Мар де Фрадес Финка Валиньяс Альбариньо Атлантико Крианса Собре Лиас
Кортесада
происхождение: виноградник cortezada расположенный на стороне оренсе, вдоль речки эдо, впадающей в сил с юга. экспозиция: юго-запад. почвы состоят из гнейса, кварца и сланца. умеренный континентальный климат с заметным влиянием атлантики.
производство: ручной сбор урожая в сентябре. полное гребнеотделение и деликатный отжим. статическое отстаивание сусла. спонтанная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при прохладных температурах. выдержка в нержавеющей стали без контакта с осадком в течение 6 месяцев.
описание: гармоничный и яркий ансамбль трех автохтонных галисийских сортов выращенных на одном винограднике с прохладным микроклиматом. чистое и ясное, с фокусом на спелые фруктовые ароматы, доставит массу удовольствия с блюдами из рыбы и морепродуктами.
Альбариньо де Фефиньянес 1583 Риас Байшас
В 1583 году родился будущий первый висконт Фефиньянеса. Герой своего времени, состоял на службе короля и страны. Он продолжал традиции своих предков, построив дом таким, каким мы можем его видеть по сей день.
Первый винтаж этого вина вышел в 1995 году. Это вино производится ограниченным тиражом из винограда, выращенного на участках с песчано-глиняными почвами на гранитной основе.
Особенности производства:
Ферментация осуществляется последовательно в нейтральных емкостях из стали и французских барриках(новых и старых). Три месяца вино проводит на осадке. Вино было бутилировано 10 мая 2017 г.
Характеристики:
Вино имеет бледно-лимонный цвет с яркими отблесками. В аромате спелые фрукты и леденцы, дополненные цитрусовыми нотами и жаренными тостами, которые говорят нам об изящной работе с дубом.
Ноты белого персика и дыни, дополненные нюансами трав, рождают невероятное послевкусие.
Температура подачи: 10 °C
Альбариньо Риас Байшас Прайм Пако энд Лола
Вино обладает золотисто-соломенным цветом с зеленоватыми отблесками. Яркий фруктовый аромат с оттенками яблок и ананаса, тонами лаврового листа, мяты и легкими бальзамическими нотками. Вкус яркий, свежий, с приятной кислотностью, травяными и сливочными тонами и выраженной минеральностью в послевкусии.
Превосходно сочетается с белым мясом.
Маре Альбарино До Риас Бахас
Цвет: яркий и чистый соломенно-желтый цвет с зелеными бликами
Аромат: аромат сорта с оттенками цитрусовых и морских нот
Отбор винограда: на винограднике и на винодельне
Сбор урожая: 20-25 сентября
Сбор винограда: в коробки по 15 кг
Производство: резервуары из нержавеющей стали
Гребнеотделение
Сливание с осадка: под действием силы тяжести
Алкогольная ферментация: 16-18°
Выдержка: 2 месяца на осадке
Виноградник: собственный виноградник
Система выращивания лозы: натренированная лоза
Средний возраст виноградника: 25 лет
Высота над уровнем моря: 15 м
Климат: атлантический климат с постоянными температурами (около 15°С) в течение года и обильными осадками
Терруар: песчаный с большой минеральностью
Альбариньо Риас Байшас Пако энд Лола
Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Яркий цветочный аромат с оттенками яблок, груш, ананаса, манго и лимона. Вкус округлый, шелковистый, яркий, с выраженными минеральными нотками в послевкусии.
Превосходно сочетается с рыбой и морепродуктами.
Пино Гри Ля Пассьон
происхождение: небольшая зона в петле реки sûre в местечке роспорт, именуемая «hoelt». пино гри с террасных участков на крутых склонах. известковые почвы, богатые окаменелыми ископаемыми.
производство: зеленый сбор. низкая урожайность. биодинамика. ручной сбор и строгая селекция ягод по качеству. холодная мацерация в течение нескольких часов. ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
описание: отличается свежей, приятной кислотностью. полнотелое, округлое, богатое, интенсивное и многосложное вино. проявляет ароматы груши, сухофруктов, персика, оттенки мёда. вино является идеальным сопровождением для гастрономии высокого класса.
Рислинг Гран Крю Шоненбург (Селексьон Вьей Винь)
Пфаффль Грюнер Вельтлинер Оммаж Вайнфиртель Резерв
Золотисто-желтый цвет.
Насыщенный аромат с нотами ананаса и красного апельсина с цветочными нюансами.
Вкус мощный, концентрированный с тонами ананаса и груши с апельсиновыми и табачными оттенками. Послевкусие длительное, обволакивающее и минеральное.
Прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса со сливочными соусами.
Выдержка: 5 месяцев.
Аллрам Рислинг Хайлинштайн Премьер Крю Резерв
Глубокий, блестящий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Комплексный букет соткан из разнообразных оттенков, дополняющих и переходящих друг в друга - нежные цветочные нюансы, яркие тона спелых тропических фруктов, персика, абрикоса, яблок, апельсина, тонкие нотки пряных трав, мёда, легкая пикантность дымных акцентов.
Вкус насыщенный, сложный, богатый, с хорошей структурой, поддерживаемой отлично интегрированной сочной кислотностью, с выразительной минеральной составляющей.
В нём обращают на себя внимание оттенки персика, мандарина, спелого зеленого яблока, белых цветов, дробленного камня, мела и сухих трав, акценты белого перца и мёда.
Продолжительное послевкусие с легкой солоноватой ноткой.
Комплексный, насыщенный стиль Рислинга Хайлинштайн позволяет удачно сочетать это вино не только с морепродуктами, лобстерами, крабами, сложными блюдами из рыбы, но и с белым мясом, домашней птицей, блюдами паназиатской кухни.
Сан Микелле Аппиано Гриджо Санкт Валентин
Соломенно-желтый цвет.
Угадываются ноты спелой груши, дыни, сливок, желтых цветов, а также дымные нюансы.
Приятная кислотность с мягким сливочно-фруктовым послевкусием.
Прекрасно с различными салатами, рыбными блюдами, морепродуктами и блюдами из белого мяса.
Санкт Валентин Гевюрцтраминер Сан Микеле-Аппиано
Желто-соломенный цвет.
Угадываются интенсивные ноты розы и гвоздики, личи, маракуйи, апельсиновой цедры и мускатного ореха
Округлое, полнотелое, гладкое, с хорошей структурой, и тонкой горчинкой
Прекрасно сочетается с печеночным паштетом, белым мясом, морепродуктами на гриле и множеством пряных азиатских блюд
«Пино Гри, Эльзас Гранд Крю Дорфбург АОС» Мейер-Фонне 0.75
Золотистый цвет.
Мягкий, соблазняющий, глубокий, но в тоже время очень точный, элегантный, с тонами груши, сухофруктов, а также нюансами пряностей и специй
С лёгким остаточным сахаром (что типично для эльзасского пино гри), но при этом достаточно сочный, минеральный с нюансами груши, пряностей, сухофруктов и цукатов. несмотря на свою пышность и округлость, вино обладает длительным, нежным, обволакивающим, минеральным послевкусием
Подойдёт к белому мясу, птице, к всевозможным терринам и паштетам, а также блюдам азиатской и восточной кухни.
Пфальц. Фон Виннинг. Грайнхюбель Гг
Вино светло-золотистого цвета.
Насыщенный аромат персика, желтой сливы, крыжовника, тропических фруктов с легкими тонами пряностей
Элегантная минеральность с солоноватыми нотами поддерживается живой кислотностью. Вкус свежий, округлый, плотный, с долгим послевкусием.
Вино сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, мясом птицы.
Рислинг Грюншифер Принц Зальм
Вино обладает соломенно-желтым цветом, насыщенным ароматом с оттенками цитрусовых, нектарина и зеленых яблок. В гармоничном округлом вкусе доминируют тона спелых фруктов, особенно желтого персика, и минеральные нотки. Приятное долгое послевкусие.
Превосходно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, суши или рыбой, морепродуктами и сырами.
Аллрам Рислинг Гайсберг Премьер Крю
Плотный золотой цвет.
В комплексном аромате доминируют оттенки персика, кураги, цитрусовых цукатов, спелого зеленого яблока.
Плотный, мощный, хорошо структурированный и одновременно элегантный вкус.
Хорошо интегрированная сочная кислотность оживляет насыщенность и подчеркивает чуть сладкие фруктовые тона персика, айвы, желтых косточковых фруктов, красного апельсина.
Послевкусие долгое с деликатной минеральной нотой.
Сложные блюда из рыбы и морепродуктов, лобстеры, крабы, блюда азиатской кухни,суши, птица.
Жан-Баптист Адам Гевюрцтраминер Гран Крю Каэфферкопф
Бледно-желтый цвет с золотистым оттенком.
Яркий аромат ананаса, маракуйи, манго, розы и сирени с тонкими травяными нюансами.
Мощный, интенсивный, концентрированный вкус с тонами экзотических фруктов и множеством пряных оттенков.
Длительное послевкусие с отличным балансом сладости и кислотности.
Вино прекрасно подойдет к фуа-гра, пряным восточным блюдам и сырам с сильным вкусом.
Домен Марсель Дайс Рислинг
Светло-золотистый, с живым блеском цвет.
Ноты лимона и тонкие минеральные, раскрывается нотами мандарина и розового грейпфрута.
Изысканный, присутствуют ноты лимона, ананаса и белого персика. Идеальная гармония свежести вина с его интенсивностью.
Прекрасно сочетается с морской рыбой, моллюсками и ракообразными, легкими салатами с молодыми сырами, паназиатской кухней.