Belmas Viognier

Яркий золотисто-соломенный цвет.

Аромат с нотами спелого персика и абрикоса, дополненными цветочными оттенками.

Элегантный, мягкий и чистый вкус с сочными фруктовыми тонами, освежающей кислотностью и округлой текстурой.

Обволакивающее послевкусие с фруктовыми и легкими сливочными нюансами.

Подойдет к блюдам из белого мяса, рыбе и морепродуктам под сливочными соусами. Рекомендуемая температура подачи — 10–12 °C.

Вино выдерживается около семи месяцев в дубовых бочках с регулярным батонажем.

Вионье выращен в западной части Крыма, в Сакском районе. Возраст лоз — около 12 лет. Климат мягкий, умеренно-континентальный, со средиземноморским влиянием. Почвы коричневые, карбонатные, суглинистые, с включениями древних известняков.

Виноград собирают вручную и сортируют. После бережного прессования при низком давлении сусло ферментирует в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Последующая выдержка в дубе и работа с осадком добавляют вину объем и сливочные оттенки, сохраняя характерную фруктовую ароматику Вионье.

Belmas

В 2015 году, после десятилетия путешествий по винным регионам Европы и мира, мы всей семьей переехали в Крым, чтобы осуществить нашу давнюю мечту. Мечту о виноделии. Нашим новым домом стал Севастополь, а местом для будущего винодельческого хозяйства – живописное село Родное в долине реки Черная.