Author’s Collection Khikhvi Askaneli

Вино золотистого цвета.

Яркий аромат грейпфрута, пряных специй и сухофруктов.

Во вкусе запечёное яблоко, сухофрукты, нектарин с гармоничной кислотностью и приятным послевкусием.

Саперави Мускат Асканели

Плотный рубиновый цвет с пурпурными бликами. Аромат с тонами темной черешни, граната и сливы, раскрывающийся оттенками ежевичного джема, полевых цветов, кураги и розового варенья. Насыщенный яркий вкус с бархатистыми танинами, плотной текстурой, приятной кислотностью и долгим фруктово-ягодным послевкусием.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса-гриль, в особенности к баранине, твердым острым сырам, густым мясным супам, например чечевичному супу с копченостями, харчо, люля-кебабу, хачапури.

Классическая Коллекция Ркацители Асканели

Золотистый цвет с янтарными переливами. Яркий фруктовый аромат, с характерными оттенками айвы и печеного яблока, оттенками меда, орехов, луговых трав. Гармоничный бархатистый вкус с хорошим балансом кислотности и приятной пикантной ноткой в послевкусии.

Рекомендуется подавать к мягким и полумягким соленым сырам, зеленым салатам, основным блюдам из овощей, белой рыбы, белого или розового мяса с добавлением ароматных трав и специй, например к лобио с айвой и орехами, рагу из ягненка с чесноком и кинзой.

Асканели Артвайн Саперави Премиум

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Роскошный аромат сочных темных фруктов и ягод с доминирующими тонами ежевики, черной шелковицы, вишни и чернослива.

Плотный, округлый, слегка вяжущий вкус с хорошим балансом кислотности и мягким обволакивающими танинами.

Рекомендуется подавать к плотным мясным салатам, например салату с пряной говядиной, свежими овощами и соусом зеленый чили, горячим закускам, жаренным бараньим ребрышкам, блюдам на основе мясного фарша.

Саперави Премиум Асканели

Темный гранатовый цвет. Насыщенный аромат раскрывается оттенками спелой сливы и лесных ягод, дополняемыми легкими ванильными нотами. Вкус мощный, гармоничный, с бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Рекомендуется подавать к блюдам из тушеного красного мяса, типа чанахи, баранине или говядине, приготовленной на гриле, острому лобио с гранатом.

Асканели Артвайн Саперави

Плотный рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Аромат темной черешни, граната и сливы, оттенками ежевичного джема и легкими сливочными нотками.

Насыщенный яркий вкус со слегка вяжущими танинами, плотной текстурой, приятной кислотностью и долгим фруктовым послевкусием.

Рекомендуется подавать к горячим закускам, например запеченным шляпкам шампиньонов с сыром сулугуни, лобио из красной фасоли с грецким орехом и гранатом, мясным стейкам, густым супам.

Дора Ркацители Квеври

Золотисто-янтарный цвет.

Сложный аромат печеной айвы, яблочного джема и цветущей мимозы.

Во вкусе обволакивает плотной текстурой с оттенками белого и душистого перцев, дополняемыми легкими заигрывающими танинами и хорошей упругостью в продолжительном послевкусии.

Вино рекомендуется подавать к полумягким соленым сырам, зеленым салатам, основным блюдам из овощей, белой рыбы, белого или розового мяса с добавлением ароматных трав и специй, например к индейке, запеченной с чесноком и специями, классическим хинкали.

Выдержано в квеври в течение 6 месяцев.

Асканели Артвайн Чхавери

Светлый, соломенно-золотистый цвет.

Утонченный аромат спелых тропических фруктов, белых цветов и освежающими нотками цитрусов.

Гармоничный округлый вкус с легкой текстурой, хорошим балансом кислотности и пикантными нотками пряных специй.

Рекомендуется подавать к салатам из свежих овощей и зелени, морепродуктам, блюдам из мяса птицы, запеченной морской рыбе с пряными травами, классическим блюдам грузинской кухни, например сациви из курицы, рулетикам из баклажанов с орехами и гранатом, хачапури.

Асканели Чача Платиновая

Кристально-чистая чача с деликатным ароматом луговых трав, специй, уваренного виноградного сока, сена, сухофруктов.

Тонкий мягкий вкус с нотами изюма и деликатное цветочное послевкусие.

Рекомендуется подавать к закускам и основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством трав и специй, традиционным блюдам кавказской кухни: пряным овощным закускам, долме, кебабам под острыми соусами, цыпленку-табака.

Идеальный дижестив.

Минимальный срок выдержки дистиллятов не менее 6 месяцев

Прозрачный напиток светло-золотистого цвета.

Богатый аромат белого изюма, сушеных персиков и фундука.

Во вкусе обволакивает мягкой маслянистой текстурой с оттенками тостов и сушеных фруктов в гармоничном продолжительном послевкусии.

Рекомендуется подавать к закускам и основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством трав и специй, традиционным блюдам кавказской кухни.

Сабадо Гранд Мцване Квеври

Вино темно-соломенного цвета.

Развитый аромат с оттенками цитрусовых и белых цветов.

Свежий, мягкий и бодрящий вкус.

Вино сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, овощами, мясом, и сырами средней зрелости. 

Дугладзе Киси Квеври

Вино янтарного цвета.

Впечатляющий аромат спелых фруктов и цукатов из яблок, персиков и абрикосов.

Мощный вкус с мягкими и сильными танинами.

Киндзмараули Марани Ркацители

Соломенный цвет.

Аромат спелого яблока, груши, белой смородины.

Освежающий, нежный, фруктовый вкус.

С вином сочетается рыба, аперитив, белое мясо, пряные блюда, овощные салаты.

Тамариани Гурджаани

Блестящий, светло-соломенный цвет с золотистыми отливами.

Аромат вина очень свежий, наполненный фруктовыми нотами, отчётливо чувствуются ароматы спелой дыни, яблок, цитруса.

Вкус элегантный, освежающий и гармоничный.

В нём также ярко очерчены оттенки фруктов, легкие нюансы орехов.

В послевкусии открываются пряные нотки.

Легкий стиль вина отлично подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами грузинской кухни, овощными закусками, блюдами из белого мяса, домашней птицы, тушеных овощей, рыбы, морепродуктов, с сырами.

Тамариани Ркацители

Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

В свежем букете выделяются оттенки легких желтых фруктов, спелой сливы и белой шелковицы, дополненные цитрусовыми тонами.

Вкус вина сухой, мягкий, изящный, с доминирующими нотами шелковицы, цитрусовых фруктов и строгой кислотностью.

В приятном послевкусии нюансы цитрусовой цедры.

Прекрасно в качестве аперитива, также составит идеальную пару салатам из свежих овощей, закускам, несложным блюдам из рыбы, птицы, .

Легкое, фруктовое, питкое.

Марани Ркацители

Соломенный цвет.

Фруктовый аромат яблоки и дыни.

Молодое и легкое вино с тонами яблока и дыни, цитрусовой свежестью в послевкусии.

Вино прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Температура подачи: 6-8°С.

Выдерживается 4 месяца в стали.

Батонис Марани Киси Мцване Квеври

Ручной сбор винограда в селе Какабети.

Брожение проходит на мезге в больших глиняных чанах объемом 1500л в течении 10 дней на естественных дрожжах с постоянным перемешиванием.

По окончании квеври запечатываются и вино остается на мезге 3 месяца, после его снимают с мезги оставляют в глине отдыхать еще на 6-9 месяцев. А в финале дополнительно выдерживают 6 месяцев в старых бочках.

Батонис Марани Киси Мцване

Ручной сбор винограда осуществляется раздельно как и мацерация в селах Манави и Тохлиаури (Кахетия).

При пониженной температуре проходит мацерация на мезге в течении 12 часов. После сусло снимают с осадка и еще 30 дней происходит брожение при 16 градусов. И финальная выдержка на осадке 3 месяца.

Батонис Марани Ркацители

Виноград выращивают в селе Какабети, после полной зрелости еще теплой осенью виноград собирают вручную. При пониженной температуре проходит мацерация на мезге в течении 12 часов. После сусло снимают с осадка и еще 30 дней происходит брожение при 16 градусов. И финальная выдержка на осадке 3 месяца.

Квезани Мукузани Тифлиси Марани

Вино темного рубинового цвета. Аромат с тонами темных ягод и фруктов, сливы, черешни, лесных ягод, шоколада. Округлый, выразительный вкус с освежающей кислотностью, бархатистыми танинами и послевкусием с тонкими мускатными тонами.

Рекомендуется подавать к жаренному на гриле мясу, птице, дичи. Отлично сочетается с сырами. Станет отличным дополнением к острым мясным блюдам.

Тамариани Мукузани

Плотный темно-бордовый цвет с легкими чернильными оттенками.

В букете преобладают яркие фруктовые интонации - спелые черные и красные ягоды, чернослив, дополненные тонами специй и горького шоколада.

Вкус насыщенный, бархатистый, с приятной терпкостью, округлыми танинами, оттенками вишни, варенья из черники, чернослива, нюансами сухофруктов и долгим пряным послевкусием.

Насыщенный, слегка терпкий вкус Мукузани отлично дополнит разнообразные мясные блюда - тушеную баранину с овощами, ягнятину с пряностями и зеленью, стейки, приготовленное на гриле мясо, шашлыки, острые колбаски.

Танинное, с хорошей кислотностью и средним телом.

Танинное, с хорошей кислотностью и средним телом.