Boscarelli Il Nocio
Боскарелли Иль Ночио
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Крепость14,5%
- Гастрономия
- Vivino4.3
Рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Сложный аромат с нотами сушеных и свежих черных фруктов, сладких специй и оттенками дыма и лакрицы.
Хорошо сбалансированный вкус средней кислотности с мягкими танинами.
Вино сочетаетя со стейком сухой выдержки и твердыми сырами.
Вино выдерживается в течение 18-24 месяцев в славонском или французском дубе объемом от 5 до 10 гл.
Производится в ограниченном количестве 5000 бутылок в лучший год.
Урожай собирается вручную. После удаления гребней и мягкого прессования ягоды винограда ферментируются в дубовых емкостях, заполненных не более чем на две трети вместимости. Ферментация на натуральных дрожжах длится около недели при контролируемой температуре 27-31°С. На начальном этапе ручной пижаж и короткий ремонтаж. В некоторых случаях мацерация продолжается еще 7-10 дней после завершения ферментации.
Виноградник ”Ночио” принадлежит ”Боскарелли” с 1988 года и занимает площадь около четырех гектаров на высоте от 280 до 350 метров над уровнем моря. Почва аллювиальная, с различными песчаными и глинистыми участками, по характеристиками отличается от других виноградников хозяйства.
Боскарелли
Красивый темно-фиолетовый цвет.
Ароматы черной смородины, засахаренной цедры лимона и тончайшми полутонами специй.
Вкус с оптимальным весом и балансом, с благородными мелкозернмистыми танинами, идеально интегрированными в общую структуру вина.
Боскарелли Фамилие Вин Санто
Красивый и глубокий темно-янтарный цвет.
Ароматы сухофруктов, листьев табака, инжира, оттенки белого перца и смолы.
Округлое и сливочное, пикантное и богатое во вкусе вино с легкой сладостью, превосходно сбалансированной яркой кислотностью.
Потрясающе долгий финал.
Кверчабелла Кьянти Классико Ризерва
Вино насыщенного рубинового цвета
Аромат сложный, изысканный, насыщенный, с оттенками фиалки, черешни, красных фруктов, трав и цветов.
Напряженный вкус, прекрасно интегрированная кислотность. Тонко выделанные танины. Длительное великолепное послевкусие.
Подойдет к тушёным овощам, блюдам из красного мяса под соусом, дичи, мягким сырам.
Полициано Азиноне Вино Нобиле ди Монтепульчано
Темное и густое вино с выдающимися характеристиками.
Ароматы спелых темных фруктов сушеной ежевики, вишневого джема, специй, кожи, сухого табачного листа.
Насыщенное и долгое послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами, грибами, тушеными овощами и пряностями , такими как орегано, тимьян, розмарин, шалфей, кориандр, черный перец, тмин, зира, чипотле.
Деи Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва Боссона
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат интенсивный, сложный, выраженный тонами сливы, фиалки, подлеска и бальзамическими нюансами.
Вкус сбалансированный, наполненный фруктово-ягодными тонами, переходящими в долгое шелковистое послевкусие.
К вину подойдут блюда из мяса, приготовленные на гриле, овощи на гриле и зрелые сыры.
Вино выдерживается минимум 18 месяцев в дубовых бочках и 18 месяцев в бутылках.
Брунелло ди Монтальчино Ла Джерла
Вино рубинового цвета. Легкие глубокие ароматы фиалки, ириса, лесных ягод. Вкус полный, интенсивный, с мягкими танинами.
Хорошо дополняет блюда из красного мяса и дичи, твердые сыры.
Каналиккьо ди Сопра Брунелло ди Монтальчино
Темно-гранатовый цвет.
Ароматы подлеска, свежевыделанной кожи, спелой вишни, фиалки, розы, влажной земли, аниса, граната.
Полнотелое, гармонично сложенное вино, во вкусе сочная вишня, красные ягоды в обрамлении древесных и пряных нот.
Длительное послевкусие, бархатистое и многогранное.
К вину подойдут красное мясо, дичь.
Агрикола Кверчабелла Кьянти Классико
Вино насыщенного темно-вишневого цвета.
Аромат спелых ягод, вишни и вишневого джема, клубники, фруктовой карамели, красного перца и дыма, оттенками кедра и дуба.
Вкус вина мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, нотами ягодного джема, пряностей и кожи, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Вино подойдет к тушёным овощам, блюдам из красного мяса под соусом, дичи, мягким сырам.
Арджиано Брунелло Ди Монтальчино
Объемный и сложный, но в то же время чистый и свежий аромат с классическими оттенками красных фруктов, смешанных с нотами ароматических трав и специй.
Насыщенный, крепкий и пикантный вкус с шелковистыми танинами и долгим свежим послевкусием.
Вино выдерживается около 30 месяцев в бочках из славонского дуба.
Гайя Пьеве Санта Реститута Брунелло Ди Монтальчино
Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами.
Яркий аромат вишни, сушеных лесных ягод, пряных трав и можжевельника.
Элегантный чистый вкус, великолепная структура с шелковистыми танинами и свежей кислотностью, и долгим гармоничным послевкусием.
Это Брунелло подойдет к блюдам из красного мяса, пицце и пастам с мясными соусами, твердым сырам.
Кортонези Ла Маннелла Брунелло ди Монтальчино
Гранатовый цвет средней насыщенности.
Пряный аромат с нотами чабреца, соевого соуса, карамелизованного лука, печеной сливы, ежевики, сушеной вишни, жареного миндаля, кожи и вяленого мяса.
Мясистый вкус с мелкозернистыми, но крепкими танинами и оттенками спелых ягод, кожи, земли и грибов.
Долгое и устойчивое послевкусие.
Вино подойдет к красному и белому мясу, твердым сырам и овощам на гриле.
Выдерживается около 40 месяцев в дубовых бочках и еще не менее 6 месяцев в бутылке.
Виноград поступает с участков La Mannella; хозяйство связывает эту зону прежде всего с глинисто-песчаниковыми почвами.
Пьераццуоли Иль Фондаторе Кьянти Монтальбано Ризерва
Глубокий и насыщенный рубиново-красный цвет, с выдержкой обретающий гранатовые оттенки.
Сложный и многослойный цветочный аромат, типичный для Санджовезе, в котором на фоне лаванды и фиалок можно найти тона ревеня и трубочного табака.
Мягкий и бархатистый вкус наполнен сладкими и элегантными танинами. Он настойчиво выражает все самое лучшее, что может показать наш отборный санджовезе, произрастающий на почвах Кьянти, богатых известняком и минералами.
Вино с красивой минеральной структурой, мощное и элегантное.
К кьянти подойдут красное мясо, дичь.
Потенциал к выдержке – 30 лет.
Винификация проходит в стальных емкостях на протяжении 30-35 дней. Выдержка – 12-14 месяцев в больших бочках (1000 л) и еще 12 месяцев в бутылке.
Бирба Ла Джерла
Вино насыщенного пурпурного цвета. В аромате оттенки красных ягод, ванили и пряностей сочетаются с минеральными нотками. Полнотелое изысканное вино с хорошим потенциалом к выдержке.
Отлично сочетается с пастой, мясными блюдами, мясом-гриль, шашлыком.
Милланни
Очень насыщенный рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками, подчеркивает зрелость этого вина.
Яркий и интенсивный аромат с красными ягодами и пряными оттенками дубовой бочки.
Вкус имеет невероятно сложную структуру с мощными, но в то же время мягкими танинами и бесконечным послевкусием.
К вину подойдут красное мясо, дичь, твердые сыры.
Длительная мацерация, выдержка в барриках из французского дуба в течение 18 месяцев. Длительная выдержка в бутылках проходит в старинных подвалах поместья Cusona (Кузона).
Собственные исторические виноградники в Сан Джиминьяно.
Тенута Буон Темпо Брунелло ди Монтальчино
Темно-гранатовый цвет.
Интенсивный аромат со спелой вишней и сливой, цветочными, бальзамическими и пряными оттенками.
Плотный, округлый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и заметными, но гармоничными танинами.
Послевкусие долгое, вишнево-пряное, с легким оттенком дуба.
Вино подойдет к дичи, красному мясу, тушеным блюдам и зрелым сырам.
Санджовезе выращивается в Castelnuovo dell’Abate на глинисто-известковых почвах с галестро и песчаником.
После ручного сбора вино ферментируется в стали на местных дрожжах с мацерацией около четырех недель. Затем три года выдерживается в крупных 20- и 35-гектолитровых бочках из славонского дуба и не менее шести месяцев в бутылке.
Терре дель Бруно Кьянти Ризерва Поджо ай Фальки
Кьянти Ризерва темно-рубинового цвета.
Фруктовый аромат лесных ягод с легкими тонами ванили и других сладких пряностей.
Плотный вкус с нотами темной малины, вишни и черешни, множеством сладких пряностей и шелковистыми танинами.
Долгое и хорошо сбалансированное послевкусие.
Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного и белого мяса.
Выдерживается 16 месяцев.
Пунта ди Адине, Бертинга
Насыщенный рубиновый цвет. Богатый аромат с тонами красных и черных ягод, сменяющихся нотами цветов, черных трюфелей и подлеска. Полнотелое, хорошо структурированное с прекрасо сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и долгим многогранным послевкусием.
Подавать к каре ягненка, пасте, телятине и выдержанным сырам.
Казанова ди Нери Джованни Нери Россо ди Монтальчино
Яркий живой красный цвет.
Сложный аромат с доминантами клубники, черешни и красных фруктов.
Элегантное вино, гармоничное и отлично сбалансированное – молодые танины прекрасно интегрированы с приятной кислотностью и формируют объемную шелковистую текстуру.
К вину подойдут стейк из говядины, ростбиф, овощи на гриле, молодые сыры.
Выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба
Кастелло ди Ама Сан Лоренцо Кьянти Классико Гран Селеционе
Насыщенный рубиновый цвет с ярким блеском.
В комплексном букете доминируют ароматы спелых черных ягод, вишни, цветов, пряного табака, мяты и лакрицы.
Многогранное, сбалансированное и округлое во вкусе, с крепкой структурой, зрелыми бархатистыми танинами и оттенками сухофруктов в длительном послевкусии.
Прекрасно сочетается с мясным ассорти на гриле, птицей, твердыми выдержанными сырами.
Кастелло ди Ама Сан Лоренцо Кьянти Классико Гран Селеционе
Насыщенный рубиновый цвет с ярким блеском.
В комплексном букете доминируют ароматы спелых черных ягод, вишни, цветов, пряного табака, мяты и лакрицы.
Многогранное, сбалансированное и округлое во вкусе, с крепкой структурой, зрелыми бархатистыми танинами и оттенками сухофруктов в длительном послевкусии.
Прекрасно сочетается с мясным ассорти на гриле, птицей, твердыми выдержанными сырами.
Монтевертине
Интенсивный рубиново-красный цвет.
Богатый, комплексный аромат с тонами красной вишни, черной смородины, лакрицы, средиземноморских трав и легкими оттенками специй.
Изящное, элегантное во вкусе вино с восхитительным балансом, мягкими, шелковистыми танинами и продолжительным многогранным фруктово-ягодным послевкусием.
Вино подойдет к мясу на гриле, салями, пасте, тушеным с овощами мясу или рыбе, стракотто по-тоскански (томленая в течение долгого времени говядина с приправами и луком).
Выдерживается в течение 24 месяцев в бочках из славонского дуба и около 6 месяцев в бутылках.
Потенциал хранения: 20 и более лет.
Кайаросса Тоскана
Глубокий рубиновый цвет.
Роскошный аромат вина наполнен тонами спелой малины, темной сливы, бальзамика, оливок и ароматных трав.
Невероятно глубокий вкус с великолепной кислотностью, тонами благородной древесины, поджаренной корочки хлеба и нежнейшими, но крепкими танинами.
К вину подойдут тушеная говядина, паста в мясном соусе.
Терре дель Бруно Горголи
Гранатовый цвет.
Объемный и сложный аромат темной вишни, ванили, корицы и жареного миндаля.
Ароматический профиль повторяется в ярком, интенсивном, но элегантном и хорошо уравновешенном вкусе средней полноты с мягкими танинами и длительным послевкусием.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.
Выдерживается 18 месяцев.
