Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.
Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками.
Аромат с тонами жимолости и акации с аэрацией раскрывается оттенками миндаля, айвы, красного яблока, груш, персика, сливы, помело, мармелада, мяты, сливочного масла и мела.
Чистое, освежающее шампанское с интегрированной кислотностью, тонами лимона и помело в богатом и объёмном вкусе и длительном утонченном солёно-минеральном послевкусии.
К шампанскому подойдут морепродукты, моллюски, блюда из рыбы и белого мяса.
Выдерживается 48 месяцев на осадке в бутылках.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Собственные 18 га виноградников (23 участка с различными терруарами) располагаются в коммунах Монтань-де-Реймс (основные владения), Об, Мон-де-Берру и Долина Ардре. Лозы пино нуара, шардоне и пино менье (средний возраст 30 лет) растут на глинисто-известняковых и известково-мергелевых почвах. Виноград для этого кюве выращен в Блиньи (Об), Сернэ (Мон-де-Берру) и Трелон (Долина Ардре). На виноградниках применяются природосообразные и органические методы возделывания.
Ручной сбор винограда. Первичную ферментацию проводят в 35 небольших резервуарах из нержавеющей стали, для отдельных лотов используют дубовые бочки объемом 228 л или 600 л. В составе этого кюве 25% резервных вин, выдержанных в дубовых бочках объемом 228 л в течение нескольких месяцев. Дозаж 1 г/л.
Louis de Sacy всегда на этикетке указывают сортовой состав и участки виноградников, которые использовались для производства этого шампанского. Надпись Originel (“Орижинель”) на этикетке намекает на то, что шампанское сделано на основе классического трио сортов — шардоне, пино нуара и пино менье. Всего в Шампани для производства игристых вин разрешены 7 сортов, но чаще всего используют именно эту троицу. Несмотря на присутствие красных сортов — пино нуара и пино менье — цвет у шампанского белый. Всё потому, что сок у большинства разновидностей винограда светлый: если не настаивать его на тёмной кожице, вино получится белым.
Плойе-Жакмар Экстра Кволити Брют
Блестящий светло-золотистый цвет. Деликатный мусс.
Деликатный, свежий, элегантный аромат с тонами сдобной булочки, нюансами свежего миндаля, цитрусовых и фруктов с белой мякотью.
Гармоничный, точный, очень свежий и воздушный вкус.
Несмотря на свою лёгкость, вино обладает длительным, минеральным послевкусием
К шампанскому подойдут гребешки, рыбное карпаччо, суши, блюда азитской кухни.
Янн Александр Брют Нуар
Соломенный цвет.
Насыщенный аромат с нотами грейпфрута и бриоши.
Сбалансированный, фруктовый и свежий вкус.
В долгом послевкусии проявляется тон заварного крема.
К шампанскому подойдут козьи сыры, террины, креветки и лангустины, карпаччо и морская рыба.
Грюэ Селексьон
Шампанское бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.
Изящный и свежий аромат с нотами белого персика, груши и легкими оттенками хлебной корочки.
Во вкусе присутствуют фруктовые тона, которые хорошо уравновешиваются минеральностью и дополняются хлебными штрихами от длительной выдержки на дрожжевом осадке.
Прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса.
Грюэ Селексьон
Шампанское бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.
Изящный и свежий аромат с нотами белого персика, груши и легкими оттенками хлебной корочки.
Во вкусе присутствуют фруктовые тона, которые хорошо уравновешиваются минеральностью и дополняются хлебными штрихами от длительной выдержки на дрожжевом осадке.
Прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса.
Сутиран Александр Премье Крю
Мягкое и изысканное шампанское жемчужного цвета.
Засахаренный лимонный марципан в аромате дополняются нотами персика и груши.
Деликатный и гармоничный вкус с оттенками спелых и сочных фруктов в послевкусии.
Прекрасно в качестве аперитива, а также с белой рыбой и курицей.
Температура подачи – 8,5°С.
Джипер Гран Ассамбляж Брют
«Розе Экстра Брют» Плойе-Жакмар 0.375
Розовый, персиковый оттенок. цвет.
Выразительные ноты клубники, клюквы, вишни, розового грейпфрута, жареного ореха.
Приятная кислотность, среднее по плотности тело; послевкусие свежее, минеральное, с нотами клубники.
Превосходно на аперитив, с блюдами паназиатской кухни, ризотто с овощами и креветками.
Лансон Ле Розе Брют
Благородный бледно-розовый цвет.
Сложный аромат с оттенками розы и цветов жимолости, тонами красных ягод и граната, легкие минеральные нюансы.
Округлое, элегантное вино с отличным балансом кислотности, тонкой игрой пузырьков и изысканной клубничной ноткой в гармоничном послевкусии.
Прекрасно гармонирует с блюдами из белого мяса, легкими фруктовыми десертами.
Шампанское проводит в бутылке на осадке 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.
Николя Фейят Резерв Эксклюзив Розе
Шампанское лососевого цвета с серебристым отливом и изящным ожерелье из тонких пузырьков.
Cдержанный аромат с тонами красных ягод. Второй аромат более мощный, развивающий тона черники, черной смородины, малины.
Изысканный вкус с утонченными пузырьками.
К шампанскому подойдут шарлотка с малиной, кулебяка с лососем, блинчики с лососем и авокадо, пирог с козьим сыром, свинина в карамельном соусе, клубничное печенье.
Выдерживается 3 года на осадке в бутылке.
Луи Родерер Коллексьон
Блестящее, бледно-золотистое шампанское с искрящимся, плотным муссом.
Аромат с нотами фруктов, цедры и цветущей акации, за которыми следуют деликатные, характерные для шардоне оттенки жареного лесного ореха.
В чистом, тонком послевкусии постепенно проступает нежная солоноватая минеральность.
Это элегантное шампанское будет идеальным аперитивом, а также прекрасно сочетаться с устрицами, лангустинами, фуа-гра и белым мясом птицы.
Превото-Перье Блан де Нуар Брют
Светло-золотистый цвет.
Свежий цветочный аромат.
Сложное, структурное во вкусе шампанское с активным послевкусием
Превосходно качестве сопровождения к сырам, основным блюдам.
Выдержка на осадке минимум 3 года, выдержка после дегоржажа в течение 3-6 месяцев.
Шануан Фрэр Резерв Приве Брют
Бледно-соломенный цвет.
Красивый тонкий перляж.
Нежный букет, в котором раскрываются ароматы лимона и других цитрусов, пряные оттенки корицы и меда.
орошо сбалансированное во вкусе шампанское с живой кислинкой и ноткой свежеиспеченного пряника в послевкусии.
Идеальный аперитив! Также послужит отличным дополнением салатам из морепродуктов и легким блюдам из рыбы.
Шануан Резерв Приве Розе Брют
Светло-рубиновый цвет.
Тонкий, элегантный аромат с тонами земляники, красных фруктов и нежными цветочными нотками.
Во вкусе чувствуется прекрасный баланс, гармоничная, освежающая кислотность и хорошая структура.
Прекрасный аперитив. Также это шампанское отлично дополнит горячие блюда со сладковатыми ягодными соусами и фруктовые десерты.
Бонне-Понсон Кюве Перпетюэль Экстра Брют Премье Крю
Внешний вид:
Соломенный цвет с золотистым оттенком.
Аромат:
Насыщенный аромат, в котором сливаются ароматы засахаренных цитрусовых, орехов и бриоши.
Вкус:
Вино обладает свежим глубоким вкусом, в котором раскрываются оттенки желтых фруктов и минералов, переходящих в нежный финиш.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно подойдет к блюдам из белой рыбы, сырам и выпечке.
Аполлонис Теодорин Брют Розе
Деликатный розовый цвет.
Легкий фруктовый аромат с цветочной ноткой.
Насыщенный вкус с нотами красных фруктов.
Шампанское подойдет на аперитив, к грейпфруту, дыне или креветкам.
Превото-Перье Л’Экилибр Брют
Светло-золотистый цвет.
Выраженные сливочные ноты и бриошь, сочетание элегантности и структуры.
Эластичность, сбалансированность и хорошее длительное послевкусие.
Шампанское прекрасно в качестве аперитива и идеально сочетается с морепродуктами.
Аполлонис Пальмир Брют Натюр
Светлый соломенный цвет.
Свежий, живой и чистый, фруктовый аромат с нотами белых цветов.
Богатый и округлый, фруктовыйвкус.
К шампанскому подойдут устрицы, лосось на гриле, суши или рыба.
Пьер Миньон Блан де Нуар
Соломенно-желтый, с золотистым отблеском цвет.
Сложные фруктовые аккорды намекают на зрелость напитка, а изящные минеральные тона добавляют букету свежести.
Вкус шампанского гармоничный, живой и полный, с нотками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, компота и булочки Бриошь, яркой кислотностью, приятной минеральностью и долгим, освежающим послевкусием.
Шампанское идеально в качестве аперитива, его также можно подавать к тушеной рыбе или блюдам из птицы.
Боннэр Традисьон Брют Шампань
Внешний вид:
Вино соломенного цвета с золотистым отблеском
Аромат:
Аромат с соблазнительными нотками нежных специй и жёлтых фруктов
Вкус:
Вино сбалансированное со свежим и минеральным стилем
Гастрономические сочетания:
Классическое шампанское с аутентичным стилем, является идеальным в качестве аперитива.
Воллеро Брют Резерв
Внешний вид:
Вино с золотистым блеском. Тонкий и устойчивый перляж с нежным муссом.
Аромат:
Шампанское с богатым фруктово-цветочным ароматом. Он раскрывается белым персиком, нектарином, абрикосом, белыми цветами и медовыми нотками.
Вкус:
Вино объёмное и кремовое. С оттенками бриоши, косточковых и цитрусовых фруктов.
Гастрономические сочетания:
Brut Reserve - это шампанское на любой случай. Идеальный аперитив, подходит к лёгким закускам.
Бонне-Понсон Кюве Перпетюэль Экстра Брют Премье Крю Розе
Внешний вид:
Нежный розовый цвет.
Аромат:
Аромат раскрывается нотами ягод с цветочными нюансами и пряными оттенками.
Вкус:
Вино обладает идеальным балансом между элегантностью и фруктовостью, молодостью и зрелостью. Во вкусе оттенки черных и красных фруктов с нюансами выпечки и сливочного крема - великолепное отражение терруара коммуны Шамери.
Гастрономические сочетания:
Идеальный аперитив. Прекрасная пара к блюдам из телятины, утке и красной рыбе.
Драпье Карт Д’Ор Брют
Глубокий золотистый цвет.
Интенсивный фруктовый аромат с тонами персика и легкой ноткой пряных специй.
Сложный вкус насыщен яркими цветочно-фруктовыми тонами с оттенками айвового желе в длительном освежающем послевкусии.
Вев Дуссо Гран Кюве
Соломенный цвет.
В первом носе раскрываются тона спелых фруктов, уступающие место оттенкам выпечки и сладких специй.
Пышный, элегантный вкус с тонким перляжем, сбалансированной кислотностью и длительным финишем.
К шампанскому подойдут морепродукты на гриле, курица, паста с крабом.
Гайдоз-Форже Кюве де Резерв Премье Крю Брют
Соломенно-желтый цвет.
Экспрессивный, насыщенный аромат с оттенками сухих цветов, ванили, сливочной карамели и спелых цитрусовых.
Сложный, комплексный вкус в котором переплетаются тона апельсиновой цедры, зеленых яблок и кремовых тонов.
Длительное, освежающее послевкусие.
К шампанскому подойдут блюда из рыбы, ризотто с морепродуктами.
Сообщение отправлено!