Amethystos Blan

Аметистос Розе

Энологист и винодел Аргирис Цакирис называет Аметистос "родителем богатой категории розового вина" и весьма справедливо.
Цвет: кристально яркий, глубокий розовый цвет
Аромат: выразительное ароматическое присутствие оттенков красной смородины и клубничных конфет
Вкус: яркий при первом контакте вкус раскрывает сочетание насыщенности и кислотности, завершенное долгим фруктовым послевкусием
Выдержка: 3 – 4 года с момента сбора урожая
Дополнительная информация: небольшая продуктивность и контакт с кожицей формируют характер этого вина
Сочетание с едой: идеально сочетается с основными продуктами греческой кухни, таких как фаршированные овощи, ладера (овощи, приготовленные в соусе на основе оливкового масла), морепродукты и рыба в томатном соусе, а также с острыми блюдами индийской или тайской кухни

Аметистос Руж 2018 г/у

Цвет: яркий и плотный, пурпурно-красный цвет
Аромат: хорошо структурированный букет, сочетающий ароматы красных лесных фруктов, вишневого джема и пряностей, на сдержанном дубовом фоне
Вкус: сначала теплый и полный, затем он раскрывает свое богатство, сложную структуру и благородные танины. Долгое послевкусие возвращает ароматы фруктов и специй
Выдержка: более 20 лет с момента сбора урожая в правильных условиях
Дополнительная информация: чтобы сбалансировать фрукты и дуб, вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, причем первые 25% выдержки проходят в совершенно новых бочках
Винодел: участие великого Мишеля Роллана (также известного как «летучий винодел»), который консультирует данное поместье по вопросам красного виноделия, оставляет сильное впечатление на самой старой марке красного вина производителя.
Сочетание с едой: подходит ко всем сортам красного мяса, но особенно к бараньим отбивным или даже запеченным бараньим ножкам. Хорошо сочетается с говяжьей запеканкой из красного соуса или мягкими зрелыми сырами, такими как бри или камамбер.

Аметистос Розе

Энологист и винодел Аргирис Цакирис называет Аметистос "родителем богатой категории розового вина" и весьма справедливо.
Цвет: кристально яркий, глубокий розовый цвет
Аромат: выразительное ароматическое присутствие оттенков красной смородины и клубничных конфет
Вкус: яркий при первом контакте вкус раскрывает сочетание насыщенности и кислотности, завершенное долгим фруктовым послевкусием
Выдержка: 3 – 4 года с момента сбора урожая
Дополнительная информация: небольшая продуктивность и контакт с кожицей формируют характер этого вина
Сочетание с едой: идеально сочетается с основными продуктами греческой кухни, таких как фаршированные овощи, ладера (овощи, приготовленные в соусе на основе оливкового масла), морепродукты и рыба в томатном соусе, а также с острыми блюдами индийской или тайской кухни

Мега Спилео III Кюве Белое

Соломенный цвет.

Аромат белых цветов, базилика, спелого нектарина и кокосовой стружки.

Мягкое, округлое, фруктовое во вкусе вино с приятной кислотностью.

Отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, и мяса птицы, сырами.

Камара Пюр Шэдоу Плэй Салоники

Камара Пюр Нимбус Альбус Салоники

Вилана 2020 г/у

Цвет: желтый цвет с зеленоватыми переливами.
Аромат: цитрусовые и цветочные ароматы с оттенками белых фруктов.
Вкус: средний и мягкий, с яркой кислотностью.
Винификация: виноград собран вручную в течение первой недели сентября, фруктовый и ароматический баланс винограда определяется сенсорной оценкой и сортировкой. Виноград был очищен от стеблей без раздавливания, а затем подвергнут короткому контакту с кожей. Ферментация проводилась в резервуаре из нержавеющей стали при 16°С - 18°С.
Сочетание с едой: Вино самодостаточно, но также превосходно подходит к жареной рыбе, как корюшка и морепродуктам хорошего качества

Метимной Хидириотико оранжевое

Янтарный цвет.

Букет из апельсинового мармелада с мускатными нотами

Ароматический профиль букета повторяется в ярком вкусе средней полноты и надолго задерживается в послевкусии, где добавляются минеральные тона.

Прекрасно подойдет к лососю, утке и суши.

Выдержка: 7 месяцев.

Камара Пюр Стализма Салоники

Патрас. Тетрамитос. Родитис Натур

Соломенный цвет с золотистым оттенком

Оттенки лимонного цвета, спелых цитрусов, желтых яблок и бергамота.

Полнотелое, насыщенное вино с кремовыми нотами, хрустящей кислотностью и прекрасной минеральностью в длительном послевкусии.

Мореепродукты, белая рыба, соленые сыры.

Склавос Оргион

Вино насыщенного красного цвета.

Аромат черных ягод и спелых красных фруктов с оттененных нюансами специй.

Полный, насыщенный вкус с бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Камара Пюр Нимбус Руссус Салоники

Пелопонес. Тетрамитос. Мавро Калавритино Натур

Вино рубинового цвета

Оттенки вишни, солодки, клубники, тона кожи, копченостей и земли.

Элегантный вкус с прекрасно сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и продолжительным финишем

Легкое BBQ, тунец на гриле, сыры средней выдержки

Мега Спилео Розе

Бледно-розовый цвет с идеальной прозрачностью и кристальным блеском.

Свежий, комплексный аромат с нотами цитрусовых фруктов и красных садовых ягод, с лёгкими травянистыми нюансами.

Сладкий, тёплый вкус с умеренной освежающей кислотностью.

Ярко выраженное многогранное фруктовое послевкусие.

Вино отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом и пастой с белыми соусами. Прекрасное сопровождение к паназиатской кухне.

Аватере Ривер Совиньон Блан

Аромат Отличительной особенностью долины Аватере является интенсивный аромат крыжовника, дыни, крапивы, маракуйи и трав.

Цвет Цвет светлой соломы, с оттенками зеленого.

Дегустационные заметки. Классические ароматы крыжовника, дыни и крапивы преобладают над ароматами маракуйи и персика, что типично для долины Аватере. Превалирует вкус мягких спелых тропических фруктов с нотками трав и тонкой минеральностью. Элегантный Совиньон Блан с острым, продолжительным послевкусием и хорошим балансом.

Винодельческие заметки. Фрукты отбираются только с виноградников в долине Аватере, ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Это хорошо сбалансированный Совиньон Блан, который демонстрирует характерные черты долины Аватере. Долгое продолжительное послевкусие и истинная утонченность иэлегантность Мальборо.

Участки. Аптон-Даунс Блок, верхняя часть долины Аватере, Хоумстед-Бэк Блок, Дэшвуд, нижняя часть долины Аватере Почва. Аллювиальная и лёссовая Виноград. 100% Совиньон Блан

Штайрише Классик Совиньон Блан

Вина Южной Штирии воплощают типичные черты данного региона. Целью производителей является разнообразие и винтажный стиль, а также расширение границ привычного.
Характеристика: насыщенный зеленовато-желтый цвет, с ароматом крыжовника, большим количеством специй во вкусе, хорошей структурой
Винификация: нержавеющая сталь
Подача: 8 - 10 °С
Сочетание с едой: спаржа, рыба, морепродукты, светлое и темное мясо

Штайришер Шпигель 2020 г/у

Фрукты и утонченность отражают Южную Штирию
Характеристика: сверкающий зеленовато-желтый цвет, слегка шумный цветочный аромат в сочетании с яркой кислотностью, сочными яблоками и свежими травами.
Винификация: нержавеющая сталь
Подача: 8 - 10 °С
Сочетание с едой: для нежирного мяса и птицы, а также в качестве аперитива.

Тертл Бэй Совиньон Блан

Ароматное вино соломенного цвета.

В легком вкусе вина, фруктовые оттенки подчеркиваются хрустящей кислотностью.

Вино подойдет к зеленым салатам, морепродуктам, пасте под белым соусом, белому мясу.

Исидорос Арванитис Узо Пломари

Греческая анисовая водка Узо.

Интенсивный аромат с нотами трав и оттенками аниса.

Сбалансированный, нежный и насыщенный вкус с ярко выраженными тонами аниса и трав.

Пикантное послевкусие с оттенком перца.

Узо является великолепным аперитивом и хорошо подойдет к различным салатам, закускам, осьминогу, дыне и кондитерским изделиям.

Клеман и Флориан Бертье Менету-Салон

Бледно-лимонный цвет.

Яркий букет с нотами лайма, грейпфрута, ананаса, помело, зеленого яблока и зеленой груши.

Вкус также очень насыщен цитрусовыми и тропическими оттенками, отличается высокой кислотностью и приятной фруктовой свежестью в окончании.

К вину подойдут морепродукты, козьи сыры, ризотто с морепродуктами.

Выдерживается на осадке в течение 6 месяцев.

Менету-Салон Ля Кле дю Реси

блестящий светло-золотистый цвет.

Яркий, свежий, изящный аромат с оттенками цитрусовых и маракуйи.

Хорошая структура, полнотелое, с оттенками цитрусовых и белых цветов, дополненными средней кислотностью и длительным минеральным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с жареным морским лещом, окунем, дорадо, с овощами на пару, отлично подходит к острым сырам (например, Кроттен-де-Шавиньоль).

Шато Де Траси Пуйи-Фюме

Аромат с нотками манго, маракуйи, жимолости и лимона, в котором постепенно развиваются минеральные и перечные оттенки.

Во вкусе грейпфрут и лайм на фоне минеральности, в послевкусии появляется легкий оттенок свежего хлеба.

Подавать со щукой под сливочным соусом или с ракообразными. Хорошо сочетается с мягкими козьими сырами, например с кроттен-де-шевиньоль (Crottin de Chavignol).

Зюдштайермарк. Гросс. Эренхаузен. Совиньон Блан

Соломенный цвет с зеленоватым оттенком

Оттенки лаймовой цедры переплетаются с заметной минеральной нотой морских раковин и тонами пряных трав.

Во вкусе тонкая структура и деликатные минеральные ноты. Приятная звенящая кислотность поддерживается тонами желтых фруктов и сухой травы. Долгое элегантное послевкусие.

Блюда из речной рыбы, блюда со спаржей, разнообразные закуски, в том числе овощные.Прекрасно походит к азиатской кухне со специями и карри. Потенциал выдержки - 6-7 лет.