Bouchard Pere & Fils Meursault Les Clous

Вино Домен Франсуа Гану Мерсо Кло де Таво Монополь

Золотистый цвет.

Очень теплый, богатый в ароматике характер. Аромат мощный, долгий вкус.

Вино, которое хорошо стареет, сохраняя свежесть и живость. Ноты булочек бриошь, жареного миндаля, цитрусовых, приятная минеральность, в которую чуть-чуть вплетен оттенок масла.

К вину подойдут улитки по-бургундски, паста, лазанья.

Виноград выращивается на закрытом участке, окруженным стеной – участок Кло де Таво Монополь. Год посадки лоз – 1970.

Домэн Жерман Мерсо Вирой

Альбер Бишо Мерсо

Вино бледно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Насыщенный букет с тонами миндаля, сухой листвы, корки горячего хлеба, яблок сорта Ранет.

Густое, бархатистое, почти маслянистое во вкусе вино с потрясающей сливочной текстурой, минеральностью и хрустящей кислотностью.

Длительное послевкусие.

К вину подойдут острые выдержанные сыры, паштет из гусиной печенки, карпаччо из гребешков с ореховым соусом, жареная рыба, омары и лангустины, курица в сливочном соусе, ризотто с креветками и белыми грибами.

Фермантация вина проходит в дубовых бочках (15-35% новые) от 6 недель до 2 месяцев, с дальнейшей выдержкой в дубе на протяжении 14-16 месяцев.

Жозеф Фэвле Мерсо Промье Крю Блани

Очень сосредоточенное вино, обладающее силой и характером.

Мощное и упругое и в то же время очаровательное и гармоничное.

Чистый, элегантный образец Мерсо с виноградника Премье Крю, расположенного на холмах с каменистыми, мергелевыми почвами рядом с деревней Blagny. Год посадки лоз – 1963, ежегодный объем производства – 6500 бутылок. 

Виноград собирается вручную и сортируется. После первичной ферментации молодые вина выдерживаются 14-16 месяцев в 1/3 новых бочек и 2/3 бочек повторного использования. 

Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше Премье Крю

Альбер Бишо Пюлини Монраше

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Благородный, глубокий аромат с оттенками экзотических фруктов, белых цветов, миндаля, папоротника и лесного ореха.

Бархатистая и округлая текстура вина сопровождается великолепной кислотностью и длительным послевкусием с оттенками спелых фруктов и минералов.

К вину подойдут выдержанные сыры, икра, паштеты из печени птицы, белое мясо, белая рыба в сливочном соусе.

Вино выдерживается на протяжении 14-16 месяцев в бочках из французского дуба (15-35% – новые).

Домен Де Ля Шупетт Шассань Монраше Премье Крю Моржо Блан

Сияющий золотистый цвет.

Роскошный аромат экзотических фруктов, манго, белого персика, мяты, ванили, белых цветов.

Богатый полный вкус спелых фруктов, карамели, сдобы, гармоничная кислотность.

Бесконечное обволакивающее послевкусие с медовыми нюансами.

Вино подойдет к блюдам из белой рыбы с насыщенными сливочными и масляными соусами (sole “meuniere” – морской язык с масляным соусом, лимоном и петрушкой), домашней птицы со сладкими или сливочными соусами, морских гребешков, мягким пикантным сырам.

Выдерживается в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках (70% старые, 30% новые).

Оливье Лефлев Фрер Сантене Блан

Светло-соломенный цвет.

Аромат с тонами спелых яблок, персика, абрикоса, оттенками миндаля и специй.

Сбалансированное, элегантное вино с гладкой текстурой, хорошо интегрированной кислотностью, богатым фруктовым вкусом и длительным маслянисто-минеральным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, блюда из рыбы, птицы, белого мяса, сыры.

Температура подачи: 10-12°С.

Вино выдерживается 12 месяцев, из которых 4 месяца в стальных ёмкостях и 8 месяцев в дубовых бочках (20% новые).

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Домэн Жерман Бон Премьер Крю Эн Л’Орме Монополь

Домэн Арно Пер э Фис Пернан Вержелес Ле Комбот

Цвет белого золота с золотистыми оттенками.

Ароматы белых цветов и свежих фруктов с нотками кремня.

Характерный для своего терруара вкус с прекрасной минеральностью и продолжительным послевкусием. Жирность вина не уступает кислотности, необходимой для хорошей выдержки.

Вино прекрасно дополнит пресноводную рыбу в белом соусе, суши, салат из лангустинов или даже пасту и ризотто с морепродуктами, сыры из семейства грюйер, голубые и козьи сыры.

Выдерживается 12 месяцев в бочках (примерно 10% новых).

Альбер Бишо Домэн Лон-Депаки Шабли Гран Крю Водезир

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком.

​В гармоничном и чарующем аромате этого, довольно густого по структуре вина, раскрываются оттенки марципана, спелой груши, меда и лимона.

Во вкусе доминируют минеральные оттенки, переходящие в долгое, сбалансированное послевкусие.

К вину подходят блюда из белой и красной жирной рыбы, белое мясо, выдержанные сыры.

Выдержано 7 месяцев на дрожжевом осадке.

Домен Ягер-Дефе Рюйи Премье Крю Ле Клу

Бледно-жёлтый цвет.

Аромат с нотами персика, яблока, груши, белых цветов и кондитерского крема.

В интенсивном и маслянистом вкусе средней полноты фруктовые тона букета сопровождаются сливочными, ванильными и анисовыми оттенками. Послевкусие длительное, яркое, с хорошо сбалансированной кислотностью.

Прекрасно подойдет к козьим сырам и сыру Конте.

Выдержка: 10 месяцев.

Шабли Гран Крю Бернар Дефе

Бледно-желтый с золотистыми отблесками цвет.

Богатый, элегантный и сложный аромат с нотами груши, засахаренных цитрусовых, свежей выпечки и лимонного масла с изящными цветочными и минеральными штрихами.

Во вкусе, пышном и интенсивном, яркие тона груши и нектарина сопровождаются лимонными, сливочными и ванильными оттенками и хорошо уравновешиваются кислотностью. В длительном обволакивающем послевкусии добавляются отчетливые минеральные ноты.

Прекрасно подойдет к рыбе, например, тюрбо на пару со спаржей.

Выдержка: 10 месяцев.

Альбер Бишо Домэн Лон-Депаки Шабли Гран Крю Ле Кло

Вино блестящего золотисто-желтого цвета с зеленоватым ободком.

В молодом возрасте демонстрирует свежий аромат с фруктово-цветочными оттенками, с возрастом приобретает более сложный букет с нюансами миндаля, яблока и груши.

Чистый освежающий вкус с фруктово-минеральными оттенками, ореховыми нотками и приятной кислинкой в стойком послевкусии.

Вино отлично сочетается с супами или ризотто, белой рыбой и овощами. Идеально с моллюсками и выдержанными сырами с белой плесенью.

Выдерживается в дубе и стали в течение 10 месяцев.

Домен де Монтий Бон Премье Крю Ле Грев

Светло-красноый цвет.

Ароматы спелой дикой вишни и других красных ягод.

Плотный, сочный вкус с тонами граната, вишни и дыма.

Вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках (15% нового дуба).

Жан-Марк Брокар Шабли Сент-Клер Вьей Винь

Золотисто-соломенный с серебристым блеском цвет.

В букете доминируют ароматы цитрусовых, яблок, белых персиков.

Округлый, хорошо сбалансированный вкус с освежающей минеральностью и лёгкой ванильной ноткой в элегантном послевкусии.

Вино подойдет к рыбе, мясной закуске, птице, сырам.

Выдерживается непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.

Бургонь Шардоне

Жиль Желен Пуйи-Фюиссе

Пышное, маслянистое вино с тонами зрелого абрикоса, минеральными нотами и лёгкими цветочными оттенками.

Прекрасно подойдёт к рыбе на гриле и белому мясу.

Шабли Премье Крю Монмэн (Домэн де Маланд)

Богатое гармоничное насыщенное вино с элегантной свежестью и минеральностью. В аромате доминируют цветочные тона, сопровождаемые цитрусовыми нотами. Долгое, слегка пряное послевкусие. Потенциал хранения - 5-8 лет.

Подавать к белому мясу, рыбе и морепродуктам.

Пуйи-Фюиссе Жан Бушар

Вино великолепного искрящегося светло-золотистого цвета. Обладает деликатным свежим ароматом белых цветов с оттенками ванили и дымка. В мягком округлом сочном вкусе преобладают минеральные, цветочные и дубовые тона.

Идеально подходит к рыбе, морепродуктам и белому мясу. Попробуйте это вино с филе форели с миндалем, а также с тушеной телятиной. Отлично сочетается с козьим сыром.

Мэзон Александр Шабли Премье Крю Фуршом

Золотистый цвет с кристальным блеском.

Богатый комплексный аромат с выразительными тонами спелых желтых фруктов, в том числе тропических и цитрусовых, цветочными нотами медоноса и легкой меловой минеральностью.

Отлично сбалансированное вино, утонченное и гармоничное во вкусе со свежей кислотностью и долгим минерально-сливочным послевкусием.

Потенциал 5-10 лет.

К вину подойдут морепродукты, белое мясо, выдержанные сыры, моллюски, блюда из рыбы.

Выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с ноября по апрель. Тангенциальная фильтрация вина.

Ля Мануфактур Шабли Премьер Крю Боруа

Золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Богатый аромат с фруктовыми, минеральными, цветочными и сливочными ароматами.

Свежий, округлый, яркий вкус.

40% вина выдерживается 11 месяцев в дубовых бочках.

Оливье Лефлев Фрер Бургонь Ле Сетий

Светло-лимонный цвет с золотистыми отблесками.

Богатый изящный аромат с тонами лимона, свежей выпечки, цветочными нотами и нюансами фундука и сладких специй.

Тонкое, шелковистое во вкусе вино с яркой свежестью, маслянистой текстурой и минеральными оттенками в послевкусии.

Особенно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, птицей под сливочным соусом и сырами средней выдержки.

Выдерживается в течение 15 месяцев. 2/3 вина выдерживают в дубе алье (13% новые бочки) и 1/3 в стальных емкостях.

Патрик Жавийе Кюве де Форже Бургонь Блан

Экспрессивный аромат с нотками белых и желтых фруктов.

Округлый живой вкус с теми же оттенками, прекрасным балансом, структурой и хорошим уровнем кислотности.

Вино подойдет на аперитив и к блюдам из рыбы и морепродуктов, мягким сырам (бри и камамбер).