Albert Bichot Nuits Saint Georges

Альбер Бишо Жеврэ Шамбертен

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым ободком.

Аромат с оттенками черных и красных ягод (вишня, ежевика, можжевельник), со временем раскрываются животные нотки мускуса, меха, сладковатые оттенки лакрицы и специй.

Полнотелый, насыщенный вкус с деликатными танинами, идеально сбалансированной кислотностью и крепким каркасом.

Длительное послевкусие с оттенками лесных ягод и специй

К вину подойдут выдержанные сыры, паштеты из дичи, говядина по-бургундски, петух в вине.

Альбер Бишо Море-Сен-Дени

Насыщенный рубиновый цвет.

На первый план выходят ароматы кислой вишни, дымные тона, ноты табака и аккуратные дубовые оттенки.

Сбалансированный, минеральный вкус с нотами красных фруктов и лакрицы.

Объемное послевкусие с приятными фруктовыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины, птицы и кролика.

100% вина выдерживается в дубе от 14 до 16 месяцев (на 15-25% новые).

Альбер Бишо Кот-де-Нюи Вилляж

Гармоничное вино цвета граната с фиолетовыми отблесками.

Вино благоухает пряностями, спелой черникой, черной смородиной и гренками.

Округлый, сочный вкус с тонами красных лесных ягод и яркими нюансами пряностей в послевкусии.

К вину подойдут мягкие и полутвердые сыры, красное мясо в винном соусе, дичь, блюда из маринованного мяса.

После ферментации вино выдерживается в течение 14-16 месяца в дубовых бочках (15-20% новые).

Альбер Бишо Шассань Монраше

Вино рубинового цвета.

Элегантный, но интенсивный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, черной смородины и дыма.

Вино привлекает округлым, щедрым, хорошо структурированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, зрелыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Подается с красным мясом, мелкой дичью, изысканными мясными блюдами (кроликом, тушеной уткой, телячьей печенью с грибами, говядиной под ягодным соусом) и классическими выдержанными сырами.

Альбер Бишо Домен дю Павильон Поммар Кло Дез Урсюлин

Рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Пышный аромат с оттенками вишневого джема и черных лесных ягод, переходящих в тона какао, подлеска и специй.

Насыщенный вкус с бархатистыми, но отчетливыми танинами.

Продолжительное послевкусие с оттенком вишневой косточки.

К вину подойдут оленина, приготовленная в красном вине, каре ягненка, говяжья вырезка в трюфельном соусе, выдержанные сыры.

Выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14-16 месяцев.

Альбер Бишо Сантене

Рубиновый цвет.

Тонкий аромат с нотами красных фруктов (вишни, клубники, малины), усиленный легким привкусом дыма.

Очень гармоничный, восхитительный и мягкий вкус с нежной структурой.

Долгое, исключительно фруктовое послевкусие.

Вино идеально подходит к изысканным блюдам из красного мяса, дичи и классическим сырам.

Выдерживается от 14 до 16 месяцев в дубовых бочках (на 15%-20% новых).

Альбер Бишо Домэн Лон Депаки Шабли Премье Крю Вокопен

Вино соломенного цвета.

Сложный, выразительный аромат, сочетающий оттенки белых цветов и сливочного масла с минеральной и цитрусовой нотами.

Яркое, полнотелое во вкусе вино, раскрывающееся во рту тонами, лимонного крема, сухофруктов и лесного ореха.

К вину подойдут карпаччо из белой рыбы, жульен с гребешкамии; все виды рыбы, блюда из белого мяса.

После ферментации часть вина (15%) выдерживается в дубовых бочках, затем проходит дальнейшая выдержка в чанах из нержавеющей стали (100%) в течение 10 месяцев. Окончательная выдержка в чанах из нержавеющей стали длится 2 месяца на осадке.

Мео-Камюзе Фрэр э Сёр Фесен Премье Крю Кло дю Шапитр

Вино выдерживалось в дубовых бочках, из которых 40% – новые.

​Холодная мацерация, ферментация при контролируемой температуре в бетонных чанах, аккуратный пижаж в конце ферментации. Розлив без фильтрации.

Премье Крю Кло дю Шапитр (Clos du Chapitre) расположено в сердце коммуны Фисен, чуть ниже Премье Крю Кло де ля Перрьер (Clos de la Perrière), известного благодаря винному прессу времён монахов-цистерцианцев.

Домен Трапе Пер Э Фис Лё Мэ Франге Кот Де Нюи Вилляж

Данное кюве производится с отдельного виноградника Ле Мэ Франге (Le Meix Fringuet), имеющего статус коммунального апелласьона. Почвы состоят из глины и известняка.

Возраст лоз – более 30 лет.

Домен Жерар Жюльен э Фис Кот де Нюи-Виляж

Виноград для этого кюве собирают с 8 участков общей площадью 5,50 гектара. Почвы бурые глинисто-галечные на твердой известняковой материнской породе.

Объем производства – 25000 бутылок в год.

Альбер Бишо Домэн Лон-Депаки Шабли Премье Крю Вайон

Вино привлекательного бледно-желтого цвета.

Богатый, изысканный аромат, напоминающий свежесть фруктов, луговых цветов и утренней росы.

Полнотелый, свежий вкус с прекрасной структурой, тонами миндаля, цветов-медоносов и минералов.

К вину подойдут жульен с гребешками и креветками, блюда из белого мяса, все виды рыбы.

Выдержка вина проходит в дубовых бочках (35%) и чанах из нержавеющей стали в течение 10 месяцев. После – дополнительная выдержка в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке.

Альбер Бишо Пуйи Фюиссе

Светло-соломенный цвет.

Живой, яркий аромат с тонами белых фруктов, специй, с легким намеком на ваниль и дуб

Во вкусе вино раскрывается яркими минеральными тонами. Прекрасный баланс между округлостью вина и сочной кислотностью.

Долгое, фруктовое послевкусие.

К вину подойдут белая рыба, морепродукты, белое мясо в сливочном соусе.

Лозы посажены на весьма крутых склонах с известняково-сланцевыми почвами.

Домен Фужере де Боклер Марсане Сен-Жак Руж

Жае-Жиль Кот Де Нюи-Вилляж

Рубиновый цвет.

Интенсивный аромат красных фруктов, черной сливы, с легкими нюансами грибов и подлеска.

Округлое, с хорошей структурой вино. Поначалу мягкие танины, затем проявляют свою силу. Хорошая кислотность.

Отлично сочетается с красной рыбой, например на гриле; каре ягненка, различными паштетами; сырами с выраженными ароматами.

Давид Дюбан Ле Тер де Филеандр Савиньи-ле-Бон

Вино бледно-рубинового цвета.

Сложное гармоничное сочетание ароматов черной вишни, клубники, гиацинта, тонов кедра, мускуса и ветивера.

Сочное и шелковистое во вкусе вино с очень нежной танинной структурой и приятным долгим финишем.

К вину подойдут фуа-гра, птица, говядина, сырное фондю.

Выдерживается в течение 13 месяцев (30% в новых дубовых бочках, 70% – в бочках возрастом от 1 до 5 лет), после чего вино переливают в стальные чаны на 3 месяца.

Перед розливом осветление и фильтрация не проводятся.

Ярден Пино Нуар

Вино ярко-гранатового цвета с отличным блеском.

Аромат с тонами фиалки, лесных ягод и специй в тонком обрамлении тонов французского дуба.

Легкое вино с хорошей структурой, шелковистой текстурой и элегантным послевкусием.

Можно пить сейчас или выдерживать еще лет 6-7.

Прекрасно подойдет к стейку из семги, запеченной утке с хрустящей корочкой, блюдам из куриной грудки.

Феуди дель Пишотто Л’Етерно

Вино светло-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Сложный, сочетающий в себе нотки цветов фиалок, ягод черной смородины, спелой малины и легкие оттенки специй и табака

Тонкий и элегантный, полнотелый, обладающий шелковистой структурой и округлыми танинами.

Хорошо с колбасами, салями, с различными паштетами, тушеным мясом, грибами.

Домен МИА Меркюре Кло ля Марш Монополь

Рубиновый цвет средней насыщенности с гранатовым оттенком.

В аромате джем и красные ягоды, а также элегантные ноты поджаренного хлеба.

Вначале строгое во вкусе вино с шелковистыми танинами и объемом раскрывается яркими нотами вишни и черники с тонким вкраплением поджаренного хлеба и гренок.

К вину подойдут шоколад, мясо на гриле, пироги.

Выдерживается 13 месяцев во французских барриках, 25% которых новые.

Жюль Конт Сенар Алокс-Кортон

Домен Жан-Батист Понсо Рюли Руж

Фисен Жан Бушар

Вино интенсивного рубинового цвета с красными отблесками. Обладает роскошным ароматом косточковых фруктов, таких как вишня и слива, с отчетливыми дымными оттенками. Богатый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистыми танинами раскрывается нюансами свежей лесной травы и грибов в долгом послевкусии.

Превосходно сочетается с тушеной говядиной, тажином, дичью, а также с ароматными сырами эпуас и мюнстер.

Оливье Лефлев Фрер Бургонь Кюве Марго

Рубиновый цвет с блеском.

В аромате ноты малины, клубники, подлеска и фиалок.

Вино сочное с шелковистыми танинами и продолжительным ягодным послевкусием.

Прекрасно в сочетании с рагу из телятины и с пряными блюдами.

Выдерживается в дубовых бочках (12% новых) в течение 10 месяцев.

Кот де Нюи Вилляж Жан Бушар

Вино глубокого рубинового цвета. Обладает фруктовым ароматом с нюансами красных ягод, таких как красная смородина и малина. Шелковистый округлый вкус с приятной структурой и восхитительным фруктовым послевкусием.

Превосходно сочетается с тушеным мясом, говядиной по-бургундски, бараньей ножкой или оссобуко. Отлично подходит к мягким сырам, таким как лангр, шаурс и пон-л’эвек.

Домен Патрик Миолан Сент-Обен Премье Крю Руж

Яркий цвет с рубиновым отблеском.

В аромате черные ягоды с яркой насыщенностью, с ноткой кассиса.

Вкус очень элегантный, минеральный и фруктовый.

К вину подойдут телятина, сыры средней выдержки.

Вино выдерживается в дубовых бочках 36 месяцев.