Ar.Pe.Pe. Rosso Di Valtellina

Сантарита Россо Ди Вальтеллина

это вино было впервые разлито в бутылки в прекрасный весенний день 22 мая, день святой риты.

происхождение: селекция винограда на лучших виноградниках в valtellina superiore d.o.c. - районы: бербенно, кастионе, сондрио и монтанья. участки на высоте 400-650 метров над уровнем моря, преимущественно с южной экспозицией. почвы: состоят преимущественно из песка (70%), ила (30%), с высоким содержанием гранитной породы, изредка глинистые. метод культивации лоз – гюйо.
производство: после гребнеотделения и легкого прессования виноград отправляется в контейнеры из нержавеющей стали, в которых подвергается 9-дневной мацерации (из которых 3 дня при прохладной температуре) с последующей алкогольной ферментацией, во время которой сусло продолжает оставаться в контакте с кожицей при температуре 25°с. после окончательного прессования вино проходит малолактическую ферментацию, частично в нержавеющей стали и частично в дубовых бочках, в которых оно выдерживается в течение 10 месяцев. процесс завершается 6-месячным аффинажем в бутылке перед релизом на рынок.
описание: яркий рубиново-красный цвет с хорошей прозрачностью. в букете вина проявляются ароматы свежих красных ягод, цветочные нюансы розы и фиалки. во вкусе приятная свежесть, энергичная, но мягкая кислотность и зрелые, неагрессивные танины. это элегантное и хорошо уравновешенное вино превосходно сочетается с различными блюдами, можно предлагать к мясным и рыбным блюдам, слегка выдержанным сырам.

Гаттинара. Торрача Дель Пьянтавинья

Рубиновый цвет

Тонкий, деликатный аромат с оттенками красных фруктов, лесных ягод, с отчетливой нотой фиалки.

Сухой, великолепно сбалансированный вкус с шелковистыми, мягкими танинами. Элегантное послевкусие с тонами малины, вишни и легких пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и грибов

Тенута Кукко Ланге Неббиоло

Гранатово-красный, ненасыщенный цвет.

Букет раскрывается постепенно, вначале заметны интенсивные цветочные оттенки - роза, фиалка, затем к ним присоединяются ноты свежесобранных фруктов: черной смородины, кислой черной вишни, малины и клубники, потом начинают проявляться легкие тона горького шоколада, какао и подлеска.

Вкус вина элегантный, отмечен легкой терпкостью, уравновешенной фруктовой сладостью и гибкими танинами.

Хорошо сочетается с закусками, брускеттами, пиццей, салями и сырами, пастой, например, с тальятелле с мясом и грибами, каннеллони с фаршем в сливочно-томатном соусе или спагетти с мясным соусом. Также идеально подходит для простых мясных блюд.

Кантине Поверо Бату Барбареско

Барбареско рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Многогранный и интенсивный аромат с нотами чернослива и фиалки с гудронным налетом.

В ярком вкусе средней полноты присутствуют тона вишни и чернослива, которые сопровождаются нотами ванили и гвоздики, а в обволакивающем послевкусии добавляются крепкие танины и оттенки лакрицы.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, ягненка, оленины и утки, а также умеренно острым сырам.

Выдерживается 24 месяца.

Нейрано Барбареско

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Аромат клубники и малины с нотами пряностей, темного шоколада и фундука.

Шелковистое полнотелое вино с длительным послевкусием.

Превосходно сочетается с тушеным мясом, ризотто с белыми грибами, сырами средней зрелости.

Фонтанафредда Бароло

Глубокий рубиновый цвет.

Выразительный нос, богатый цветочными нотами, листвы, подлеска.

Полнотелое с хорошей структурой, обильными танинами.

Прекрасно с блюдами из красного мяса, блюдами из дичи и мягкими, полутвердыми сыры.

Вайра Кларе Джей Си Ланге Неббиоло

Бледно-рубиновый цвет.

Классический аромат Неббиоло с нотами роз, спелой клубники, малины, лакрицы, кокоса и влажной земли.

Среднетелое во вкусе вино с шелковистыми танинами, аппетитной ягодной кислотностью.

С вином сочетаются мясные закуски, жареные овощи, грибы, сыры средней выдержки.

Вино лучше пить молодым и слегка охлажденным.

Карема

Рубиновый цвет с гранатовыми оттенками.

В тонком, деликатном аромате раскрываются ноты красных фруктов, специй и дуба.

Мягкий вкус с бархатистыми танинам, яркая кислотность смягчается сладкими нотами специй. Длительное, пряное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с итальянской кухней (пасты, ризотто, полента с сыром), стейками, вяленым мясом и сырами средней выдержки.

Ноу Нэйм Ланге Неббиоло

В аромате ноты фиалки, вишни, ароматических трав, на втором плане легкий намек на гудрон.

Во вкусе оттенки сушеной черники, специй, солодки и дуба. Мощные танины, освежающая кислотность и сочное послевкусие.

Прекрасно сочетается с ягненком на гриле, стейком, тушеным кабаном и выдержанными сырами — пармезаном и пекорино.

Разоре Торрато Барбареско

Насыщенный гранатово-красный цвет с оранжевыми отблесками.

Элегантный и сложный аромат красных фруктов, вишни и розы с нотками пряностей белого перца, табака и кожи.

Вино идеально сочетается с блюдами пьемонтской кухни, красным мясом, жареными мясными тарелками и выдержанными сырами.

Брикко Лорелла Антониоло

Вино обладает цветом розовых лепестков, насыщенным ароматом малины, во вкусе ощущаются нотки свежих фруктов, приятное послевкусие.

Превосходно в качестве аперитива, а также с пастой, блюдами из рыбы, свежими сырами.

Сито Мореско

Гемме. Торрача Дель Пьянтавинья

Рубиновый цвет с гранатовыми отблесками

Элегантный аромат, с тонами специй, нотами фиалки и шелковицы

С каждым годом вкус вина раскрывается новым оттенками. Тона пряностей, сушеной малины, клубники, кожи и табачного листа раскрываются в глубоком, многогранном вкусе. Танины бархатистые, послевкусие длительное и объемное

Красное мясо, дичь, выдержанные сыры

Молино Пьемонте Россо Сельваджия

Цвет – рубиново-красный букет - деликатный, цветочный, гармоничный аромат. вкус свежий, цветочный.

Ле Пьяне Маджорина

Рубинере дель Дон Лизандер Ривьера Монте Чиконья

Вино обладает глубоким рубиновым цветом с гранатовыми отблесками, привлекательным ароматом спелых ягод, во вкусе фруктовые тона переходят в горьковатые миндальные нотки в послевкусии.

Сочетается с пастой, блюдами из мяса, ароматными сырами.

Гропелло Беана Ривьера дель Гарда Классико Монте Чиконья

Вино обладает бордовым цветом с рубиновыми отблесками, завораживающим букетом с ароматами лепестков розы, красной смородины и малины. Во вкусе приятное, с солоноватыми нотками, переходящими в горьковатые миндальные тона в послевкусии.

Сочетается с пастой, мясом, приготовленным на гриле, жареными колбасками, различными сырами.

Роза Дель Роза

происхождение: виноградники ormeggio, castagnola и belvedere в lessona doc и старые лозы виноградника madonna degli angeli в bramaterra doc. почвы состоят из морских песков плиоценового периода на вулканических породах, смешанных с более поздними ледниковыми отложениями.

производство: виноград собирается вручную, сортируется на конвейерной ленте, затем отделяется от гребней и мягко прессуется, после чего самотеком попадает в резервуар для ферментации. мацерация длится около 12 часов. выдержка в контакте с тонким осадком в течение 3 месяцев.

описание: вино с ярким и соблазнительным ароматом красных фруктов, тонких нот цветов и пряностей, на фоне интегрированных минеральных оттенков. элегантное и проникновенное, с отличным балансом и освежающей кислотностью.

С. Катэрина Лугана Монте Чиконья

Вино обладает золотисто-соломенным цветом с зеленоватыми отблесками. Свежий гармоничный аромат с оттенками минералов, трав и белых цветов. Вкус чистый, изящный, с фруктовыми и цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками из морепродуктов, легкими салатами, блюдами из белого мяса, рыбой, ароматными сырами.

Оттелла Бэк ту Сайленс

Золотистый цвет с оранжевыми отблесками.

Богатый и сложный аромат с чистыми тонами цитрусовых и желтых фруктов, с элегантными дымными нотками.

Тонкий, элегантный вкус полностью соответствует аромату, прослеживаются цитрусовые ноты, апельсин, грейпфрут, лайм.

Вино очень гастрономичное, прекрасно сочетается с большим количеством блюд, идеально подходит к рыбе, к блюдам азиатской кухни, к суши и сашими. В традиционной средиземноморской кухне сочетается с мясными блюдами, дичью, а также с козленком и ягненком.

Империале Лугана Монте Чиконья

Вино обладает соломенно-желтым цветом с зеленоватыми отблесками, ярким фруктовым букетом с цветочными нюансами, во вкусе шелковистое, свежее, с солоноватыми нотками, переходящими в горьковатые миндальные тона в послевкусии.

Превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с морской и речной рыбой, легкими салатами, блюдами из белого мяса, дичью и ароматными сырами.

Нунцио Гиральди Иль Груччоне

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

Комплексный аромат белых цветов, желтого персика, цитрусов, тропических фруктов, легких оттенков миндаля и пряных трав, минеральных нюансов.

Объемный, мягкий и обволакивающий вкус с выраженной минеральностью, свежая кислотность дарит хорошую структуру, деликатность и гибкость.

В нём постепенно раскрываются оттенки спелых тропических фруктов, цитрусовых цукатов, спелой груши и меда, уходя в легкий миндальный тон в долгом послевкусии.

Комплексный стиль вина позволяет ему не только сопровождать закуски и простые блюда из рыбы и морепродуктов, но и выступать достойным партнером сложным блюдам из домашней птицы, свинины, тушеного ягненка. Также вино подойдет к пряным рыбным блюдам азиатской кухни.

Сикли Кьяретто Ривьера дель Гарда Классико Монте Чиконья

Вино обладает вишнево-розовым цветом, изысканным букетом цветочно-цитрусовых ароматов, во вкусе свежее, с солоноватыми нотками и горьковатыми миндальными нюансами в послевкусии.

Превосходно сочетается с пиццей, холодными закусками из белого мяса, рыбой, креветками, лангустами, крабами, мягкими сырами.

Шардоне Камара’ Тенута Маццолино

Вино обладает светлым соломенно-желтым цветом, ароматами акации, спелых цитрусов, белого персика, которые сочетаются с травянистыми нотками. Вкус чистый, с отлично сбалансированной кислотностью, с тонами дыни, белого персика, лемонграсса, зеленого миндаля, длительное послевкусие.

Прекрасно сочетается с овощными канапе, речной рыбой, форелью или щукой, овощным ризотто или омлетом, со свежим козьим сыром или сырами средней выдержки.