Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Блестящее, бледно-золотистое шампанское с искрящимся, плотным муссом.
Аромат с нотами фруктов, цедры и цветущей акации, за которыми следуют деликатные, характерные для шардоне оттенки жареного лесного ореха.
В чистом, тонком послевкусии постепенно проступает нежная солоноватая минеральность.
Это элегантное шампанское будет идеальным аперитивом, а также прекрасно сочетаться с устрицами, лангустинами, фуа-гра и белым мясом птицы.
Температура подачи: 8-10°С.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Выдерживается на осадке составляет 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.
Виноградники: расположены в трех субзонах Шампани: Монтань де Реймс, Долина Марны и Кот де Блан. Каждая зона обеспечивает треть винограда в конечном ассамбляже.
Collection — это новая страница в истории Дома Louis Roederer и преемник легендарного невинтажного кюве Brut Premier, олицетворявшего стиль великого шампанского Дома.
«Ле Рюэль де Лу» Копине Мари 0.75
Светло-золотой цвет.
Ноты свежих красных фруктов, в первом носе ноты клубники и красной смородины, дополненные оттенками яблока пепин. со временем в букете проявляются нюансы тёплой земли.
Очень живое, свежее, с хорошей кислотностью и чудесной фруктовостью. деликатный и элегантный, совсем не агрессивный блан де нуар.
Отлично в качестве аперитива, а также с различными солёными блюдами и ризотто.
Айяла №7 Брют
Виноград происходит из 7 коммун гран крю: Ле Мениль-сюр-Ожер, Шуйи, Ожер, Авиз, Краман (Кот де Блан), Аи, Верзи (Монтань де Реймс).
Винификация и выдержка в нержавеющейстали на осадке 11 лет под натуральной пробкой.
Ремюаж и дегоржаж проводятся вручную.
Лаэрт Фрер Ле 7 Экстра Брют
Блестящий соломенный цвет с зеленоватыми бликами и элегантным тонким перляжем.
Яркий аромат полон ароматов цитрусовых, белых и желтых яблок, ананаса, белого перца, шалфея, хвои.
Яркий минеральный вкус, свежая кислотность и долгое интенсивное послевкусие с цветочными и лаймовыми оттенками.
Рекомендуется подавать к омару со сливочным соусом и пряными травами, морским гребешкам в соусе из белого вина, морским ежам, запеченному окуню, козьему сыру.
Кюве де Гран Винтаж Амбоне Гран Крю Брют, Эрик Родез
Прекрасный золотистый цвет с медным блеском и нежный тонкий перляж. В богатом букете переплетаются ароматы мандаринового джема, спелой груши, сливочного крема, меда и апельсиновой цедры. Комплексное, округлое и маслянистое во вкусе, с плотной шелковистой текстурой, минеральным характером и сложными оттенками трюфеля, дыма и сушеного инжира в долгом послевкусии.
Роскошное сопровождение лобстеру, гребешкам под сливочным соусом, запеченной морской рыбе и обжаренной курице.
Рюинар Розе Брют
Необычный розовый цвет.
В основе — красные ягоды клубники, малины и смородины, в гармонии с фруктовыми нотами.
Свежесть аромата, свежесобранные ягоды с тропическим оттенком. Нежный и богатый с небольшим содержанием танина. Бережно выдержанный и приятный с характерным оттенком, который смягчается нежным выделением пузырьков газа. Полностью раскрывается аромат свежесобранной брусники.
Шампанское идеально сочетается с сашими из красного тунца. Из основных блюд прекрасно подойдет к жареной птице, телятине, а также андалузскому гаспаччо. В качестве десерта можно выбрать бисквит с красными ягодами.
Поль Роже Брют Винтаж
светло-золотистый с серебряными бликами. Его утонченные элегантные пузырьки поражают своей стойкостью цвет.
В первой атаке сухофрукты, за ними следуют соблазнительные ноты цветов, пряников и небольшое количество специй, смешивающихся с ароматами венской выпечки.
Характеризуется аккуратной и твердой атакой свежести. Вино показывает хороший баланс между округлостью и гибкостью, демонстрируя сложную структуру. Цитрусовые хрустящие ноты сохраняются на протяжении всего послевкусия и усиливают ароматическую гамму специй и свежих белых фруктов (персик), уже присутствующих в аромате.
Brut Vintage 2012 усиливает изысканные блюда самобытного характера, такие как курица с начинкой из фуа-гра, петух со сморчковыми грибами, курица сюпрем.
Барон де Ротшильд Брют, с двумя бокалами
Светло-соломенный с золотистыми отблесками цвет.
Ноты груши и орехов (миндаля и лесного ореха) переплетаются с легкими тонами белых цветов и поджаренного хлеба.
Насыщенный, слегка агрессивный вначале, затем становится округлым, мягким.
Прекрасно в качестве аперитива, а также с различными салатами и коровьими и козьими сырами.
Корбон Брют Д’отрефуа,
Светло-соломенный с золотистыми отблесками цвет.
Выразительные ноты свежеиспеченной булочки, миндаля, груши и тонкие ноты сухофруктов.
Элегантное вино со сбалансированной кислотностью, богатое тонкими нотками груши, булочки «бриошь».
Прекрасно в качестве аперитива, а также с различными салатами, морепродуктами и икрой.
Франсис Булар Петрайя Брют Натюр
Интенсивный и щедрый аромат фруктов, белых цветов с оттенками специй.
Богатое и мощное на вкус шампанское, но в тоже время сохраняющее прекрасную свежесть.
«Кюве Оммаж Блан де Блан Шуийи Гран Крю Брют» РЛ Легра 0.75
«О Детур Дю Сезане» Копине Мари 0.75
Светло-золотой цвет.
Комплексный и элегантный, выражает меловую составляющую терруара сезане. преобладают флоральные ноты: акация, липа и боярышник. также со временем раскрываются сливочные нюансы и ароматы косточковых фруктов.
Полнотелое, с нотами абрикосов и белых слив. солоноватое. длительное и комплексное послевкусие.
Сыры, блюда из морепродуктов.
«Президанс Вьей Винь Блан де Блан Шуийи Гран Крю Брют 2012» РЛ Легра 0.75
«Шато д’Авиз»
Соломенно-золотой цвет.
Спелая груша и белые цветы с тонами сдобы.
Сбалансированный и округлый, с лёгкими минеральными тонами и нотами пастилы.
Идеальный аперитив, с морепродуктами и благородными сортами рыбы под соусом.
Крю Д’орижин Кюи-Премье Крю
происхождение: участок виноградника cuis в кот де блан классифицированный как 1-er cru, площадью мнеее 1 га, лозы возрастом 40+ лет растут на глубоких меловых почвах. органические методы обработки
производство: первичная алкогольная ферментация на природных дрожжах, вино рождается без излишнего вмешательства винодела, без фильтрации и осветления, выдержка в небольших старых дубовых бочках в течение года. естественный остаточный сахар - 3.4 гр/л, вызревание на дрожжах под натуральной пробкой. розлив без дозажа в мае 2021 года. релиз этого микрокюве всего 528 бутылок.
Буазель Брют Розе
Шампанское нежно-розового цвета с тонким и воздушным перляжем. элегантный фруктовый букет с тонами земляники и вишни. бархатистое и свежее во вкусе, с оттенками малины, цитрусовых и минерально-пряным окончанием.Игристое Выдержанноешампань. Бонне-Понсон. Жюль Бонне. Блан Де Нуар. Экстра-Брют. Премье Крю
Соломенный цвет.
Аромат сложный, богат нотками яблочного пирога и сухофруктов.
Свежий и одновременно сочный вкус с нежно соблюденным балансом и деликатным минеральным финишем.
Шампанское составит превосходную пару с блюдами из рыбы, морепродуктами, сырами.
Поль Роже Блан де Блан Винтаж
Это вино сразу же пленяет заманчивым бледно-золотистым цветом и стойкой нитью мелких пузырьков.
Проявляются нотки маслянистого теста, безе и белых цветов, подкрепленные пикантной свежестью.
Роскошно, но сдержанно. Сложные переплетения цитрусовых, бриоши, белых ягод. Прекрасный баланс. Послевкусие впечатляющее и соблазнительное с нотами сушеного персика и лесного ореха.
Замечательно в качестве аперитива или в сопровождении изысканных блюд из рыбы и морепродуктов.
Продрай Фризанте Брют
Бледно-желтый с зеленоватыми отблесками цвет.
Деликатный букет из белого персика с цветочными и цитрусовыми нюансами.
В легком и свежем вкусе яркие персиковые и лимонные тона хорошо уравновешены кислотностью.
Прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса, а также легким десертам и свежим фруктам.
Выдержка: 2 месяца.
Сообщение отправлено!