Инсоле Вувре
Блестящий цвет с легкими нюансами бледного золота.
Мусс плотный, устойчивый, пузырьки мелкие.
Изящный аромат с оттенками груши и яблока, смешанными с тонкими нотами липового цвета и спелого лимона.
Во вкусе тонкие сливочные ноты идеально сочетаются с нотами тостов и белых цветов.
Послевкусие минеральное, длительное.
Идеальный напиток на аперитив. Игристое вино также будет хорошо сочетаться со слоеным пирогом с беконом, жареным судаком на сливочном масле, козьим сыром с шоколадной крошкой.
Выдерживается на осадке минимум 18 месяцев.
Домен де Монбрей Сомюр блан
Бледно-золотистый цвет с серебристыми отблесками.
Динамичный аромат: спелые фрукты, ананас, засахаренный лимон и тонкий минеральный тон.
Округлый, хорошо сбалансированный вкус с легкой свежестью. Доминирует засахаренный лимон, сахарная пудра и персик.
Теплое послевкусие с тонкими нотами ментола и лакрицы.
Температура сервировки 12-13°C.
Вино прекрасно подойдет на аперитив. Будет хорошо сочетаться с теплым салатом из моллюсков и гребешков, сибасом на гриле, домашней птицей в сливочном соусе.
Вино выдерживается на тонком осадке в больших бочках фудрах (2-го и 3-го использования) 8 месяцев, разливается по бутылкам, затем хранится в наших погребах минимум 6 месяцев для придания глубины и деликатности напитку.
Шато де Пон Турень Совиньон Блан
Бледно-золотистый цвет с приятным зеленоватым отливом.
Мощный аромат раскрывается жадными нотами желтого грейпфрута, самшита и почек черной смородины и свежей травы.
Округлый, хорошо сбалансированный вкус с приятной пряной свежестью.
Мощное и стойкое послевкусие со сладкими цитрусовыми нотами и экзотическими фруктами.
Температура сервировки 10-12°C.
Вино прекрасно подойдет к салатам на основе зелени и овощей, холодным мясным закускам и молодому сыру.
Выдерживается на тонком осадке в металлических чанах 4 месяца.
Домен Дез Орм Ле Бушевро Сомюр уж
Красивый рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.
Яркие ароматы красных фруктов, среди которых доминируют черная смородина, ежевика. Вторым планом открываются оттенки какао бобов, жженой древесины и сухой вишни.
Во вкусе элегантные и эластичные танины, летние красные ягоды продолжают вкусовую доминанту и делают вино длительным и очень мягким.
Температура сервировки 14-16°C.
Это вино хорошо сочетается с белым мясом, мясными блюдами на гриле и мясной нарезкой.
Выдерживается от 6 до 10 месяцев в бетонных танках.