Borgodei Primitivo di Manduria

Глубокий рубиновый цвет.

Комплексный аромат с тонами спелой вишни, сушеных ягод и поджаренного миндаля.

Полнотелое, элегантное вино с шелковистыми танинами

Послевкусие раскрывается оттенками пряной вишни и землистыми тонами.

К вину подойдут блюда из дичи и красного мяса.

Виноград сорта примитиво вручную собирается с низкоурожайных виноградников в коммунах Аветрана и Мандурия, в провинции Таранто. Средний возраст лоз - 25-35 лет. Ферментация проходит в нержавеющей стали в течение 8-10 дней. После малолактической ферментации, 40% вина выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 8 месяцев. Оставшаяся часть выдерживается в стали.