Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Вино золотисто-соломенного цвета. В богатом аромате раскрываются цветочные оттенки, сочные тропические фрукты, которые переплетаются с чуть пряными и древесными нотками. Роскошное, элегантное, округлое во вкусе с прекрасной структурой, великолепной кислотностью и изысканным фруктовым послевкусием.
Вино станет прекрасным дополнением к овощным супам, запеченым лещу и лососю, икре, ризотто и мягким сырам.
Температура подачи: 10–12°С.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Выдерживается в течение 10 месяцев. 50% выдерживается в новых барриках из французского дуба, и 50% выдерживается в бочках которые были использованы лишь раз. Далее выдержка в течение 4 месяцев в бутылке.
Виноградники: виноград для этого вина собирают с отдельного виноградника «Бенефицио», расположенного в области Pomino DOC на территории коммуны Руфина. Изначально этот аппелласьон, образованный в 1983 году, включал в себя только земли, принадлежащие семье Фрескобальди. «Бенефицио» имеет площадь 9 га и расположен на высоте 680-730 метров над уровнем моря. Это один из немногих виноградников Тосканы, расположенных на высоте более 500 м и один из первых, где были высажены лозы шардоне. Здесь культивируются три разных клона этого сорта. Средний возраст лоз около 14 лет. Лозы высажены на глинисто-песчаных, довольно кислотных почвах с плотностью посадки 2800-5000 лоз/га. Система формирования куста: гюйо. Экспозиция юго-западная. Объем производства 40 гл/га.
Замок Помино построен в XVI веке по проекту флорентийского архитектора Герардо Сильвани. Козимо III Медичи, Великий герцог Тосканы, в 1716 году включил вина замка в список лучших вин региона. Кастелло ди Помино - одно из самых передовых хозяйств Фрескобальди. Здесь, впервые в Тоскане, были высажены лозы шардоне и пино бьянко, а Pomino Benefizio, выпущенное в 1973 году, стало первым белым вином Италии, выдержанным в дубовых бочках. Работы на виноградниках поместья проводят согласно всем канонам органической агрикультуры. Винодельня оснащена самым инновационным оборудованием, а вина выдерживают в погребах, построенных еще в XVIII веке и усовершенствованных согласно всем современным требованиям.
Шардоне Блан Тенута Маццолино
Вино обладает кристально чистым золотистым цветом, ароматами лимона, нектарина, лесного ореха, крем-брюле, а также нотками дуба. Вкус богатый, глубокий, с живой благородной кислотностью, с тонами груши, яблока, аниса, жареного фундука. Длительное яркое послевкусие.
Прекрасно сочетается с острыми канапе, лобстером, крабом, блюдами из сибаса или дорадо, цыпленком на гриле, пастой, ризотто, свежими или выдержанными сырами.
Ле Крет Шардоне Кюве Буа
Бледно-желтый с зеленоватыми отблесками цвет.
Выразительные ноты экзотических фруктов, персика, специй, ванили, с легкими ореховыми нюансами.
Богатый, нежный, с теплыми нотами белых фруктов, минеральными нотками и живой кислотностью.
Крем-супы, различные виды пасты, фондю, фуа-гра, блюда из рыбы, красного и белого мяса, жирные сорта сыра.
Гайя Росси-Басс Ланге
Вино нежного золотисто-соломенного цвета.
Изящный аромат с нотами белых цветов, цитрусовых, с легкими медовыми и сливочными оттенками.
Свежий элегантный вкус с живой кислотностью и долгим утонченным послевкусием.
Рекомендуется подавать к основным блюдам и закускам из рыбы и морепродуктов, мягким свежим сырам.
Антинори Черваро Кастелло делла Сала Умбрия
Желто-золотистый цвет.
Сложный и интенсивный аромат вина цитрусовых ноток и цветочных акцентов акации, а также нюансов груши и ванили.
Хорошо структурированный и слегка сладковатый вкус спелых тропических фруктов с оттенками лесного ореха и выразизельными минералами на фоне маслянистой текстуры.
Вино прекрасно сочетается с форелью на гриле, омарами в апельсиновом соусе, фаршированными куропатками и другими блюдами из птицы, рыбы и морепродуктов.
Россо ди Монтальчино, Пьян дель’Орино
Вино блестящего рубинового цвета с интенсивными ароматами лесных ягод, белого миндаля, спелой вишни, ежевики, эвкалипта, сливы и анисовой настойки. Элегантное вино с насыщенным, хорошо структурированным вкусом, обладающим освежающей кислотностью, богатыми фруктовыми нотами, оттенками ментола, гвоздики и вишни и длительным послевкусием.
Лучше всего сочетать вино с сырами, блюдами из мяса, с дичью.
Боджина С, Фаттория Петроло
Вино плотного рубиново-красного цвета, с насыщенными ароматами малины, черешни, черной смородины, цветов, лакрицы и розмарина. Полнотелое, сочное во вкусе, с живой текстурой, взрывным букетом ягодных оттенков, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.
Можно порекомендовать дичь под ягодным соусом, оленину или ягненка на гриле с травами и пряностями, выдержанные сыры.
Хайку, Кастелло ди Ама
Глубокий рубиново-красный цвет. Яркий, выразительный аромат с оттенками лесных ягод, спелой вишни, сливы, нотками черного перца и специй. Комплексное, гармоничное во вкусе с великолепно сбалансированной кислотностью и очень долгим, сочным послевкусием.
Великолепное сопровождение к мясу, приготовленному на гриле!
Капаннелле Соларе
Насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.
Богатый, комплексный букет с широкой гаммой ароматов, в котором тона подлеска, лесных ягод, спелой вишни гармонично дополнены нотками земли, смолы, сухих трав, нюансами ванили и кедра.
Полнотелое во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, молодыми, но бархатными танинами и продолжительным послевкусием.
"Capannelle Solare" прекрасно сочетается с мясом на гриле и выдержанными сырами такими, как пекорино или пармезан.
Домен Миллет Шабли Гран Крю Водезир
Блестящий золотисто-желтый с легкими зеленоватыми отблесками.
Насыщенный, яркий, но свежий и элегантный букет раскрываясь радует оттенками белых цветов, аниса, мягкой спелой фруктовой нотой, легкими акцентами нагретых на солнце пряных трав, приятной минеральной тональностью.
Комплексное в атаке, гладкое, растекается по рецепторам мягкой маслянистостью, но заметная минеральная нота и бодрая кислотность придают ощущениям живость и гибкость.
Фруктовая составляющая вкуса дополняется легкими сливочными оттенками, пряной пикантностью ванили, оттенками тостов, уходя в длительное послевкусие.
Комплексное, элегантное и очень гастрономичное вино, подчеркнет вкус насыщенных блюд - рыба в сливочном соусе, ризотто и паста с морепродуктами, гребешки в цитрусовом соусе, лобстеры, цыпленок в пряных травах, белое мясо, сыры.
Домен Юбер Лами Сантене Премье Крю Кло де Гравьер
Золотистый цвет.
Приятный аромат вина раскрывается нотами лимона, флердоранжа, желтых косточковых фруктов и минералов.
У вина яркий, гладкий, освежающий вкус с прекрасной глубиной и минеральностью, нотками груши и апельсиновой цедры, сбалансированной кислотностью и стойким, гармоничным послевкусием.
Вино рекомендуют подавать к морепродуктам (особенно устрицам), мясу птицы под соусом и сырам.
Винсен Жирарден Мерсо Ле Нарво
ярко-желтый с отблеском белого золота цвет.
Аромат цитрусовых, белых фруктов, нот кремния и пряностей.
Вкус раскрывается цитрусовыми тонами, типичными для шардоне. Вино с выраженной минеральностью, которая еще долго ощущается кремниевыми нотами в послевкусии.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также с блюдами из морепродуктов, рыбы и с птицей.
Ля Шаблизьен Шато Гренуй Шабли Гран Крю
Соломенно-желтый цвет с блестящим медовым отблеском.
Аромат поражает глубиной, многогранностью и редким богатством букета с преобладанием тонов луговых опят, дрожжевого теста, белого трюфеля и хвои, оттенками кунжутного масла, жареного лесного ореха и имбирного печенья, горчичного меда и молочной карамели, обрамленных нотами ванили и сладкого перца.
Вкус отличается редким изяществом, округлостью и полнотой, сочетая мощь и утонченную элегантность. Демонстрирует щедрость, тонкость и глубину, освежающую цитрусовую кислотность и выразительную минеральную основу, раскрываясь оттенками белого хлеба, кураги и лесного ореха. Завершается длительным устойчивым ванильным послевкусием, оставляя впечатление, удивительной гармонии, богатства и изысканности.
Вино способно подчеркнуть вкус крупных ракообразных, моллюсков, жареной в сметане рыбы, домашней птицы под соусом, блюд из телятины и кролика с пряными заправками, фуа-гра и сильных выдержанных сыров.
Бон дю Шато Премье Крю Блан, Бушар Пэр э Фис
Вино обладает соломенным цветом с золотистым блеском и ярким, прекрасно очерченным букетом с тонами персика, лимонной цедры, цветов жимолости и деликатными минеральными нотками. Насыщенное, прекрасно сбалансированное, с приятной кремовой текстурой и изысканными нюансами меда и специй в гармоничном послевкусии.
Превосходно сочетается с белым мясом рыбы, блюдами из курицы и улитками под сливочным соусом.
Домен Мори-Коффине, Сент Обен Премье Крю Ле Фрионн, 2018
Saint-aubin les frionnes 1er cru 2018 имеет прекрасно выраженный минеральный букет с нюансами лимона, лайма, устричных раковин и белых персиков. вкус соблазнительный и щедрый, раскрывается лимонным муссом, маракуйей и слегка солоноватыми минеральным тоном. кислотность яркая, тело насыщенное. глубина послевкусия поражает.Жано Бос Мерсо
Вино нежно-соломенного цвета с красивым золотистым ободом.
Элегантный вкус с нотами спелых фруктов, цитрусовых, персика, тостов, белых цветов и деликатной кислинкой в сухом, минеральном послевкусии.
Свежий аромат вина наполнен тонами зеленого яблока, белых цветов, минералов и свежих трав.
Вино рекомендуется к подаче в сопровождении нежных блюд из белого мяса под сливочным соусом, креветок, морепродуктов, фуа-гра, изысканных блюд с трюфелем, а также азиатской кухни с ее обильными специями.
Домен Сегино-Борде Шабли Премье Крю Фуршом
Насыщенный соломенный цвет.
Выразительный аромат груши, дыни, сладкого яблока, миндаля, цедры лимона и грейпфрута.
Плотная, маслянистая структура уравновешена хорошей кислотностью; раскрывается нотами пряной вишни, персика и лимона; вино имеет продолжительное сливочное послевкусие.
Отлично подойдёт к устрицам и гребешкам, различным рыбным салатам, ризотто, рыбе на гриле, белому мясу и мягким сырам.
Камартина
Вино с превосходным балансом и структурой, демонстрирует тона черных фруктов, специй, кожи и табака. Позже приходят минеральные ноты, особенно ощутимые в длительном бодрящем послевкусии. Срок возможного хранения - 15-18 лет.
Идеально подойдет к тушеному мясу, стейкам, мягким сырам с плесневой коркой, голубым сырам. Рекомендуется декантировать как минимум за полчаса перед подачей.
Тенуте Сильвио Нарди Брунелло ди Монтальчино Виньето Поджо Дория
«безупречно сбалансированное вино и идеальное дополнение к большому тосканскому стейку по-флорентийски. интенсивная фруктовая ароматика сливы и ежевики. тона, напоминающие гранат и черную смородину. прекрасная концентрация и яркость ароматов. даже на глаз это вино на тон или два темнее привычного. при этом сохраняется неповторимое по красоте сияние и блеск санджовезе, который исходит изнутри бокала. это брунелло доставляет удовольствие» monica larner (the wine advocate)Сообщение отправлено!