Bakla Vines Kangun

Бакла Вайнс Кангун П.С.

Аромат в первой волне раскрывается оттенками цветущей айвы и белого персика.

Вторая волна наполняет аромат подсушенной цедрой грейпфрута, легкими нюансами фенхеля и тимьяна.

Во вкусе хорошая полнота и структура, яркая живая кислотность и минеральное послевкусие.

Шалахо 10 лет

Темно- янтарный цвет.

Аромат напитка живой и элегантный. В букете преобладают нотки пчелиного воска, ореха и коры дуба на фоне ванили и чернослива.

Коньяк имеет округлый, сладковатый вкус, который проявляется постепенно и дарит соблазнительно долгое послевкусие с легкой сухостью и нотками корицы.

Является прекрасным дижестивом, прекрасно сочетается с кофе, шоколадом и сигарами.

Выдержка: 10 лет.

Шалахо 5 лет

Янтарно-золотистый цвет.

Элегантный, мягкий, наполненный персиковыми, шоколадными, сливовыми и ванильными оттенками.

Состоит из изысканных тонов дубовой коры, черной смородины, специй, фундука и ванильного крема.

Сервируется в чистом виде, с кубиками льда или используется в коктейлях.

Выдержка: 5 лет.

Шалахо 3 года

Золотистый цвет.

Гармоничный аромат, с тонами сухофруктов и пряных трав.

Согревающий вкус, наполненный нотами сухофруктов и сладких специй.

Сервируется в чистом виде, с кубиками льда или используется в коктейлях.

Выдержка: 3 года.

Легкое летнее вино с зеленоватым оттенком и округлой текстурой. Чистокровный южанин с северной фамилией, он воплощает лето на Дону, запечатанное в бутылке.

Нос уводит в атмосферу провинциального парка развлечений: сахарная вата, карамельный петушок, марципан и яблочный пирог. Дополняется нюансами душицы, разнотравья и медовой дымки.

Сочное летнее яблоко, освежающая кислотность, цитрусовые акценты, хрустящая структура. Легкое, яркое, живое, с безупречным балансом.

Идеальный аперитив. Это вино не требует повода, оно – о простых радостях. Летний, лёгкий и честный компаньон для тех, кто умеет слушать вино.

Красностоп Золотовский — это красный сорт, который идеально раскрывается через выдержку в дубовых бочках, привнося в вино уникальные текстурные и ароматические нюансы.

Сорт используется для производства красных сухих вин с глубоким и многослойным вкусом.

Вино, выдержанное в дубовой бочке, обретает дополнительную сложность и округлость, что делает его ярким и гармоничным. Эта версия вина сочетает мощный характер с мягкостью и деликатностью, обеспечивая богатый вкус и выразительную текстуру.

Подкопченный чернослив, гематоген, корень лакрицы и бальзамические травы. Углубляясь, они раскрываются в насыщенную осеннюю палитру, становясь всё более выразительными.

Настой черных листьев с пряным зерном кардамона задаёт сухую пряную основу, на которой раскрываются ноты замороженных лесных ягод — ежевики и чёрной смородины.

Послевкусие продолжительное, с намёком на табачный лист.

Вино идеально для насыщенных мясных блюд, в том числе жареной говядины, жареного кролика или дичи. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами и копчёными деликатесами.

Сочетание трёх сортов придаёт напитку как глубину, так и элегантность. Вино для тех, кто ценит многослойность и силу в сочетании с утончённой гармонией.

Первый нос — яркие горчичные акценты с лёгкими цветочными и ягодными нотами. В дальнейшем раскрываются более глубокие ароматы перца, чёрного горошка и вишни, создавая насыщенную и глубокую картину.

Вкус продолжает аромат, обогащённый терпкими и шороховатыми танинами. Середина вкуса — сочная, зрелая вишня, с лёгкой горечь косточки в послевкусии.

Вино плотное, но сбалансированное, с хорошей структурой и долгоиграющим финишем.

Идеально сочетается с мясными блюдами, такими как жареное мясо, стейки, блюда с копчёностями, а также с выдержанными сырами и пикантными закусками.

Выдерживается в дубе.

​Купаж, в основе которого классический Каберне Совиньон (86%), поддержанный нотами Саперави (7%) и Красностопа Золотовского (7%), создающий уникальный баланс зрелости и свежести.

Бельмас Пино Гри

Светлый соломенный цвет.

Комплексный, многослойный аромат с тонами цитрусовых, желтых яблок и абрикосов, оттенками липового цвета и сдобных специй.

Насыщенный, полный вкус с яркой фруктовостью, изящно дополненной мягким сливочным фоном с легким шлейфом ванили и древесных нюансов дубовой бочки.

Вино подойдет к легким овощным салатам, брускеттам печеным болгарским перцем под абрикосовым конфитюром, рыбным тар-тарам, горячим блюдам на основе белого мяса, а также жареной птице, мягким и твердым сырам.

Рем Акчурин Шардоне

Сочное и открытое вино с привычными ароматами спелых яблок и желтых фруктов, цитрусов и экзотических плодов.

Оно щедро приправлено тонами соли, минералов, сливочного масла и белых цветов.

Объемное, полное и гостеприимное вино.

Локо Чимбали Пино Блан

Светло-соломенный с блеском цвет.

Аромат с тонами белого персика, луговых цветов, хрустящего яблока, гречишного меда, миндаля и свежей выпечки.

Легкое вино с многогранным фруктовым вкусом, элегантной кислотностью и освежающим минеральным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, закуски из рыбы, белое мясо (курица, индейка), шницель из свинины.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается в течение 4 месяцев на осадке в нейтральных ёмкостях.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Локо Чимбали Пино Нуар

Вино светло-рубинового цвета.

Выразительные ягодные ароматы с доминантой черной смородины, малины, вишни и легкими нюансами ванили.

Шелковистое и элегантное во вкусе вино с тонами сливы, корицы и малины, деликатными танинами и слегка пряным послевкусием.

Рекомендовано к блюдам из утки, также прекрасно сочетается с говядиной, тунцом и твердыми сырами.

Вино выдерживается 12 месяцев в разных типах дубовых бочек с разным обжигом и разным происхождением дуба. Дальнейшая выдержка в бутылке не менее 9 месяцев.

Локо Чимбали Пино Менье

Малиновый цвет с рубиновым оттенком.

В аромате преобладают тона красных северных ягод (брусники, земляники, красной смородины, рябины) с легкими пряными оттенками.

Благодаря едва ощутимому шелковистому танину вино легко пьётся и радует своей ягодной сочностью.

Это вино станет отличной парой лёгким тёплым салатам и белому мясу под ягодным соусом.

Выдерживается в старых дубовых бочках в течение 6 месяцев.

Рем Акчурин Розе

Андрюс Юцис Вионье

Вино бледно-соломенного цвета.

Ароматика средней интенсивности, слышны ноты белого персика, китайской груши и зеленого чая.

Полнотелое вино с сочной хрустящей кислотностью и с обволакивающим, продолжительным послевкусием.

Андрюс Юцис Мускат Блан

Вино золотистого цвета.

В меру интенсивный деликатный аромат цитрусовых с цветочными нотами.

Сочная кислотность в гармонии с низким спиртом дают ощущение легкости и элегантности.

Вино идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с козьими и овечьим сырами, спаржей, копченой рыбой, ракообразными, пряными или сильно приправленными блюдами.

Калос Лимен Галин Милков Шардоне Совиньон Блан

Желто-лимонный цвет с золотистыми бликами.

Элегантный аромат с оттенками спелых косточковых фруктов, белых цветов и минералов.

Свежий выразительный вкус с нотками спелых фруктов, акации, ванили и сливочного масла, ярко выраженной минеральностью и живой кислотностью.

Сухое гармоничное послевкусие.

Вино подойдет к рыбным и овощным блюдам, сырам типа Бри, морепродуктам, овощным пирогам.

Калос Лимен Галин Милков Совиньон Блан

Светло-соломенный цвет.

Яркий аромат с оттенками крыжовника, свежескошенной травы и тропических фруктов.

Свежий вкус с хорошей кислотностью и выразительным фруктовым послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из белого мяса птицы, белой рыбе под пряным маринадом, козьим и овечьим сырам.

Шато Кашалот Шенен Блан

Ферментация в стали, культурные дрожжи, выдержка в старых бочках 500 литров 9 месяцев. Разлито нефильтрованным.

Виноградник: Легенда Крыма, с. Геройское.

Бельмас Совиньон Блан

Cоломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Вино с яркой палитрой притягательных тропических фруктов (ананас, манго, личи) наполняет рецепторы сочной свежестью, растворяясь в элегантном устойчивом послевкусии.

Рекомендуется подавать к морепродуктам, севиче из тунца или лосося, блюдам на основе белого мяса, классической итальянской пицце, паэлье, мягким сырам.

Локо Чимбали Вионьe

Светло-соломенный цвет с красивым блеском и лаймовым оттенком по краю.

Аромат с тонами спелых абрикосов, персика, манго и цитрусовых, оттенками мёда акации, сладкого миндаля и грейпфрута.

Сбалансированное вино с хорошей структурой, свежей и гармоничной кислотностью, фруктово-цитрусовым вкусом и длительным освежающим послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, закуски из рыбы, белое мясо (курица, индейка), шницель из свинины.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается 3 месяца на осадке в нейтральных ёмкостях.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Локо Чимбали Рислинг

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком по краю.

Аромат с яркими цитрусовыми оттенками, тонами косточковых фруктов, цедры апельсина, белых цветов и мёда.

Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, гармоничной кислотностью, фруктовым вкусом и длительным освежающим минеральным послевкусием.

Вино дополнит суши, кальмары в кляре, шницель, мидии в сливочном соусе.

Выдерживается несколько месяцев на осадке в нейтральных бочках.​