Avignonesi Cantaloro Toscana Rosso
Авиньонези Канталоро Тоскана Россо
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Особенности
- Крепость13,5%
- Гастрономия
- Vivino3.8
Рубиново-красный цвет.
Аромат раскрывается тонами красных ягод и фруктов с акцентом на вишню и сливу эффектно дополняемых нотками розового перца, тимьяна и оттенками дубовой бочки.
Округлый сбалансированный вкус с выраженными тонами красных ягод, средними танинами и мягким продолжительным послевкусием.
Рекомендуется подавать к плотным салатам, ростбифу, блюдам на основе красного мяса, пастам на основе томатных соусов, например пасте болоньезе, мягким козьим сырам.
Температура подачи: 14-16°С.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Ручной сбор урожая в период с 19 сентября по 24 октября. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре 26-30°С в течение 7-10 дней в емкостях из нержавеющей стали на диких дрожжах. Мацерация при 30°С в течение 7-10 дней. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Возможно выпадение естественного осадка.
Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре 26-30°С в течение 7-10 дней в емкостях из нержавеющей стали на диких дрожжах. Мацерация при 30°С в течение 7-10 дней. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Возможно выпадение естественного осадка.
Толаини Аль Пассо
Глубокий красно-рубиновый цвет с пурпурным отливом.
В аромате преобладают пряные нотки дуба, затуманивая фруктовую основу из оттенков вишни и темных ягод.
Прямой округлый вкус с четкой структурой и плотным телом, обладает чистым фруктовым характером, обрамленным в древесную оправу с тонкими мотивами специй.
Длительное послевкусие невероятной глубины.
Фабио Мотта Пьеви Болгери Россо
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат с оттенками вишни Морелло, свежемолотого черного перца и кожи.
Вовкусе прекрасный баланс, гладкие, сочные танины и хорошая кислотность.
В длительном послевкусии раскрываются тона черники, лакрицы и белого перца.
Вино подойдет к закускам из красного мяса, ягненку на гриле, пицце с прошутто и пармезаном.
Монграна
Фруктовое и насыщенное, свежее и захватывающее вино, квинтэссенция красок и ароматов региона Маремма.
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат раскрывается тонами спелых красных ягод, цветов.
Вино прекрасно пьется в молодом возрасте. Потенциал выдержки – 3-4 года.
Идеальный аперитив, также подойдет к мясным и рыбным закускам, салатам.
Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 8 месяцев.
Вилла Траска Кьянти Классико
Блестящий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.
Ароматы цветов, фиалок и сочных ягод (вишни и малины) со сладкими специями (ванилью и лакрицей).
Свежий и динамичный вкус с мягкими танинами.
Вино выдерживается 12 месяцев в больших бочках из славонского дуба.
Сант’Антимо Россо
происхождение: виноградники расположены в località piancornello, в районе деревни кастельнуово-дель-абате на юго-востоке региона монтальчино. общая площадь 3,4 га - виноградник №3 (4.200 лоз/га) посадки 2001 года и виноградник №5 (4.444 лоз/га) посадки 2001 года. экспозиция - юг. почвы: «галестро» и богатая известью глина. высота от 160 до 230 метров над уровнем моря. система формирования лоз – кордоне сперонато. урожайность около 70 ц/га.
производство: тщательный двухступенчатый ручной винограда по качеству сперва непосредственно на винограднике, затем на сортировочном столе в погребе хозяйства. полное гребнеотделение. ферментация на природных дрожжах протекает в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-27⁰с, мацерация длится примерно 12 дней, после чего производится отжим. выдержка 12 месяцев в дубовых барриках 3-4 пассажа (40%) и больших бочках из французского дуба объёмом 60 гл. последующее отстаивание в течение 2 месяцев в ёмкостях нержавеющей стали. объём производства: 15.000-17.000 бутылок в год.
описание: безупречное ”мини-супертосканское” вино с чистым и высоким голосом монтальчино. солирует свежесть и структура санджовезе гроссо, каб и мерло красиво ассистируют ягодными аккордами. у этого вина всё по-красоте, слаженно и аппетитно. прекрасно пьется уже сейчас.
Манальто Кастелло Рапале
Ярко-рубиновый цвет с красноватым блеском и хорошей прозрачностью.
Интенсивный аромат с тонами переспелой клубники и томленой вишни.
Насыщенные и бархатистые танины, вкус с фруктовой доминантой, тонами земляники и молочного шоколада, эволюционирует в белый перец.
Длительное послевкусие.
Вино отлично сочетается c жареной бараниной с мятным соусом, тушеной свининой с корнеплодами.
Выдерживается 12-18 месяцев в дубовых бочках.
Вино Нобиле ди Монтепульчано Каннето
Вино обладает рубиново-красным цветом, ароматами красных фруктов, вишни и смородины и богатым полным элегантным вкусом с нотами фруктов, кофе и пряностей. Восхитительное долгое послевкусие.
Превосходно сочетается с блюдами тосканской кухни, жарким, выдержанными сырами.
Мансальто Ла Комменда Кьянти
Рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Интенсивный и завораживающий аромат с тонами красных фруктов, вишни, а также слегка пряными и цветочными нюансами.
Округлый и сбалансированный вкусс с яркими нотками спелой сливы, сладких ягод и легких специй.
Элегантные бархатистые танины, переходящие в длительное ягодное послевкусие.
Кьянти отлично сочетается c мясной пастой, блюдами из дичи, мясом на гриле, а также с мягкими и выдержанными сырами.
Нипоццано Кьянти Руфина Ризерва
Выразительное, яркое вино ярко-рубинового цвета.
Аромат раскрывается нотами вишни, ежевичного джема, чернослива, подлеска и черного перца.
Полнотелое, сбалансированное во вкусе Кьянти с бархатистыми танинами, живой кислотностью, цветочными и пряными тонами в длительном послевкусии.
Прекрасно сочетается с барбекю, тушеным мясом и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 2 лет в барриках и около 3 месяцев в бутылках.
Нипоццано Кьянти Руфина Ризерва
Выразительное, яркое вино ярко-рубинового цвета.
Аромат раскрывается нотами вишни, ежевичного джема, чернослива, подлеска и черного перца.
Полнотелое, сбалансированное во вкусе Кьянти с бархатистыми танинами, живой кислотностью, цветочными и пряными тонами в длительном послевкусии.
Прекрасно сочетается с барбекю, тушеным мясом и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 2 лет в барриках и около 3 месяцев в бутылках.
Камильяно Брава Тоска Тоскана Россо
Арджиано НК Нон Конфундитур
Фруктовые ароматы с оттенком дуба.
Пикантный вкус средней крепости с характерными нотами красных фруктов и подлеска.
Довольно стойкое полевкусие с приятной свежестью, которая хорошо сочетается со средней танинностью.
Вино выдерживается несколько месяцев во французских барриках и тонно.
Вальвирджинио Неро дель Венти Кьянти Классико
Оттенки красных фруктов и ягод в аромате вина гармонично смешиваются с тонами сладких специй и благородной древесины.
Вино отличается выразительным, округлым и элегантным вкусом с хорошим балансом между всеми составляющими: фруктовой и древесной, танинной и кислотной.
Нотки шоколада и ванили украшают долгое послевкусие.
Вино частично выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев и частично в стальных емкостях.
Микеле Сатта Россо Болгери
Вино гранатово-рубинового цвета средней насыщенности.
Выразительный аромат с нотами спелой вишни, сливы, фламбированных фруктов, лакрицы.
Захватывающий энергичный вкус с хорошей структурой и гармоничным сухим послевкусием.
Вино подойдет к мясным блюдам из Тосканы (папарделле с рагу из кабана, оленя или кролика; стейк по-флорентийски из говядины кьянина), мясным деликатесам, жаркому, овечьим сырам.
Терре дель Бруно Горголи
Гранатовый цвет.
Объемный и сложный аромат темной вишни, ванили, корицы и жареного миндаля.
Ароматический профиль повторяется в ярком, интенсивном, но элегантном и хорошо уравновешенном вкусе средней полноты с мягкими танинами и длительным послевкусием.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.
Выдерживается 18 месяцев.
Валиано 6.38 Гран Селекционе Кьянти Классико
Кьянти обладает элегантным ароматом спелых красных фруктов с тонкими пряными нотками.
Вкус интенсивный, насыщенный и мягкий, с хорошо сбалансированной кислотностью и приятным пряно-фруктовым послевкусием.
После розлива вино отдыхает в бутылках в течение нескольких месяцев. Идеально сочетается с острыми блюдами, дичью, рагу и выдержанными сырами.
Деи Россо ди Монтепульчано
Красно-рубиновый цвет.
Интенсивный аромат с тонами спелой сливы и вишни.
Полнотелый вкус с оттенками красных ягод и вишни, переходящих в легкие танины и долгое послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с белым мясом, блюдами итальянской кухни и сырами.
Выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, затем – 3 месяца в бутылках.
Россо ди Монтепульчано Каннето
Вино обладает рубиново-красным цветом, фруктовыми ароматами с цветочными нотками, во вкусе также ощущаются фруктовые тона, длительное послевкусие с шелковистыми танинами.
Сочетается с пастой под мясным соусом, с мясными закусками.
Боскарелли де Феррари
Вкусное вино для искушенных.
Нетривиальное прочтение супертосканы, гармония вкрадчивой ароматики и бодрящей свежести санджовезе, наивных цветочных нюансов канайоло и вкрапление мягких ягодных нот типичного мерло из Бордо.
Вино выдержиается несколько месяцев в цементных чанах, где проходит малолактическая ферментация. Перед бутилированием – легкая фильтрация.
Кампориньяно
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Стильный и сложный букет с фруктовой доминантой спелой темной вишни, черешни, красных и черных ягод, также заявляют о себе легкие нотки фиалки, специй, пряных трав и ванили.
Во вкусе элегантность, гибкая структура и хороший баланс, умеренно плотное, но без тяжести, мягкие, бархатистые танины сбалансированы ягодной кислотностью и насыщенностью вкуса.
Как и в аромате яркие тона вишни и красных ягод дополнены оттенками специй, пряностей, легкие нюансы дуба проявляются в приятном послевкусии.
Отличный партнер для блюд традиционной тосканской кухни. Мягкая танинная текстура и сочная кислотность позволяют сочетать это вино как с мясными закусками, пастой, так и с горячими блюдами: мясо под соусом, стейк по-флорентийски.
Вилла Антинори Кьянти Классико Ризерва
Интенсивноый рубиново-красный цвет.
Насыщенный аромат красных ягод (красной смородины, вишни и малины) с оттенками засахаренных фруктов, дуба и пряностей, в частности, корицы.
Яркий, выразительный вкус с фруктовыми тонами, эластичными танинами и долгим, затяжным послевкусием с легкими дубовыми нотками.
Это выдержанное Кьянти составит гармоничную пару различным блюдам из мяса, дичи и зрелым сырам.
60% вина выдерживалось в небольших старых бочках из французского и венгерского дуба.
Полициано Вино Нобиле ди Монтепульчано
Вино насыщенного рубинового цвета.
Интенсивный букет с тонами черешни, ежевики, свежеподжаренных тостов, пряностей и табака.
Хорошо структурированное вино с интенсивным и элегантным вкусом. Вначале бархатный, по мере развития он становится живым и танинным. Продолжительное и мощное минеральное послевкусие.
К вину подойдут паста с мясным соусом, ростбиф, запеченная свинина, дичь, мясные пироги, бургеры, плов. Оно прекрасно сочетается с выдержанными сырами, грибами, тушеными овощами и пряностями, такими как орегано, тимьян, розмарин, шалфей.
Потенциал хранения: 10-12 лет.
70% вина выдерживается в барриках и тонно из французского дуба (из них 80% 2-го года использования и 20% – новые) и 30% – в традиционных бочках в течение 16-18 месяцев.
Банфи Кьянти Классико Ризерва
Красно-рубиновый цвет.
Яркий аромат сушеной вишни, чернослива и лакрицы, с дубовыми нотками.
Среднетелое, комплексное и хорошо структурированное во вкусе вино с бархатистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.
Прекрасно сочетается с мясом на гриле, блюдами тосканской кухни и выдержанными сырами.
Сенси Мандриано Маремма Тоскана
Рубиново-красный цвет.
Аромат с пряными нотами вишни, малины, лесных ягод и кофе.
Свежий, пикантный вкус с элегантной структурой, пряными оттенками и завершающей нотой красных ягод.
Долгое послевкусие с бальзамическими нотками.
Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, выдержанными сырами, курицей каччиаторе, первыми блюдами с мясными соусами.
Вино выдерживается около 6 месяцев на тонком осадке.
