Caiarossa Toscana
Кайаросса Тоскана
- Каталог
- НаименованиеCaiarossa
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Крепость14%
- Гастрономия
- Vivino4.3
Глубокий рубиновый цвет.
Роскошный аромат вина наполнен тонами спелой малины, темной сливы, бальзамика, оливок и ароматных трав.
Невероятно глубокий вкус с великолепной кислотностью, тонами благородной древесины, поджаренной корочки хлеба и нежнейшими, но крепкими танинами.
К вину подойдут тушеная говядина, паста в мясном соусе.
Вино производится из купажа семи сортов, собранных на винограднике Подере Серра алл'Олио. Ферментация каждого сорта проходит отдельно в бетонных и дубовых емкостях различного объема (от 10 до 80 гектолитров).
После яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в новых бочках (около 30%) и барриках второго и третьего наполнения от 11 месяцев для более нежных сортов винограда, таких как аликанте, до 20 месяцев для более мощных сортов, таких как пти вердо и каберне совиньон. Еще 6 месяцев вино созревает в бетонных резервуарах перед розливом.
Инсолио дель Чингиале Тоскана
Рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.
Интенсивный, свежий аромат с нотами вишни, ежевики, оттенками пряностей и табака.
Насыщенный, сочный вкус с прекрасно сбалансированными мягкими танинами и великолепной структурой.
К вину подойдут блюда из разнообразной дичи (например, кабан, фазан).
Выдерживатеся 4 месяца во французских барриках (новых и старых) и в стальных емкостях.
Тенута ди Триноро Ле Куполе
Пышный аромат спелых слив, ежевики и сладкой вишни переплетается с оттенками черного чая и минтола.
Мягкие танины во вкусе заполняют и сменяются сочным ягодным послевкусием.
Вино выдерживается в барриках из французского дуба, затем в цементных емкостях.
Арджентьера Вилла Доноратико
Вино глубокого рубинового цвета с пурпурным отливом.
Богатый и сложный аромат с нотами бальзамика, мяты, эвкалипта, черного перца, мускатного ореха в сочетании с оттенками сливы и вишни.
Во вкусе на первый план выходят фруктово-вишневые ноты, а затем – зрелые.
Идеально сочетается с пастой с мясным соусом, мясными закусками и сырами, тартаром, стейком из тунца, ягненком, молочным поросенком, а также блюдами с большим количеством специй.
80% вина созревает в 500-литровых французских и австрийских дубовых тонно, а остальные 20% – в 225-литровых французских дубовых бочках.
Гайя Ка’Марканда Магари
Богатое и насыщенное в аромате, фруктовое и очень элегантное вино с ароматом спелых черных ягод и специй, полным, округлым, исключительно свежим вкусом, шелковистой текстурой и очень долгим финалом.
Выдерживается в течение 12 месяцев в барриках и тонно и еще не меньше 6 месяцев в бутылках.
Тенута Фрескобальди ди Кастильони, Фрескобальди
Красивый пурпурно-красный цвет с фиолетовыми оттенками. Яркий букет раскрывается тонами красных ягод, земляники, смородины, нотками аниса, корицы и какао. Плотное, округлое во вкусе, со зрелыми, хорошо интегрированными в структуру вина танинами и долгим освежающим послевкусием.
Превосходно сочетается с дичью, например, с зайцем или кабаном, с жареным или тушеным мясом и зрелыми ароматными сырами.
Боскарелли
Красивый темно-фиолетовый цвет.
Ароматы черной смородины, засахаренной цедры лимона и тончайшми полутонами специй.
Вкус с оптимальным весом и балансом, с благородными мелкозернмистыми танинами, идеально интегрированными в общую структуру вина.
Турпино
Как и все вина хозяйства Кверчабелла вино Турпино характеризуется элегантностью и изысканностью.
Вино насыщенного рубинового цвета.
В аромате чувствуются нотки фиалок, лесных ягод.
Богатый, глубокий, фруктовый вкус с мягкими шелковистыми танинами.
Идеально подойдет ко всем блюдам итальянской кухни.
Тенута Кантагалло Джовето
Рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.
Гармоничный букет с фруктовыми нюансами, тонами подлеска и легких специй, бликами ванили.
Плотный, хорошо структурированный вкус с отличным балансом силы и элегантности.
К вину подойдут гриль, пицца, выдержанные сыры, паста, мясные закуски.
Молодое вино помещают в новые французские баррики, где его выдерживают в течение 12 месяцев. Выдержка в бутылках длится 12 месяцев.
Палисторти ди Вальджиано Россо, Тенута ди Вальджиано
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Раскрывается интенсивным букетом переспелых темных ягод ежевики, вишни и тонами пряной ванили. Объемное и шелковистое во вкусе со зрелыми танинами и долгим послевкусием спелых ягод и специй
Салат с ростбифом, паста с рагу из дикого кабанчика, выдержанные сыры.
Джорджио Мелетти Каваллари Борджери Россо
Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками.
Обладает свежим букетом с фруктовыми и бальзамическими ароматами.
Во вкусе также доминируют фруктовые нотки.
Хорошо сбалансированное послевкусие с выразительными танинами.
Вино сочетается с блюдами из жареной рыбы, тушеной уткой и ароматными сырами.
Выдерживается 8 месяцев в барриках и 8 месяцев в бутылках.
Виноградник «Кампо ди Пиастрайя» находится на высоте 350 метров над уровнем моря и отличается известково-глинистой почвой с минеральной основой.
Гуиччардини Строцци Окра Болгери
Глубокий рубиновый цвет.
Букет с оттенками ежевики, бузины, мягкими животными нюансами.
Приятный, хорошо структурированный, теплый вкус с мягкими раскрывающимися в финале танинами.
К вину подойдут красное мясо, дичь, колбасы, паштеты, сыры средней выдержки.
Ферментация каждого сорта отдельно в стальных чанах. Выдержка в барриках в течение 12 месяцев.
Тенута Морайя Перпьеро
Роскошный, многогранный аромат вина с оттенками кедра, табака, голубых цветов, спелой сливы и пряностей.
Насыщенный, богатый вкус с оттенками черешни, черной смородины, кедра, диких трав и специй, полированными танинами и невероятно долгим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к блюдам с интенсивным вкусом, к дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе и выдержанным сырам.
Пианиросси
Вино насыщенного рубинового цвета.
В аромате преобладают темные ягоды и специи.
Полнотелое обволакивающее элегантное вино с бархатистыми танинами в послевкусии. Большой потенциал для выдержки.
Прекрасно сочетается с мясными блюдами, насыщенными специями, а также с пастой и выдержанными сырами.
Выдерживается 16 месяцев во французских барриках.
Вино Нобиле ди Монтепульчано Казина ди Доро Каннето
Вино обладает рубиновым цветом, удивительным балансом ароматов вишни, смородины, цветов, нотками земли, кожи и табака. Вкус округлый, бархатистый, с тонами лесных ягод и вишни. Длительное послевкусие.
Сочетается с пастой, мясом на гриле и твердыми сырами.
Милланни
Очень насыщенный рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками, подчеркивает зрелость этого вина.
Яркий и интенсивный аромат с красными ягодами и пряными оттенками дубовой бочки.
Вкус имеет невероятно сложную структуру с мощными, но в то же время мягкими танинами и бесконечным послевкусием.
К вину подойдут красное мясо, дичь, твердые сыры.
Длительная мацерация, выдержка в барриках из французского дуба в течение 18 месяцев. Длительная выдержка в бутылках проходит в старинных подвалах поместья Cusona (Кузона).
Собственные исторические виноградники в Сан Джиминьяно.
Торрионе, Фаттория Петроло
Вино насыщенного рубинового цвета с яркими пурпурными отблесками. Аромат свежей вишни, сливы оттеняют сооблазнительные ноты кофе и темного шоколада. Во вкусе, несмотря на молодость вина, достигнуты идеальный баланс и гармония.
Рекомендуется к салату с уткой, домашним колбасам, дичи под пряным соусом, сырам средней выдержки.
Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва Каннето
Вино обладает рубиновым цветом, ароматами табака, шоколада и специй, в полном, шелковистом вкусе ощущаются нотки душистых трав, запоминающееся долгое послевкусие.
Превосходно сочетается с жарким, со стейками, дичью.
Ле Вольте дель Орнеллайя
Вино насыщенного рубинового цвета, сочетающее в себе богатые ароматы идеально зрелых фруктов, в особенности вишни.
Шелковистая и щедрая текстура на фоне свежей кислотности и идеального баланса танинной структуры.
Долгое послевкусие с нотами пряностей.
Вино можно порекомендовать к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам.
Дуэмани Альтровино
Насыщенный рубиновый цвет.
Интригующий аромат с цветочными оттенками и фруктовыми нотами вишни, сливы, черной смородины, можжевеловой ягоды, лакрицы, свежемолотого кофе.
Насыщенный вкус с элегантными танинами.
Вино лучше всего подходит для обеда и сочетается с сырами, мясом на гриле, свининой, говядиной, телятиной, пастой.
Тенута Белгвардо Маремма Тоскана
Вино глубокого рубинового цвета.
У вина взрывной аромат касисcа, спелых черных ягод и сливы с нотками перца и лакрицы.
Вкус вина интенсивный, с бархатистой текстурой, филигранно отполированными танинами и продолжительным послевкусием.
Подходит под классическую тосканскую кухню. Идеально со стейками, пряными мясными блюдами, выдержанными колбасами и сырами.
Бертинга
Насыщенный рубиновый цвет. В ярком аромате тона черных ягод дополнены легкими древесными и минеральными оттенками. Мягкое во вкусе вино со средним телом, смещающимся больше в сторону полнотелости, и прекрасно интегрированными в структуру вина танинами.
Хорошо сочетается с мясом на гриле, каре ягненка и выдержанными сырами.
Филиппоне Каннето
Вино обладает глубоким бордовым цветом, восхитительными ароматами вишни, сливы, душистых диких трав и кедра. Вкус богатый, сложный, хорошо структурированный, с тонами черной смородины, лакрицы, кожи и сажи, пряно-фруктовое послевкусие.
Превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, с каре ягненка, мясом, тушеным с овощами, твердыми сырами.
