Andre Beaufort Polisy Rose
Андре Бофор Полизи Розе
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Особенности
- Крепость12%
- Vivino4.1
Глубокий кораллово-розовый цвет с медным отливом.
Тонкая игра пузырьков.
Привлекательный игривый аромат раскрывается тонами красных фруктов и ягод, дополненных нотками цитрусов, поджаренных тостов, печеного яблока и вишневого пирога.
Необычайно глубокий и сочный вкус с четкой многослойной структурой, джемово-фруктовыми тонами и с легким дымным акцентом в длительном шелковистом послевкусии.
Температура подачи: 10-12°С.
Потенциал хранения: 5-10 лет.
Виноградник расположен в Кот-де-Бар в 40 км к юго-востоку от Труа. Почвы: глинистые.
Ручной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Незамедлительное прессование. Алкогольная ферментация на диких дрожжах с последующей малолактикой. Выдержка в старых дубовых бочках в течение 10 месяцев. Вторичная ферментация в бутылке с последующей выдержкой на тонком осадке. Дозаж: 8 г/л. Ручной дегоржаж без заморозки.
Моэт & Шандон Империал Розе Брют
Насыщенный розовый цвет с янтарными бликами.
Чарующий аромат земляники, малины, вишни, с пикантными перечными и цветочными акцентами.
Сочный вкус клубничного сорбета, спелого персика, мяты.
Рекомендуется подавать к блюдам из запечённого мяса птицы, блюдам из мелкой пернатой дичи, к филе оленины, к тапас, хамону иберико, десертам на основе ягод.
Госсе Гран Розе Брют
Розовый цвет.
В аромате тона весенних цветов, клубники и цитрусовых фруктов с оттенками специй и легкими минеральными нотками.
Объемное, округлое во вкусе шампанское с яркой гастрономичной кислотностью и тонкими сливочными нюансами в освежающем ягодном финише.
К шампанскому подойдут лосось на гриле с пряными травами, фуа-гра, телятина с ягодным соусом, утиная грудка, суши и роллы.
Выдерживается не менее 36 месяцев в бутылке на осадке и 6 месяцев в погребах после дегоржажа.
Анкри Гран Розе
Теплый розовый цвет.
Пленительный деликатно сладкий, но свежий аромат красных ягод (малины и особенно клубники).
Первый глоток дарит вкус фруктов, который постепенно уступает место Шардоне, чья кислотная и минеральная текстура дает прилив энергии и глубоко раскрывается в динамичном и неотразимом финише.
Шампанское тлично подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с пирогами с красными ягодами, например, с лесными ягодами, клубникой, малиной и фруктовыми пирогами.
Тьено Розе Брют
Бледно розовый нежный цвет.
Ароматы вишни, малины, черной смородины и фиалки.
Свежий и изысканный вкус с легкими нотками красных фруктов и живой игристостью.
С шампанским сочетаются фрукты, десерты, белое мясо, легкие закуски, фруктовые салаты.
Выдерживается на осадке не менее 3 лет.
Пайпер-Хайдсик Соваж Розе Брют
Ярко-алый цвет, деликатный и живой перляж
Богатый и насыщенный аромат красных ягод и фруктов: солируют смородина, ежевика, вишня и клубника, а лимон, мандарин и красный апельсин добавляют свежести в этот «ансамбль». Финал подчёркнут оттенками паприки и шафрана.
Живое, настоящее, сочное во вкусе шампанское с нотами вишни, ежевики и оранжевых апельсинов. Структура и фруктовость дополнены теплыми пряными нотами сладкого красного перца, чая и лакрицы.
Рекомендуется подавать к свежим морепродуктам, устрицам, в качестве аперитива.
Моэт и Шандон Нектар Империаль Розе
Розово-персиковый цвет.
Освежающий, роскошный аромат малины, земляники, красной смородины, мускатного ореха и карамели.
Богатый, чистый вкус с оттенками вишни, меда, маракуйи, имбиря и специй, со сливочной текстурой и свежим послевкусием.
Шампанское прекрасно в качестве аперитива, в качестве сопровождения к горячим блюдам из ягнятины, молочного поросенка, помидоров и баклажанов с тмином.
Пальмер энд Ко Розе Солера
Светло-розовый цвет с красивым блеском и завораживающей игрой мелких пузырьков.
Аромат с доминантой тонов спелой дикой земляники, оттенками красной и чёрной смородины, нежными нюансами ванили и корицы.
Сбалансированное вино с элегантной текстурой, тонкими танинами, гармоничной кислотностью, фруктовым вкусом с тонами ягод и специй, с длительным освежающим минеральным послевкусием.
К шампанскому подойдут морепродукты, икра, люда из рыбы, птицы, белого мяса.
Температура подачи: 8-10°С
Выдерживается 30 месяцев в бутылках на осадке.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Филипп Гоне Брют Розе
Нежно-лососевый цвет с янтарными отблесками.
Ароматы терпких красных ягод.
Шелковистый и освежающий вкус.
Шампанске состоит из 10-13% красного вина и 90-93% белого, в котором в свою очередь 30% резервного вина и 70% вина одного винтажа. Дозаж 7 г/л.
Луи Родерер Розе Брют
Искрящийся светло-розовый цвет с нежным лососевым оттенком.
Роскошный, деликатный перляж.
В ярком, многогранном букете постепенно раскрываются ароматы малины и ежевики, оттенки розового грейпфрута и сладкого апельсина, легкие минеральные и цветочные нотки.
Прекрасно сбалансированное шампанское с бесконечно долгим послевкусием.
Идеальный аперитив в молодом возрасте. Выдержанный Rose Vintage прекрасно сочетается со сложными блюдами из омара, сибаса и мяса молодого кролика. Послужит отличным сопровождением к десертам из красных ягод.
Выдерживается на осадке в течение 4 лет, тогда как по закону достаточно всего 3 года. После дегоржажа бутылки проводят еще 6 месяцев в погребах Дома.
Галлимар Розе Брют
Блестящий цвет с оттенком фуксии, пузырьки правильной округлой формы, мелкие, образуют устойчивые цепочки, долгая игра пузырьков в бокале
Букет комплексный и очень свежий, с яркими тонами красных и черных ягод
Во вкусе приятная фруктовая настойчивость с доминирующими оттенками желе из клубники и вишневого джема, сочная кислотность и мягкое пикантное покалывание пузырьков освежают впечатление.
Брют Розе станет отличным аперитивом. Он также прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы в сливочном соусе, с уткой. Его хорошо подать к десертам, например к ягодной шарлотке. Это вино прекрасно пьется само по себе, создавая праздничное настроение.
Мишель Лорио Аполлонис Композисьон Розе Брют
Нежный оранжево-розовый цвет с медными отблесками.
Тонкие, подвижные, «живые» пузырьки.
Элегантный аромат с нотами малины, черной смородины, лакрицы, розового грейпфрута, лимона, земляники, мандарина. После аэрации раскрываются ноты смородины, мака, бутонов красной розы, вишни, красного апельсина.
Сочный, хорошо структурированный фруктовый вкус. «Сливочная» «тающая» шипучесть. Освежающие нюансы лимона, апельсина и грейпфрута.
Соленое йодистое послевкусие с яркими цитрусовыми нотами, которые могут украсить любое застолье.
К шампанскому подойдут тунец, салаты, сыры, рыбные блюда, фруктовые салаты.
Грюэ Розе Брют
Нежно-розовый цвет.
Аромат красной смородины, малины и розы.
Интенсивный, освежающий и мягкий вкус с оттенками красных ягод.
Выдержано 21 месяц.
Галлимар Розе Брют
Блестящий цвет с оттенком фуксии, пузырьки правильной округлой формы, мелкие, образуют устойчивые цепочки, долгая игра пузырьков в бокале
Букет комплексный и очень свежий, с яркими тонами красных и черных ягод
Во вкусе приятная фруктовая настойчивость с доминирующими оттенками желе из клубники и вишневого джема, сочная кислотность и мягкое пикантное покалывание пузырьков освежают впечатление.
Брют Розе станет отличным аперитивом. Он также прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы в сливочном соусе, с уткой. Его хорошо подать к десертам, например к ягодной шарлотке. Это вино прекрасно пьется само по себе, создавая праздничное настроение.
Превото-Перье Розе Брют
Мягкий нежно-розовый цвет.
Выразительный аромат с нотками свежих красных фруктов
Легкое, сбалансированное кюве с нотками красных фруктов
Шампанское идеально в качестве аперитива, а также вместе с десертами.
Лаэрт Фрер Розе Де Менье Экстра Брют
Розовый цвет с коралловыми и клубничными бликами и плотным стойким муссом.
Чистый ягодный аромат с нотами красной смородины, вишни, клюквы, цедры апельсина, розовых лепестков.
Изысканно сухой вкус, выразительная кислотность и освежающее гармоничное послевкусие.
Рекомендуется подавать к блюдам из лосося, белого или розового мяса, холодным закускам из дичи (куропатка, вальдшнеп), тартару из тунца, козьему сыру.
Пальмер энд Ко Розе Солера
Светло-розовый цвет с красивым блеском и завораживающей игрой мелких пузырьков.
Аромат с доминантой тонов спелой дикой земляники, оттенками красной и чёрной смородины, нежными нюансами ванили и корицы.
Сбалансированное вино с элегантной текстурой, тонкими танинами, гармоничной кислотностью, фруктовым вкусом с тонами ягод и специй, с длительным освежающим минеральным послевкусием.
К шампанскому подойдут морепродукты, икра, люда из рыбы, птицы, белого мяса.
Температура подачи: 8-10°С
Выдерживается 30 месяцев в бутылках на осадке.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Лансон Ле Розе Креасьон Вибрант
Благородный бледно-розовый цвет.
Сложный аромат с оттенками розы и цветов жимолости, тонами красных ягод и граната, легкие минеральные нюансы.
Округлое, элегантное вино с отличным балансом кислотности, тонкой игрой пузырьков и изысканной клубничной ноткой в гармоничном послевкусии.
Прекрасно гармонирует с блюдами из белого мяса, легкими фруктовыми десертами.
Шампанское проводит в бутылке на осадке 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.
Бримонкур Брют Розе
Красивый фарфорово-розовый цвет.
Перляж, как шлейф из пузырьков, переливается и тянется тонкими стойкими ниточками.
Элегантный аромат с тонами цитрусовых, бергамота, дыни и малины.
Сбалансированное вино с маслянистой текстурой, гармоничной кислотностью, фруктовым вкусом с чистыми тонами земляники, розы, корицы и малины.
Послевкусие минерально-освежающее, утончённое и длительное.
К шампанскому подойдут блюда из рыбы, белого мяса, разнообразные пасты, выпечка с ягодами (клубничный пирог, пирог с малиной), фрукты.
Выдерживается 36 месяцев на осадке в бутылке и ещё 6 месяцев в бутылке после дегоржажа.
Бримонкур Брют Розе
Шампанское бледно-лососевого цвета. Тонкий перляж.
Аромат розы, клубники, бергамота, мёда и корицы.
Объёмный сливочный вкус, отлично сбалансированная кислотность.
Лансон Ле Розе Креасьон
Благородный бледно-розовый цвет.
Сложный аромат с оттенками розы и цветов жимолости, тонами красных ягод и граната, легкие минеральные нюансы.
Округлое, элегантное вино с отличным балансом кислотности, тонкой игрой пузырьков и изысканной клубничной ноткой в гармоничном послевкусии.
Прекрасно гармонирует с блюдами из белого мяса, легкими фруктовыми десертами.
Шампанское проводит в бутылке на осадке 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.
Форже-Бримон Брют Розе
Интенсивный и устойчивый мусс из мелких пузырьков на светлорозовом фоне.
Замечательно свежий букет из ежевики, малины, мандарина, красной смородины и земляники с минеральными оттенками.
Свежий, мягкий и плотный вкус повторяет ароматический профиль букета.
Гармоничное, хорошо сбалансированное и яркое шампанское с великолепной свежестью, которая делает его очень питким.
Анрие-Базен Леонард Гран Крю Розе
Нежно-розовый цвет с апельсиновым оттенком.
Аромат с нотами вишни, черной смородины, лакрицы, гвоздики, черного перца с меловой минеральностью.
Элегантный сбалансированный вкус с тонами красных и черных ягод.
С шампанским сочетаются утка, мясные и овощные закуски.
Форже-Бримон Брют Розе
Интенсивный и устойчивый мусс из мелких пузырьков на светлорозовом фоне.
Замечательно свежий букет из ежевики, малины, мандарина, красной смородины и земляники с минеральными оттенками.
Свежий, мягкий и плотный вкус повторяет ароматический профиль букета.
Гармоничное, хорошо сбалансированное и яркое шампанское с великолепной свежестью, которая делает его очень питким.
Колле Брют Розе
Шампанское светящегося персиково-розового цвета с изящной цепью пузырьков.
Свежий и деликатный цветочный аромат сменяется оттенками цитрусовых (апельсина, мандарина), косточковых фруктов и красных ягод, белого персика малины и шелковицы.
Во вкусе это кюве демонстрирует воплощение наслаждения и элегантности. Богатство фруктовых оттенков: шелковицы, черной смородины и белого персика и тонкие нотки какао создают прекрасный баланс свежести, фруктовости и округлости.
Шампанское идеально в качестве аперитива, также прекрасно сочетается с ракообразными, например голубым лобстером, или кондитерскими изделиями, например, печеньем с миндалем и пармезаном.
Выдерживается в бутылке на осадке не менее 4 лет в старинных меловых погребах хозяйства, вырытых вручную более 100 лет назад.
