послевкусие с нюансами шоколада.
Гастрономические сочетания:
Идеальный дижестив. Великолепно сочетается с шоколадными и карамельными десертами.
Хозяйство Бюнель вот уже 2 века производит кальвадос высочайшего качества, объединяя традиции, современные технолигии и огромный опыт. Производители дорожат связью с терруаром и поддерживают тесные и долгосрочные отношения со своими садоводами, выращивающими яблоки, некоторые работают с BUSNEL уже более сорока лет. После сбора урожая, с сентября по декабрь, производители приносят свои яблоки на винокурню. Каждый тип и сад зарегистрирован. Затем яблоки моют в речной воде (гнилые яблоки не поплывут, а будут тонуть и выбывать из партии естественным путем). После прессования яблочный сок медленно ферментируется в больших резервуарах под действием природных дрожжей. Сидр, полученный в результате ферментации, имеет крепость приблизительно 6% об. После отбора сидры подвергаются двойной дистилляции в традиционных шарантских аламбиках, изготовленных из меди, что является необходимым условием для AOC Pays d’Auge. Затем яблочный бренди терпеливо выдерживается не менее двух лет в старых бочках из французского дуба, в прохладных и темных подвальных помещениях. Бочки первого заполнения не используются, чтобы избежать древесных ароматов, способных превзойти натуральные ароматы кальвадоса. Для получения постоянного качества мастер погреба выполняет процесс смешивания, используя различные кальвадосы, пока не достигнет индивидуальности BUSNEL: полный, сложный и сбалансированный органолептический профиль.
Кальвадос де Пэи д’Ож Бюнель
Внешний вид:
Светло-янтарный цвет.
Аромат:
Свежий, яркий аромат спелых яблок, сладких цитрусов и апельсиновой цедры.
Вкус:
Мягкий, деликатный вкус с оттенками желтого яблока, миндаля и легких сладких пряностей.
Гастрономические сочетания:
Прекрасный дижестив.
Кальвадос Дарон Файн
Внешний вид:
Кальвадос золотисто-янтарного цвета.
Аромат:
Яркий, фруктовый аромат раскрывается нотами кислых яблок, ванили, груши и луговых цветов.
Вкус:
Мягкий, нежный вкус с нюансами пряностей, ванили, спелых фруктов и цитрусов.
Гастрономические сочетания:
Великолепный дижестив.
Пэр Маглуар ВСОП Сингл Молт Каск Финиш
Золотисто-янтарный цвет.
В аромате преобладают пряные, дымные тона с оттенками вереска.
Вкус напитка богатый, с перобладанием запеченых яблок с легкими древесными и торфяными нотками.
Выдержка 4 года во французской дубовой бочке и 10 месяцев в бочках из-под шотландского островного односолодового виски.
Кальвадос Дю Пэр Лэз ВСОП
Темное золото цвет.
Интенсивный аромат свежих яблок и цветов.
Тонкий, гармоничный, в нем удачно сочетаются свежие фруктовые тона и дубовые танины. Долго ощутимое послевкусие.
Пэр Маглуар ВСОП
Кальвадос обладает элегантным каштановым цветом, ароматом запечённых яблок и безупречным вкусом с освежающими фруктовыми нотами.
Для создания этого кальвадоса мастер купажа используют удивительно легкие и ароматные спирты, которые были получены методом двойной дистилляции и выдерживались в дубовых бочках не менее 4-х лет.
К кальвадосу подойдут блюда из белой рыбы блюда из красной рыбы блюда из морепродуктов блюда из птицы горячие мясные блюда десерты дижестив мягкие сыры овощные блюда.
Пэр Маглуар ВСОП
Кальвадос обладает элегантным каштановым цветом, ароматом запечённых яблок и безупречным вкусом с освежающими фруктовыми нотами.
Для создания этого кальвадоса мастер купажа используют удивительно легкие и ароматные спирты, которые были получены методом двойной дистилляции и выдерживались в дубовых бочках не менее 4-х лет.
К кальвадосу подойдут блюда из белой рыбы блюда из красной рыбы блюда из морепродуктов блюда из птицы горячие мясные блюда десерты дижестив мягкие сыры овощные блюда.
Мишель Бреавуан Фин 2 года
Нежный золотисто-янтарный цвет.
В ярком, насыщенном букете доминируют узнаваемые оттенки печеного яблока, дополненные легкими нотками ванили и сладких пряностей.
Вкус свежий, живой и настойчивый, в нём преобладают тона яблочной шарлотки, печеного яблока, корицы, сладких пряностей.
Элегантное, мягкое послевкусие с акцентом цитрусовой цедры приносит тепло, разливающееся по всему телу.
Кальвадос рекомендовано употреблять в середине трапезы или в качестве дижестива. Также его можно подавать в паре с фруктовыми десертами. Этот образец благодаря своей молодости и яркому, живому стилю, отлично гармонирует с тоником и льдом, его можно использовать для создания всевозможных коктейлей.
В.С.О.П.
происхождение: appellation calvados pays d’auge controlee в нормандии. производство: в соответствии с правилами производства кальвадосов в аппелласьоне pays d’auge, ферментация яблочного сидра длится не менее 6 недель, а также проводится двойная дистилляция в аламбике. выдерживается в дубовых бочках минимум 4 года.
описание: цвет темного золота с янтарными отблесками. длительное старение в дубовых бочках придает вкусу мягкую элегантность. в букете доминирует яркий и свежий яблочный тон, оттенки ванили и цитрусовых цукатов.
Булар Гран Солаж, Булар
Благородный золотистый цвет с медным оттенком. В аромате раскрываются тона спелых желтых яблок, ванили и легкие древесные оттенки. Мягкий, плотный и фруктовый во вкусе с длительным элегантным финишем.
Прекрасен сам по себе или со льдом на дижестив, а также в составе разнообразных коктейлей.
Пэр Маглуар Фин ВС
Кальвадос Pere Magloire FINE VS – напиток, который традиционно производится на северо-западе Франции в Нормандии, получаемый в результате однократной дистилляции яблочного сидра и дальнейшей выдержки спиртов в дубовых бочках.
К кальвадосу подойдут блюда из белой рыбы блюда из морепродуктов блюда из птицы десерты овощные блюда.
Выдерживается 2-3 года в дубовых бочках.
Бордо Сюпериор. Шато Ла Фавьер Интеграль
Глубокий, нассыщенный рубиновый цвет.
Многослойный аромат зрелых красных фруктов, черного трюфеля и копченостей
Изысканный, шелковистый вкус с тонами спелых фруктов и благородных сортов табака и кожи<BR>Долгое, идеально сбалансированное послевкусие, достойное величайших вин Бордо.
Составит прекрасную пару красному мясу Dry Age на гриле, блюдам из дичи, белым грибам и выдержанному сыру.
Марго. Шато Монграве
Вино рубинового цвета.
В аромате вина слышны мягкие ноты засахаренной вишни, цветущей сирени, табачного листа и сандалового дерева
Шелковистая, утонченная текстура с потрясающей танинной составляющей. Вкус глубокий, многогранный, с длительным ягодным послевкусием.
Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами (говядина и телятина, ягненок и баранина), грибами, твердыми сырами.
Воллеро Блан де Блан Брют
Внешний вид:
Вино светло-желтого цвета с зеленоватым блеском. Элегантный и продолжительный перляж
Аромат:
У шампанского глубокий и пышный аромат. В нём раскрываются цитрусовые и жёлтые фрукты, белые цветы, сливочные и минеральные нотки
Вкус:
Кружевное и элегантное шампанское. Округлый мягкий вкус постепенно перетекает в длительное послевкусие с оттенками выпечки
Гастрономические сочетания:
Замечательный аперитив. Сочетается с белой рыбой, морепродуктами и белым мясом. Производитель предлагает пить Blanc de Blancs с изысканными блюдами из морского ежа
Вев Дуссо Гран Кюве
Соломенный цвет.
В первом носе раскрываются тона спелых фруктов, уступающие место оттенкам выпечки и сладких специй.
Пышный, элегантный вкус с тонким перляжем, сбалансированной кислотностью и длительным финишем.
К шампанскому подойдут морепродукты на гриле, курица, паста с крабом.
Вольне. Домен Битузе-Приёр
Глубокий рубиновый цвет
Оттенки благородной древесины, тонкие ноты фиалки, пиона, сладких специй и слегка карамелизированных красных фруктов
Мягкий, нежный вкус с шелковистыми танинами, тонами лесных ягод, подлеска и длительным послевкусием
Телятина на гриле, ягненок, сыры средней выдержки
Сообщение отправлено!