Calem Fine Tawny
Калем Файн Тони
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Классификация
- Крепость19,5%
- Гастрономия
- Vivino3.5
Насыщенные янтарно-коричневый цвет с рубиновым ободком.
В аромате ягоды паслёна, переспелые красные ягоды: уваренный шиповник, лакрица, лёгкая древесная нотка.
Мягкий фруктовый вкус.
Пряные и копчёные оттенки в послевкусии.
К портвейну подойдут фрукты, выпечка.
Для создания портвейна "Калем Файн Тони" используется виноград, собранный только вручную и достигший оптимальной зрелости. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали под контролем температуры (между 28-30°C) до достижения нужного уровня сладости. В этот момент в сусло добавляется виноградный бренди для остановки брожения и окончательного крепления вина. Купаж состоит из образцов, выдержанных в дубе минимум в течение 3-х лет.
Калем Файн Руби
Насыщенный рубиновый цвет.
Приятный, теплый аромат чернослива и вишни в шоколаде.
Во вкусе - пикантная вишнёвая косточка и лесные ягоды.
Портвейн подойдет к фруктам и мороженому.
Порто Вальдоуру Руби Порт
Красновато-коричневый цвет.
Гармоничный фруктовый аромат с древесными нотами во вкусе.
Ферментация сусла из нескольких автохтонных португальских сортов винограда проходит в цистернах при контролируемой температуре до достижения нужной степени сладости, после чего брожение останавливается путем добавления спирта.
Уровень алкоголя в полученном сусле достигает примерно 18%. Затем портвейн помещают в дубовые бочки для выдержки, которая длится не менее 3-х лет.
Порто Вальдоуру Тони Порт
Желтовато-красный цвет.
Гармоничный фруктовый аромат и древесные нотки во вкусе.
Порто Вальдоуру Розе
Невероятно красивый портвейн "Valdouro" Rose Porto производится из трех сортов винограда: Тинта Рориз, Тинта Барока, Турига Франка, выращенного на почвах, богатых сланцевыми отложениями
Короткая мацерация на виноградной кожице позволяет добиться нежного розового цвета вина. Дальнейшая ферментация винограда проходит в цистернах при низкой температуре до достижения нужной степени сладости, после чего брожение останавливается путем добавления спирта.
Уровень алкоголя в полученном сусле достигает примерно 18%. Его помещают в дубовые бочки для выдержки. Розовый портвейн гораздо легче на вкус, чем его собратья, что делает его идеальным летним напитком.
Уорр’с Кинг’с Тони Порт
Янтарный цвет.
Аромат с тонами фруктов и орехов.
Мягкий, бархатистый и округлый вкус с удивительно продолжительным послевкусием.
Портвейн отлично сочетается с сырами, орешками, сухофруктами. Выступает в качестве дижестива и как сопровождение к десертам.
Выдерживается в небольших дубовых бочках около 3-х лет.
Барруш Тони
Портвейн бордового цвета с рыжеватыми отблесками.
Фруктовый, сочный аромат изюма, чернослива и фиников.
Полный вкус с фруктово-древесными оттенками и длительным послевкусием.
Портвейн подается как самостоятельный десерт или может стать прекрасным дополнением к фруктам, сладостям или сырам с плесенью.
Уорр`с Херитидж Руби Порт
Рубиновый цвет.
Поразительный аромат красных ягод.
Сильный, фруктовый, полный энергии, сбалансированный вкус с освежающим и длительным послевкусием.
Портвейн отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива и как сопровождение к десертам.
Выдерживается в течение 3-х лет, бутилируется молодым, благодаря чему сохраняет глубокий рубиновый цвет.
Доу’з Файн Руби
Интенсивным рубиновым цвет.
Яркий и свежий, хорошо сбалансированный вкус и долго ощутимое послевкусие.
Аромат темных ягод с оттенком шоколада.
Портвейн превосходно подходит к выпечке, мясным закускам, сырам и десертам.
Черчилль’с Резерв Порт
Яркий, насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.
Приятный, привлекательный аромат с оттенками свежей черники, эвкалипта, ароматных смол.
Молодой вкус с естественной ягодной кислотностью, отлично сбалансированный, структурированный.
Послевкусие с нотами мятых черных ягод, нюансами кофе.
К портвейну подофдут фрукты, десерты, сыры.
Виноградники высшей категории «А» в престижном субрегионе Верхний Корго.
Традиционная винификация в лагарах, общая выдержка – до 4 лет. Портвейн фильтруется.
Доу’з Нирвана
Глубокий рубиновый цвет.
Мощный аромат с тонами красных роз, фиалок.
Насыщенный вкус с оттенками спелых красных фруктов и гладкими танинами.
Долгое сладковатое послевкусие.
Портвейн подойдет к шоколаду с содержанием какао не менее 60%.
Барруш Руби
Портвейн ярко-рубинового цвета.
Аромат красных фруктов, сливы и клубники.
Полное, округлое вино с богатым, гармоничным вкусом с оттенками красных фруктов.
Портвейн прекрасно сочетается с различными видами сыров, включая сыры с плесенью, и десертами.
Седро Тони
Порто карамельного цвета с терракотовыми бликами.
Обладает приятным ароматом с оттенками меда, цукатов, изюма, инжира, ванили и миндаля.
Вкус очень мягкий, насыщенный, округлый, хорошо сбалансированный.
К портвейну подойдут десерты, кексы, мягкие сыры, мороженое.
Калем Файн Уайт Порто
Портвейн золотисто-янтарного цвета.
Изысканный аромат липового цвета, сухофруктов и каленых грецких орехов.
Мягкий цветочно-ореховый вкус, с долгим теплым послевкусием.
Портвейн подается охлажденным до 7-9°С к легким десертам, фруктам. Попробуйте в коктейле с тоником и лимоном.
Калем Лагрима
Портвейн золотистого цвета.
Цветочные, грушевые и медовые ароматы, осыпанные специями.
Пряный и сладкий во рту с вруктово-медовыми оттенками.
Приятная сладость в стойком послевкусии.
К портвейну подойдут десерты, фрукты, мороженое.
Калем Уайт Драй
Сухой портвейн янтарно-серебристого цвета.
Элегантный аромат морского бриза, миндальных ядрышек и молодых оливок.
Свежий и легкий вкус сочетает солоноватые и пряные оттенки.
Портвейн следует подавать охлажденным в качестве дижестива или к фруктам.
Седро Руби
Портвейн насыщенного рубинового цвета.
Аромат наполнен тонами красных фруктов.
В полном, сладком, свежем, хорошо сбалансированном вкусе преобладают обильные и чистые ноты цветов и фруктов.
К портвейну подходят десерты, шоколад и сыры.
Андресен Файн Руби Порто
Портвейн интенсивного рубинового цвета.
Яркий аромат молодых фруктов.
Прекрасно структурированный, гармоничный вкус с нюансами ягодного джема и инжира с длительным послевкусием.
Портвейн можно употреблять как в качестве аперитива, так и дижестива, с легкими десертами, фруктами, орешками.
Выдерживается 2 года в дубовых бочках.
Мессиаш Порто Тони
Кирпичный цвет.
Аромат с оттенками ягодного джема, пряностей, ванили.
Бархатистый вкус с нотами спелых фруктов и орехов, продолжительное послевкусие.
Портвейн подойдет к изысканным десертам - шоколадным тортам, пирожным, суфле, а также пикантным сырам.
КВВ Классик Кейп Тони
Янтарный цвет.
В аромате тона апельсиновой цедры, сухофруктов, карамели и орехов.
Во вкусе оттенки фруктов, марципана и карамельных конфет.
Послевкусие долгое и умеренно сладкое.
Вино можно подавать охлаждённым до или после еды в сопровождении сыров или шоколадных десертов.
Температура подачи: 10-12°С
Выдерживается 8-10 лет в небольших бочках из французского дуба.
Мессиаш Порто Розе
Портвейн светло-рубинового цвета с розоватым оттенком.
Более легкий, менее плотный и очень фруктовый портвейн.
Подавать охлажденным.
Черчилль’с Драй Уайт Порт Аперитив
Насыщенный золотистый цвет.
Богатый букет с оттенками сухофруктов, орехов, меда, апельсиновой цедры, цитрусовых цукатов.
Длительный вкус с великолепно сбалансированной кислотностью, послевкусие длительное и нежное.
К портвейну подойдут фуа-гра, фрукты, десерты, белое мясо, сыры, копченая рыба.
Виноградники высшей категории «А» в престижном субрегионе Верхний Корго.
Традиционная винификация в лагарах, выдержка в дубовых бочках – 10 лет. Портвейн фильтруется.
Уор’c Файн Уайт
Соломенно-золотистый цвет.
Приятный освежающий аромат.
Элегантный фруктовый портвейн с мягким вкусом и ярким финишем.
Подходит на аперитив и сочетается с тоником и долькой лимона.
Портвейн выдерживается в дубовых бочках в среднем 3 года и после бутилирования готов к употреблению.
Барруш Уайт
Портвейн золотистого цвета.
Ярко выраженный фруктовый аромат.
Полный гармоничный вкус.
Белый портвейн рекрасно сочетается с сухофруктами, миндалем и легкими десертами.
