Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Чистый аромат без посторонних оттенков, спелый, сложный.
В первом носе аромат спелой сливы, чёрной смородины, древесные ноты. Во втором носе аромат черешни, малиновый джем, вишня на коньяке, чёрный перец, вяленая черника.
Вино прекрасно развивается в бокале, проявляются ароматы восточных специй: корица, мускатный орех. Освежающие ноты эвкалипта, благородного сигарного табака и дорогого дерева.
Кислотность у вина высокая, сочная. Вкус чистый, ровный. Шелковистые танины говорят о фенольной спелости ягоды при сборе винограда. Богатый фруктовый вкус.
Нежное, элегантное послевкусие.
Вино готово к употреблению. Декантация рекомендуется.
Потенциал к выдержке минимум 10-12 лет.
Виноград собирался вручную на пике технологической зрелости. Цвет ягоды винограда равномерный тёмно-синий, гребень винограда имеет однородные зоны одревеснения, косточка ягоды спелая, коричневая, легко отделяется от мякоти винограда. Кожура винограда, обладает плотной, упругой структурой, вкус вяжущий, при этом ощущается фенольная спелость. Мякоть сочная, сладкая, кислотность ярко выражена. Виноград здоровый, без механических повреждений, отсутствуют признаки поражения гнилью, грибками и другой порчи. Сбор проводился в утренние часы.
Перед переработкой виноград охлаждался до 20-22°С. Отделение гребней. Быстрое забраживание культурными дрожжами. Долгое 35-дневное контролируемое брожение в стальных ёмкостях. Классические приёмы работы с мезгой во время ферментации. Проведение яблочно-молочного брожения культурной расой бактерий.
Вино с частичной выдержкой в дубовой бочке: 10% вина проходило выдержку в новой дубовой бочке 12 месяцев, 30% вина проходило выдержку в бочке второго залива. Классический баррик 225 л известного французского бондарного производителя Radeaux. Древесина дуба средней плотности, обжиг М+. Бутылочная выдержка 6 месяцев. Ограниченная сульфитация. Фильтрация перед розливом на грубом картонном фильтре. Бутылка укупоривается высокотехнологичной корковой пробкой производителя DIAM, что исключает появление корковой болезни при бутылочной выдержки вина.
Арктурус Шардоне
Лимонный цвет с кремовым оттенком.
Тонкий аромат с присущими сортовыми признаками. Интенсивность аромата умеренная. Ноты дикой груши, лайма, зелёного яблока, акации. Медовые оттенки.
Вино с высокой кислотностью и очень низким остаточным сахаром.
В послевкусии лёгкие оттенки сухой древесины.
Выдерживалось 3 месяца в контакте с новым французским дубом.
Арктурус Совиньон Блан
Светло-желтый цвет с зеленым оттенком.
Нежный аромат с присущими сортовыми признаками. Интенсивность аромата умеренная плюс. Стиль близкий к новозеландскому. Яркая основа экзотических фруктов. Присутствуют ноты листа чёрной смородины. Отсутствуют животные оттенки "pipi dechat". При охлаждении вина концентрация ароматов увеличивается.
Вино во вкусе сочное, хорошо структурировано.
Великолепное грейпфрутовое послевкусие.
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.
Аромат с тонами тропических фруктов, цветущего подсолнуха, спелого персика, желтой груши, дыни и минеральными нюансами.
Сбалансированное вино со средней кислотностью, фруктовым вкусом и длительным освежающим финишем.
К вину подойдут морепродукты, блюда из белой жирной рыбы, мяса кролика, умеренно-сладкие фруктовые десерты.
Температура подачи: 10-12°С.
Вино выдерживается 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях.
Насыщенный пурпурный цвет.
Мощный и танинный вкус с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.
Приятный аромат наполнен тонами спелых красных и черных ягод, подчёркнутыми оттенками сладких специй и сливок, характерными для сорта свежими штрихами эвкалипта и мяты.
Вино подойдет к блюдам из красного мяса с соусами, овощам на гриле, барбекю, сырной тарелке.
Рем Акчурин Каберне Совиньон
Насыщенный аромат черных фруктов и ягод смородины с оттенками графита, кожи, шоколада и дуба.
Полный, концентрированный, приятный, отлично сбалансированный вкус с нотами черной смородины, темной сливы, шоколада, кожи, кофе, элегантными древесными и минеральными тонами, свежей кислотностью, шелковистыми танинами и долгим сухим послевкусием.
Выдерживается 12 месяцев в стали и 6 месяцев в дубовых бочках.
Темно-рубиновый цвет.
Яркий аромат черной смородины, чернослива, вишни, кизила, терна, гвоздики и ванили.
Мощный и обволакивающий вкус с оттенками малинового джема, черной смородины и кизила, дополненными нюансами специй, ванили и выраженными танинами.
Долгоиграющее перечно-ягодное послевкусие.
Вино отлично сочетается с мясом на гриле, блюдами из дичи, а также твердыми и выдержанными сырами.
Вино насыщенного рубинового цвета.
Объемный аромат с оттенками черной смородины, перца, чернослива и вишни.
Хорошо структурированный, танинный вкус с легкой терпкостью.
Длительное ягодно-перечное послевкусие.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами: телятина, ягнёнок, баранина, дичь.
Рубиновый цвет.
Вино обладает глубоким и, в то же время, ярким вишнево-смородиновым ароматом.
Вкус вина подкупает сочетанием сладости и удивительной ягодной свежести, отличными бархатными танинами и тонкими нюансами выдержки.
Вино прекрасно в качестве аперитива или в составе коктейлей.
Шато Де Талю Розе
Вино нежно-розового цвета.
Чистый, свежий аромат с оттенками красных лесных ягод, малины и клубники.
Освежающий, сочный и деликатный вкус, с нюансами красной смородины, земляники, барбариса и легким минеральным акцентом в гармоничном послевкусии.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива и в паре с легкими салатами, свежими морепродуктами или рыбой: тар-тар из лосося, тунца или креветок.
«Каберне Совиньон Розе» Домен Липко 0.75
Лососевый цвет.
Россыпь ароматов лестных ягод: брусника калина клюква, оттененных ароматом смородинового листа и цветов апельсина
Лёгкое питкое летнее вино
Очень гастрономичное, ко многим блюдам.
Красное, прозрачное вино, неплотно-акварельное, что означает минимальную, очень деликатную экстракцию.
Яркая палитра аромата: ягоды, вишня, цитрусовые.
Вино очень легкое, свежее, морсовое.
К вину подойдут все виды птицы, белая рыба, нежирное мясо.
Пино Нуар, Мерло и Вионье загружались в винификатор послойно. Каберне Совиньон винифицировался отдельно. Дрожжи применялись культурные.
Калос Лимен Галин Милков Мерло Каберне Совиньон
Насыщенный рубиновый цвет.
В аромате оттенки темных ягод: черной смородины, черешни и сливы, с легкими нюансами пряных трав.
Хорошо сбалансированный, сочный вкус с деликатными танинами.
Вино подойдет к блюдам на основе красного мяса и твердым выдержанным сырам.
Шато Де Талю Руж
Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.
Насыщенный аромат с нотами вишни, черной смородины, ванили и других специй, эвкалипта.
Структурный, объемный вкус с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием с минеральными и пряными оттенками.
Рекомендуется подавать к каре ягненка, приготовленному на гриле, блюдам на основе дичи, бифштексам средней прожарки, выдержанным сырам.
Криница Арена
Насыщенно-рубиновый цвет.
С ярко выраженными тонами чёрных ягод и черничного джема. Сложный нос вина раскрывается в бокале оттенками специй, со временем появляются лёгкие тона кожи и чая массала.
Выраженный, чистый и многогранный, хорошо звучат оттенки вишни и спелой черешни, аниса и гвоздики, горького шоколада и ванили. Ощутима минеральность вина. Послевкусие продолжительное, раскрывается нежными паслёновыми оттенками и лёгкой остротой перца.
Прекрасно будет сочетаться с лопаткой барашка в печи или рёбрышками ягнёнка на гриле. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).
Калос Лимен Мерло Каберне Совиньон
Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными отблесками.
Яркий элегантный букет состоит из ароматов спелых красных ягод, чёрной смородины и специй с доминантой нот черного перца и чернослива.
Хорошо структурированный сочный вкус с гармоничной кислотностью и шелковистыми танинами, приятное ягодно-пряное послевкусие.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами: телятина, ягнёнок, баранина, дичь. Прекрасно подойдет к блюдам на мангале.
Выдерживается раздельно по сортам на протяжении 8 месяцев в стальных чанах.
Нежно-розовый цвет.
Интенсивный, яркий, ягодный аромат.
Сочный, сбалансированный вкус со сладковатыми нотами спелых фруктов.
Длительное ягодное послевкусие.
К вину подойдут фрукты, сыры, холодные закуски из рыбы, печеные овощи.
Шато Де Талю Клере
Вино бруснично-розового цвета.
Яркий аромат очаровывает нотами клубники, малины, барбариса, розового грейпфрута.
Свежий вкус с оттенками цитрусовых и красных ягод завершается элегантным фруктовым послевкусием.
Рекомендуется подавать при температуре 8-10°С в качестве аперитива, к легким овощным и фруктовым салатам, блюдам на основе белого мяса птицы, тунца, молодым козьим сырам.
Рем Акчурин Розе
Пэдлборд Селларс Каберне Совиньон
Плотный пурпурный цвет.
Насыщенный аромат с нотами черной смородины, черной вишни, ежевики, ванили, кофейных зерен.
Отличной структурированный вкус с бархатистыми танинами, выразительным вкусом темных ягод и фруктов, долгим гармоничным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к жаркому из баранины, стейкам, бифштексам, гамбургерам, сырной тарелке с острыми сырами и орехами.
Рутини Трумпетер Резерв Каберне Совиньон
Вино ярко-рубинового цвета с синеватыми отблесками.
Восхитительный фруктово-пряный аромат с нежными нотками эвкалипта.
Щедрый мягкий вкус с бархатистыми танинами и тонами шоколада и ванили.
Долгое послевкусие.
Вино сочетается с мясом на гриле, блюдами из дичи и пряными сырами.
Выдержано не менее 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Ди Ленардо Каберне Моновитиньо
Итальянское вино глубокого вишневого цвета.
Запеченный красный перец и малиновый джем в аромате с нотами мокрого камня.
Хорошо сбалансированная кислотность, мягкие танины, яркие тона красной вишни и темной малины во вкусе с оттенки сушеного орегано, сладкого перца и легкие дымные штрихи.
Прекрасно подойдет к жирным стейкам, таким как рибай и сирлойн, тушеной говядине и оленине, говяжьим щечкам, чили кон карне, а также твердым сырам (Чеддер, Гауда).
Температура подачи – 15-17°С.
Сообщение отправлено!