Bibi Graetz Casamatta Rosso
Биби Граетц Казаматта Россо
- Каталог
- НаименованиеCasamatta, Bibi Graetz
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Крепость13%
- Гастрономия
- Vivino3.5
Темно-вишневый цвет с фиолетовым блеском по краю.
Яркий аромат с тонами вишни, малины и специй.
Чистое, гармоничное во вкусе вино с игривым характером, мягкими танинами, оттенками вишни и специй во вкусе и длительном послевкусии.
К вину подойдут мясные закуски, мясные салаты, паста с мясными соусами, тушеным или жареным мясом.
Температура подачи: 15-16°С.
Выдерживается в течение 6 месяцев в стальных емкостях.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Санджовезе выращивают на холмах Фьезоле (Тоскана, окраина Флоренции). Это самые молодые виноградники, расположенные с севера на юг, в сторону Сиены. Виноградники поместья возделываются органическими методами.
Ручной сбор, виноград с разных участков ферментируют отдельно в стальных емкостях в течение 5-7 дней. После раздельной выдержки вина с разных участков смешивают и бутилируют.
Casa Matta с итальянского означает ”сумасшедший дом”. Этим красноречивым названием Биби Граетц отражает свою жизнь, которая проходила между холстами, выращиванием винограда и виноделием.
Биби Граетц, художник и винодел, считает создание вин чистым искусством. Для своих он сделал этикетки — вызывающие, в стиле абсурдной эклектики, импрессионизма или в духе цветовой гаммы позднего Ван Гога. Его идеи стали ориентиром в винной индустрии, и благодаря им родился один из самых сильных брендов Тосканы.
Принчипе Строцци Кьянти
Рубиново-красный цвет.
Bнтенсивный и устойчивый аромат с оттенками спелой вишни, черешни, чайных листьев.
Гармоничный, сбалансированный вкус с выраженной кислотостью, средней силы,
К вину подойдут пицца, мясные закуски, свинина, паста, овощи, жареное мясо, брускетты, лазанья.
Вино выдерживается в больших дубовых бочках.
Гаттавекки Кьянти Колли Сенези
Рубиновый цвет с возрастом переходящий в гранатовый.
Гармоничное, полнотелое во вкусе вино с нотами красных фруктов, нюансами кедра и дуба и яркими танинами.
Вино прекрасно сочетается с молодыми и выдержанными сырами, пастой, мясными закусками в тосканском стиле.
Донна Лаура Али Санджовезе Тоскана Россо
Гаттавекки Иль Конвенто Кьянти
Яркий рубиновый цвет.
Аромат с тонами лакрицы, кожи и подлеска.
Гармоничный вкус с нотами красных фруктов и пряностей.
Вино подходит к свинине и телятине в сливочном соусе, курице, рыбе, морепродуктам и козьим сырам.
Гран Сассо Санджовезе Терре ди Кьети
Вино обладает пурпурно-красным цветом, ярким ароматом черной вишни, ежевики, сливы, ванильными нотками дуба.
В щедром, отлично сбалансированном вкусе преобладают фруктовые тона.
Мягкое послевкусие.
Вино превосходно в качестве аперитива, а также с насыщенными первыми блюдами, мясными блюдами и разнообразными сырами.
Поджио аль Сале Кьянти Классико Ризерва
Аромат с интенсивными нотами спелых темных ягод и специй.
Фруктовый, терпкий, бархатистый, гармоничный вкус с длительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с сырами и блюдами из красного мяса.
Кастелло Банфи Брунелло ди Монтальчино
Вино интенсивного рубиново-красного цвета с легким пурпурным отблеском.
В комплексном аромате раскрывается целое богатство оттенков (красные ягоды, цветы, лакрица, специи), подчеркнутых легкими нотками сливы и ванили.
Полнотелое, гармоничное, округлое во вкусе вино с шелковистыми танинами, великолепной структурой и продолжительным послевкусием.
Можно порекомендовать к красному мясу на гриле, дичи и выдержанным сырам.
Выдерживается в течение 24 месяцев в дубовых бочках различного объема (от 350 л до 120 гл). Затем выдержка в бутылке.
Поджерино Кьянти Классико
Светло-рубиновый цвет.
Аромат спелой ежевики, вишни, красной смородины, лакрицы и ванили.
Гармоничный и благородный вкус средней насыщенности с мелкозернистыми танинами, деликатной кислотностью и долгим устойчивым послевкусием с оттенками подвяленных красных ягод, сладких пряностей и темного шоколада.
К вину подойдут красное мясо, острые блюда, паста.
Тенута Кантагалло Кьянти Монтальбано Ризерва
Глубокий рубиновый цвет.
Насыщенный пышный аромат с нежными тонами фиалки, спелой вишни и красных ягод.
Во вкусе на фоне бархата танинов проявляются нюансы чернослива, ежевики и ванили.
К вину подойдут пицца, дичь, выдержанные сыры, паста, мясо на гриле, закуски.
Молодое вино помещают в 500-литровые бочки (тонно) из алльерского дуба, где его выдерживают в течение 12 месяцев. Выдержка в бутылках – 12 месяцев.
Фаттория Дей Барби Россо Ди Монтальчино
Вино гранатового цвета с рубиновым оттенком.
В аромате преобладают ноты спелых красных ягод, свежего шиповника, лесных растений.
Среднетелое во вкусе вино с хорошим балансом кислотности и фруктовой составляющей.
Прекрасно подойдёт к любым мясным закускам, пастам с соусом из овощей или с рагу из мяса.
Кастелларе ди Кастелино Кьянти Классико
Рубиновый цвет.
Яркий фруктовый аромат с тонами фиалок и красных зимних ягод.
Приятная сладость в начале перетекает в ягодною сочность; превосходный баланс свежей фруктовой кислотности и мягких танинов дарит элегантное послевкусие; полный, богатый характер.
Вино довольно универсально и лучше всего сочетается с хорошо структурированными и богатыми блюдами и сырами средней степени выдержки.
Пьяджа Пьетранера
Рубиновый цвет.
Ароматы вишни Мараскино с тонами бальзамика и пряными нотами.
Глубокий и элегантный вкус с потрясающим балансом кислотности и танинов.
Оттенки сладких специй в длительном послевкусии.
К вину подойдут дичь, блюда из грибов, сыры.
Полициано Россо ди Монтепульчано
Яркое, полнотелое и молодое вино.
Аромат с тонами вишни, сливы и пряностей.
Мягкий и насыщенный вкус с доминантой тонов красных фруктов.
Сочное фруктовое и пряное послевкусие.
К вину подойдут средиземноморская кухня, пряности, мясные закуски, мясные соусы, дичь.
Агрикола Кверчабелла Кьянти Классико
Вино насыщенного темно-вишневого цвета.
Аромат спелых ягод, вишни и вишневого джема, клубники, фруктовой карамели, красного перца и дыма, оттенками кедра и дуба.
Вкус вина мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, нотами ягодного джема, пряностей и кожи, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Вино подойдет к тушёным овощам, блюдам из красного мяса под соусом, дичи, мягким сырам.
Гамла Санджовезе
Ароматы черных ягод и черешни в обрамлении нюансов луговых трав и пряностей.
Полнотелое вино с хорошей структурой, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.
Прекрасно подойдет к блюдам из курицы, бифштексу, рагу или пасте.
Можно пить сейчас или выдерживать еще лет 6-8.
Вино выдерживают в течение года в бочках из французского дуба.
Валлепиччола Кьянти Классико
Рубиновый цвет.
Спокойный и открытый аромат с нотами спелой вишни и малины.
Вкус с тонкими и бархатистыми танинами.
Длительное послевкусие со свежим финишем.
Вино прекрасно сочетается с сырами, блюдами из красного мяса, лазаньей, тушеным мясом
Терре дель Бруно Кьянти Ризерва Поджо ай Фальки
Кьянти Ризерва темно-рубинового цвета.
Фруктовый аромат лесных ягод с легкими тонами ванили и других сладких пряностей.
Плотный вкус с нотами темной малины, вишни и черешни, множеством сладких пряностей и шелковистыми танинами.
Долгое и хорошо сбалансированное послевкусие.
Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного и белого мяса.
Выдерживается 16 месяцев.
Калафата Иясера
Блестящий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.
Вино сочетает в себе фруктовые и ягодные ароматы с оттенками специй и пряностей.
Во вкусе сочное, тонкое, с шелковистыми танинами и живой кислотностью и минеральными акцентами в послевкусии.
Выдерживается 18 месяцев в бетонных емкостях и старых дубовых бочках. Без оклейки и фильтрации.
Сенси Претория Мореллино ди Сканзано
Глубокий рубиново-красный цвет.
Ароматы красных фруктов, вишни и сладких специй.
Свежий и фруктовый вкус с оттенками миндаля, специй и лесных ягод.
К вину подойдут жареная говядина, лимонный гребешок, курица-гриль.
Выдерживается на тонком осадке около 6 месяцев.
Иль Муро Кьянти Ризерва
Кьянти яркого рубинового цвета.
В аромате много лесных ягод, шелковица, ноты обжаренного кофе и темного шоколада, которые проявляются, благодаря выдержке в бочке.
Вино прекрасно дополнит мясные блюда.
Кортонези Леонус
Средней насыщенности рубиновый цвет.
Аромат красных ягод (вишни, клубники, малины) и средиземноморских трав.
Среднетелое вино с аккуратными, структурированными танинами и свежей ягодной кислотностью. Хорошо сбалансированное и очаровательное молодое вино.
К вину подойдут белое и красное мясо, твердые сыры, овощи на гриле.
Полициано Кьянти Колли Сенези
Вино яркого вишневого цвета.
Характерная черта вкуса и аромата – сочная фруктовость, свойственная санджовезе. В щедром аромате изобилие тонов ежевики, смородины, подлеска, гвоздики и специй.
Вкус сочный, с округлыми танинами, с доминацией ярких фруктово-ягодных оттенков, с хорошим балансом и продолжительным послевкусием.
К вину подойдут паста с различными соусами, сыры разной степени выдержки, мясные закуски, пицца, лазанья.
Выдерживается 6 месяцев в стальных чанах, затем еще 3 месяца в бутылках.
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Кастельджокондо Брунелло ди Монтальчино
Темный бордово-красный цвет.
Характерные ароматы черешни, сливы, лаванды, мокко и специй.
Полнотелое, яркое и хорошо сложенное во вкусе вино с бархатистыми танинами, богатой текстурой и пряными нотками в долгом послевкусии.
Это Брунелло хорошо сочетается с жарким, тушеным мясом, крупной дичью, выдержанными сырами.
Кампориньяно Роза Роза
Нежный розовый цвет.
В деликатном букете выделяются нотки розы и цитруса.
Во вкусе очень свежее, изящное, с обозначенной мягкой кислотностью и очень приятным послевкусием.
Очень гастрономичное вино. Станет отличным аперитивом. Прекрасно подойдет в качестве сопровождения разнообразных закусок, салатов, морепродуктов, пиццы, несложных блюд из птицы, мяса.
