Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами. Сложный букет наполнен ароматами вяленой груши, белого изюма, теплой сдобы, сладких специй. Полнотелое, с гармоничной структурой и концентрированным вкусом, переходящим в длительное ласкающее послевкусие.
Рекомендуется подавать к блюдам из домашней птицы или телятины, с грибами и нежным соусом, жареной морской рыбе, закускам из раков или омаров, выдержанным козьим сырам, или сыру реблошон.
Температура подачи: 12-14°С.
Потенциал хранения: более 10 лет.
Площадь виноградника 0,041 га. Почвы: глина, известняк. Возраст лоз – 50 лет. Высота участка 250 м над уровнем моря, экспозиция восточная и юго-восточная. Плотность посадки 10 000 лоз/га. Урожайность 35 гл/га. Объем производства – 192 бутылок.
Ручной сбор винограда в конце сентября, отбор и сортировка. Алкогольная ферментация при участии нативных штаммов дрожжей. 100% малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (50% новые) в течение не менее 12 месяцев. Фильтрация.
Эшезо Гран Крю Aoc Мезон Рош Де Беллен
Рубиновый цвет с пурпурными бликами. Выразительный аромат спелой красной вишни, черной сливы, фиалки, кожи, сладких специй. Полный округлый вкус гармонирует с плотной структурой и структурирующими танинами. Долгое концентрированное послевкусие с джемовыми и пряными нотами.
Рекомендуется подавать к блюдам из баранины, телятины, домашней птицы и дичи, в том числе с насыщенными соусами, зрелым мягким сырам.
Ле Брессанд Кортон Гран Крю Aoc Филипп Пакале
Вино вишнево-рубинового цвета. Щедрый аромат наполнен нотами черники, вишневого ликера, можжевельника, малины, сандалового дерева, восточных специй. Хорошо структурированное, с элегантным вкусом красных ягод и тонким дымным следом, длительным живым послевкусием.
Рекомендуется подавать к блюдам из гуся, утки или пернатой дичи (фазан, куропатка, бекас), запечённой бараньей ножке, пикантным сырам.
50 & 50 Тоскана Igt Авиньонези В Подарочной Упаковке
Глубокий красно-рубиновый цвет. В ярком насыщенном аромате тона сухофруктов с доминирующими оттенками подвяленной вишни, алычи и сливы переплетены с нотами черного перца, лакрицы и марципана. Яркий насыщенный округлый вкус с тонами сухофруктов, темного шоколада, сухих луговых трав, с прекрасным балансом кислотности и мягкими танинами в длительном бархатном послевкусии.
Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, буратте с томатами и базиликом, основным блюдам из красного мяса, дичи, медальонам из говядины, сытным пастам, например паппарделле с рагу из утки, выдержанным сырам.
Галатрона Тоскана Igt Петроло
Глубокий рубиновый цвет с пурпурным отливом. Сложный многогранный аромат с оттенками темных ягод и фруктов, горького шоколада и сигарной коробки, нотками эвкалипта и лакрицы, деликатно обрамленных изящной древесной оправой. Интенсивное элегантное вино с великолепной структурой и сложностью, прекрасным балансом между кислотностью, фруктами и шелковистыми танинами. Послевкусие стойкое, бархатистое.
Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, например зайчатине с можжевеловым соусом или каннеллони по-тоскански с мясом косули, паштетам и терринам с яркими ягодными и фруктовыми соусами, мясным карпаччо и тартарам.
Вэа Зе Дримз Хев Но Энд..
происхождение: 97% шардоне, остальные сорта – не раскрываются. почвы, богатые мергелем и песчаником эоценового периода, типичные для коллио. склоны имеют юго-западную и северо-восточную экспозицию.
производство: винификация в дубовых бочках. выдержка в 300 литровых бочках из французского дуба в течение 10-11 месяцев.
описание: тонкий и элегантный букет с нотками экзотических фруктов, топленого масла и ванили. все составляющие развиваются во богатом и деликатном вкусе, продолжаясь в долгом послевкусии. потенциал выдержки более 10 лет.
Винтаж Тунина
происхождение: 16 га виноградника ronco del fortino на типичной для коллио почве из мергеля и песчаника, именуемой ”понка”. ”полевой сбор”, состоящий на 50% из шардоне и совиньон блан, 50% из традиционных для коллио сортов - риболла джалла, мальвазия истриана и пиколит. плотность посадок: 6000-7000 лоз на га. первый винтаж – 1975 год.
производство: урожайность около 30 гл/га. сбор всех сортов происходит одновременно. винификация в стали (85%) и в больших бочках (15%). выдержка на тонком дрожжевом осадке в тех же ёмкостях в течение нескольких месяцев.
описание: элегантное, насыщенное вино с тонами грейпфрута, меда и цветов. полнотелое и сбалансированное, с мягкой, плотной текстурой, тонкими нотами абрикоса, фенхеля, имбиря и розового перца во вкусе, с долгим, свежим и изысканно минеральным финалом. отличный потенциал для выдержки в бутылке.
Шато Пальмер 2016
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.
Элегатные ароматы лакрицы, черной смородины, фиалки, сухих трав, ванили и аниса.
Богатое, полнотелое во вкусе вино с шелковистыми танинами и минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.
Сочетается с мясным рагу, олениной, бараниной, запеченой телятиной и выдержанными сырами.
Шато Пави Сент-Эмильон Гран Крю Aoc
Интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Сочный аромат специй, перца, лакрицы, вишневого джема. Насыщенный сбалансированный вкус с тонами сливового конфитюра, эластичные танины и долгое послевкусие с нотами корицы и табака.
Рекомендуется подавать к блюдам из пернатой дичи и красного мяса, например, к холодному гусиному или утиному конфи с картофелем, выдержанным голландским сырам.
Шато Пальмер 2011
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.
Элегатные ароматы лакрицы, черной смородины, фиалки, сухих трав, ванили и аниса.
Богатое, полнотелое во вкусе вино с шелковистыми танинами и минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.
Сочетается с мясным рагу, олениной, бараниной, запеченой телятиной и выдержанными сырами.
Шато Леовиль Пуаферре Сен-Жюльен Aoc
Глубокий гранатовый цвет. Сложный слоистый аромат раскрывается палитрой оттенков темных фруктов и ягод, нотками обжаренных кофейных зерен, изысканными штрихами сигарной коробки и трюфелей. Насыщенное, концентрированное и пышное вино с роскошной бархатистой текстурой и чувственным продолжительным послевкусием, приводящим в восторг.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса или дичи, террину из утки, лопатке ягненка, запеченной с розмарином, блюдам азиатской кухни, сытными рыбными блюдами, такими как тунец, пасте с грибами, сырам.
Шато Л’Эванжиль Помероль Аос
Глубокий красно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Первые ноты аромата наполнены тонами черной смородины и малины, затем проявляются оттенки специй, кофе и какао. Прямой и свежий вкус с мощной фруктовой основой на гладкой танинной текстуре расплавляется насыщенным, сбалансированным и сложным послевкусием.
Рекомендуется подавать к мясным деликатесам, блюдам из красного мяса, например телячьей вырезке или филе миньону, утке конфи, выдержанным твердым сырам.
Шато Пальмер 2013
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.
Элегатные ароматы лакрицы, черной смородины, фиалки, сухих трав, ванили и аниса.
Богатое, полнотелое во вкусе вино с шелковистыми танинами и минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.
Сочетается с мясным рагу, олениной, бараниной, запеченой телятиной и выдержанными сырами.
Шато Монтроз Сент-Эстеф Aoc
Густой темно-фиолетовый цвет. Сложный многообещающий аромат черных фруктов, специй и шоколада. Вкус мощный и комплексный, с оттенками вишни морелло, чернослива, какао, лакрицы и табака. Деликатные танины, шелковистая структура и длительное послевкусие.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, например беф-бургиньон, жареной бараньей лопатке, утиному филе на гриле, а также выдержанным твердым сырам.
Шато Дюкрю-Бокайю Сен-Жюльен Aoc
Глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Первые ноты аромата наполняют рецепторы мягким дымным облаком с выразительными оттенками вишни, кофе и влажной земли, приоткрывая целую шкатулку ароматических специй и трав. Многослойный сбалансированный вкус с пышными зрелыми танинами, бархатистой текстурой и невероятно длительным послевкусием идеально созревших фруктов.
Рекомендуется подавать к блюдам из пойякской ягнятины, тушеной говядины (биф бургиньон, телятина со сморчками), стейку в соусе маршан де вин, выдержанным твердым сырам.
Семпэ Вьей Арманьяк 1951 Г (В Под.упак)
Плотный янтарный цвет. Сложный, многосоставной букет с оттенками сухофруктов и пряностей. Гармоничный, округлый вкус, пряный и длительный.
Дом Периньон Винтаж
Бледно-соломенный цвет.
Аромат шампанского постепенно разворачивается в бокале, начиная сиять сладкими тонами тропических фруктов (зеленого манго, дыни, ананаса).
Обладает необычным, контрастным, обильным, массивным, сочным, щедрым и твердым вкусом с невероятной концентрацией, прекрасно интегрированной, но устойчивой кислотностью и вибрирующими нотами специй, особенно перца. Энергия вкуса сохраняется до блестящего соленого финиша.
Шампанское рекомендуется сочетать с изысканными блюдами, мягкими или твердыми сырами, морепродуктами, а также с икрой.
Капо Мартино
происхождение: полевой сбор фриулано, риболла джалла, мальвазия истриана, пиколит с виноградника капо мартино площадью 7,5 га в коммуне dolegna del collio. экспозиция: юго-восток, юго-запад. плотность посадки лоз – 8 700 лоз на гектар.
производство: ферментация в больших дубовых бочках, частичный контакт с осадком. выдержка в течение 12-16 месяцев в бочках из славонского дуба объёмом 750 л.
описание: неподражаемый образец элегантности. оттенки диких цветов, тропических фруктов, ананаса, цитрусовых, ванили и масла в букете. округлое вино с ярким вкусом с нотками цитрусовых и освежающей кислотностью.
Др. Бюрклин-Вульф Форстер Унгеойер Рислинг Трокен
Многообещающий аромат очень сочных фруктов, засахаренных ананасов, красных яблок и свежих лепестков розы. фруктовость (виноград, яблоки) также преобладает и во вкусе, но там ее господство не столь безраздельно – его оттеняют минеральность и кислотность. послевкусие с перекличкой оттенков, нюансов и обертонов невероятно долгое, как концовка психоделической рок-композиции.Дом Рюинар Розе,
Шампанское светится в бокале янтарными оттенками осени и розового золота. Красивый, чистый, яркий цвет украшается стойкими, мелкими жемчужинами пузырьков.
Аромат шампанского удивительно интенсивный и сложный: ноты экзотических фруктов, таких как гуава, апельсина, черники, граната и трюфелей, специй и белого перца образуют богатую ароматическую палитру, которую подчеркивают тона жареных орехов и выпечки.
Элегантный и гармоничный вкус шампанского показывает живую кислотность, потрясающую настойчивость и сказочную сбалансированность оттенков клубничного джема, заварного крема, белого персика, специй, грейпфрута и белого шоколада.
Шампанское идеально в качестве аперитива, для сопровождения суши, королевских креветок, лобстеров в пикантном соусе, омаров, фуа-гра, сыра Гауда, телячьих котлет, тушеных артишоков. Хорошо сочетается с десертами, выпечкой, крем-брюле.
Вдова Клико Ла Гранд Дам Розе 2006,
Интенсивного желтого цвета с медными оттенками со сверкающими, очень мелкими пузырьками.
Шампанское обладает солоноватым минеральным ароматом с тонами красных фруктов и нотками поджаренного хлеба.
Вкус шампанского щедрый и полновесный, с бодрящей, но женственной текстурой и ощутимыми, замечательно сбалансированными танинами, которые с годами станут еще лучше. Послевкусие долгое и обволакивающее.
Шампанское идеально сочетается с омарами, лангустинами, морскими ежами, грибами, бараниной, хамоном Пата Негра.
Круг Розе,
Розово-персиковый цвет.
Покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот лепестков роз и пионов.
Демонстрирует многогранный, богатый вкус с нотами лесных ягод, имбиря, айвового желе, меда и цитрусовых.
Шампанское уместно подать к блюдам высокой кухни: омарам, паштету из лосося, трюфелям и сложными ароматными японскими блюдами.
Сообщение отправлено!