Энри Де Вогенси Традисьон Гран Крю Блан де Блан
Яркое и светлое платье.
Свежий аромат с нотами желтых фруктов.
Воздушный и хорошо сбалансированный вкус.
Идеальное шампанское для аперитива.
Ассамбляж 30% 2018 г. и 70% 2021 г. Выдержка на осадке 24 месяца. 6г/л сахара. После добавления дозажного ликера бутылки с шампанским помещают на жиропаллеты с периодичным автоматическим переворачиванием.
Энри Де Вогенси Луи Гран Крю
Красивое соломенно-золотое платье.
Ароматы миндаля и цукатов с оттенками булочки.
Сложное и долгое на вкус.
Шампанское, которым могут насладиться знатоки.
Ассамбляж 2006, 2007, 2010 годов. Выдержка на осадке 7 лет. 0 г/л сахара. После добавления дозажного ликера бутылки помещаются на пюпитры и ежедневно вручную переворачиваются.
Бонне-Жильмер Ла Резерв Блан де Блан Гран Крю
Сияющий соломенный цвет.
Деликатный аромат с тонами цитрусовых, лимона, лайма.
Изящный вкус с яркой палитрой тонов груши, яблока, цитрусов.
Долгое, освежающее послевкусие.
Вуарен-Жюмель Блан де Блан Брют Шампань Гран Крю
Данное кюве – ассамбляж вина 2019 миллезима и 20% резервных вин.
Было проведено яблочно-молочное брожение.
Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 36 месяцев (3 года).
Поль Бара Резерв Брют Бузи Гран Крю
Бледно-золотой цвета
Дымный аромат с минеральным оттенком высушенной груши, дыни, белых цветов и легким тоном поджаренного тоста.
Сочное и шелковистое во вкусе шампанское с долгим послевкусием, наполненным цветами орхидеи и цитрусовыми нотами.
Прекрасно в качестве аперитива, а так же как дополнение к легким закускам из белого мяса и морепродуктов.
Шампанское выдерживается минимум 3 года на осадке в старинных погребах на глубине 11 метров.
Марсель Муано Блан де Блан Экстра-Брют Шампань Гран Крю
Золотисто-соломенный цвет с блестящими серебристыми отблесками.
Нежный стойкий перляж.
Свежий, тонкий и эфирный аромат с нотами белых цветов, таких как липа, жимолость и апельсиновый цвет.
Хорошо сбалансированный, бодрящий вкус, напоминающий свеженарезанный цитрусовый салат, приправленный амаретто и украшенный листьями горной мяты.
Шелковистая и обволакивающая текстура. Гармоничное вино, которое понравится, как любителям, так и ценителям.
К шампанскому подойдут морепродукты.
Эрнест Реми Гран Крю Майи Брют
Шампанское золотисто-медного цвета.
Свежий фруктовый аромат и долгий вкус с оттенками яблока и груши.
Подавать охлажденным в качестве аперитива или к изысканным блюдам из рыбы, белого мяса или овощей.
Выдерживается 3 года.
Температура подачи: 6-8°С.
Вуарен-Жюмель Гран Крю Блан Де Блан Брют Зеро
Данное кюве – это ассамбляж 2019 миллезима и 20% резервных вин. Было проведено яблочно-молочное брожение.
Вино выдерживалось на осадке в бутылках 24 месяца (2 года).
Voirin-Jumel – небольшое семейное хозяйство, расположенное в самом сердце региона Кот де Блан – в коммуне гран крю Краман. Сегодня им управляют сёстры Полин и Жюли Вуаран, внося современные веяния в трансформацию классического стиля вин.
Анкри Матьер Блан де Блан Гран Крю Экстра Брют
Соломенно-золотистый цвет, тонкий и стойкий перляж.
Тонкий цитрусовый аромат.
Достаточно колкий во рту и насыщенный вкус с чистым послевкусием.
Шампанское отлично подходит для закусок, морепродуктов, копченого лосося, белого мяса, овощей темпура.
Выдержано на осадке в стальных емкостях в течение 46-ти месяцев.
Де Суза Кюве 3А Экстра Брют Шампань Гран Крю
50% шампанского выдерживается в дубовой бочке, напоминающей по форме большое яйцо, другие 50% – в стали. В ассамбляж добавлены 20% резервных вин. Яблочно-молочное брожение проводится.
Выдерживалось на осадке в бутылках 3 года.
Эрнест Реми Миллезим Экстра-брют Гран Крю Майи
Золотистый цвет с легким янтарным оттенком.
Продолжительная игра тонких нитей маленьких пузырьков.
Зрелый и сложный аромат сухофруктов, абрикоса, дымка и лесного ореха.
Живой, шелковистый, мягкий вкус с долгим и ярким послевкусием.
Выдерживается 9 лет.
Температура подачи: 6-8°С.
Анкри Миллезим
Насыщенный соломенно-желтый цвет с золотыми оттенками.
Тонкий и элегантный перляж.
В аромате преобладают фруктовая составляющая с оттенками сливы и зеленого яблока, за которыми следуют имбирь, лесной орех и сливочное масло. Цветочные ароматы более мягкие, с нотами мяты, белого чая и аниса.
Первый глоток имеет великолепный вкус, с отличной свежестью, терруарными минеральными оттенками, хорошей кислотностью и шелковистым пузырьком. Во вкусе раскрываются нотки грейпфрута, имбиря, ароматных трав, сухофруктов и грецкого ореха.
Послевкусие свежее, минеральное. Минимальный дозаж гарантирует превосходную свежесть с естественным выражением терруара.
Шампанское идеально сочетается с белым мясом, например, с кроликом в меду с овощами, а также с устрицами и лососем. Подходит в качестве аперитива.
Поль Бара Резерв Брют Бузи Гран Крю
Бледно-золотой цвета
Дымный аромат с минеральным оттенком высушенной груши, дыни, белых цветов и легким тоном поджаренного тоста.
Сочное и шелковистое во вкусе шампанское с долгим послевкусием, наполненным цветами орхидеи и цитрусовыми нотами.
Прекрасно в качестве аперитива, а так же как дополнение к легким закускам из белого мяса и морепродуктов.
Шампанское выдерживается минимум 3 года на осадке в старинных погребах на глубине 11 метров.
Де Суза Авэк Ле Там Блан де Блан Авиз Гран Крю
Виноград для этого кюве выращен в престижных коммунах Авиз (Avize) и Оже (Oger), имеющих статус Гран Крю.
Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 2 года.
Возраст лоз – более 35 лет.
Винификация – в стальных емкостях. Ферментация с местной культурой дрожжей с этапом яблочно-молочного брожения. Розлив без оклейки и фильрации. В ассамбляже 40% резервных вин.
Филипп Гоне Брют Миллезим Блан де Блан Гран Крю
Ароматы золотисто-желтых яблок, сливочного масла и свежей выпечки, а также легкие нотки дымка и цитрусовых.
В шелковистом и свежем вкусе – лимонное безе, яблоки, минеральные тона.
Первое брожение проходит 6 месяцев в стальных чанах, затем – вторичное брожение и выдержка на осадке в бутылках не менее 4 лет при температуре 12°С в подземных меловых штольнях. Дозаж 5 г/л.
Шардоне собирают на 13 разных участках Гран Крю в Кот де Блан. Шампанское производится только в лучшие годы в Шампани.
Жорж Реми Ле Мон Де Токсьер Гран Крю
Эрнест Реми Оксимор Гран Крю Майи
Шампанское светло-золотистого цвета с нежным лососевым оттенком.
Ароматы тостов и сливочного масла с нотами сухофруктов и меда.
Живой и свежий вкус.
Выдерживается 4 года.
Температура подачи: 6-8°С.
Филипп Гоне Белемнита Гран Крю Блан де Блан
Ароматы меда, орехов, жареного миндаля, хлебных тостов.
Продолжительный, зрелый, минеральный вкус.
Шмпанское обладает исключительным потенциалом хранения и может быть рекомендовано для бережной декантации в холодном состоянии.
Первое брожение проходит 6 месяцев в стальных чанах, затем – вторичное брожение и выдержка на осадке в бутылках не менее 5 лет.
Дозаж менее 3 г/л.
Билькар-Сальмон Брют Блан де Блан Гран Крю
Легкая пена с мелкими пузырьками прекрасно дополняет элегантность золотистых и зеленоватых отблесков его цвета.
Очень чистая интенсивность ароматов сухофруктов и орехов (миндаль, свежий лесной орех), смешанных с ароматами фруктов с белой мякотью.
Сливочность мелких пузырьков сочетается с оттенками сдобы и минеральными нотками.
Стойкое послевкусие, свежее и элегантное.
Шампанское прекрасно сочетается с черной икрой или устрицами, а также с рыбой, приготовленной на гриле, или с морепродуктами.