Andreev Cider Mirage of St Michel

Андреев Сидр Розе

Традиционный игристый сухой сидр отличается своей высокой сухостью и выразительной кислотностью, что создает освежающий и приятный вкус.

Сок красной смородины в купаже придает ему нежный розовый цвет и легкий аромат ягод.

Сидр прошел выдержку около 12 месяцев перед дегоржированием и прошел первичную ферментацию на диких дрожжах, а вторичную - с использованием шампанских дрожжей в бутылках.

Кроме того, в купаж входят местные дикие яблоки, которые добавляют свою уникальность во вкус и аромат сидра.

Андреев Сидр Меридиан Бриз

Традиционный игристый сухой сидр. Тонкий фермерский яблочный аромат, умеренная кислотность и газация.

Метод производства - Bottle Conditioned, осадок не удалялся. Полностью сухой без остаточного сахара. Основной сорт яблок не выделяется, большой купаж разных сортов. Это наше прочтение испанского стиля в сидроделии.

Первичная ферментация происходила на диких дрожжах, на вторичную при розливе добавлены культурные дрожжи. Ароматика яблочная и немного дикая, вкус чуть дерзкий, но кислотность и терпкость в хорошем балансе.

Николаев и Сыновья Сидр

В аромате тона белого и розового яблока с нотами белых цветов, моченого яблока и медового пряника.

Вкус сухой (без остаточного сахара), легкий с освежающей кислотностью и приятным яблочно-лимонным послевкусием.

Выдержан на дрожжевом осадке более 12 месяцев.

Л’аутентик Френч Брют

Прозрачный золотистый цвет с оранжевыми бликами.

Яркий аромат спелых яблок с легкими пряными оттенками.

Хорошо сбалансированный вкус с деликатной сладостью и гармоничной кислотностью.

Рекомендуется подавать к морепродуктам или белому мясу, приготовленным на гриле, карри, салатам с яркими соусами и заправками.

Мускат де Гай-Кодзор

Вино золотистого оттенка.

Аромат яркий, мощный, с характерными легкоузнаваемыми сортовыми тонами, оттенками апельсиновых цукатов и тропических фруктов.

Вкус насыщенный, плотный, со сладкими оттенками спелых тропических плодов, тягучей, маслянистой структурой и длительным послевкусием.

Вино подойдет к десертам, таким как тарт-татен из яблок или груш.

Маунтин Игл Шардоне

Светло-золотистый цвет.

Выразительный букет с нотами ванили, Золой Антоновки, ананаса, груши Вильямс и зеленого чая с ромашкой.

Плотный фруктовый вкус с хорошим балансом, гармоничной кислотностью и долгим пряным окончанием.

К вину подойдут твердые сыры, блюда с орехами.

Выдерживается в бочке из акации четыре месяца.

Белуга Хантинг Ягодный Биттер

Ликер насыщенного махагонового цвета.

В аромате ликера собран целый букет оттенков, в котором слышатся тона сибирских ягод, цветов и трав.

Изысканный и богатый вкус ликера наполнен нотами клюквы, брусники, рябины, находящимися в обрамлении тонов пряных трав, аниса, можжевельника.

Ликер подается в чистом виде со льдом, может использоваться как компонент для коктейлей или ароматной добавкой к кофе или чаю.

Освежающее и искрящееся вино из редкого сорта винограда Антей Магарачский.

Бледно-розовый цвет.

Свежий, ягодный аромат с нотами малины, сливы и барбариса.

Легкий и бодрый вкус с освежающей кислотностью.

Послевкусие средней продолжительности, с легкими оттенками клубники и леденцов.

Рекомендуется пить молодым.

К вину подойдут фрукты, холодные закуски и легкие салаты.

Выдерживается на тонком дрожжевом осадке 2 месяца.

Виктор Дравиньи Полусладкое

Игристое вино обладает красивым соломенным оттенком и элегантным перляжем цвет.

В аромате доминируют фруктовые тона: абрикосы, персики, тропические фрукты, личи, гуава.

Вкус яркий и насыщенный, с прекрасно сбалансированной сладостью.

Полусладкая версия игристого вина VictorDravigny ― идеальный спутник девичников, веселых вечеринок и летних пикников с друзьями. Отлично подойдет в качестве сопровождения к фруктам, десертам, брускетте с фруктовым конфитюром, выпечке с фруктами и ягодами.

Виктор Дравиньи Полусухое

Вино красивого золотистого цвета, с блеском и устойчивой игрой пузырьков.

Яркий, насыщенный аромат сочетает тона, характерные для выдержанного игристого вина, с небольшим количеством сахара ― оттенками цитрусовых цукатов, яблочного конфитюра и сладкой сдобы.

С точки зрения вкуса полусухое игристое вино отличается точно выверенным балансом между живой яркой кислотностью и тонкой сладостью, характерной для стиля demi-sec.

Послужит гастрономическим сопровождением к блюдам с плотной текстурой и сливочными соусами (паста, ризотто), фруктам, выдержанным и мягким сырам.

Виктор Дравиньи Розе

Игристое вино имеет редкий по красоте лососевый оттенок с коралловым отблеском, устойчивым муссом и элегантным перляжем цвет.

В свежем аромате доминируют ноты лесных и садовых ягод (красная смородина, земляника) и красных апельсинов.

Вкус насыщенный, освежающий и бодрящий, с преобладанием цитрусовых и смородиновых тонов в первой волне, благородным минеральным продолжением и долгим ароматным послевкусием.

Розовый классический брют универсален для эногастрономических сочетаний. Его можно подавать практически к любым блюдам ― от холодных закусок до десертов со свежими красными ягодами. Рекомендуем попробовать розовый брют с утиной грудкой магре, красной икрой, тартаром из лосося или тунца, карпаччо или холодным ростбифом, телятиной под белым соусом, с пармезаном и свежей рукколой.

Виктор Дравиньи Экстра Брют

Вино красивого светло-соломенный оттенка с живым блеском, устойчивым ажурным муссом и завораживающей длительной игрой пузырьков в бокале цвет.

Аромат насыщенный, со сложным сочетанием минеральных нот и цитрусовых, в котором различаются нюансы абрикосов, лимона и горького апельсина.

Вкус яркий, освежающий, с хрустящей кислотностью, оттенками груш, яблок и цитрусовых, с таким же ярким и освежающим послевкусием.

Экстра брют ― это великолепный аперитив. Хорошо подходит к морепродуктам: устрицам, мидиям, крабам, сашими из белой рыбы, тартару из гребешков. Отличное сопровождение к легким закускам и горячим блюдам из белой рыбы.

Мамонт Блад

Темно-гранатовый цвет.

Чистый аромат с нотами пряностей, специй, ягод и цветов.

Мягкий, чуть обжигающий, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой и медовой сладостью.

Настойка хорошо сочетается с чаем или кофе, может выступать соло, со льдом или как компонент коктейлей.

Сибирский Экспресс

Прозрачный цвет.

У водки чистый водочный аромат с тонкими зерновыми нюансами.

Вкус водки мягкий, свежий, классический, с долгим, приятно жгучим послевкусием.

Водку рекомендуется подавать охлажденной в чистом виде, сочетать с блюдами русской кухни, закусками, соленьями и маринадами, использовать для приготовления коктейлей.

Эссе Ркацители Сюр Ли Сатера

Светло-золотистый цвет. В цветочном аромате сливочные и пряные нотки, оттенки цитрусовых. Вкус полный, свежий, c лёгкой горчинкой в послевкусии.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из белого мяса птицы и рыбы, морепродуктам.

Парадайз Гэридж Совиньон

Вино нежного солотисто-соломенного цвета с зелеными отблесками.

В цитрусовом букете переплетаются ароматы цветов мандарина, лимона и нежных пряностей.

Сбалансированный вкус с характерной минеральной и яркой кислотностью заканчивается долгим освежающим послевкусием.

Яркая кислотность поможет справиться с добротным стейком из рыбы породы лососевых в соусе карри с гарниром из спаржи, блюда с добавлением икры рыбы этих пород также составят гармоничную пару Рислингу.

Частичная выдержка в бочках из француского дуба.

Соломенный цвет.

Свежий, элегантный аромат с оттенками персика, груши, яблока, минералов и белых цветов.

Мягкий, гармоничный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино прекрасно подойдет к легким салатам, различным морепродуктам, белому мясу, ракообразным или черной треске, мясным блюдам под соусом, роллам и суши.

Мамонт Айвори

Прозрачный цвет.

Мягкий, гармоничный аромат с легкими хвойными оттенками.

Приятный классический вкус с едва уловимыми нюансами кедровых орешков и хвои.

Водка прекрасна для употребления в чистом виде, со льдом, для добавления в коктейли, с легкими салатами, изысканными закусками, блюдами из рыбы и мяса.

Арктурус Шардоне

Лимонный цвет с кремовым оттенком.

Тонкий аромат с присущими сортовыми признаками. Интенсивность аромата умеренная. Ноты дикой груши, лайма, зелёного яблока, акации. Медовые оттенки.

Вино с высокой кислотностью и очень низким остаточным сахаром.

В послевкусии лёгкие оттенки сухой древесины.

Выдерживалось 3 месяца в контакте с новым французским дубом.

Хантер Биттер

Сбалансированный вкус с оттенками трав, цветов, кореньев: можжевельник обыкновенный, корка лайма свежего, лимонная корка, корка апельсиновая, розмарин, шафран, тмин, чабрец (тимьян), гвоздика, женьшень, бадьян, шалфей, корица, корень солодки, тысячелистник, мята.

Вино соломенного цвета.

Интенсивный аромат спелых фруктов.

Сбалансированный вкус с фруктово-цветочными нотами, гармоничной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино изготовлено из автохтонного донского сорта винограда — Кумшацкий.

Сбор винограда производится только вручную: в два этапа. После дробления проводится кратковременная мацерация. Далее 20% вина выдерживается в венгерском дубе, а 80% в стали.